24节气调理食疗养生 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

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　　24节气饮食养生祕诀
　　随书附彩页养生食谱，跟着节气养生最健康

　　●怎么配合节气吃才能控制体重？
　　●30岁以后如何依季节进补才健康？
　　●为什么说「饮食有节，不时不食」？
　　●一年四季如何让孩子越吃越聪明？
　　●夏天酷热怎么吃才不上火？

　　掌握越吃越健康的智慧
　　把吃出来的病吃回去

　　春排毒‧夏防治‧秋滋补‧冬养护

　　●大病初癒如何靠吃喝补回来？
　　●汤汤水水也能越喝越美丽？
　　●何种体质该如何补，傻傻分不清吗？
　　●酸梅汤加绿豆，有效降血脂、胆固醇？
　　●跟着节气饮食，人可以年轻10岁以上？

　　养生美味四季健康食疗方案
　　唐医师针对现代人一年四季常遇到的健康问题、常见病，尤其是久病不癒或容易在某些时节旧病复发者，精心设计节气饮食方案，符合大众对美味、养生、祛病、防癌的要求。

　　依节气吃对食物‧健康加分
　　「30岁前胃养人，30岁后人养胃」，从立春到大寒，由春季到冬季，依照24节气循序渐进食疗，配合节气养生效果好，让您越吃越美丽、越吃越强壮、越吃越年轻，唇齿之间感受四季的食材变幻，满足口腹之欲，并养好身体。

本书特色    

　　◎养生美食‧健康上菜
　　唐医师推荐百道美食，利用食疗改善体质，从煲汤、煮粥、食盅、喝茶当中，找回宝贵的健康。

　　◎生活案例‧对症食养
　　用生动活泼的案例，说明医理、症状，对症调养很容易，轻松为家人准备三餐，照顾全家健康。

　　◎适合各种体质‧男女老少皆适用
　　婴幼儿、青少年、上班族、银发族，本书皆全面关照，适合全家人食用。

 

作者简介

唐博祥

　　●着名资深中医、北京中医医院主任医师
　　●食疗药膳专家

　　◎师从着名老中医鲍友鳞教授，擅长针药并治，并对中成药的联合应用有独到见解；致力研究中医养生、药膳、食疗已达20余年，亦曾赴日本研习老年医学治疗。

　　◎为中华医学会、北京中医学会、全国中西医结合学会、北京针灸学会会员；曾任《法制晚报健康版》、《保健时报》、《健康世界》特约专家，国务院老年大学客座教授。

　　◎曾在香港、新加坡、印尼、马来西亚等地进行学术访问，先后发表《针药并用治疗肝囊肿118例疗效观察》、《着名老中医鲍友鳞学术思想》等30余篇论文。

 

【作者序】顺应24节气，吃出真健康

第一篇四季饮食通用处方篇
第一章跟着节气来饮食，养生与天地同气
1为何身体从30岁开始走下坡？
【唐医师看诊实例】饮食＋汤药，增重2.5公斤
【唐医师看诊实例】一身是病，调整脾胃改善体质
2 如何让身体一年比一年好？
【唐医师看诊实例】水土不服宜喝纯水，多煲汤
【唐医师看诊实例】全年煲汤喝，窈窕又回春
3「饮食有节，不时不食」的道理何在？
4 唐氏饮食处方美味祛病、抗老防癌
【唐医师食养宜忌】心血管疾病患者是否该进补？
【唐医师食养宜忌】补错恐得进医院
【唐医师看诊实例】虚证病例
【唐医师看诊实例】实证病例
5 唐氏饮食处方使用说明
 
第二章四季吃得对，食养万事足
1「慢性病」唐氏饮食处方把吃出来的病吃回去
香脆核桃仁调治「三高」真简单
【唐医师生活实例】吃对好食物，击垮坏细胞
香菇银杏汤轻轻松松降血压
芹菜小汤有效调治泌尿系统疾病
【唐医师看诊实例】压力大、睡眠不足，感染尿道炎
无花果猪脚汤通便祕、止腹泻
【唐医师看诊实例】胡乱用药，伤肠损胃
豌豆羊肝粥降糖又护肝
【唐医师看诊实例】糖尿病患如何控制血糖？
 
