具体描述
此生最后一次减肥，因为你再也不会复胖！
万名受试者实证，借由代谢重整饮食法，四週减少6公斤、腰围减少6公分、降低内脏脂肪！
纽约时报畅销书作者、医学博士艾伦・克里斯汀森的突破性饮食法
以医学为基础，打破「少吃多运动」、「饮食控管」等超高难度传统方法，无须忌口、仅需微量运动，如果你正在寻觅效果持久又简单的减重法，这就是你最不容错过的一本书。
【30种果昔X 44道食谱X 四週饮食计画】
排除这不能吃那不能吃的严格饮食限制，启动肝脏排毒系统，代谢回归健康状态，无需挨饿，自然减重，杜绝疾病！
多次的减重失败，问题不是出在你的意志力，而是在于「肝脏」与「新陈代谢」！
28天，你可以吃的开心又美味，你只需要在对的时机、吃得健康适当，就能清除肝脏内部废物，改善肝脏功能，重启肝脏储存与运用燃料能力，轻松拥有灵活的代谢，维持理想体重。并能享有功能良好的肝脏所带来的好处───
．活力稳定维持
．不再嘴馋
．不再水肿
．不再感到疲惫
．消化变得更好。
．改善糖尿病、甲状腺疾病
．逆转脂肪肝、高胆固醇、高血压
这套饮食法对症下药，提供完美条件，主要採取维持低燃料、同时保有充足蛋白质，整套计画更让你还清睡眠债，调节生理时钟，解决延缓新陈代谢的核心问题，协助肝脏清除累积在内的无用燃料，重启正常运作，不让肥胖与疾病再次拖垮你。
著者信息
作者简介
艾伦・克里斯汀森 Alan Christianson
自然疗法医学博士，专攻天然内分泌学与甲状腺疾病。纽约时报畅销书《The Adrenal Reset Diet》作者。
从小在明尼苏达州农村长大，克里斯汀森博士是一位狂热的读者，他喜欢和家人共度阅读时光。然而他也受身体病痛所苦，先天性脑麻痺使他癫痫发作，协调性差，因而导致肥胖。在他七年级时，有位同学在体育课上针对他发表了负面的评论，促使他採取行动。他决心重建自己的健康和生活。在接下来的几周里，他吞噬了数十本有关营养、健康的书籍，并制定了自己的康复计划。克里斯汀森博士决定戒糖并发明了一个很容易执行的锻炼程序。即使先前没有运动经验，他仍成为了一名橄榄球运动员和班上最佳的跑者。到了九年级。这种经历告诉他，健康会改变自己的感受和别人对待自己的方式。他还了解到，拥有健康的门票靠的就是知识和坚持。
译者简介
张家绮
毕业于中兴大学外国语文学系，英国新堡大学笔译研究所，现任专职译者。
艾伦・克里斯汀森 Alan Christianson
自然疗法医学博士，专攻天然内分泌学与甲状腺疾病。纽约时报畅销书《The Adrenal Reset Diet》作者。
从小在明尼苏达州农村长大，克里斯汀森博士是一位狂热的读者，他喜欢和家人共度阅读时光。然而他也受身体病痛所苦，先天性脑麻痺使他癫痫发作，协调性差，因而导致肥胖。在他七年级时，有位同学在体育课上针对他发表了负面的评论，促使他採取行动。他决心重建自己的健康和生活。在接下来的几周里，他吞噬了数十本有关营养、健康的书籍，并制定了自己的康复计划。克里斯汀森博士决定戒糖并发明了一个很容易执行的锻炼程序。即使先前没有运动经验，他仍成为了一名橄榄球运动员和班上最佳的跑者。到了九年级。这种经历告诉他，健康会改变自己的感受和别人对待自己的方式。他还了解到，拥有健康的门票靠的就是知识和坚持。
译者简介
张家绮
毕业于中兴大学外国语文学系，英国新堡大学笔译研究所，现任专职译者。
图书目录
序言
第一章：找回代谢灵活度
第二章：你的肝脏就是关键
第三章：疗癒你的肝脏
第四章：为焕然一新的新陈代谢做好准备
第五章：新陈代谢重整饮食要吃什么
第六章：重整生活方式
第七章：果昔食谱
第八章：晚餐和无限吃零食食谱
第九章：保养篇
第十章：常见问题集
第十一章：疑难解答
第一章：找回代谢灵活度
第二章：你的肝脏就是关键
第三章：疗癒你的肝脏
第四章：为焕然一新的新陈代谢做好准备
第五章：新陈代谢重整饮食要吃什么
第六章：重整生活方式
第七章：果昔食谱
第八章：晚餐和无限吃零食食谱
第九章：保养篇
第十章：常见问题集
第十一章：疑难解答
图书序言
Chapter 3
疗癒你的肝脏
