甜蜜可爱琥珀糖：五彩缤纷 可以吃的宝石（附马上可以动手制作的纸型） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　什么是琥珀糖？
　　
　　寒天、砂糖为制作琥珀糖的主要材料。制作过程简单，将寒天煮到溶解后，再加入砂糖熬煮即可。而且和其他和菓子一样，借由改变颜色或形状，即可展现丰富的变化，简单来说就是「能够品尝的艺术」。过程中糖果会像矿石或毛玻璃慢慢结晶，刚完成的琥珀糖，就像宝石一样晶莹剔透~

　　自己动手做琥珀糖！

　　制作琥珀糖所需要的材料和工具非常简单。仅需一些材料就能马上开始，而这也是制作琥珀糖的魅力之一。

　　只需要寒天、水、精制砂糖、水饴、染色材料和一些装饰材料与几个厨房常用器具，便能开始动手制作缤纷可爱的琥珀糖！染完色后用刀和模具切割拼凑，再用装饰材料或糖霜加以点缀成可爱的图案就完成了！书中有介绍糖霜的制作方法和点图、横条纹&直条纹、马赛克图案、大理石纹各种样式的琥珀糖基底制作方法，学会之后就能应用自如，做出自己喜欢的图案！

　　也可以漂漂亮亮的包装送礼！！

　　在完成希望拿来当作礼物的琥珀糖后，本书有介绍之后的包装方法，把小巧可爱充满心意的琥珀糖外添上一层透明的包装纸，显现出琥珀糖本身的缤纷色彩，并用排列摆放的技巧，来增加琥珀糖的趣味与可爱度～
 

