天天5蔬果 疾病远离我 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

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7色蔬果汁营养配对，喝瘦变美＋健康加分！
　　食安健康！自己动手打蔬果汁
　　拒绝黑心添加物！不要塑化剂！
　　高纤低卡＋高酵素＋抗氧化超级蔬果
　　简单方便＋原味天然＋美味养生
　　市售饮料高糖、高热量、内含添加物不明，小心喝多瘦荷包、伤身易发胖。
　　利用当令食材，亲自打果汁，吃对食物不生病、不怕胖，轻松调理体质，照顾全家健康！

本书特色

　　◎量身订做4大族群天然保健饮品
　　瘦身养颜爱美族、活力元气上班族、强身健体病症族、延年益寿银发族，营养师专业特调蔬果汁，安心喝健康！

　　◎轻松掌握7色蔬果保健密码
　　彻底了解蔬果保健功效，多元摄取关键营养素，发挥蔬果美容保健、抗病防癌特效，提升新陈代谢，强化身体免疫力！

　　◎惊喜收录7天瘦小腹神奇蔬果汁
　　从燃脂力、消水肿、排毒素、防便祕、健肠胃5大目标下手，不当大腹翁、小腹婆，体内环保甩掉鲔鱼肚，变身窈窕纤腰美人！
 

作者简介

陈彦甫 营养师

　　现职：
　　新北市营养师公会常务理事
　　台湾矿工医院营养师

　　学经历：
　　辅仁大学食品科学所硕士
　　联合营养谘询中心营养师
　　基督教医院营养师
　　美商盖曼群岛商然健环球股份有限公司产品顾问

　　代表着作：
　　《吃素食健康的祕密》、《炖补汤养身祕密》
　　《最健康食物排行榜》、《超级排毒食物排行榜》
　　《超级防癌食物排行榜》荣获国民健康署优良健康读物推介奖
　　《肠道排毒这样吃效果佳》、《清肠排毒革命》
　　《蔬果这样吃 排毒又享瘦》、《55种肠道排毒好食材》
　　《水果营养密码》、《蔬菜营养密码》
　　《蔬菜这样吃最健康》、《素食这样吃最健康》
　　《全食物排毒密码》、《全食物防癌密码》

 

审订推荐序1：天天五蔬果疾病远离我──王森德医师
审订推荐序2：吃对蔬果健康加分──王基宗中医师
审订推荐序3：蔬果是最佳的健康食品！──李青蓉营养师
审订推荐序4：提升吃的品质关键在蔬果──麦素英营养师

Chapter 1 蔬果保健对症的祕密
天然蔬果才是保健良药
饮用蔬果汁的6大好处
制作蔬果汁的5大要诀
蔬果汁美味的4大技巧
处理蔬果的4大窍门（挑选＆清洗）
处理蔬果的4大窍门（处理＆保鲜）
方便快速的辅助工具
增添风味的调味品

Chapter2 7天瘦小腹神奇蔬果汁
10大蔬果分解脂肪＆抚平小腹
◎养瘦燃脂
凤梨奇异果汁 芦荟苹果汁 橘香红萝卜苹果汁 黄瓜香梨汁
桑葚奇异果牛奶
◎消除水肿
蜂蜜双瓜汁 香芹苹果汁 西芹苹果蜜 哈密芒果牛奶 红豆优酪乳
◎排除毒素
高丽葡萄汁 红萝卜奇异果汁 清香薄荷苹果汁 火龙果优酪乳
芭蕉芒果汁
◎排便顺畅
香蕉苹果优酪乳 香蕉木瓜汁 雪梨奇异果汁 萝卜蔬果汁 苹果优酪乳
◎健胃整肠
绿芹瘦身果菜汁 莴苣凤梨汁 西瓜蜜梨汁 梨香莲藕汁 百香蔬果汁

