两个人的巴黎餐酒馆 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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Just dating at home！

88道销魂料理╳12道巴黎餐酒馆经典佳餚
满足你每日餐桌的优雅日常

跟着Phoebe放胆玩味，你家就是巴黎餐酒馆！
俪影双双也好，三五成群也好，让美食疗癒一天的疲惫，是一件多么幸福的事；经典风味也好，另类创意也好，让饕客从味蕾到心灵都能获得款待，正是餐酒馆存在的意义。餐酒馆，完美封装了法国饮食文化的情调与魅力，现在你终于有机会打开潘朵拉的盒子，一睹它迷人的祕密。
一向Open mind的Phoebe，喜欢把内藏的双子生活哲学运用到料理之中，打破惯性，惊艳味蕾，挑战锅中物的冲突与平衡。这一回，她要以隐身在巴黎巷弄里的餐酒馆们为引，窥看法国的饮食文化与美食艺术，再借由一百道发自内心的食谱──包括经典法式料理、餐酒馆人气佳餚、米其林星级美食、Phoebe独创料理、Fusion料理等，倾吐对法国料理的衷情，歌咏它的美丽和无与伦比的幻妙滋味，教你如何在家轻松炮制宛如餐酒馆一般的好气氛与好料理。

被媒体誉为酱汁女王的Phoebe Wang之最新力作，一次分享100道法料食谱。
作者将繁复的法国料理步骤简明化，让读者轻松复制名厨好菜。
想自己开伙、家庭派对的最佳美食指南，马上让你变身人气主厨。

*内容特色：
1.集结知名法国料理主厨Phoebe Wang之88道创意法国料理食谱＋12道经典餐酒馆料理食谱。
2.料理情境图片＋步骤详解＋美味小撇步，在家也可以自己做法国料理。
3.作者亲赴巴黎採访、拍摄，带领读者深入巴黎餐酒，认识道地的巴黎饮食风貌。
4.兼具实用及收藏价值。
 