好的，这是一本关于制作和享用美味甜点的指南。 《甜蜜可爱琥珀糖：五彩缤纷 可以吃的宝石（附马上可以动手制作的纸型）》 --- 图书简介 欢迎来到一个充满色彩、晶莹剔透、口感Q弹的甜蜜世界！《甜蜜可爱琥珀糖：五彩缤纷 可以吃的宝石》不仅是一本食谱书，更是一本激发你创造力的手工艺术指南。我们将带你深入探索琥珀糖（Konpeito）——这种源自日本、形状酷似微型宝石的传统糖果的魅力。 本书的核心在于，它将复杂的糖艺制作过程，转化为了人人都能在家轻松实践的有趣体验。我们摒弃了繁琐的理论，专注于实用的技巧和令人惊叹的视觉效果。翻开本书，你将发现制作琥珀糖的过程，就像一场奇妙的化学实验，最终的产物则是可以食用的艺术品。 内容预览：不止于“吃”的乐趣 琥珀糖的美，在于其独特的质地和光泽。它外层酥脆，内里柔软，咬下去时仿佛能听到细微的“咔嚓”声，随后是清甜的糖香在口中融化。本书将引导你掌握从基础到进阶的各类琥珀糖制作方法。 第一章：琥珀糖的奇幻之旅 初识“宝石糖”： 详细介绍琥珀糖的历史渊源、文化意义以及它在现代甜点装饰中的独特地位。 必备工具与材料： 清晰列出你所需的全部装备，从基础的糖、水、到调色所需的天然色素和食用闪粉。我们强调使用易于获取的材料，让你无需特意采购昂贵设备。 安全与卫生须知： 制作糖果涉及到高温操作，本章会提供详细的安全操作指南，确保你在享受制作乐趣的同时保障安全。 第二章：基础晶体构建——掌控糖浆的秘密 琥珀糖的成功与否，关键在于糖浆的熬制。本书将用图文并茂的方式，分解这一看似困难的步骤。 完美的糖水比例： 揭示如何精确控制水与糖的比例，这是决定琥珀糖硬度和透明度的关键。 火候的艺术： 学习如何判断糖浆的“阶段”——从拉丝到硬球状态的细微变化。我们提供了“冷水测试法”等实用技巧，让你彻底告别温度计的依赖。 基础成型技术： 介绍如何使用传统的“撒砂法”来培养晶体核心。你会学会如何让糖浆均匀附着在小颗粒上，这是形成标准琥珀糖形状的第一步。 第三章：色彩的魔法——创造五彩斑斓的宝石群 琥珀糖的魅力在于其丰富多彩的外观。本章专注于色彩的运用，让你制作出独一无二的“宝石”。 天然色素的运用： 如何使用果汁、花草茶或食用级植物提取物来制作出柔和、自然的颜色，比如用紫薯粉制作深邃的“紫水晶色”，用姜黄制作温暖的“太阳石色”。 渐变与双色效果： 学习如何分批次添加不同颜色的糖浆，创造出如欧泊石般变幻莫测的渐变效果。 光泽的提升： 介绍在冷却阶段添加微量食用级的“珍珠光泽粉”，让你的琥珀糖看起来如同刚刚从矿脉中发掘出来一般晶莹剔透。 第四章：异形与主题创作——超越传统圆形的边界 谁说琥珀糖只能是小圆球？本章将拓展你的想象力，制作出各种有趣的形状。 “碎钻”切割法： 教授如何将制作好的大块糖体进行精细切割，形成棱角分明的“钻石”形状。 薄片水晶制作： 制作超薄、易碎的糖片，用于蛋糕裱花或甜品点缀。 模具的巧妙运用： 虽然传统琥珀糖不使用模具，但本书会介绍几种特定情况下，如何使用硅胶模具来制作出“宝石堆”或“糖果花束”的造型。 第五章：风味的融合——不仅仅是甜 加入一点意想不到的元素，让你的琥珀糖从视觉的享受升级为味觉的盛宴。 香料的注入： 探讨肉桂、丁香、薄荷等香料如何与基础糖味完美结合，制作出具有季节特色的琥珀糖。 果酸的平衡： 如何在不影响结晶的前提下，加入少量的柠檬酸或百香果汁，平衡甜度，增加清爽的层次感。 微量酒精的应用： 针对成人享用的特别版本，介绍如何使用少量朗姆酒或利口酒来提升风味的复杂性。 附录：即刻开始的乐趣——可打印纸型与模板 本书最独特的部分在于随书附送的实用设计。 快速起步包： 我们提供了多张高质量、易于裁剪的纸质模板。这些模板设计用于辅助制作基础的琥珀糖“培养皿”和搅拌棒的简易替代品，让你无需等待专业工具即可马上动手。 包装与展示指南： 学习如何将你制作的“宝石”用精美的玻璃瓶、小麻袋或定制标签包装起来，让你的手工作品成为完美的伴手礼。 本书适合谁？ 对手工甜点制作有热情的新手。 希望寻找独特、低成本礼品制作方式的手工艺爱好者。 家长，希望和孩子一起进行安全、富有趣味的厨房实验。 烘焙师和甜品师，寻求提升作品视觉效果的创新元素。 拿起这本书，准备好你的围裙，让我们一起将简单的糖和水，变成可以珍藏和分享的五彩缤纷的甜蜜宝石！

作者简介    

杉井ステフェス淑子

　　和菓子作家、网页设计师。任职于IT企业网页设计师期间邂逅了创作和菓子。深受表现出四季之美、历史悠久、丰富且精致的制菓技术所吸引，在许多教室、专门学校学习和菓子制作，并且取得菓子协会教师资格。目前在日本、美国从事客制化和菓子、开设和菓子教室、担任日美协会推广讲师、展出作品等活动。以「怦然心动」「美味」「健康」作为创作的主轴。于2015年取得有机食品协调师。

