日本人夫在香港：40道家庭料理 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

著者

出版者出版社：经济日报出版社订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2019/09/25

语言语言：繁体中文

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找书就要到小特书站

ttbooks.qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-04-26

类似图书点击查看全场最低价

图书描述

喜欢烹煮日本料理的人，不可错过！
喜欢日本饮食文化的人，不可错过！
喜欢出游遍寻美食的人，不可错过！
好奇日本人夫港式生活，不可错过！
怀念往日青葱岁月的你，不可错过！

　　这本书不单是一本食谱，更是一个日本人的散文集，记下在香港生活的点点滴滴和饮饮食食，话你知最地道的日本饮食文化，以及他的烹调秘技。大家依书照做，保证零失败，人人赞！

著者信息

作者简介

原雄一郎

　　你们好。我是从日本国千叶县来的原雄一郎。我本姓「原」，名「雄一郎」，但很奇怪，出国之后，大家都叫我「原雄」或「一郎」，好像所有日本人都是复姓的！（笑~）我在香港生活已有十多年了，不过真不好意思，我仍然学不懂广东话。然而，25岁时，我曾到上海留学，所以我可以用简单的普通话在香港生活。大家都问我为甚么在上海住两年便学会普通话，但在香港十多年仍未会说广东话呢？有可能因为我的妻子是会说普通话的香港人，我习惯了说普通话，便没有学习广东话的动机了。

　　现在我的爱好是做菜。哎呀，说错了，应该是一边「做菜」一边「喝酒」才对。我的妻子常常说日本人非常喜欢喝酒，我也承认我是一名酒鬼。周末，我会在厨房专心做菜和专心喝酒，放空一下，好让自己有继续努力的心情。

　　那么，我为甚么会萌生出版料理书的念头呢？第一是我已经储存了逾50个食谱，故希望将之成书，给自己留下一个纪念。第二是我想赞扬本地的街市，想让香港人认识街市的魅力，更希望他们知道如何利用街市和普通超市的食材来做日本菜和其他特色料理。

　　提到香港街市，听说式微。但对外国人来说，香港街市和其附近的小店都非常有魅力，它们非常Powerful 和Dynamic。反之在日本超市，大家买到的食品都被严格挑选和整理，例如每个蔬菜都是同一大小、肉和鱼都看不出原本的样貌，这些对我来说太没趣了。所以，我第一次行入香港街市时感到非常惊讶，因为每个蔬菜都是独一无二，消费者都会认真选择。猪肉档会将一头猪解体后分部位挂起；鱼档会卖活生生的鱼，游水鱼不时跃出水面，水花四浅。有时，我只是问价，店员二话不说便将鱼放入胶袋要我付钱。走着走着，在小路口会有很多老爷爷老婆婆拉着购物车大摇大摆地行路，全部都是有趣的画面，让我渴望「食在香港」，且希望未来也有这样的美好光景。

　　好了，我要开始介绍我的食谱了。我不是一名专业厨师。所以，我的菜都不是商业菜，而是谁也可以做的简单家庭料理，希望大家也试试看！

日本人夫在香港：40道家庭料理 pdf epub mobi txt 电子书下载