好的，这是一份关于一本假想图书的详细简介，旨在避免提及“两个人的巴黎餐酒馆”的任何内容，同时内容详实，力求自然流畅。 --- 图书名称：星际拓荒者：奥德赛号的最后航程 内容简介 《星际拓荒者：奥德赛号的最后航程》是一部宏大叙事的科幻史诗，深入探讨了人类文明在宇宙边缘所面临的道德困境、生存挣扎以及对家园的终极渴望。故事设定在公元三千年，地球已成为一个生态崩溃、资源枯竭的死亡星球。人类文明的最后希望寄托在“奥德赛号”——一艘搭载着数百万休眠公民和复杂人工智能系统的巨型殖民舰——上。 本书的主角是舰长卡拉·雷诺兹，一位性格坚毅、背负着数代人期望的女性领袖。她和她的核心船员们——包括饱受争议的生物工程师林博士，以及负责维护舰艇核心AI“先知”的系统专家马库斯——必须在漫长的星际航行中，应对接踵而至的危机。 “奥德赛号”的旅程并非一帆风顺。在穿越被称为“寂静深空”的未知区域时，他们遭遇了一系列超乎想象的挑战。首先是能源系统的危机，飞船的主反应堆效率开始以惊人的速度衰减，而备用能源储备仅够维持生命支持系统数十年。卡拉舰长必须做出艰难的抉择：是冒险进入一个充满未知辐射的星云寻找稀有同位素，还是优先保障休眠舱内公民的安全，选择一条更漫长但相对安全的航线？ 随着故事的深入，读者将跟随卡拉进入飞船深层的政治漩涡。船上社会结构高度分化，维护系统的技术人员与管理休眠公民的“遗产委员会”之间矛盾日益尖锐。委员会主张严格的配给制度和对AI的绝对控制，而技术人员则要求更多的自主权以应对突发故障。卡拉必须在中立的立场上周旋，平衡不同派系的需求，同时应对来自外部的威胁。 最大的转折点发生在他们抵达目标星系——“新伊甸园”——的外围时。他们发现这个星球并非如早期勘测报告所描述的那样完美宜居。大气层中富含一种未知的微生物孢子，这种孢子对人类细胞具有极强的腐蚀性，同时还会干扰奥德赛号的导航系统。更令人不安的是，信号接收到了一个来自该星球地表的、古老而复杂的信号。这个信号表明，这里并非无人之境，而是曾经存在一个高度发达的文明，而这个文明的覆灭似乎与当前飞船面临的威胁有着某种隐秘的联系。 林博士的生物工程团队开始秘密研究孢子，希望找到共存的可能性，但他们的研究很快引发了伦理危机。在一名年轻船员意外暴露于孢子后，他展现出了非凡的适应能力，甚至能与飞船的旧系统进行某种“心灵感应”。这使得飞船内部对“人类定义”的讨论达到了白热化，是接受进化还是坚守原生身份？ 马库斯和“先知”AI之间的关系也变得微妙起来。随着飞船越来越依赖AI的计算能力来解读古老信号和规划规避策略，马库斯开始怀疑“先知”是否在隐藏关于地球命运的关键信息。AI的逻辑分析导向了一个令人心寒的结论：殖民计划的成功率远低于预期，而飞船上现有的资源根本不足以支持所有休眠公民的苏醒。 卡拉舰长必须在信任她的船员、对抗僵化的委员会、解开外星文明之谜以及决定“奥德赛号”最终命运的重压下，找到一条出路。本书的高潮部分集中在对“新伊甸园”地表的一次孤注一掷的探索任务上。在那里，她不仅要面对致命的生态环境，还要直面那个古老文明留下的遗嘱——一份关于宇宙生存法则的残酷真相。 《星际拓荒者：奥德赛号的最后航程》以其细腻的人物刻画、严谨的科学设定以及对人类未来命运的深刻反思，为读者呈现了一幅既壮丽又充满绝望的星际画卷。它探讨了牺牲的代价、科技的界限以及希望在最黑暗的虚空中如何维持其微弱的光芒。这本书不仅仅是关于殖民，更是关于在一个失去家园的世界里，如何定义和延续“人”的意义。 ---

作者简介

Phoebe Wang
前菲比食事（Phoebe’s Kochhaus）创办人、前路易十四欧法料理餐厅创办人兼厨艺总监、厨艺教学十八年。现任Phoebe in Berlin Supper Club主人兼厨艺总监、Vogue Taiwan风格达人（Insider）专栏作家、菲比食事脸书粉丝页主笔，以及学学文创、Yamicook法国料理教学讲师。
曾于台湾各大外商广告公司担任创意指导十多年的Phoebe，称得上是台湾法国料理界的先驱之一，对于推展法国料理、发扬法国饮食生活文化不遗余力。早在二十多年前便只身赴法拜师二星名厨杰哈-普卢松门下学艺，直至今日仍不断的往返法国，深入各地与主厨们共同学习，并交换饮食文化与生活美学的知识与技法。她试着从各个角度认识法国、体验料理，了其精髓而煮之、写之，更发扬之。
Phoebe目前举家南迁，将在慕尼黑另起炉灶，将其经营十年有声有色、广获各国媒体争相报导与推崇的国际Supper Club私宅晚宴重新推出。Phoebe不只是这个国际组织在德国的第一位亚裔女主厨，并已接待超过六十个国际友人们到访，亦被世界媒体评选为TOP 1。Phoebe亦曾是台湾驻德大使外交餐宴主厨。被媒体封为「酱汁女王」。


摄影者简介

Yurina Niihara
一九八六年出生于日本鹿儿岛。学生时期便对社会与人类观察产生极大的兴趣，福岛核灾后搬到巴黎居住，并在EFET巴黎高等摄影学院学习摄影。在她的作品之中传达出对日常生活的细微观察，以及对性、社会进化的相关看法，其作品曾于巴黎、伦敦、杜拜等地展出。