2「常见身心疾病」唐氏饮食处方越吃越健康的智慧
陈皮猪尾汤补肾填精，缓解水土不服
【唐医师看诊实例】如何化解「思乡病」？
当归猪脚汤产妇暖脾养血汤
鸡睪丸壮阳汤强腰健腿，补气暖身
【唐医师生活实例】「鸡子汤」为何不腥？
清汤燕窝美妙嗓音似鸟吟
【唐医师看诊实例】如何让嘶哑的嗓音恢复清亮？
银杏莲子糯米粥调理内分泌失调
 
第二篇四季对症饮食养生篇
第一章春季饮食处方身体年年春暖花开
1唐氏「孟春」饮食处方立春晴，雨水匀
韭菜豆腐瘦肉汤从容应对早春疾病
【唐医师说故事】春吃韭菜，秋食白菜
【唐医师看诊实例】吃春韭，让女性病患气血双补
猪血菠菜汤补血趁早春，一年肠胃好
【唐医师看诊实例】课业繁重，经期不顺如何调养？
加味芡实老鸭煲春补肝肾，润色养颜
【唐医师看诊实例】性生活问题，食养能帮忙？
虾仁韭菜籽紫菜粥补肾壮阳，补充精气神
【唐医师生活实例】少女严重营养不良，喝粥提神健体
鱼腥草白萝卜粥春游踏青不再咳
甲鱼羊腰百韭益智仁煲彻底赶跑体内寒气
【唐医师生活实例】腰子、韭菜、甲鱼併用，改善老年肾虚
2 唐氏「仲春」饮食处方春雷滚，肝火降
旱莲草红枣汤青春驻颜，补五脏
【唐医师生活实例】把红枣当零食吃，卖菜大婶精气足
当归补血汤找回男性雄风
【唐医师看诊实例】「气血」不足，男性变病猫
枸杞萸肉粥拥有黑亮有神双眼的祕方
黑木耳桃仁小麦汤心中闷气全扫光
【唐医师看诊实例】冠心病的食养妙方
九香虫番茄香椿蛋汤健气力，治腹痛
【唐医师说故事】吃虫治腹痛？
桂花杏仁葛粉羹祛火、抗癌、美颜
3 唐氏「季春」饮食处方情绪失控，都是季春惹的祸？
雪耳百合荆花蜜粥除烦解郁、润肠通便
玫瑰枸杞海蜇粥谷雨阴沉沉，别让火伤身
【唐医师看诊实例】女主持人蜡烛两头烧，引起不适
海参蚕豆羹常食远离妇女病
豆芽海带炖鲫鱼可当饭吃的「青春不老药」
【唐医师看诊实例】吃什么能缓解女性「更年期症候群」？
海马枸杞鸽蛋汤助阳补肾调体质
【唐医师生活实例】吃鸽蛋补虚，有益恢复元气
丹参桃仁蜂蜜饮季春多排毒，全年一身轻
 
