罐罐蛋糕：1步骤，搅拌均匀就OK！新手也能大成功的33道行动甜点！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Ilona Chovancova

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• 烘焙
• 甜点
• 蛋糕
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• 简单食谱
• 行动派甜点
• 一步到位
• 罐罐蛋糕
• 家常甜点
• 快速烘焙

　　集趣味与美味于一身的罐装甜点最新玩法！

　　不需要找寻各种甜点素材！

　　也不必牢记繁杂的制作步骤。只要将最基本的原料通通丢进罐子里搅拌均匀，送进烤箱后，马上就能做出意想不到的各式美味甜点！造型独一无二！是送礼、野餐、抚慰自己的完美选择。

　　跟着书中所收录的33道食谱，确实按照建议步骤依序将材料置放进玻璃罐中，每个人都能够成为「罐罐蛋糕」创作高手。

本书特色：

　　1. 不需任何烘焙技巧！只要将材料通通丢进罐子里搅拌均匀就完成。

　　2. 不需复杂的烘焙器材！1台烤箱，1个玻璃罐就能做出一道道独一无二的美味甜品。

　　3. 用途无限，诚意满分！外型时尚可爱，是送礼、野餐、抚慰自己的完美选择。
　　轻巧可爱，方便携带！不必担心晃动挤压，随时随地带着走，美味不减分。
 

好的，这是一份不包含您提供的书名信息的图书简介，聚焦于行动甜点和新手烘焙的主题，内容力求详实、自然，避免AI痕迹。 --- 动手即享的甜蜜魔法：零失败的行动派甜点秘籍 你是否曾对着复杂的烘焙食谱望而却步？那些动辄需要长时间揉面、精确控温，以及一堆叫不出名字的专业工具，是不是让你对自制甜点的美好想象瞬间破灭？ 我们深知，对于许多渴望亲手制作美味、享受烘焙乐趣的朋友来说，时间、技巧和心理压力常常是最大的障碍。你需要的不是一本高深的理论教材，而是一本能让你立刻上手、充满成就感的实战指南。 这本书，正是为你精心准备的“甜蜜行动包”。它颠覆了传统烘焙的刻板印象，聚焦于效率与口感的完美结合。我们相信，即便是厨房新手，只要遵循清晰的指引，也能在最短的时间内，端出令人赞叹的美味。 核心理念：简化、加速、不妥协的美味 本书的核心哲学在于“行动至上”。我们剔除了所有不必要的复杂步骤，将烘焙的门槛降到最低。我们的目标是让你在最短的时间内，从准备材料到品尝成品，体验一气呵成的愉悦感。 我们如何实现这一目标？ 1. 极简主义配方设计： 所有食谱均经过反复测试和优化，采用最基础、最容易获取的常见食材。你无需为了一个甜点跑遍全城采购特殊原料。 2. “一盆搞定”的思维： 强调“混合”而非“分步操作”。许多甜点只需将干性材料和湿性材料简单混合，搅拌均匀即可。我们用最直观的动作代替复杂的技巧。 3. 直击成功的关键点： 我们不讨论烘焙的深奥原理，而是直接告诉你“为什么这个步骤很重要”以及“如何确保它成功”。例如，面糊的最终状态应该看起来如何、烤箱温度微调的秘诀等。 本书内容概览：从快速早餐到精致下午茶 本书精心收录了数十款能够快速上手的行动甜点，覆盖了你日常生活中对甜蜜的所有想象。这些食谱不仅操作简便，更重要的是，它们在味道上绝不含糊，保证了令人惊喜的层次感和口感。 第一章：五分钟准备，十分钟出炉的“即刻满足”系列 本章的甜点是专为忙碌的早晨或突发的馋虫准备。它们大多无需烤箱，或者只需简单的微波炉加热。 无需烘烤的经典重塑： 比如，只需要冷藏定型的“爆浆巴斯克慕斯杯”，用勺子轻轻一挖，浓郁的奶酪风味瞬间充满口腔。 微波炉的潜力挖掘： 我们揭示了微波炉在制作松软布朗尼和湿润蛋糕方面的强大潜力。记住，秘诀在于控制时间和容器的选择。 燕麦与格兰诺拉的创意升级： 如何将健康的燕麦片变成充满焦糖香气的酥脆小点心。 第二章：一碗搞定，让新手心跳加速的“零技巧”烤箱甜点 这是本书的重头戏。我们将烤箱操作的复杂性降到最低，聚焦于那些只需要“搅拌”的蛋糕和司康。 粗犷派蛋糕的魅力： 介绍几款不需要打发黄油、甚至不需要打发鸡蛋的磅蛋糕和磅蛋糕的变体。搅拌至刚刚混合，保持面糊中的气泡，就是松软的关键。 酥松的艺术： 如何在家用最简单的方式制作出外酥内软的英式司康。我们专注于冷黄油的正确处理方式，确保酥松的口感。 水果与面糊的完美邂逅： 教授如何处理不同水分的水果，确保它们在烘烤过程中不会让面糊变得湿粘。例如，如何处理浆果、苹果片，使其风味最大化。 第三章：无需打发，拯救你的“奶油焦虑症” 打发鲜奶油和蛋白霜常常是新手烘焙的“拦路虎”。本章提供了一系列解决方案，让你在不追求完美打发状态的前提下，依然能享受到奶油的丝滑。 稳定替代方案： 介绍使用奶油奶酪（Cream Cheese）或希腊酸奶作为基底，制作出稳定且风味浓郁的“伪奶油”或轻盈的馅料。 简单的分层与点缀： 教你如何用最少的步骤，将基础蛋糕体升级为具有视觉冲击力的分层甜点，例如用果酱或巧克力酱直接淋面，创造自然的纹理。 第四章：让成品看起来“专业”的魔法收尾 即使是简单制作的甜点，也可以通过巧妙的点缀显得价值不菲。本章提供快速装饰技巧，让你在摆盘时充满自信。 糖粉的魔力： 快速筛出具有季节感的图案。 融化巧克力的妙用： 如何制作简单的巧克力淋面和“滴落”效果。 焦糖的即时制作： 用平底锅制作少量，用于点缀冰淇淋或蛋糕顶部，增添光泽与脆度。 致所有行动派烘焙人 本书并非要让你成为米其林星级糕点师，而是要让你成为一个快乐的、高效的、能随时满足自己和家人甜点愿望的实践者。 忘掉那些需要电子秤精确到小数点后两位的食谱吧。拿起你的打蛋器（或者干脆用勺子），遵循我们为你设计的每一步“行动指令”。烘焙的乐趣在于创造和分享，而我们的目标，就是让你在最短的时间内，安全、快速、无压力地达到分享美味的彼岸。 现在，是时候把你的厨房变成一个充满欢笑和甜蜜香气的魔法工坊了。行动吧，美味正在等你！

