腰瘦早餐：100种简单美味腹部燃脂餐，靠基因营养学剷除脂肪，真正永不复胖！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： David Zinczenko

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　　★《纽约时报》销售Top1畅销作家，美国知名营养专家
　　★吃对早餐才会瘦，14天狂减7公斤！
　　★专攻顽固腹部脂肪，一早食用，全天候燃脂！
　　★关闭「囤脂基因」，重返年轻，并能预防失智症、癌症、糖尿病、心脏病……

　　快尝尝最独树一格的腰瘦早餐！

　　早餐是每天最重要的一餐，吃对早餐，可以唤醒身体一整天的燃脂工作。腰瘦早餐是第一套透过「关掉」肥胖基因，消除腹部脂肪的饮食法；它能改变基因遗传注定的宿命，扭转肥胖和相关疾病恶化的趋势。

　　腰瘦早餐成功的祕密，在于「基因营养学」（nutritional genetics）这门新兴的科学。基因营养学研究我们吃进去的食物，如何启动和关掉基因的走向。只要将饮食模式做出调整，就能助你：减缓胃胀气、抑制慢性发炎、让脂肪自动退散──尤其是顽固的腹部脂肪。

　　腰瘦早餐的设计，旨在从基因的层面上打击脂肪，科学地选择正确的食物，打造精瘦健美的腹肌，去除多余的腹部脂肪，却不必麻烦地计算热量，也不用在健身房苦练好几小时。只要在一日之始，吃对早餐，其余的两餐都不用特别忌口，甚至节食。

　　「腰瘦早餐」常用食材及功能
　　◎腰瘦蔬果蛋白饮：将养分摄取量放到最大
　　◎鸡蛋：关闭内脏脂肪基因
　　◎红色水果：关闭肥胖基因
　　◎橄榄油及其他健康油品：饥饿感退散
　　◎豆类、米饭、燕麦及其他健康纤维：关闭糖尿病基因
　　◎额外补充植物性蛋白质：促进新陈代谢
　　◎绿叶蔬菜、绿茶和鲜艳的蔬菜：终结发炎并关闭囤脂基因
　　◎瘦肉和鱼肉：建造肌肉并关闭囤脂基因
　　◎辛香料：关闭发炎基因和增重基因

　　【激瘦见证】
　　57岁的琼，两週减掉5.4公斤，衣服尺寸在一年内小了四号。
　　她的评语：「我的自信提升了，人也更快乐了。」

　　39岁的弗莱德，六週减掉9.5公斤，腰围小了五吋。
　　他的分享：「我和同事一个月不见，他们看到我都惊呆了。」

　　51岁的巴柏，两週减掉7.4公斤。不到六週，减掉11公斤，腰围从三十九吋掉到三十三吋。
　　他的回馈：「尝试腰瘦饮食之前，我又肿又肥又忧郁。现在我更有精神，脸上也有笑容了！」

