CAKES：烘焙日常的甜食味 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：良品文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：范思敏

出版日期出版日期：2018/10/15

语言语言：繁体中文

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发表于2024-07-01

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图书描述

　　无论是为重要的人庆祝特别的日子，
　　或单纯是「好想作蛋糕！」的时刻，
　　坂田阿希子老师融入日常的季节甜点30道，
　　陪伴你烘焙出满载回忆的生活好味道。

　　★扫描QR Code观赏24段令人愉快的制作影片！

　　春天的草莓奶油蛋糕、夏天的柠檬切斯派、秋天的栗子香堤、冬天的圣诞果冻……
　　30道充满季节感的甜点，全食谱收录步骤图解，搭配24段精致影音，立刻就能上手。
　　在市场看见当令的水果，或是感受到四季的变换，亦或週遭洋溢着节日气氛时，
　　就翻阅这本食谱，带着轻松愉快的心情，享受烘焙甜点带来的美好日常吧！

著者信息

作者简介

坂田阿希子

　　甜点、料理研究家。曾于法国甜点店及餐厅工作，经验丰富，现于东京经营料理教室。研究的料理范围广阔，从以专业手法制作道地的西洋甜点及料理，到贴近生活的日常家庭料理均有研究。不论是哪种类型，都能以出众的品味制作出「好吃的食物」。

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图书目录

序2

SPRING
烤起司蛋糕
8／Recipe 20
莓果烤布乐
10／Recipe 22
白脱牛奶松饼
12／Recipe 24
柳橙糖霜甜甜圈
14／Recipe 26
香蕉舒芙蕾
16／Recipe 28
草莓奶油蛋糕
18／Recipe 30

SUMMER
糖煮桃子&霜冻优格
34／Recipe 50
蜂蜜榛果冰镇牛轧糖
36／Recipe 52
糖煮杏桃＆果冻
38／Recipe 54
葡萄柚布丁
40／Recipe 56
牛奶芭芭露亚
42／Recipe 58
蓝莓奶酥玛芬
44／Recipe 60
樱桃克拉芙缇
46／Recipe 62
柠檬切斯派
48／Recipe 64

AUTUMN
坚果塔
68／Recipe 86
奶油饼干
70／Recipe 88
焦糖泡芙
72／Recipe 90
摩卡蛋糕卷
74／Recipe 92
焦糖杏仁沙布列饼干
76／Recipe 94
杏桃磅蛋糕
78／Recipe 96
香甜烤地瓜
80／Recipe 98
栗子香堤
82／Recipe 100
塔丁苹果塔
84／Recipe 102

WINTER
李子干熔岩巧克力蛋糕
106／Recipe 120
巧克力达克瓦兹
108／Recipe 122
香蕉巧克力塔
110／Recipe 124
火燄可丽饼
112／Recipe 126
週末柠檬蛋糕
114／Recipe 128
圣诞果冻
116／Recipe 130
圣诞奶油蛋糕
118／Recipe 132

本书主要使用的材料及工具 134