日日减醣瘦身料理：肉品海鲜．蔬食沙拉．锅物料理，吃饱吃满还瘦18公斤，无痛减醣瘦身家常菜111道 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　破除你心中的疑虑，一起减醣生活吧！
　　【常见疑虑1】我想尝试减醣，可是没有米饭面食，好怕吃不饱？
　　放心，圈妈也是个大食怪，但是减醣生活却从未让她饿过，一直吃却还不会胖，关键就在于吃对东西，不在于吃的数量！

　　【常见疑虑2】减醣都要自己煮吗？厨艺不精又没空天天下厨怎么办？
　　书中100道的食谱，料理新手照着煮也一定能成功，请务必做做看！圈妈还提供外食攻略，没空煮也不破功。

　　【常见疑虑3】我知道减醣饮食很好，但是我不想放弃美食啊！
　　如果告诉你，减醣饮食可以从巧克力吃到蛋糕，从肉粽吃到咸酥鸡，从起司吃到义大利面……每天这样吃却还能轻轻松松瘦下18公斤，你还会觉得减醣就一定非得放弃美食吗？

　　减醣于无形的瘦身家常菜料理──百道料理，轻松打理每天的减醣三餐＋点心
　　1、肉品海鲜．蔬食沙拉．锅物料理等百道料理可任意搭配，不用烦恼该怎么吃、每天要吃什么，还可以当作便当菜或与全家人共享餐桌。
　　2、吃腻家常菜，偶尔换换口味，还能吃肉粽、煎包、麻辣鸭血等小吃点心；想吃饼干、点心、蛋糕，也通通没问题。

　　日日减醣瘦身料理，让身边亲友也一起瘦下来了
　　成功甩掉多余体重的圈妈，整个人看起来变得更加轻盈有活力，身边亲友目睹她的转变奇蹟后，纷纷跪求瘦身祕笈，在圈妈的指导下，大家也一起成功断开脂肪！

　　案例一：小诗／女／40岁／减重11公斤
　　「因缘际会认识了圈妈，让我了解到低醣饮食也可以这么生活化。除了瘦身，我从小到大全身多发性关节炎也大大的好转。」

　　案例二：包／女／34岁／减重28公斤
　　「在生完小孩后达到人生的体重高峰84公斤，一度想放弃自己，还好圈妈的出现，教我选择料理、分享食谱，让我在一年的时间减了28公斤，体检结果也从许多红字变成全部都正常。」

本书特色

　　1、食材好取得、料理好制作，每个人都能轻松享受日日减醣生活。
　　2、专业营养师计算，营养成分一目了然。
　　3、料理多变，兼具美味，让肚子饱足、心灵满足。
　　4、真人实证，作者与多位亲友执行减醣料理、瘦身成功更健康！