本书特色

　　◎在自家厨房就能轻松料理
　　◎适合忙碌的现代人、外食族
　　◎100道简单食谱，几分钟内做出完美燃脂早餐

专业推荐（按姓氏笔划排列）

　　李锦秋营养师（啾啾营养师的私密话）
　　李婉萍营养师（荣新诊所）
　　孙语霙营养师（营养师爱碎念）
　　颜佐桦医师（联安预防医学机构／正念饮食体重管理医师）

探索健康生活的新境界：《健康饮食与生活方式指南》 内容简介： 在这个信息爆炸的时代，我们比以往任何时候都更渴望找到一条通往持久健康与活力的道路。本书《健康饮食与生活方式指南》并非关注某一特定体型或极端饮食法，而是提供一套全面、科学且可持续的健康框架。它深入探讨了营养学的基础原理、运动生理学的关键要素，以及心理健康在整体福祉中所扮演的核心角色，旨在帮助读者建立一套能够长期坚持的健康生活模式。 第一部分：理解你的身体——营养学的基石 健康的起点在于理解我们每天摄入的食物如何影响身体的每一个细胞。本书的这一部分将带领读者穿越复杂的营养学概念，以清晰、实用的方式呈现。 1. 宏量营养素的平衡艺术： 我们将详细解析碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大宏量营养素的功能、最佳比例以及如何根据个人活动水平和目标进行调整。重点强调“优质”来源的选择，例如复杂碳水化合物的消化益处，优质蛋白质对肌肉修复与饱腹感的重要性，以及必需脂肪酸（如Omega-3）在维持大脑和心血管健康中的决定性作用。我们不会推崇任何单一的“神奇食物”，而是强调多样化和均衡摄入的长期价值。 2. 微量营养素的隐形力量： 维生素和矿物质虽然需求量小，却是生命活动中不可或缺的催化剂。本章将系统梳理关键微量营养素（如维生素D、B族、铁、镁、钙）的功能、缺乏的常见迹象，以及如何通过日常饮食获取足量补充。我们还将探讨食物的“营养密度”概念，教导读者如何在有限的食量内最大化营养摄入。 3. 肠道微生态：健康的第二大脑： 现代科学越来越重视肠道健康对免疫力、情绪乃至整体代谢的影响。本书将深入探讨益生菌和益生元的区别与作用，提供具体的食物选择建议，帮助读者构建一个多样化且功能强大的肠道菌群环境，从而优化营养吸收和抵抗力。 4. 水合作用与代谢效率： 饮水的重要性常常被低估。本章将解释充足水合作用如何影响能量水平、消化过程和体温调节，并提供个性化的饮水目标设定方法，远超“八杯水”的简单建议。 第二部分：运动的科学与乐趣——构建动态生活 健康的生活方式离不开规律的身体活动。本书的运动篇旨在消除人们对“健身房恐惧”的心理障碍，提供从入门到进阶的实用指导。 1. 运动生理学基础与个性化目标： 我们首先解释心肺耐力、力量训练和柔韧性这三大运动要素的生理学意义。书中提供了一套评估当前体能水平的方法，帮助读者设定SMART（具体的、可衡量的、可实现的、相关的、有时限的）运动目标，而非盲目跟风。 2. 有氧运动的长期益处： 详细介绍不同强度的有氧运动（快走、慢跑、游泳、骑行）如何改善心血管健康。更重要的是，介绍如何将有氧运动有效融入忙碌的日程中，例如“碎片化运动”策略，证明不需要一次性完成长时间训练。 3. 力量训练的必要性（不只是为了增肌）： 力量训练对于维持肌肉质量、提高基础代谢率（BMR）以及预防骨质流失至关重要，尤其随着年龄增长。本书将介绍自重训练（Bodyweight Training）和使用基础器械的正确形式，强调动作的质量远胜于重量，并提供针对全身主要肌群的入门训练计划。 4. 灵活性与恢复： 柔韧性训练和有效的拉伸是预防运动损伤和缓解日常紧张的关键。本章介绍动态热身和静态拉伸的正确时机与方法，并强调恢复（如高质量睡眠和主动休息）在运动计划中的核心地位。 第三部分：超越饮食和运动——心理与环境因素 真正的健康是身心合一的。本书的第三部分关注那些常常被忽视，但对长期健康习惯的养成具有决定性影响的心理和社会因素。 1. 压力管理与皮质醇的平衡： 慢性压力是现代健康的主要敌人之一。我们将探讨压力荷尔蒙皮质醇对体重、睡眠和情绪的负面影响，并提供一系列经过验证的减压技巧，如正念呼吸、渐进式肌肉放松以及时间管理策略。 2. 培养可持续的习惯： 为什么许多“健康计划”会在几周内失败？答案在于习惯的建立。本书应用行为心理学原理，教授读者如何从小处着手，利用“习惯堆叠”（Habit Stacking）和环境设计来巩固积极行为，使健康选择成为默认设置。 3. 睡眠质量优化： 睡眠不仅仅是休息，而是身体进行修复和荷尔蒙调节的关键时期。本章提供一套详尽的“睡眠卫生”清单，包括优化卧室环境、睡前程序以及如何应对失眠的自然疗法。 4. 建立支持系统与自我同情： 个人健康之旅很少是孤立的。我们将探讨如何与家人朋友沟通健康目标，以及如何面对挫折。本书的核心理念是自我同情：将健康视为一场马拉松，而非短跑，允许犯错，并从每次经历中学习和进步。 结语：走向一个更强大的你 《健康饮食与生活方式指南》的目标是赋予读者知识和工具，让他们能够根据自己的生活、偏好和生理需求，设计出最适合自己的健康蓝图。这不是一本提供快速修复的秘籍，而是一份指南，引导你走向一个更平衡、更有活力、且能够长久维持的健康新常态。通过理解身体的运作机制，并掌握实用的生活技能，你将能够主动掌控自己的健康未来。

作者简介

大卫・辛振可（David Zinczenko）

　　美国知名营养保健专家，《纽约时报》畅销作家，ABC新闻（ABC News）「营养健康版」特约撰述，「激励人心媒体集团」（Galvanized Media）执行长，经营eatthis.com及bestlifeonline.com网站。

　　因家族遗传容易囤脂的体质，从青少年时期起就不断跟肥胖奋战，受够了各种减肥法，于是立志学习关于剷除脂肪的一切知识。任职《男性健康》（Men’s Health）、《女性健康》（Women’s Health）和《预防保健》（Prevention）编辑总监期间，致力研读各种减重和长寿的尖端研究，最后协助《男性健康》杂志研发出「六块肌饮食法」（The Abs Diet），帮助更多人选对食物、吃得健康。

