高血脂饮食宜忌速查 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版日期出版日期：2019/07/31

语言语言：繁体中文

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发表于2024-04-26

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图书描述

吃对不吃错理想又安全
　　70种宜吃食物，随时随地都能买到
　　12种忌吃食物，避开血脂升高危险；200道营养食谱，美味可口还降脂
　　吃对不吃错，营养降脂两兼顾
　　高脂血症还是高血压、糖尿病、冠心病、脂肪肝的「导火线」。

著者信息

作者简介

于建敏

　　从事内科及医疗保健工作30余年，擅长消化内科、心血管内科、慢性病、老年病的诊治。

王　晶

　　医院营养科主治医师，曾在医学各大报发表多篇论着。在《糖尿病之友》《糖尿病天地》《生命时报》《健康时报》等报刊发表文章20余篇。

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图书目录

序言认清高脂血症真面目
高脂血症分类   10
哪些人易患高脂血症   11
高脂血症对身体有哪些危害   12
高脂血症的早期信号   13
高脂血症的三级预防   14
如何检测血脂   16

第一章饮食调理有原则轻松调节高脂血症
调节血脂的饮食原则   18
高脂血症患者的饮食禁忌   19
注重饮食细节，调节血脂   20
高脂血症患者如何减少盐的摄入量   23
不同类型高脂血症患者的饮食要点   24
走出高脂血症的常见认识误区   26
十大降脂营养素   27

第二章日常饮食宜忌
谷薯类
蔬菜类
水果类
水产类
肉蛋类
干果类
其他类

第三章中药服用宜忌
杏仁延缓胆酸和脂肪的结合   164
枸杞抑制脂肪沈积   166
陈皮消脂减肥   168
决明子抑制胆固醇吸收   170
红花防止动脉粥样硬化   172
葛根降低三酸甘油脂含量   174
金银花提高高密度脂蛋白含量   176
杭白菊增加血流量   178
蜂蜜提高高密度脂蛋白的水平   180
人参抑制胆固醇升高   182
茯苓消除多余的脂肪   184
荷叶平稳血糖、降血脂   186
白果降低三酸甘油脂的含量   188

第四章高脂血症併发症饮食宜忌
高脂血症併发糖尿病   192
高脂血症併发高血压   194
高脂血症併发冠心病   196
高脂血症併发脂肪肝   198
高脂血症併发肥胖   200
高脂血症併发动脉硬化   202
第五章高脂血症特殊人群饮食宜忌
青春期高脂血症患者饮食宜忌   204
更年期女性高脂血症患者饮食宜忌   205
老年高脂血症患者饮食宜忌   206

图书序言

序言

认清高脂血症真面目
高脂血症分类

什么是血脂

血脂就是通常人们所说的脂质，也就是血液中所有脂肪类物质的总称。它包括胆固醇、胆固醇酯、三酸甘油脂、磷脂及非酯化脂肪酸等。

哪些人易患高脂血症

有家族遗传史者

如果家族中有人有早发冠心病史，即直系亲属中男性发病早于55岁，女性发病早于65岁，那么下一代在基因上就会存在缺陷，属于天生血管内壁功能不好，患高脂血症的机率是平常人的3～4倍。若双亲都有高脂血症，则发病率更高。

中老年人

年龄超过40岁后，人体血管上皮细胞的功能会逐渐衰退，血脂会逐渐增高，患心脑血管疾病的机率也较高。特别是中老年肥胖者更容易患高脂血症。

喜高脂高热饮食者

长期食用高脂肪或高热量食物，如动物内脏、蛋黄、奶油及肉类等，并且蔬果类食物摄取量少的人，其血液中的总胆固醇、低密度脂蛋白和三酸甘油脂的含量都会增高。

绝经后的女性

女性在绝经前患高脂血症和冠心病的机率要低于男性。但是绝经后，体内的低密度脂蛋白逐渐增多，高密度脂蛋白逐渐减少，患病机率会明显超过男性。

有其他疾病者

患有糖尿病、甲状腺功能减退、肝病、肾病、胰腺炎、肥胖等疾病，都会使体内脂质代谢紊乱，诱发高脂血症。

精神压力大者

长期处于紧张的工作环境或者长期受不良情绪影响，都会使血液中的胆固醇增加和血管收缩、血压上升，从而诱发高脂血症及其他心脑血管疾病。

吸菸酗酒者

香菸中的尼古丁和一氧化碳、酒中的酒精等有害物质会逐渐损伤血管，使血脂在血管中蓄积，形成动脉粥样硬化，同时提高低密度脂蛋白的浓度，诱发高脂血症。

高脂血症对身体有哪些危害

高脂血症会引起动脉粥样硬化

高脂血症对身体的损害是隐匿性、渐进性和全身性的，早期常常没有明显感觉，易被人们忽视，但长此以往，高脂血症最直接的后果是造成「血稠」，然后沈积在血管壁上，逐渐形成小斑块（就是我们常说的动脉粥样硬化），这些斑块增多、增大会造成局部血管壁变厚，凸向管腔，致血管狭窄，血液流通不畅，导致全身重要脏器，如心、脑、肾缺血或坏死。