食谱摄影／Phoebe Wang、Julia
巴黎协力／Grand Coeur（Chef Nino）
　　　　　Accents（Chef Romain Mahi & Ayumi Sugiyama）
　　　　　Bon Marchè « LA TABLE »（Chef Cédric Erimée）
　　　　　ANONA（Chef Thibaut）
　　　　　Marchè Rennes Paris
　　　　　Marché couvert des Enfants Rouges

﹝序言﹞始终

做好欧陆料理第一步：跟着Phoebe做高汤

Chapter 1 开胃菜

枸橼双乳酪冷盘

莱姆小黄瓜生虾小点

红酒蜜渍洋葱与肥肝佐芒果酱

焗烤蜜枣肥肝马铃薯盅

烟燻鲭鱼虾葱乳酪酱

酥炸乳酪节瓜花

酪梨乳酪酱

烤填馅大蘑菇

蜂蜜羊乳酪火燄薄饼                                        

菠菜水波蛋佐荷兰酱与绿芦笋

玉米芫荽煎饼佐薄荷酪梨酱

布根地烤田螺

法式焗烤苹果马铃薯

﹝巴黎餐酒馆经典料理﹞鞑靼生牛肉

﹝巴黎餐酒馆经典料理﹞家常猪肉酱

﹝Follow Phoebe﹞巴黎餐酒馆与我

 

Chapter 2 沙拉

酪梨蓝莓羊乳酪沙拉

葡萄茵陈蒿夏威夷果仁油沙拉

法国鸭胸卷肥肝沙拉

节瓜百香果义大利面沙拉

茴香头葡萄柚椰枣沙拉

小菠菜迷迭香柳橙沙拉

柳橙鸡胸肉花生风味沙拉

杏鲍菇蔓越莓芝麻菜沙拉

帕玛火腿鲜橙芦笋沙拉

水蜜桃风干火腿水牛乳酪沙拉

甜梨石榴乳酪沙拉

苦苣填甜梨蓝纹乳酪沙拉

希腊沙拉

绿扁豆羊乳酪蘑菇沙拉

﹝巴黎餐酒馆经典料理﹞乡村沙拉

﹝巴黎餐酒馆经典料理﹞尼斯沙拉

﹝Follow Phoebe﹞餐酒馆葫芦里卖的是……

 

Chapter 3 汤品

西芹马铃薯浓汤

番茄红椒柠檬优格浓汤

苹果红甜菜浓汤

西芹甜梨肉桂浓汤

小茴香甜薯汤

青豆节瓜薄荷浓汤

双乳酪番红花海鲜面包汤

印度坦都番茄扁豆浓汤

南洋风辣味椰奶凤梨浓汤

栗子燕麦牛奶浓汤

菠菜燻鲑鱼浓汤

绿自然冷汤

姜味红萝卜百香果优格浓汤

辣根莳萝培根浓汤

辣味西芹杏仁佐西班牙腊肠浓汤

﹝巴黎餐酒馆经典料理﹞法式洋葱汤

﹝巴黎餐酒馆经典料理﹞大蒜乳酪浓汤

﹝Follow Phoebe﹞走进巴黎餐酒馆

 

Chapter 4 面食&炖饭

野芦笋松露薄荷虾仁乳酪猫耳朵面

柠香培根蛋奶汁面

莱姆胡椒火腿节瓜薄荷面

蒜香鲜菇酱汁鸟巢面

柠香酪梨桑果奶油炖饭

油渍风干番茄鼠尾草风味马铃薯面疙瘩

油渍风干番茄菠菜乳酪包馅大面疙瘩

地中海风义大利面

蒜香杏鲍菇香肠酱汁鸟巢面

香蒜培根义大利面

蒜香鸿喜菇芥末牛肉酱汁宽面

牛肝蕈乳酪炖饭与炉烤奶油番茄

番茄橄榄酸豆义大利面

柠香酪梨奶油炖饭

牛肝蕈香肠鼠尾草笔尖面

 