Chapter 3 爱美族漂亮窈窕汁
变美10大蔬果排行榜
◎肥胖
番石榴番茄汁 香芹苹果汁 葡萄柚绿茶 芦荟苹果蜜 番薯叶番石榴汁
◎水肿
莲雾鲜橙汁 西瓜小黄瓜汁 黄瓜蜜梨汁 冬瓜香蕉优酪乳 双瓜香柠汁
◎丰胸
洋葱果菜汁 木瓜牛奶 哈密木瓜牛奶 香甜樱桃苹果汁
莴苣酪梨苹果汁 核桃蜜豆奶
◎头发干燥
白菜柿子汁 小黄瓜柳橙苹果汁
◎青春痘
蜂蜜芦荟饮 芦荟芒果优酪乳 小黄瓜鲜橙柠檬汁 柳橙苹果汁
柠檬苹果汁
◎黑斑
石榴柠檬汁 柚香果菜汁
◎皮肤干燥
番石榴奇异果汁 绿花椰香梨奇异果汁
◎皮肤过敏
奇异果优酪乳 石榴牛奶
◎气色差
蜜桃汁 葡萄凤梨蜜奶
◎肌肤老化
柳橙高丽芦荟汁 橘子芒果优酪乳
◎排毒
茼蒿高丽凤梨汁 黄椒凤梨红萝卜汁 蜂蜜红莓柠檬汁 奇异果柳橙冰沙
柠檬芒果汁
◎经痛
苹果凤梨姜汁 樱桃枸杞桂圆汁
◎贫血
红葡萄汁 红萝卜蔬果汁
◎手脚冰冷
松子核桃蜜汁 芝麻香蕉牛奶
◎养骨力
油菜苹果牛奶 菠菜青汁
◎产后调养
草莓牛奶 草莓葡萄优酪乳

Chapter 4 上班族纾压活力汁
提升活力10大蔬果排行榜
◎便祕
香蕉橙奶 蜂蜜火龙果汁 黄瓜多多 鲜橙银耳汁 香蕉凤梨番茄汁
◎痔疮
苹果泥 西瓜葡萄汁 香蕉蔬果汁 蔬果养生饮 香梨双瓜汁
◎肠道老化
橘香梨汁 甜瓜优酪乳
◎眼睛痠涩
红萝卜苹果汁 红萝卜小黄瓜汁 红萝卜凤梨番茄汁 菠菜芒果鲜橙汁
哈密瓜草莓奶昔
◎消化不良
哈密瓜优酪乳 蔬果优酪乳
◎食慾不振
凤梨鲜奶 芒果香蕉椰奶
◎肠胃吸收差
蜜李优酪乳 葡萄优酪乳
◎泌尿道感染
鲜莓汁 香柚奇异果汁
◎感冒
银耳柳橙牛奶 杏桃汁 蒜香红萝卜汁 凤梨奇异果优酪乳
樱桃香蕉优酪乳
◎发烧咳嗽
蜜梨苹果汁 金桔芦荟小黄瓜汁
◎抵抗力差
红黄甜椒汁 芒果茭白牛奶
◎元气不足
芒果香橘蛋蜜汁 酪梨牛奶
◎疲劳
桑葚凤梨汁 葡萄莴苣香梨汁
◎压力大
橘子蜜汁 橙果优酪乳
◎焦虑
木瓜凤梨汁 小白菜苹果牛奶
◎忧郁症
柠檬优酪乳 莲藕蜜汁
◎失眠
草莓优酪乳 芹菜青汁
◎易怒
葡萄柚柠檬苹果汁 凤梨柠檬汁
◎脑力退化
活力蔬果汁 香柚柳橙苹果汁
◎健忘
莴苣蔬果汁 柳橙苦瓜苹果汁
◎火气大
红萝卜香芹苹果汁 小黄瓜雪梨汁
◎口臭
百香果多多 金桔香橘汁
◎打嗝
白萝卜姜汁 秋葵苹果汁