　　网址：kohakuto.com/
 

什么是琥珀糖～序言～　2
本书的使用方法　6
 
PART1琥珀糖的基本
基本的材料和器具　8
基本的作法　10
染色方式　12
色卡　13
图案的制作方法　14
琥珀糖的切法　16
牛奶盒活用法　17
 
COLUMN 1
糖霜的制作方法　18
 
PART2用琥珀糖制作主题
MOTIF 1　猫咪＆蝴蝶结　20
MOTIF 2　猫咪＆狗狗　22
MOTIF 3　郁金香　24
MOTIF 4　蝴蝶　25
MOTIF 5　瓢虫、幸运草、树木　26
MOTIF 6　菇菇　28
MOTIF 7　富士山　30
MOTIF 8　水滴＆云　31
MOTIF 9　海洋生物　32
MOTIF 10　苹果＆香蕉　36
MOTIF 11　冰棒　38
MOTIF 12　糖果　39
MOTIF 13　口红、红唇、高跟鞋　40
MOTIF 14　胡子＆领带　42
MOTIF 15　新月＆流星　44
MOTIF 16　奇异果＆柳橙　46
MOTIF 17　杯子蛋糕　48
MOTIF 18　甜甜圈　49
MOTIF 19　西瓜　50
MOTIF 20　玫瑰花　52
MOTIF 21　绣球花　53
 
COLUMN 2
琥珀糖的活用食谱  54
 
PART3希望拿来当作礼物的琥珀糖
MOTIF 22　对话框里的讯息　56
MOTIF 23　爱的讯息　57
MOTIF 24　英文字母＆数字　58
MOTIF 25　卡片　60
MOTIF 26　礼物　61
 
COLUMN 3
琥珀糖的包装方法　62
 
COLUMN 4
琥珀糖的Q＆A　63
 
型纸　65

评分☆☆☆☆☆

这本书的亮点绝对是“附马上可以动手制作的纸型”这一点！对于我这种手残党来说，光看教程简直是天书，而有了可以直接剪裁使用的纸型，那就太友好了！我迫不及待地想知道，这些纸型是用来做什么的呢？是用来制作琥珀糖模具的吗？还是用来制作一些可爱的包装盒，让做好的琥珀糖看起来更像一份精致的礼物？我脑海里已经浮现出各种场景：在周末的下午，泡一杯香浓的咖啡，然后按照纸型一步一步地制作属于自己的琥珀糖，那种成就感一定爆棚！而且“五彩缤纷”这个词也让我对书中的色彩搭配充满了好奇，是不是会有很多关于如何调出天然、梦幻色彩的秘诀？我特别喜欢那种带有渐变效果的琥珀糖，或者是有着小小的气泡，看起来就像真的水晶一样。这本书的纸型设计一定也很巧妙，能够帮助我们做出各种形状的琥珀糖，比如小小的星星、月亮，甚至是迷你版的动物造型。光是想想就觉得很开心，感觉这本书不仅仅是一本食谱，更像是一张通往甜蜜DIY世界的门票，让我能轻松地开启自己的琥珀糖制作之旅。

评分☆☆☆☆☆

哇！光是看到这个书名就觉得心都被融化了！“甜蜜可爱琥珀糖：五彩缤纷 可以吃的宝石（附马上可以动手制作的纸型）”——简直是打开了一个充满惊喜和甜蜜的魔法世界。我平时就超爱收集那些颜值爆表的甜点，尤其是那种晶莹剔透、像宝石一样闪耀的，看了就忍不住想立刻拥有！这本书的封面设计一定也很吸引人吧？我脑补了一下，可能是那种柔和的暖色调，点缀着一颗颗色彩斑斓、散发着诱人光泽的琥珀糖，让人一眼就沦陷。而且“可以吃的宝石”这个形容太绝了！我总是觉得，有时候食物不仅仅是为了填饱肚子，更是能带来视觉上的享受和心灵上的治愈，而琥珀糖完美地符合了这一点。我最期待的是书中会不会分享一些特别的琥珀糖口味，比如淡淡的花香，或是清新的水果味？有没有那种一入口，就能感受到惊喜的创意组合？我一直觉得，制作甜点不仅仅是技术活，更是艺术创作，将不同的食材和色彩巧妙地融合，就能诞生出独一无二的作品。这本书的名字让我对它的内容充满了期待，相信它一定能带给我很多关于琥珀糖的灵感和乐趣，让我也能在家做出属于自己的“可以吃的宝石”。