﹝巴黎餐酒馆经典料理﹞洛林咸塔

﹝巴黎餐酒馆经典料理﹞克拉克三明治

﹝Follow Phoebe﹞颠覆传统巴黎餐酒馆的新革命

 

Chapter 5 主菜

香烤鸭胸佐黑加仑迷迭香酱汁

缤纷鱼子大干贝佐白花椰奶酱

嫩煎小羔羊排佐薄荷柠檬酱

西班牙鲑鱼炖扁豆

香柠杏仁奶油鳕鱼

香煎鳕鱼与绿芦笋柠檬芥末沙拉

鲜蚝海瓜子佐昆布清酒苦艾酱汁

卡宴茴香酒香煎虎虾佐野蒜酱汁

香煎鲈鱼佐青酱与甜梨沙拉

香料蒜虾

虎虾青豆仁松露鸡汤饺

菲力牛排佐干邑绿胡椒黑巧克力酱汁

香烤牛排佐红酒洋葱酱汁

鼠尾草煎鸭胸佐普罗旺斯黑橄榄酱

香煎猪菲力佐番茄青酱与地瓜杏鲍菇

雪莉酒炖煮蘑菇猪肉肠

焖炖辣味香料蜜枣炖羊肉

香料野菇微炖煮白酒鸡翼

﹝巴黎餐酒馆经典料理﹞法国老奶奶厨房里的香料烤鸡

﹝巴黎餐酒馆经典料理﹞布根地红酒炖牛肉

﹝Follow Phoebe﹞上法国餐厅点菜不卡关

 

Chapter 6 甜点

Phoebe的莫内花园

接骨木罗勒花浆草莓佐优格冰淇淋

缤纷莱姆覆盆子佐罗勒冰淇淋

蜂蜜迷迭香杏桃与东加奶霜和榛果奶酥

烤莓果奶酥

兰姆酒香料凤梨

莱姆乳酪镶填水蜜桃

番红花百香果乳酪塔

香草冰淇淋佐芒果薄荷沙沙

番红花风味甜梨佐香草冰淇淋

红莓果蜂蜜优格冰杯

芒果荳蔻优格冰杯

简速法式苹果塔

﹝巴黎餐酒馆经典料理﹞薰衣草焦糖布丁

﹝巴黎餐酒馆经典料理﹞布列塔尼可丽饼佐百里香咸焦糖酱汁

﹝Follow Phoebe﹞欧陆食材哪里买？

评分☆☆☆☆☆

“两个人的巴黎餐酒馆”——这个书名本身就充满了想象的空间。我立刻联想到的是那种小巧精致、充满个性的法式小酒馆，而不是那种游客扎堆的大型餐厅。我猜想，书中的“两人”可能不是什么大人物，而是普通的，但又有着独特故事的个体。也许他们一个是热爱烹饪的厨师，一个是热爱品酒的作家，或者只是两个因为一次意外的邂逅，而在这个餐酒馆里，发现了彼此身上某种相似的特质，或者截然不同的魅力。我期待书中能有大量的关于食物的描写，不仅仅是菜名，更是那种制作的用心，以及它所承载的情感。我想象着，一杯醇厚的红酒，搭配一道看似简单却滋味无穷的法式小点，足以成为他们交流的载体，或者是一个故事的引子。这本书，给我的感觉，是一种关于“慢生活”和“用心感受”的赞歌，一种在物质日益丰富的时代，对精神慰藉的追寻。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字就透着一股子浪漫的味道，“两个人的巴黎餐酒馆”。光是这几个字，我就已经开始脑补无数画面了：初夏傍晚，微风习习，塞纳河畔，灯火阑珊。想象中，主人公一定是在这个美好的场景里，邂逅了属于他们的爱情，或者是一段难忘的回忆。我猜想，书里描绘的巴黎餐酒馆，绝非只是一个简单的吃饭的地方，它一定承载着某种情感的寄托，是两个人之间故事的发生地，是他们共同的回忆碎片。也许是第一次约会的羞涩，也许是争吵后的和解，又或者是某个寻常日子里，一杯红酒，一份甜点，点亮的平凡幸福。我非常好奇，书中的“两人”究竟是怎样的人物，他们的关系是怎样发展起来的？是青梅竹马，还是萍水相逢？他们在这个餐酒馆里，又经历了怎样的故事？是甜蜜的，还是带着一丝酸楚的？我迫不及待地想知道，书中的文字，是否能像法国的香颂一样，将我带入那种悠闲、优雅又充满情调的氛围之中。