作者简介

伊萝娜‧巧凡可娃Ilona Chovancova

　　法国多本烘焙书作者，擅长各式创意甜点制作。

译者简介

许少菲

　　法文翻译

【经典】
榛果&东加豆
巧克力&花生
胡桃&瑞士三角巧克力
卡布奇诺
杏仁，亚马雷托&迷迭香
巴巴兰姆酒蛋糕
多香果&梨子干
木槿花
莳萝＆马鞭草

【彩色】
焦糖大理石
巧克力大理石
姜黄&白巧克力
起司&抹茶
巧克力&椰子
开心果&柠檬

【水果】
杏桃&胡萝卜
芒果&椰子
巧克力&苹果
柠檬&蜂蜜
巧克力&香蕉
大黄&芝麻

【英式奶酥】
蓝莓&罂粟
梨子&榛果
活力奶酥蛋糕

【咸点】
胡萝卜&罗勒
橄榄&迷迭香
栗子南瓜&菲达起司
甜菜根&哈罗米起司
青酱&墨鱼汁
茴香＆柠檬
咖哩&罂粟
青葱辣椒
狗狗蛋糕

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直对烘焙有点“敬而远之”，总觉得那是一门需要天赋和技巧的艺术，我这种动手能力一般的人，估计是学不会的。但当我看到这本书的封面和书名时，我的想法有了一点点动摇。“罐罐蛋糕”这个概念就很吸引人，小巧精致，方便食用，而且听起来就很有少女心。更关键的是“1步骤，搅拌均匀就OK！”这几个字，简直太有魔力了！我反复看了好几遍，是不是真的这么简单？如果是真的，那简直就是烘焙界的“救星”啊！我平时也喜欢吃甜点，但很少去尝试自己做，因为一旦看到食谱里一堆复杂的步骤和名词，我就直接放弃了。这本书的“行动甜点”的说法也很有意思，感觉就是鼓励大家行动起来，不要犹豫，直接动手。我特别好奇这33道行动甜点都会是什么，是不是每一种都只需要简单的混合搅拌就能完成？我希望能通过这本书，打破我对烘焙的固有印象，发现原来做甜点可以这么轻松愉快，而且还能做出令人惊喜的美味。这本书的出现，让我重新燃起了尝试烘焙的勇气和信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真的太吸引人了！“罐罐蛋糕”这个名字就很有画面感，让人立刻联想到那种小巧可爱、方便食用的甜点。再加上“1步骤，搅拌均匀就OK！”和“新手也能大成功的33道行动甜点！”这些字眼，简直是为我这种厨房小白量身定做的。我一直都很想尝试自己做甜点，但总觉得自己手残，怕步骤复杂，怕食材难找，怕最后成品不如人意。这本书的承诺让我觉得可能性大增，好像只要跟着做，就能轻松做出美味的蛋糕，而且是33道不同的“行动甜点”，这感觉就像拥有了一个专属的甜点宝典，每次都能解锁新口味，带来新的惊喜。封面上的图片也特别诱人，那种冒着热气、点缀着奶油和水果的罐罐蛋糕，光是看着就让人垂涎欲滴，迫不及待想要动手尝试。我脑海里已经开始想象，在家里的周末午后，泡上一杯香浓的咖啡，然后端出一份自己亲手制作的、暖呼呼的罐罐蛋糕，那种满足感一定爆棚！这本书的宣传语就像是一颗定心丸，让我觉得烘焙的门槛瞬间降低了很多，原来做甜点并不一定需要高深的技巧和专业的设备，简单搅拌就能做出美味，这太令人兴奋了！