评分☆☆☆☆☆

“甜蜜可爱琥珀糖”这个名字真是太贴切了！我之前尝试过几次制作琥珀糖，但总是差强人意，要么太甜腻，要么口感不够脆，要么颜色不够好看。这本书的书名给了我极大的信心，让我觉得它一定能解决我遇到的那些问题。我非常好奇书中会分享哪些关于制作琥珀糖的“秘诀”和“技巧”，比如如何才能做出那种晶莹剔透、入口即化的口感？有没有什么特殊的糖浆配比或者熬煮的火候掌握方法？我对“五彩缤纷”的期待值也非常高，我希望书中能够提供详细的关于天然色素的运用方法，让我能够做出健康又好看的琥珀糖，而不是使用那些人工色素。我梦想着能够做出彩虹色的琥珀糖，或者是有着梦幻般星空效果的琥珀糖。而且“可以吃的宝石”这个比喻，让我想象到书中或许会有一些关于琥珀糖造型和摆盘的建议，如何将它们组合起来，就像摆放真正的宝石一样，既美观又充满艺术感。这本书简直就是为我量身定做的，让我看到了制作出完美琥珀糖的希望。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直就是给我的甜点生活注入了一剂强心针！“五彩缤纷 可爱的宝石”——光是听起来就让人心情愉悦。我一直对琥珀糖的独特魅力情有独钟，那种介于固体和液体之间的奇妙口感，加上它本身所散发出的晶莹剔透的光泽，实在太迷人了。我特别期待书中能介绍一些创意十足的琥珀糖口味，比如加入了花草茶香的，或是带有水果夹心的，甚至是融入一些意想不到的香料，让每一颗琥珀糖都充满惊喜。我脑海里已经勾勒出了一幅画面：一盘精心制作的、色彩斑斓的琥珀糖，就像一颗颗散落在精致托盘上的宝石，无论作为下午茶点心，还是送给亲朋好友的小礼物，都显得无比特别。而且，“可以吃的宝石”这个说法，让我觉得这本书不仅是教你怎么做琥珀糖，更是教你如何用美食来点缀生活，为平凡的日子增添一份仪式感和甜蜜。我相信这本书一定能帮助我突破瓶颈，做出既美味又赏心悦目的琥珀糖。

评分☆☆☆☆☆

“甜蜜可爱琥珀糖：五彩缤纷 可以吃的宝石（附马上可以动手制作的纸型）”——这个书名简直就是为我量身打造的！我一直以来都非常喜欢那些外观精致、色彩鲜艳的甜点，而琥珀糖以其独特的晶莹剔透感和梦幻般的色彩，一直是我心中的“宝石级”甜点。这本书名直接点明了核心内容，让我一看就知道这是我一直在寻找的宝藏！特别是“附马上可以动手制作的纸型”这一点，简直太贴心了！我一直觉得制作甜点最让人头疼的就是复杂的步骤和难以掌握的技巧，而有了现成的纸型，我可以立刻上手，大大降低了制作门槛，让我这个业余爱好者也能轻松享受DIY的乐趣。我迫不及待地想知道，这些纸型会是什么样的？是用来制作各种精致的模具，还是用来帮助我们塑形？我非常期待书中能分享一些关于如何制作出不同颜色、不同形状的琥珀糖的方法，特别是如何利用天然食材来调出那种如同宝石般绚丽的色彩，而不是依赖于人工色素。这本书一定会给我带来无数的灵感和乐趣，让我也能在家做出属于自己的“可以吃的宝石”。