名人推荐

　　FB「营养师爱碎念-孙语霙营养师」／孙语霙
　　美国自然医学执业医师／陈俊旭
　　「酮话-护理师料理厨房」创办人／郭锦珊
　　「酮好」创办人／撒景贤
 

饮食革命的终极指南：解锁身体的燃脂潜能，重塑健康体态 本书并非关于极端的节食、饥饿的忍耐，更不是市面上那些昙花一现的“速成”偏方。它是一部详尽的、科学驱动的饮食结构重塑手册，旨在帮助读者从根本上理解身体如何处理营养，并在此基础上构建一套可持续、令人愉悦且高效的低碳水化合物（Low-Carb）生活方式。 在这个信息爆炸的时代，关于“如何减肥”的建议多如牛毛，但真正能带来持久改变的，往往是那些触及核心、摒弃繁复技巧的科学原理。本书深入探讨了碳水化合物在人体代谢中的核心地位，揭示了为何高碳水饮食是体重停滞和慢性疲劳的主要推手，并提供了一套完整、可操作的框架，指导您如何优雅地、不感到匮乏地迈入高效燃脂状态。 第一部分：打破迷思，理解代谢的真相 本书的开篇，将带领读者进行一次深刻的认知重塑。我们不会空泛地谈论“少吃”的概念，而是专注于“吃对”的结构。 1. 碳水化合物的真相：并非“敌人”，而是“时机”与“种类”的选择 隐形糖的陷阱： 深入剖析现代加工食品中，那些以“健康”面貌出现的精制淀粉和添加糖如何悄无声息地劫持我们的胰岛素系统，阻碍脂肪燃烧。 纤维的再定义： 区分对身体有益的结构性碳水化合物（如蔬菜中的纤维）与快速消化的空热量，强调在减重过程中，优质纤维不仅不应被剔除，反而需要被策略性地增加。 血糖的波动与饥饿感： 通过图表和实例，清晰展示高碳水饮食如何导致血糖过山车，从而引发强烈的渴望和易怒情绪。我们将教授您如何通过调整宏量营养素比例，实现血糖的平稳过渡，从而自然抑制食欲。 2. 燃烧脂肪的基础生理学：从“葡萄糖依赖”到“酮体驱动” 我们详细解释了身体的两种主要燃料模式：葡萄糖氧化和脂肪氧化。本书的核心在于提供清晰的步骤，指导身体温和、逐步地切换燃料模式，而非采取激进的“硬生酮”策略。我们将探讨： 胰岛素敏感性的恢复： 如何通过策略性的低碳水干预，让细胞重新对胰岛素做出反应，提高代谢效率。 基础代谢率（BMR）的维护： 驳斥“低碳水会降低新陈代谢”的误解。我们将展示如何通过摄入足量的蛋白质和健康脂肪，保证在减脂期的肌肉量和基础能量消耗不被牺牲。 第二部分：宏量营养素的精确调配——您的“燃料配方” 本书摒弃了传统的卡路里计算，转而聚焦于宏量营养素的比例与质量，这才是长期成功的关键。我们提供的是一套灵活的“配方体系”，而非僵硬的菜单。 1. 蛋白质的黄金法则：构建不反弹的体质 为什么蛋白质摄入不足是减重失败的首要原因？我们将详细阐述蛋白质的食物热效应（TEF）和其对饱腹感的巨大贡献。 针对不同体重和活动水平的个体，提供个性化的蛋白质克数计算公式，确保肌肉得到充分支持。 2. 健康脂肪：饱腹感的源泉与激素平衡的基石 脂肪不再是“敌人”，而是您重塑体型的关键盟友。本书系统地分类和介绍了单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸（如Omega-3）以及饱和脂肪的健康角色。 探讨如何从饮食中安全地引入椰子油、橄榄油、牛油果以及特定种类的坚果和种子，优化细胞膜健康和激素水平。 3. 碳水化合物的“精挑细选”策略 “非淀粉类”的无限可能： 详细列出上百种可以尽情享用的低碳水蔬菜，重点突出它们提供的维生素、矿物质和抗氧化剂。 “淀粉类”的策略性回归： 在度过初始适应期后，我们探讨如何科学地引入少量、高营养密度的复合碳水（如地瓜、藜麦），用于运动恢复或社交场合，避免陷入“非黑即白”的极端思维。 第三部分：实践操作与生活整合——将理论转化为日常习惯 理论的价值在于实践，本书的后半部分完全致力于解决“我该怎么做”的实际问题，确保读者能够无缝地将低碳水原则融入忙碌的生活。 1. 购物清单与厨房重置指南 提供一份详尽的“可购买/应避免”的食物清单，帮助读者在超市中做出清晰、快速的决策。包括如何识别隐藏的糖分、阅读营养标签的技巧，以及如何重新组织厨房储备，打造一个“燃脂友好型”的烹饪环境。 2. 零基础的“营养师级”调味与酱汁制作 许多人放弃低碳水饮食是因为缺乏风味。本书将提供一系列自制的高级调味品配方，包括： 无糖发酵调味料： 自制酸奶油、低碳水蛋黄酱、发酵蔬菜汁。 草本与香料的深度运用： 教您如何利用姜黄、肉桂、迷迭香等天然香料提升食物的复杂层次感，减少对盐、糖的依赖。 3. 应对特殊场景的“弹性”方案 真正的成功在于弹性，而非僵硬。本书提供了应对各种生活挑战的预案： 外出就餐指南： 如何在商务宴请、家庭聚餐或快餐店中，快速选择最符合减脂目标的食物，避免“破功”。 零食的智慧选择： 针对下午茶和运动后的饥饿感，提供一系列无需烹饪、营养密度高的低碳水零食方案。 旅行与差旅计划： 提前准备的便携食物和酒店房间内的简单准备技巧，确保旅途中代谢不中断。 本书承诺的不是一个快速的体重数字下降，而是一种全新的、以代谢健康为核心的生活方式。通过掌握这些知识和工具，您将学会如何倾听身体的真实需求，最终实现持久的体重管理，同时体验到更充沛的精力、更清晰的思维和更稳定的情绪状态。