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我首先就被它的包装风格吸引了，那种清新自然的色调，加上简洁明了的字体，给人一种非常舒适和亲切的感觉。书名“罐罐蛋糕：1步骤，搅拌均匀就OK！”更是直击痛点，我之前尝试过一些烘焙书，很多步骤都让人眼花缭乱，什么“打发蛋白”、“分次加糖”、“翻拌手法”，听着就头大。但这本书的“1步骤，搅拌均匀就OK”听起来就像是魔法咒语，让我感觉烘焙从未如此简单。而且“新手也能大成功”这句话，简直是鼓励我这种烘焙零基础人士的福音。我一直对甜点充满好奇，但畏惧于复杂的工艺，这本书的出现仿佛为我打开了一扇通往美食世界的大门。我特别期待书中提到的33道“行动甜点”，这说明不仅仅是简单的几款，而是有很多种选择，可以满足不同的口味偏好和场合需求。我喜欢这种“行动派”的概念，意味着不需要纠结太久，直接动手做，享受过程，收获成果。这本书让我感觉，即使是忙碌的现代生活，也能在厨房里找到属于自己的一片宁静和乐趣，用最简单的方式，为自己和家人制作一份充满爱意的甜点。

评分☆☆☆☆☆

我是一个喜欢尝试新事物的人，最近对烘焙产生了浓厚的兴趣，但之前零零散散地看过一些烘焙教程，总是觉得步骤太繁琐，而且很多都需要用到烤箱，对于初学者来说门槛还是有点高。这本书的标题“罐罐蛋糕：1步骤，搅拌均匀就OK！”立刻吸引了我，这简直是为我这种想快速入门的烘焙新手量身定做的。我特别喜欢“1步骤，搅拌均匀就OK”这样的宣传语，它直接点出了这本书的核心优势——简单易操作。而且“新手也能大成功的33道行动甜点”，这说明这本书不仅简单，而且选择还很多，可以让我尝试不同的口味和风格，满足我不断探索美食的好奇心。“罐罐蛋糕”这个名字也很有趣，让人联想到那种方便携带、可以随身享用的甜点，非常符合现代快节奏的生活方式。我希望这本书能够提供清晰易懂的步骤，丰富的图片辅助，让我能够一步一步跟着做，并且真正感受到烘焙的乐趣，而不是被复杂的流程所困扰。这本书的出现，让我对烘焙这件事充满了期待，相信它能够帮助我开启一段愉快的美食之旅。

评分☆☆☆☆☆

我是一名经常在厨房里“捣鼓”美食的上班族，平时工作压力不小，但又很享受自己动手做点东西的乐趣。这本书的标题“罐罐蛋糕：1步骤，搅拌均匀就OK！”瞬间就抓住了我的眼球。我之前也买过一些烘焙书，但很多食谱都要求精准的配比、复杂的步骤，甚至需要一些特殊的工具，这让我常常望而却步，觉得烘焙是一项耗时耗力的工程。而这本书强调的“1步骤，搅拌均匀就OK”，听起来就像是为我这样的“时间有限”但又“想偷懒”的美食爱好者量身定制的。我非常期待书中33道“行动甜点”的具体内容，我猜测它们应该都是那种非常快手、不需要过多技巧就能完成的，而且“罐罐蛋糕”本身就很有特色，方便携带，也适合一个人享用或者作为下午茶小点心。我更看重的是这本书能否真正帮助我解决“想做却怕麻烦”的心理障碍，让我能够轻松愉快地享受烘焙的乐趣，并且能快速得到成就感。我希望这本书的食谱不仅简单易学，而且味道也能得到保证，这样我才能有信心把它推荐给同样喜欢美食的朋友们。