　　着有多本重量级健康瘦身书，包括北美销售逾八百万册的「吃这个，不吃那个」（Eat This, Not That!）系列、《腰瘦饮食》（Zero Belly Diet）、《腰瘦食谱大全》（Zero Belly Cookbook）、《腰瘦蔬果蛋白饮》（Zero Belly Smoothies）、《八小时瘦身餐》（The 8-Hour Diet）、《打击脂肪的吃法》（Eat It to Beat It!）、《解除每天毒害健康让你变胖的 「糖毒危机」》等。

编者简介

迈克・弗莱德森（Michael Freidson）

　　「激励人心媒体集团」执行主编，曾任《Time Out生活週刊》纽约版总编辑。

译者简介

祁怡玮

　　专职英中译者，译有《你不爽，为什么不明说？》等数十册。个人网志：medium.com/@ewaychyi
 

前言：每天早上醒来都更瘦！
 
第一章 腰瘦早餐的祕密
每天非吃腰瘦早餐不可的四大理由
腰瘦早餐重点笔记
 
第二章 如何优先剷除腹部脂肪
九大类腰瘦食物
二十种最惊人的含糖早餐
 
第三章 最佳减重早餐食物排行榜
腰瘦早餐蛋白质排行榜
腰瘦早餐蔬果排行榜
腰瘦早餐碳水化合物和谷物排行榜
腰瘦早餐香料和佐料排行榜
腰瘦早餐饮品排行榜
 
第四章 在自家厨房就能做腰瘦早餐
选择蛋白粉
选择植物奶
备齐厨房配备
 
第五章 美味又营养的13道腰瘦蛋料理
墨西哥塔可饼
墨西哥乡村蛋饼
钮扣菇烤箱烘蛋
挖洞吐司蛋
芝麻菜黑胡椒烘蛋
烤地瓜镶蛋
波特贝勒爷万岁菇镶辣炒培根
彩椒烤蛋
地中海饮食之什锦蔬菜太阳蛋
腰瘦班尼迪克蛋
腰瘦欧姆蛋卷
绿色系培根欧姆蛋卷
净食系黑豆欧姆蛋卷
 
第六章 蛋香扑鼻、果香浓郁的9道吐司三明治
烟燻鲑鱼三明治
培根生菜番茄蛋开面三明治
是拉差炒蛋生菜盅
燻牛肉营养酵母嫩蛋三明治
吐司太阳蛋抹酪梨酱
洋葱圈镶蛋吐司抹酪梨酱
椰油吐司蛋
热带莓果吐司
烤鲜菇早餐盅
 
第七章 健康无负担的10道松饼和法式吐司
蓝莓天堂美式松饼
快手格子松饼佐火腿蛋
无面粉香蕉松饼
南瓜拿铁美式松饼佐苹果酱
蔬脆松饼佐罗勒咖哩美乃滋
荞麦松饼佐糖渍樱桃
香蕉巧克力格子松饼
咸味法式吐司
消水肿杏桃法式口袋吐司
波本香草法式吐司
 
第八章 无肉不欢的11道肉食系早餐
牛排太阳蛋佐阿根廷青酱
薯丝巢烤培根蛋
烤火鸡肉汉堡排佐姜黄香蒜薯块
烟燻鲑鱼＋酪梨片＋芝麻菜早餐沙拉
香肠＋水煮蛋＋酪梨早餐碗
肉桂＋鼠尾草＋苹果片炒农舍培根
西班牙香肠炒薯块佐太阳蛋
葱花玉米煳佐脆烤卡疆鸡柳条
栉瓜彩椒玉米煳佐鸡肉香肠
脆边太阳蛋炸牛排佐肉汁淋酱
战斧猪排佐薯饼
 
第九章 降低胆固醇的7道燕麦粥和甜点
蓝莓燕麦粥
豌豆蛋白粉荞麦粥
能量莓果椰香燕麦粥
果真莓好藜麦早餐沙拉
可可燕麦
手作巧克力酥饼
奇亚籽布丁
 
第十章 「所有好处，尽在一杯」的8种腰瘦蔬果蛋白饮
芒果探戈
超开心草莓果昔
绿光森林
超犀利印加果昔
咖啡欧蕾
抗发炎姜黄凤梨果昔
红色炸弹
橘色奇蹟
 
第十一章 20道七分钟腰瘦早餐
・鸡蛋料理
1. 欧姆蛋卷
2. 炒蛋佐苹果片
3. 香肠吐司蛋
4. 酪梨培根蛋
・吐司三明治
5. AB+J三明治
6. 格子松饼三明治
7. 鲑鱼松饼三明治
8. 酪梨营养酵母三明治
9. 腰瘦黑豆三明治
・燕麦粥和营养谷片
10. 大忙人燕麦粥
11. 高蛋白日出谷片
12. 即食巧克力燕麦片
・蔬果蛋白饮
13. 巧克力蔬果蛋白饮
14. 香草柠檬蔬果蛋白饮
15. 奇异果之吻
16. 浓情巧克力
・剩食早餐
17. 清冰箱塔可饼
18. 火鸡肉炒蛋
19. 格子松饼佐鸡胸肉
20. 水蜜桃藜麦饭
 
