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101道低脂美味全蔬食 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：原水订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2019/09/05

语言语言：繁体中文

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发表于2024-12-25

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图书描述

品尝蔬果豆谷全食物最纯粹的好滋味！

没有陌生的食材、很少的调味料、不复杂的步骤，

或蒸煮或煎炒拌或生食或炖汤或当主食或当点心，

教的是原则，纵使厨房新手看图都能轻松学做菜！

#原味美食 #纯植物性饮食 #无五辛 #无蛋无奶

#无添加 #无糖 #少油 #无烤炸 #无白米白面粉

〔本书适用纯素VEGAN〕

著者信息

作者简介

素愫
从小热爱烹饪，作的菜常被家人朋友称赞「有五星级饭店的水准」。素食之后非常享受粗茶淡饭，但看到身边想尝试素食的朋友因为每天吃着单调的白饭加青菜，最终坚持不了而回去吃肉，感到十分痛心，体悟到必须让大家抛弃「吃素就是亏待自己」的旧有观念，因而兴起自己设计食谱的念头。

2014年4月16日，在公众号〈素愫的厨房〉发表了第一道纯素无蛋奶无五辛的菜，令大家觉得眼前一亮，受到一群素友的热烈支持，于是一道道全食物、无添加剂、无糖甚至无麸质的纯素食谱，就这样诞生了。

透过网路上粉丝的留言，以及各个群组的互动交流，素愫得以及时得知大家在转素路上所遇到的困难，从而针对性地研发食谱，更因为她过去并没有素食厨师的经历，反而成了优势，让她可以不受限制地尽情创作。

食材没有好坏，关键在怎么搭配和烹调，才能吃出健康与美味！三年多来，遇见一个又一个令她感动掉泪的故事，她希望透过素食和美食，能让世界更多爱与美好。

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