Chapter 5 常见病调养元气汁
疾病调养10大蔬果排行榜
◎糖尿病
番茄芹菜汁 番石榴芹菜汁 山药奇异果汁 凤梨甜菜根汁 双瓜柠檬汁
◎高血压
雪梨萝卜汁 百香芒果汁 有机蔬果汁 茼蒿凤梨汁 香芹柠檬苹果汁
◎高血脂
番茄多多 芝麻葡萄汁 蜂蜜萝卜汁 蜂蜜芦荟石莲露 甜杏苹果汁
◎癌症
樱桃番茄优酪乳 香蒜番茄苹果汁 抗癌养生汁 精力汤 菜红萝卜橙汁
◎心血管疾病
柠檬绿芹香瓜汁 酪梨柠檬橙汁
◎消化性溃疡
花椰菜汁 西芹高丽菜苹果汁
◎肝病
百香蜜桃冰沙 番茄高丽菜甘蔗汁
◎肾脏病
柠檬香瓜橙汁 蜜桃苹果汁
◎气喘
葡萄柚柳橙汁 柠檬柳橙汁
◎神经衰弱
柠檬甘蔗汁 绿花椰养生汁
◎痛风
番茄优酪乳 芒果优酪乳
◎中暑
番茄香芹柠檬汁 莲藕柳橙苹果汁

Chapter 6 银发族健康长寿汁
延年益寿10大蔬果排行榜
◎骨质疏松
橘子牛奶 双果优酪乳 南瓜牛奶果菜汁 番石榴西芹汁 菠菜高丽菜汁
◎更年期
油菜苹果鲜奶 香蕉豆奶
◎心脏病
荔香菠菜汁 绿芦笋芹菜汁
◎血管硬化
高丽菜红橘汁 哈密瓜凤梨汁
◎肿瘤
莴苣苹果汁 芒果椰奶
◎蛀牙及牙龈炎
金桔牛蒡梨汁 草莓葡萄柚汁
◎细胞老化
活力番茄蔬菜汁 芝麻香蕉凤梨汁

Chapter 7 七色蔬果的保健密码
探究蔬果的四性五味
了解体质吃对蔬果
4种体质最速配的蔬果汁
庄雅惠中医师对症蔬果食疗
开启七色蔬果的密码
◎绿色蔬果密码—菠菜、茼蒿、香瓜、酪梨
酪梨香瓜汁 芹菜香瓜汁 香瓜蔬菜汁 菠菜果菜汁 茼蒿凤梨汁
◎白色蔬果密码—荔枝、水梨、芦荟、杏仁
水梨苹果汁 番石榴荔香汁 清爽芦荟汁 青苹萝卜水梨汁
杏仁坚果豆奶
◎黑色蔬果密码—甘蔗、李子、黑木耳、牛蒡
牛蒡苹果蜜 生机能量汁 芝麻番薯豆奶 李子葡萄牛奶
牛蒡薏仁番石榴汁
◎紫色蔬果密码—葡萄、樱桃、紫山药、蓝莓
樱桃香芹汁 山药番薯苹果汁 水果优酪乳 凤梨火龙果汁 蓝莓奶昔
◎橘色蔬果密码—百香果、木瓜、南瓜、红萝卜
木瓜柳橙鲜奶 苹果红萝卜牛奶 香柠木瓜豆浆 青椒番茄芹菜汁
双瓜黄金蜜汁
◎红色蔬果密码—西瓜、番茄、苹果、草莓
番茄葡萄柚汁 凤梨莓橙汁 番茄柠檬汁 西瓜优酪乳 清凉西瓜汁
红石榴蔬果汁
◎黄色蔬果密码—凤梨、香蕉、芒果、柳橙
凤梨柳橙汁 凤梨高丽菜苹果汁 香柠苹果橙汁 芒果双瓜汁
芒果香蕉苹果汁
饮食营养小百科
蔬菜的营养及功效
◎小黄瓜◎芹菜◎绿花椰菜◎红萝卜◎南瓜◎高丽菜◎茼蒿◎番茄
◎菠菜◎莴苣◎芦笋◎芦荟◎小白菜◎彩椒◎姜◎大蒜◎莲藕
◎白萝卜◎苋菜◎洋葱◎苦瓜◎牛蒡
水果的营养及功效
◎水梨◎木瓜◎火龙果◎西瓜◎芒果◎李子◎奇异果◎番石榴◎柳橙◎香瓜◎哈密瓜◎草莓◎荔枝◎葡萄◎葡萄柚◎莲雾◎杨桃◎凤梨◎橘子◎柠檬◎苹果◎樱桃◎香蕉◎桃子◎蓝莓
五谷杂粮的营养及功效
◎黑豆◎芝麻◎杏仁