第二章夏季饮食处方汤粥甫入肚，酷暑黯然消
1 唐氏「孟夏」饮食处方一朝春夏改，赶紧护好心
美味菌汤常吃蘑菇，与癌绝缘
补肾粥夏季调治糖尿病的好粥品
【唐医师看诊实例】为什么一到冬天特别怕冷？
抗癌田七雪耳汤药中之宝金不换
【唐医师说故事】田七名称的由来
鲫鱼杞叶汤通气活血迎清凉
【唐医师看诊实例】产后乳腺炎该如何处理？
扁豆红萝卜粥无惧5月脾胃病
【唐医师看诊实例】为何晚上睡觉会流口水？
2 唐氏「仲夏」饮食处方祛暑热，纳微凉
祛暑薄荷粥薄荷花开，疲劳净消
绿豆酸梅汤清热消暑降血脂
白菜牛百页汤防治夏季热伤风
【唐医师生活实例】「白菜牛百页汤」报母恩
茼蒿春笋汤家人滋补身开胃汤
双豆荷叶清痱汤端午前喝不长痱
莲藕煨米粥功效更胜「正气水」
【唐医师看诊实例】酷暑畅饮冰品，导致发烧、腹痛
排骨绿豆松子汤骨质疏松不上身
苦麦冬山楂汤消暑抗癌度苦夏
冬瓜雪耳羹夏日超强瘦身法
【唐医师智慧养生】夏天吃冬瓜，轻松好享瘦
茄汁草菇烧菱角终结炎夏湿疹
【唐医师看诊实例】脸部清洁没做好，痘痘脓疮来报到
3 唐氏「季夏」饮食处方小暑大暑养好脾，且待秋风送爽来
消暑西瓜粥清热止渴又解馋
【唐医师生活实例】夏天吃西瓜消暑解渴
荷莲八宝鸭汤枕香安眠法宝
【唐医师看诊实例】天气炎热，长辈血压高、睡不稳
番茄丝瓜汤不怕三伏天酷热
海带冬瓜汤补脾增强记忆力
【唐医师看诊实例】夏天贪睡导因脾虚
马蹄鸡丁荷叶西瓜盅脾胃大开发育好
 
翠衣苦丁莲参茶今夏不上火的妙招
【唐医师生活实例】「花旗参」易上火？
 
第三章秋季饮食处方秋雨一场凉，汤羹润心肠
1唐氏「孟秋」饮食处方天凉好个秋，清心无所愁
萝卜老鸭汤滋补顾肺护血管
番茄芥菜汤防治小儿秋季感冒
紫菜南瓜汤调肝护肝、消脂肪肝
陈皮杏仁煲猪脚保养气管不生痰
冰糖莲子羹＋四宝粥调养脾胃防秋燥
【唐医师看诊实例】药食同源，加速康复
生津止渴水果餐把「秋老虎」变「纸老虎」
核桃红枣酒酿一日3枣，红颜不老
2 唐氏「仲秋」饮食处方白露秋风起，养生进补有学问
海参秋服海参胜人参
猪肉甲状腺机能亢进患者宜多吃
【唐医师看诊实例】南方人到北京工作，秋燥伤身
黄酒红枣枸杞牛肉汤改善脾胃虚寒不适
【唐医师生活实例】记者脾胃不佳，只能喝汤
鳝鱼马蹄栗子汤轻松为孩子补钙
【唐医师看诊实例】吃黄鳝增营养，改善少女发育不良
苏游凤髓汤润肺止咳、防秋燥伤人
马蹄双耳汤献给教师的护嗓大礼
【唐医师生活实例】大量说话喉咙干，一汤一茶护喉佳
养胃羹有效预防低血糖、低血压
3唐氏「季秋」饮食处方天凉好个秋，汤水暖心头
羊肾蒜韭汤深秋不再腰腿疼痛
桂圆红枣猪心米汤告别失眠、心悸心慌
【唐医师看诊实例】气血两虚秋冬换季频失眠
山药扁豆桃仁粥全方位补肾
莼菜黄鱼羹一碗汤水解秋乏
【唐医师生活实例】冬令进补补足夏天的消耗
蒟蒻鲫鱼煲开春忙种麦，深秋忙降火
【唐医师看诊实例】长期吃「败火药」，肿痛未消加腹泻
茼蒿炒猪心消除秋郁一把罩
雪耳「穷人的燕窝」多吃不长斑
【唐医师生活实例】养颜不老祕诀：常吃白木耳
豆茸酿鸭梨孩子胃口全开的佳餚
【唐医师看诊实例】长期消化不良导致疳积
橄榄参杞茶糖尿病患的好朋友
【唐医师看诊实例】糖尿病患心烦、口渴、肚子饿怎么办？
 