肝脏犹如超级巨星，肝脏阻塞不通代表新陈代谢不良，但只要做对了，肝脏便可得到疗癒。我将在本章解释肝脏疗癒的条件，教你用四週食疗达成目标。现在就让我先解释新陈代谢重整饮食法背后的科学。以下是让阻塞肝脏畅通的两大重要步骤：
第一步：肝脏修复饮食
・高共轭
・低燃料
第二步：身体重整
・还清睡眠债
・微量运动
第一步：肝脏修复饮食
高共轭
「共轭」就是「词性变化」，具有「连结」或「接合」的意思。
为了排出脂肪和毒物，你的肝脏需要可以相互接合的营养素。
肝脏会利用两个阶段自我清洁：启动和接合。想像一下採矿作业的目的是将煤矿挖出地面，首先你得先破坏墙壁表面的煤矿，接着把煤矿堆上手推车，然后推出去。在启动阶段，废物经过「启动」或化学变化产生接合力，这就是身体从墙壁凿下煤矿的阶段。接合过程中，某些营养素会包裹废物，让废物在不造成困扰的情况下，顺利排出体外，这就好比把煤矿装进手推车。接合阶段的主角是胺基酸，特别演出是植物营养素，配角则是膳食纤维。你的肝脏越是需要解毒，这个过程就会越快速。但有个问题，很多物质加快启动的速度，而不是接合，例如：咖啡因、酒精、环境化学物质，随便列举都是，而且往往快到让你接合跟不上脚步。
这就是禁食不见得能够有效解毒的主因。禁食确实能将废物逼出它们囤积的位置，但因为肝脏没有足以进行接合的原料，废料通常会离开组织，又绕回血流里。这时废物会折回你的肝脏，甚至跑到大脑。
高植物营养素饮食能够提升肝脏排除废物的能力，更有效处理料。最能有效帮助启动阶段不活跃过度的方法，就是吃青花菜、花椰菜、高丽菜等十字花科蔬菜，搭配伞形科蔬菜，例如：胡萝卜、香芹、防风草。女性肝脏对上列食物的反应会优于男性肝脏。
另外有些健康食物亦可促进接合跟上脚步、提升肝脏的NrF2和谷胱甘肽等内部防御力，包括鱼类、姜黄、番茄、木瓜、大蒜、洋葱、萝卜、葡萄、大豆制品。
吃纤维？不吃纤维？
我们通常以为纤维只有一种，但其实纤维是一种包罗万象的类别。说到纤维，要知道种类很重要，和其他饮食的组成一样。
疗癒你的肝脏
肝脏犹如超级巨星，肝脏阻塞不通代表新陈代谢不良，但只要做对了，肝脏便可得到疗癒。我将在本章解释肝脏疗癒的条件，教你用四週食疗达成目标。现在就让我先解释新陈代谢重整饮食法背后的科学。以下是让阻塞肝脏畅通的两大重要步骤：
第一步：肝脏修复饮食
・高共轭
・低燃料
第二步：身体重整
・还清睡眠债
・微量运动
第一步：肝脏修复饮食
高共轭
「共轭」就是「词性变化」，具有「连结」或「接合」的意思。
为了排出脂肪和毒物，你的肝脏需要可以相互接合的营养素。
肝脏会利用两个阶段自我清洁：启动和接合。想像一下採矿作业的目的是将煤矿挖出地面，首先你得先破坏墙壁表面的煤矿，接着把煤矿堆上手推车，然后推出去。在启动阶段，废物经过「启动」或化学变化产生接合力，这就是身体从墙壁凿下煤矿的阶段。接合过程中，某些营养素会包裹废物，让废物在不造成困扰的情况下，顺利排出体外，这就好比把煤矿装进手推车。接合阶段的主角是胺基酸，特别演出是植物营养素，配角则是膳食纤维。你的肝脏越是需要解毒，这个过程就会越快速。但有个问题，很多物质加快启动的速度，而不是接合，例如：咖啡因、酒精、环境化学物质，随便列举都是，而且往往快到让你接合跟不上脚步。
这就是禁食不见得能够有效解毒的主因。禁食确实能将废物逼出它们囤积的位置，但因为肝脏没有足以进行接合的原料，废料通常会离开组织，又绕回血流里。这时废物会折回你的肝脏，甚至跑到大脑。
高植物营养素饮食能够提升肝脏排除废物的能力，更有效处理料。最能有效帮助启动阶段不活跃过度的方法，就是吃青花菜、花椰菜、高丽菜等十字花科蔬菜，搭配伞形科蔬菜，例如：胡萝卜、香芹、防风草。女性肝脏对上列食物的反应会优于男性肝脏。
另外有些健康食物亦可促进接合跟上脚步、提升肝脏的NrF2和谷胱甘肽等内部防御力，包括鱼类、姜黄、番茄、木瓜、大蒜、洋葱、萝卜、葡萄、大豆制品。
吃纤维？不吃纤维？
我们通常以为纤维只有一种，但其实纤维是一种包罗万象的类别。说到纤维，要知道种类很重要，和其他饮食的组成一样。
图书试读
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