作者简介

张晴琳（圈妈）

　　曾经是热爱甜食与面食的人，要不是胖到生无可恋，也不会想要改变自己的饮食习惯。下定决心将「醣类」请出餐桌后，竟然顺利减去多年来尝试多种方法都无法甩掉的赘肉，而且过程中没有感到饥饿不适，也没有对高醣美食心痒难耐，因为靠着自己摸索制作出的料理，让她吃饱吃满精神好，，甚至一些宿疾也随着体重消失了。

　　FB粉丝团：「圈妈烹饪笔记」www.facebook.com/oofoods/

 

推荐序──减重之前，先吃饱
作者序──「低醣生酮饮食」，让我从大婶变回小姐身材
前言──我的「低醣生酮饮食」心路历程
案例分享1──低醣饮食，让我变瘦逆龄、多年关节炎好转
案例分享2──终于不用再许下「减肥成功」的生日愿望了
案例分享3──跟着圈妈吃低醣料理，一年瘦下28公斤，健检红字也消失了
案例分享4──从生酮到低醣饮食，不再被食物绑架
圈妈的减醣饮食原则
如何计算食物含醣量？
圈妈吃饱吃满×日日减醣料理示范
外食不烦恼，挑对食物放心吃
常见问题，快速解答

Part1  肉料理
【鸡鸭篇】
低醣咸酥鸡
香煎鸡腿排
姜黄无骨腿排
烤鸡翅
罗勒烤鸡腿
起司春川炒鸡
凉拌鸡丝
无骨腿肉烤时蔬
无糖三杯鸡
黑蒜头蛤蛎鸡汤
嫩煎鸭胸
彩椒油封鸭腿
【猪肉篇】
低醣苍蝇头
水莲炒肉丝
孜然五花
青椒炒肉片
椒盐松坂猪
菠菜猪肝
笋丝控肉
葱肉饼
葱爆猪肉
酱卤猪蹄
瓜仔肉丸子
泡菜炒猪肉
无糖狮子头
苦瓜封肉
无糖香肠炒时蔬
花生酱起司汉堡排
十全排骨汤
酸菜白肉锅
【牛肉篇】
蒜片骰子牛
奶油蒜香牛小排
芥兰炒牛肉
红酒炖牛肉
无水番茄牛肋
圆茄起司镶肉
厚牛汉堡排
小肥牛火锅
牛肉寿喜烧

Part2 海鲜料理
蒜辣奶油虾
水煮虾
奶油蒜虾栉瓜面
奶油柠檬时蔬虾
奶油煎干贝
芹菜炒中卷
三杯鱼骨
综合蔬菜纸包鱼
凉拌鳕鱼肝
椒盐煎鲑鱼
薄盐鲭鱼
泡菜海鲜锅
鲈鱼汤
蛤蛎石斑鱼骨汤
鲈鱼蔬菜塔
鲔鱼酪梨沙拉

Part3  蔬菜料理
豆豉苦瓜
炒筊白笋
豆豉辣香芹
干酪莓果沙拉
绿花椰玉米笋
芥菜菇菇
蘑菇炒芦笋
木耳炒水莲
清炒红苋菜
熔岩花椰菜
双色花椰菜
蒜炒菠菜
蒜炒长豆
塔香海茸
三色银芽
鹅油香葱手撕包菜
椒盐球芽甘蓝
德国酸菜

Part4 鸡蛋料理＆酱料
肉丸烘蛋
栉瓜茄子起司烘蛋
苏格兰蛋
咸蛋苦瓜
茶叶蛋
花生酱
美乃滋

Part5 小吃料理
自制脆瓜
干酪乌鱼子
自制鱼浆
手工鱼丸
自制咖哩
低醣酸辣汤
麻辣鸭血
无糖韩式泡菜
蒟蒻米硷粽
无米肉粽
蒟蒻米伪炒饭
鲜肉汤圆
无面粉煎包
酒香甜米糕
甜汤圆