第四章冬季饮食处方寒冬无情食养有情
1唐氏「孟冬」饮食处方小雪地封严，养足精气先
肉苁蓉锁阳鸡汤有效缓解冬日便祕
【唐医师生活实例】赶走恼人便祕，食养有妙方
鸡爪阿胶汤秋冬之际的天然化妆品
【唐医师生活实例】勤煲汤不用化妆品也美丽
凤爪羊肉栗子汤北风劲吹，强筋补髓
【唐医师生活实例】年轻时种病根，到老时来讨债
核桃山药糯米粥誓将白发变黑发
【唐医师生活实例】腰痠背痛又频尿，食物温补有疗效
天门冬糯米粥调养体弱多病、耳聋
【唐医师看诊实例】天门冬＋糯米，温中滋阴
海带马蹄粥消解骨刺增生疼痛
【唐医师看诊实例】老病号，一到冬天脚跟、膝盖特别痛
五加皮炖黄鱼风湿病冬季最佳食疗法
【唐医师看诊实例】保暖不周，种下风湿病伏因
北耆腰花栗子汤秋冬产后宜补气
【唐医师看诊实例】坐好月子，吃出好体质
2唐氏「仲冬」饮食处方身体多积「肥」，瑞雪兆丰年
白菜丝瓜羊肉汤涮香羊肉壮体质
【唐医师生活实例】涮羊肉多吃易上火、生痰
山药羊肚汤调治胃病效果佳
【唐医师看诊实例】西方人跨海就医，治疗胃病宿疾
糖酒猪皮膏冬季天然润肤品
【唐医师看诊实例】一到冬天，皮肤干裂、出血
陈皮苹果乌鸡汤发奶兼补气血
【唐医师看诊实例】分娩大出血，新手妈妈缺奶水
桃仁烩丝瓜改善严重掉发
【唐医师看诊实例】50岁「三高」族群，外貌催老20岁
黄豆炒羊肝让孩子越吃越聪明
【唐医师生活实例】营养不良的克星—黄豆炒羊肝
枸杞麦冬蛋丁煲肝病患者这样吃最好
甲鱼补肾汤糖尿病患的救星
【唐医师看诊实例】末期糖尿病患如何缓解病情？
栗子瘦肉汤调治慢性腹泻
冬瓜牛腩杏仁煲冬不上火，补肾养肺
3唐氏「季冬」饮食处方寒冷将去，坚固肾气最要紧
洋葱凤爪粥改善风湿刺痛
【唐医师看诊实例】冬天一到，全身关节都痛
羊肉益智汤考生必备汤品
【唐医师生活实例】思多伤脾，年纪轻轻脾胃虚弱
水鸭鱼肚汤手脚不再冰冷
白鳝山药汤调理更年期不适
【唐医师看诊实例】「白鳝山药汤」缓解女校长更年期之苦
参须猪肚汤冬天送给「胃寒」的暖火
【唐医师生活实例】长年胃病有宿疾，和阳气虚弱有关
香柚炖鸡冬天多吃调治哮喘
【唐医师生活实例】老先生一身是病，煲汤养脾胃
桂圆黄耆牛肉汤提高免疫力，强健身体
生姜豆腐羊肉汤三九补一冬，来年无病痛
黑豆红枣小米粥补脾一家暖过冬
参麦饮冬春换季时的「安心」好友
【唐医师看诊实例】着凉加劳累，罹患风湿热
 
【附录】
1 常用中药材功效一览表
2 2013∼2018年24节气养生时间速查表
 
四季饮食＆24节气养生对症饮食索引
慢性病饮食处方
●香脆核桃仁        ●香菇银杏汤          ●芹菜小汤
●无花果猪脚汤      ●豌豆羊肝粥