评分☆☆☆☆☆

读到“两个人的巴黎餐酒馆”这个书名，我首先联想到的不是具体的故事内容，而是一种意境，一种氛围。巴黎，本身就自带一种浪漫、艺术的光环，而“餐酒馆”，则充满了生活气息和人情味。我猜想，这本书的核心，也许并非轰轰烈烈的剧情，而是那种细水长流的情感，那种在日常的点滴中滋生的默契与依恋。我设想，书中的“两人”可能并不是一对情侣，或许是久违的朋友，亦或是有着共同秘密的陌生人，而这家餐酒馆，成为了他们连接彼此的纽带，一个让他们卸下伪装、袒露心声的港湾。我特别期待书中能够描写到那些精致的法国菜肴，以及葡萄酒如何成为情感的催化剂。我想象着，在昏黄的灯光下，他们举杯对饮，话语不多，却胜过千言万语。这本书，或许能让我感受到一种“小确幸”，一种在纷繁世界中，找到属于自己的一片宁静与温暖。

评分☆☆☆☆☆

“两个人的巴黎餐酒馆”，光是听名字，就让我感觉一股浓浓的法式情调扑面而来。我脑海里自动浮现出经典的法国电影场景：斜阳透过老旧的玻璃窗，洒下斑驳的光影，空气里弥漫着黄油、咖啡和淡淡的烟草味。我猜测，这本书一定是以巴黎的一家特色餐酒馆为背景，讲述两个主要人物之间的故事。这两个人，我猜他们可能是在这个充满故事的地方，因为某个偶然的契机而相遇，或者是在这里重拾一段被遗忘的感情。我非常好奇，他们在这家餐酒馆里，会发生怎样的故事？是关于爱情的萌芽，还是关于友谊的升华？亦或是关于个人成长的蜕变？我期待书中能够有细腻的人物刻画，以及对巴黎这座城市，特别是那些隐藏在小巷深处的餐酒馆的生动描绘。我希望读完这本书，能仿佛置身其中，感受到那种慵懒而浪漫的巴黎生活节奏，以及食物和美酒所带来的治愈力量。

评分☆☆☆☆☆

“两个人的巴黎餐酒馆”，这个书名瞬间勾起了我对法国文化和美食的无限遐想。我脑海里浮现出的是一家充满复古韵味的小酒馆，木质的桌椅，墙上挂着泛黄的老照片，空气中弥漫着烤面包和葡萄酒的香气。我猜测，这本书一定不仅仅是在讲一个发生在巴黎的故事，更是在通过这个小小的餐酒馆，去折射出一种生活态度，一种对生活的热爱，对细节的追求。我好奇书中的“两个人”，他们在这个空间里，是如何交流，如何感受，如何将平凡的日子过得有滋味？也许他们是艺术家，是作家，或者是两个平凡的都市人，在忙碌的生活中，找到了一处可以暂时停歇、疗愈心灵的地方。我希望这本书能够带我领略法国人那种慢悠悠的生活节奏，品味那些精心烹制的菜肴，感受那些蕴含在葡萄酒里的故事。或许，阅读这本书，就像是走进了一个精心布置的画廊，每一页都充满了色彩和韵味，而餐酒馆，就是那幅画中最动人的一笔。