Part6 点心料理
奶盖咖啡
草莓优格
杏仁可可饼干
花生酱饼干
风味饼干
鲔鱼咸派
熔岩布朗尼
蓝莓司康
巧克力鸡蛋糕
夏威夷豆巧克力
椰子高纤面包
鲜奶油蛋糕
轻乳酪蛋糕
可可戚风蛋糕
蔬食菇菇披萨

 

作者序

　　「低醣生酮饮食」，让我从大婶变回小姐身材

　　一直以来，身边亲友对我的既定印象就是有点肉肉的、很可爱。出社会工作后，爱漂亮的天性让原本就不是很瘦的我陷入无止尽的减肥轮回。甚至连我的亲妈都热衷于帮我减肥这件事，曾经全家人吃着丰盛的晚餐，结果我妈妈递给我一盘生菜，跟我说我该减肥了，那是我的晚餐……。

　　试过各种减肥法，却不断打掉重练

　　大家能想到的减肥方式我几乎都尝试过，像是少油、低卡、节食，或是苹果餐、巫婆汤、蒟蒻餐、减肥药、针灸埋线等等。这些方式有些虽然能带来短暂的瘦身效果，但也仅止于勉强维持，稍有放纵便得打掉重练，形成无止尽的减肥回圈。

　　于是就这样一路胖胖瘦瘦，加上我乐天的个性觉得身材微肉没有不好，也觉得自己不要胖得太夸张就好，反正圆圆的脸庞及看起来很会生的屁股，也让我很有长辈缘、朋友缘。

　　生完小孩身材再也回不去，少吃多动也瘦不下来

　　没想到从怀孕开始，我旺盛的食慾及一人吃两人补的观念，临盆前体重达到77kg（我身高157公分），之后几年都不曾在体重计上看见5字头。我也就这样认命当个不忌口、不运动的胖嘟嘟妈妈，毕竟人家说快乐的妈妈才有快乐的孩子，顶多不照连身镜、不买新衣服，孕期服装继续穿也是很持家的。

　　直到孩子上幼儿园中班，身为家庭主妇的我开始有了交际的需求，不可能像以前一直躲在家中。看着一些苗条、漂亮的妈妈们，心里其实很自卑，但是减肥药的熘熘球效应让我不敢轻易尝试，加上有了孩子更珍惜自己的身体，希望能找到健康的方式减重。我尝试过健走与慢跑，搭配减少进食，但一段时间下来，「少吃多动」在我身上的效果并不显着。

　　「低醣生酮饮食」，找回苗条身材、健康身体

　　陷入绝望的我，意外发现网路上有人讨论着「生酮饮食」，这是一种利用摄入极低的醣质来使身体利用酮体作为能源的饮食方式，执行者通常会变瘦，于是我做了很多功课与研究后，决定尝试看看。

　　没想到进行「生酮饮食」三个月后，我就顺利甩掉近12公斤，接下来我调整成低醣饮食，一年下来瘦了18公斤，而且没有复胖，我也掌握到身体的饮食节奏。

　　虽然我借由生酮饮食快速瘦身，再利用低醣饮食继续瘦下去并维持身材，但世界上没有一种减肥方式可以通用于所有人，只要找到适合自己的方法，能轻松、无压力的长久执行就是最佳方案。像我的妹妹就是属于吃不胖的类型，所以一起用餐时，她吃她的高碳水食物，我吃我的低醣饮食，倒也和乐融融互不影响。

　　而现在，低醣择食已成为我的日常。在我身上，即使只是低醣一样能产生酮体，所以目前我不会太明确的去区分自己的饮食方式是属于「生酮」或「低醣」，或是精算净碳水的数值。对我来说，只要减少摄取醣质，就是对健康有益的。而本书的食谱都是圈妈的家常减醣料理，醣质已经比传统饮食低，可依照自己需求搭配使用，希望也能帮助大家找到适合自己的饮食方式。

推荐序

减重之前，先吃饱  

　　身为营养师的我，看过无数减重失败的案例和各种荒唐的减肥方法，从常见的断食法、吃肉减肥法，到激烈的苹果三日减肥法、流质食物减肥法等等，甚至各种中药、西药的滥用，听着这些个案的故事，常常让我想起自己也曾经历过一段「减重黑暗期」。

