一次做六便当：菜单研究所的省时省力、低醣备餐课 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：三采订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2019/05/03

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-10

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图书描述

　　做一次，轻松吃！
　　一道「一锅到底做六便当」的备餐料理，
　　究竟有什么魅力创下超过500,000人次点阅浏览？

　　深获数十万人喜爱及订阅的Youtube「菜单研究所」创设人Kevin，
　　在万名粉丝敲碗催促声中，终于完成这本懒人与拙手都适合的料理书，
　　Kevin将教你毫不费力做便当，从此不用天天忙！
　　只要123原则 (1样淀粉、2样蛋白质、3样蔬菜)
　　可以满足一天三餐的68道美味料理简单搞定！

　　让自己轻松做、好好吃、吃健康！

　　菜单研究所致力于研究快速备餐料理，希望用简易的食材加上健康的烹调方式，只要掌握123原则 (1样淀粉、2样蛋白质、3样蔬菜)，就能快速在一个小时左右做好六个便当，或是15分钟轻松做好即刻吃的早餐或杯餐料理。让你从此不用天天为做便当苦恼、也不再为早餐或晚餐烦恼。

　　Ch1. 早安！超快速变化早餐
　　→早餐很重要，但可以快速做好早餐更重要！这里提供不再是面包或馒头的单调早餐。

　　Ch2. 省时省力，一次六便当
　　→掌握123原则，让做便当也可以更有趣更健康。参考制作时间表，一目了然，做便当变得不慌不忙乱！

　　Ch3. 以杯餐、碗餐，轻松满足晚上的胃
　　→晚上吃巧，以容器为概念、简单省力的料理，就可以让自己饱餐，深夜突然肚子饿了也不怕！

本书特色

　　1. 运用简单1.2.3备餐原则，做菜不再伤脑筋。
　　2. 设计制作时间表(Timetable)，备餐顺序一目了然、轻松快意！
　　3. 书中所有料理皆掌握低醣少盐少油概念，只用最少的调味料就能完成。
　　4. 做法简单，一~两个锅具就能搞定。
　　5. 懒人与健康一族的最大福音。

著者信息

作者简介

张凯程 Kevin

　　菜单研究所版主 / 凯达生医创办人

　　创设数十万粉丝喜爱及订阅的FB / Youtube「菜单研究所」，经营理念是让健康饮食更简单却不单调，因此经常分享制作简单的健康料理。例如备餐制作、冰箱常备菜与减脂餐等，只要利用家中现有锅具就能轻松完成。

　　其中「一小时做六便当」的系列，更是受到大家的欢迎与关注，也是社群媒体按赞最多、点阅最多的类型。一道「一锅到底做六便当」的备餐料理，更是创下超过50万人次点阅浏览。本书也特别规划以此为最大重点，当中有许多Kevin新设计的菜单与大家分享。

　　Facebook：菜单研究所
　　Youtube：菜单研究所
　　IG：@menukevin

一次做六便当：菜单研究所的省时省力、低醣备餐课 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

作者序简单务实的料理风格
前言
健康料理也可以简单好吃
备餐概念
备餐的建议工具

Ch1 早安！超快速变化早餐
>苹果蛋希腊优格
>南瓜鸡丝
>优格鲔鱼高丽菜沙拉
>油醋酱嫩豆腐芦笋沙拉
>高丽菜鲔鱼温沙拉
>高蛋白鸡肉燕麦粥
>苹果鸡丝沙拉
>鸡蛋豆腐
>杏鲍菇油醋酱沙拉
>滑蛋虾仁燕麦粥
>鲑鱼排佐坚果优格酱
>味噌鸡肉温沙拉
>香蕉番茄煎蛋
>番茄猪肉蛋饼
>鲔鱼马铃薯泥
>香煎马铃薯佐碎炒蛋
>鸡肉蛋饼
>起司鲔鱼吐司塔
>清炒豆腐菇温沙拉

Ch2 省时省力，一次六便当
电锅备餐料理：
>香煎鲷鱼X 咖哩鸡丝
>酱拌鸡丝Ｘ柠檬鲷鱼
>胡椒鸡丝Ｘ水煮蛋

一锅到底备餐料理：
>泰式打抛猪Ｘ金沙中卷
>滑蛋牛肉Ｘ酱烧猪肉
>猪排盖饭便当Ｘ牛肉盖饭便当

烤箱备餐料理：
>柠檬胡椒鸡Ｘ柠檬中卷
>奶油柠檬鲑鱼Ｘ烤鲭鱼

蔬食备餐料理：
>豆腐蘑菇风味饭Ｘ芝麻蛋蘑菇风味饭

超低卡备餐料理：
>猪肉咖哩蒟蒻面Ｘ海鲜蒟蒻面

义大利面备餐料理：
>鲜虾义大利面Ｘ猪小里肌番茄义大利面

卤味备餐料理：
>卤鸡腿Ｘ卤排骨

风味饭备餐料理：
>香菇鸡腿风味饭
>猪肉咖哩饭
>番茄鸡肉风味饭

冷冻备餐料理：
>常备鸡胸丝
>常备马铃薯泥
>常备溏心蛋
>冷冻饼皮

Ch3 以杯餐、碗餐，轻松满足晚上的胃
>猪肉豆腐丼
>马铃薯牛肉杯餐
>烤肉饼佐马铃薯
>特浓蛋花汤
>杏鲍菇鸡丝焗烤餐
>滑蛋雕鱼
>海鲜马铃薯泥盖饭
>彩椒菇豆腐杯餐
>咖哩猪肉蒟蒻面
>葱香鲔鱼豆腐排
>海鲜咖哩豆腐丼
>菠菜鸡肉风味饭
>猪排佐甜椒炒蛋
>洋葱炒香菇
>香菇甜椒佐马铃薯
>猪小里肌排餐
>鲔鱼起司葱蛋
>马铃薯泥烤蛋
>番茄煳鸡排饭
>番茄鸡肉风味饭
>马铃薯鸡胸焗烤餐