身心疾病饮食处方
●清汤燕窝          ●陈皮猪尾汤          ●鸡睪丸壮阳汤
●当归猪脚汤        ●银杏莲子糯米粥

孟春饮食处方（立春、雨水）
●韭菜豆腐瘦肉汤●猪血菠菜汤●加味芡实老鸭煲
●虾仁韭菜籽紫菜粥  ●鱼腥草白萝卜粥●甲鱼羊腰百韭益智仁煲

仲春饮食处方（惊蛰、春分）
●旱莲草红枣汤      ●当归补血汤●枸杞萸肉粥
●黑木耳桃仁小麦汤●九香虫番茄香桩蛋汤●桂花杏仁葛粉羹

季春饮食处方（清明、谷雨）
●雪耳百合荆花蜜粥  ●玫瑰枸杞海蜇粥●海参蚕豆羹
●豆芽海带炖鲫鱼    ●海马枸杞鸽蛋汤●丹参桃仁蜂蜜饮

孟夏饮食处方（立夏、小满）
●蘑菇鲜贝汤●草菇豆腐羹  ●竹荪老鸭汤
●荷叶鸡蛋粥●芝麻胡桃黑豆皮粥●芦笋连珠
●紫竹莲池●田七雪耳汤●灵芝三七檀香小麦汤
●鲫鱼杞叶汤●扁豆红萝卜粥

仲夏饮食处方（芒种、夏至）
●祛暑薄荷粥●绿豆酸梅汤●白菜牛百页汤
●茼蒿春笋汤●双豆荷叶清痱汤●莲藕煨米粥
●排骨绿豆松子汤 ●苦麦冬山楂汤 ●冬瓜雪耳羹
●茄汁草菇烧菱角

季夏饮食处方（小暑、大暑）
●消暑西瓜粥●苦瓜菊花粥  ●荷莲八宝鸭汤
●番茄丝瓜汤●海带冬瓜汤●翠衣苦丁莲参茶
●马蹄鸡丁荷叶西瓜盅

孟秋饮食处方（立秋、处暑）
●萝卜老鸭汤●白菜鸭肉汤 ●莲藕鸭架羊肉汤
●番茄芥菜汤 ●紫菜南瓜汤 ●冰糖莲子羹
●四宝粥●生津止渴水果餐●核桃红枣酒酿
●陈皮杏仁煲猪脚    ●香菇银杏汤

仲秋饮食处方（白露、秋分）
●助胃健脾汤●参蜇猪肚汤●海参虾仁鸡肉汤
●莲藕炖海参 ●青菜狮子头   ●香菇猪肉汤
●冬菇木耳瘦肉粥 ●排骨皮蛋粥●黄酒红枣枸杞牛肉汤
●鳝鱼马蹄栗子汤●苏游凤髓汤●马蹄双耳汤
●番茄豆腐羹 ●桂花葛粉羹

季秋饮食处方（寒露、霜降）
●羊肾蒜韭汤 ●桂圆红枣猪心米汤●醋椒鱼
●莼菜黄鱼羹 ●鲜茼蒿炒猪心●豆茸酿鸭梨
●雪耳粥●香菇雪耳汤●雪耳猪脚汤
●橄榄参杞茶●山药扁豆桃仁粥●蒟蒻鲫鱼煲

孟冬饮食处方（立冬、小雪）
●肉苁蓉锁阳鸡汤●鸡爪阿胶汤●凤爪羊肉栗子汤
●核桃山药糯米粥    ●天门冬糯米粥●海带马蹄粥
●五加皮炖黄鱼●北耆腰花栗子汤

仲冬饮食处方（大雪、冬至）
●白菜丝瓜羊肉汤●山药羊肚汤●糖酒猪皮膏
●陈皮苹果乌鸡汤●桃仁烩丝瓜●黄豆羊肝汤
●黄豆炒羊肝●羊肝拌黄豆●枸杞麦冬蛋丁煲
●甲鱼补肾汤●栗子瘦肉汤●冬瓜牛腩杏仁煲
季冬饮食处方（小寒、大寒）
●洋葱凤爪粥 ●羊肉益智汤●水鸭鱼肚汤
●白鳝山药汤●参须猪肚汤●香柚炖鸡
●桂圆黄耆牛肉汤  ●生姜豆腐羊肉汤  ●黑豆红枣小米粥
●参麦饮
 

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