　　学生时期，因为熬夜念书，天天吃宵夜的我胖了不少，在那个流行纤细体型的时代，我对于自己肉肉的身材感到非常没有自信，常常在镜子面前自怨自艾，为什么我的腿又粗又短、臀部又宽又大？什么时候才能拥有一双美腿、翘臀，好让我塞入一件合身剪裁的牛仔裤。

　　拥有强烈的减肥动机，我开始在网路上google各种减重方法，速战速决的个性，我决定採取激烈的节食，正餐时间不好好吃饭，尽吃些所谓的「减重轻食」，生菜沙拉、水果、优酪乳、豆浆、麦片等等轮番上阵，那段期间，我日复一日吃着所谓的健康清单，身心灵却一点一滴逐渐受创，初期虽尝到快速瘦身的甜头，但渐渐地，我吃腻了一成不变的食物、受够了每晚睡前的饥肠辘辘、受够了不能尽情大吃的生活，于是我经常补偿性的大吃一顿，因此体重上上下下，从来不曾真正的减重成功。

　　成为营养师之后，了解食物的分类与热量的拿捏，我决定把「瘦身之前先吃饱」的理念传达出去，希望许多爱美的女性不要再为了减肥而刻薄的限制饮食、虐待自己，减重的道理其实很简单，选对食物、吃对比例，身心都满足了，自然瘦得健康美丽。

　　近年来，低醣饮食可说是营养界的热门话题，有别于传统的均衡饮食，低醣饮食将碳水化合物的比例调低，同时拉高蛋白质及油脂的摄取量，因蛋白质食物具有较高的摄食产热效应，能够帮助消耗更多的热量；而油脂则可延缓胃排空，延长饱足时间，让整体的饮食更具有饱足感。

　　在饮食精致化、加工食品、含糖手摇饮料充斥的时代，「糖」确实是造成肥胖的重要因素。身在台湾，一个以米饭面食为主食的国家，多数的外食餐点也经常供应大量的淀粉，可说是「加饭、加面通通不用钱，蔬菜、肉类少的可怜」，长期下来，三大营养素的比例严重失衡，瘦身自然困难。

　　因此，「有意识的减糖」不失为一个控制身材的好方法。这本书中，有各式各样色香味俱全的低醣料理，从开胃前菜、鸡鸭鱼肉等丰盛主菜、蔬食料理到低醣版炒饭、点心，一应俱全，不但可以让人吃得好、吃得饱，更在满足口腹之慾的同时，吃出前所未有的好身材！

评分☆☆☆☆☆

我一直以为减醣就是戒米饭、戒面条，然后吃很多蔬菜，生活会变得索然无味。然而，这本《日日减醣瘦身料理：肉品海鲜．蔬食沙拉．锅物料理，吃饱吃满还瘦18公斤，无痛减醣瘦身家常菜111道》彻底颠覆了我的认知！它的“吃饱吃满”的承诺，让我感到非常踏实，因为我之前减肥最大的敌人就是“饿”。这本书的亮点在于它将减醣与美味、家常相结合，让我看到了瘦身的另一条可行之路。里面的菜品分类清晰，从肉品海鲜到蔬食沙拉，再到锅物料理，每一样都充满了诱惑力。我试做了其中的几道肉菜，味道惊喜，完全不像“减肥餐”，口感和风味都非常棒。蔬食沙拉的部分更是让我叹为观止，原来沙拉可以有这么多变化，不仅美味，而且营养均衡。最令我兴奋的是锅物料理，在寒冷的季节里，能吃到暖暖的锅物，还能轻松减醣，这简直是太美好了！这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的瘦身伙伴，它让我觉得瘦身不再是艰苦的斗争，而是可以是一种享受生活、品尝美食的过程。