四季蔬菜盛产表
四季水果盛产表
常见蔬菜营养素表
常见水果营养素表
常见疾病饮食宜忌表
水果类蔬果汁索引

天然蔬果才是保健良药
 
根据英国研究报告显示，服用过量的维生素药丸，可能会引起副作用，唯有天然的新鲜蔬果，才是最安全的维生素宝库，而且，除了维生素之外，蔬果中还含有各式各样丰富的营养素！
 
揭开蔬果的营养素
 
维生素
 
蔬菜水果中含有丰富的维生素，特别是维生素A和Ｃ。维生素A除了被人熟知的保护眼睛功能外，还可以维持唿吸道黏膜健康，让皮肤光滑，兼具健康及美容的双重功效。颜色鲜艳的蔬果，多半含有丰富的维生素A，如菠菜、红萝卜、南瓜、番茄、芒果及木瓜等。维生素C具有防癌、预防感冒、加速伤口癒合及美白等多种功效，柑橘类水果含量尤其丰富，如柠檬、葡萄柚、柳橙等。
 
矿物质
 
蔬菜水果大都含有钾及镁。其中，钾有维持血压正常、利尿的功效，还能维持细胞内外水分的平衡，如菠菜、芦笋、红椒、香蕉、木瓜、奇异果、番茄、柳橙等，都具有相当丰富的含量。
 
镁是构成骨骼、牙齿的主要成分，此外，还可促进新陈代谢、放松肌肉，对压力过大的现代人来说，是很好的天然纾压剂。蔬果中以香蕉、菠菜及油菜等深绿色蔬菜含量最丰富。
 
纤维质
 
纤维质不但能促进肠胃蠕动，帮助消化，有效治疗便祕，还能抑制体内脂肪的吸收，对预防肥胖、心脏病及糖尿病等慢性疾病都很有帮助。蔬果中的西洋芹、芹菜、芦笋、木瓜、梨子、香蕉及苹果的含量都很丰富。
 
抗氧化物
 
抗氧化物是目前当红的营养素，其中以茄红素、多酚、花青素等最知名。它们可以消除对身体有害的自由基，避免细胞被氧化，引发罹患癌症的风险，甚至还可以预防老化及心血管疾病。蔬果中的洋葱、番茄、大蒜、苹果、葡萄、蔓越莓等，都含有各式各样的抗氧化物，对身体很有帮助。
 
饮用蔬果汁的六大好处
 
现代人工作忙碌，三餐多半以外食解决，对于蔬菜水果的摄取量很容易不足，方便又营养的蔬果汁，可让你充分享受蔬果的美味及好处。
 
1天然营养素
 
根据研究指出，单种蔬果打成汁饮用，较容易吸收；多种蔬果打成汁，可一次摄取丰富的维生素和铁，吃进足够的营养素，健康活力一整天。
 
2有助消除身心病痛
 
蔬果汁含有各式丰富的维生素、矿物质，能帮助放松心情、增加免疫力，改善因压力伴随而来的身心病痛与不适。

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