评分☆☆☆☆☆

这本《日日减醣瘦身料理：肉品海鲜．蔬食沙拉．锅物料理，吃饱吃满还瘦18公斤，无痛减醣瘦身家常菜111道》简直是我近期最惊喜的发现！我一直以来都在寻找能够帮助我健康瘦身又不至于剥夺我口腹之欲的方法，市面上很多减重食谱都让人望而却步，不是味道寡淡，就是准备过程繁琐到让人打退堂鼓。然而，这本书彻底改变了我的看法。光看书名就让人充满期待，特别是“吃饱吃满还瘦18公斤”和“无痛减醣”这两个标签，直接戳中了我的痛点。拿到书后，我迫不及待地翻阅，里面的照片简直太诱人了！不再是那种冷冰冰、毫无食欲的“健康餐”，而是充满家常温馨感的美味佳肴。从肉品海鲜到蔬食沙拉，再到暖胃的锅物料理，种类之丰富让人眼花缭乱，而且每道菜的搭配都显得非常科学合理，不像一些极端减脂餐那样只有单一的食材。我最看重的是“家常菜”这三个字，这意味着我可以轻松地将这些食谱融入我的日常烹饪，不需要购买特殊的昂贵食材，也不需要花费大量时间在厨房里。而且，“111道”的份量也足够我学习很长一段时间了，不用担心很快就吃腻。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期被体重困扰的读者，我尝试过无数减肥方法和食谱，但大多数都以失败告终。《日日减醣瘦身料理》这本书，真的是我近期遇到的最实用、最接地气的减重指南。它的魅力在于，它不仅仅提供了一堆食谱，更重要的是它传达了一种“吃饱吃好还能瘦”的生活理念。书名中的“吃饱吃满”让我感到非常安心，毕竟减肥最怕的就是饿肚子，而这本书用实际行动打消了我的顾虑。我非常欣赏作者在肉品海鲜、蔬食沙拉以及锅物料理这几个大类中所呈现的多样性。这意味着即使我是一个非常挑食的人，也总能找到自己喜欢的菜品。我试做了其中的几道菜，比如香煎鲑鱼搭配时蔬，做法简单，味道却一点也不逊色于外面餐厅的水准，而且烹饪过程中几乎没有油烟，非常适合家庭制作。蔬菜沙拉的部分，更是让我眼前一亮，各种不同色彩和质感的蔬菜搭配在一起，加上健康的酱汁，不仅颜值高，而且营养非常丰富。最重要的是，作者在讲解时，总是会强调食材的选择和烹饪的小技巧，让我能够真正理解为什么这样搭配有效，而不是盲目跟风。

评分☆☆☆☆☆

我之前尝试过几种不同的瘦身方法，但总是半途而废，原因无他，就是“坚持不下去”。要么是饿得头晕眼花，要么是口味太单调，每天吃一样的东西实在是一种折磨。这本书的出现，简直就是及时雨！它的理念非常贴合我的需求：既要减醣，又要美味，还要方便在家操作。我尤其喜欢书中关于肉品海鲜的章节，我本来就是个肉食爱好者，以前减肥总觉得要戒掉肉类，现在看到书里有那么多用低醣方式烹饪的美味肉菜，比如香煎鸡腿排、蒜蓉虾等等，让我重拾了吃肉的快乐。而且，那些蔬食沙拉的搭配也非常有创意，不再是简单的蔬菜堆砌，而是加入了坚果、优格酱等，让沙拉也变得丰富多彩，口感层次分明。最让我惊喜的是锅物料理的部分，冬天来了，吃火锅总是很容易摄入过多碳水，但这本书提供了好几种减醣锅物的解决方案，味道浓郁，营养均衡，完全可以满足我对热乎乎美食的渴望。更重要的是，作者分享的“无痛”理念让我觉得减肥不再是苦差事，而是可以享受美食、健康变瘦的过程，这对我这种意志力薄弱的人来说，简直是福音。

评分☆☆☆☆☆

我是一位正在经历产后恢复期的新妈妈，体型一直让我非常困扰，但同时又要兼顾母乳喂养，所以对食物的选择非常谨慎。《日日减醣瘦身料理》这本书，让我找到了产后瘦身的新希望。首先，它的“无痛减醣”理念非常吸引我，我知道过度的节食对身体不好，尤其是在哺乳期，而这本书提供了一个更温和、更健康的方式来管理体重。书中的“家常菜111道”更是让我感到非常实用，很多菜品都是我平时在家常做的，只是稍加调整，就变成了低醣健康的料理。我最喜欢的是其中的蔬食沙拉部分，有很多我从未想过的食材搭配，味道清新爽口，富含维生素和纤维，非常适合我这种需要补充营养又希望控制体重的人。肉品海鲜的部分，作者也提供了很多巧妙的烹饪方法，避免了油炸和高碳水的烹饪方式，让我既能吃到美味的肉类，又不用担心摄入过多的热量。而且，这本书的排版和图片都非常精美，阅读起来非常愉悦，让我在忙碌的育儿生活中，也能找到一份属于自己的放松和乐趣。