第十二章 经典腰瘦饮食新花样：类断食腰瘦早餐
类断食腰瘦早餐专案计画
加速类断食的效果
常见问题
 
第十三章 终极减重14招
第14招：吃早餐前出门健走
第13招：随手来一点核桃
第12招：红色水果胜过绿色水果
第11招：自制酪梨酱
第10招：选对蛋白质
第9招：不时提醒自己一下
第8招：魔法特调水果水
第7招：自制什锦果干
第6招：把运动当前菜
第5招：重新思考营养补充锭
第4招：甜点就吃黑巧克力和莓果
第3招：谢绝养殖鲑鱼，改吃野生鲑鱼
第2招：选择更优质的花生酱
第1招：午晚餐的前菜，就吃绿叶蔬菜沙拉

前言　

每天早上醒来都更瘦！

　　要是我告诉你，你可以在十四天内减掉7公斤，煎饼、松饼和巧克力谷片可照吃不误，鸡蛋美乃滋三明治、欧姆蛋和墨西哥卷饼也一样可以吃，你信不信？有了腰瘦早餐，你就做得到。多亏了数百个营养又美味的早餐小祕密，以及一百多道几分钟就能上菜、令人口水狂流的食谱，腰瘦早餐三两下就会让你人变美，心情也很美丽。

　　我知道可以，因为我亲眼见证过。

　　2015年，我和超过五百位试验者分享腰瘦饮食法，有些人在十四天内就减重多达7公斤，腰围小了3吋。五十七岁的琼．卡隆（June Caron）两週减掉5.4公斤，衣服尺寸在一年内小了四号。她对腰瘦早餐食谱的评语是：「主厨万岁！我的自信提升了，人也更快乐了。」三十九岁的弗莱德．斯巴克（Fred Sparks） 六週减掉9.5公斤，腰围小了5吋。他分享道：「我和同事一个月不见，他们看到我时都惊呆了。」

　　这套计画成功的祕密，在于基因营养学（nutritional genetics）这门新兴的科学。基因营养学研究我们吃进去的食物如何启动和关掉基因的开关。只要将你的饮食和生活模式做几个调整，就能帮助你改善肠胃健康、抑制发炎、关掉肥胖基因，让脂肪开始自动退散—尤其是腹部的脂肪。

　　你可知道，有些食物会「启动」我们的肥胖基因，引发看似无法挽回的发胖危机。这就是为什么有些人就是很瘦，而有些人不管多努力总是瘦不下来。透过腰瘦早餐，你将吃到直接针对这些开关的能量食物， 关掉发胖的基因，让减重更容易、更快速，也更持久。这些食物也有助于修复你的消化系统，让发胖的基因保持常关，让你终生保持苗条。

　　更有甚者，每一道腰瘦早餐的食谱，都是以打击脂肪的食物制作而成。

　　为什么要特别针对早餐？

　　为什么不呢？常言道，早餐是一天当中最重要的一餐，这句话也一再获得证实。最近一次是美国心脏协会（American Heart Association）， 他们刚修改了协会的心脏保健指导方针，指出吃早餐有益心脏健康，可预防中风和心脏病突发。指导方针撰写团队由纽约哥伦比亚大学医学中心的玛丽—皮耶．圣—安吉（Marie-Pierre St-Onge）带领，她说：「除了吃什么以外，什么时间吃也可能必须纳入考量。」研究小组发现，人体对糖分的消化在白天比晚上更好。

　　然而，超过三成的人都略过早餐不吃，这也是为什么美国人体弱多病又肥胖臃肿的部分原因。美国有超过三分之一的人口罹患肥胖症，据估有八千六百万人口处于糖尿病前期，医疗花费创下史无前例的新高， 过去一年内有八成五的民众都看过医生，平均单次花费740美元。

　　我之所以撰写腰瘦系列书，是因为我知道有多少人除了又病又累之外，也受够医疗体系了。腰瘦早餐不只是以美食开始一天的办法，也是让你变得更苗条、更强壮、更健康的处方。

　　本书有一百多道食谱，每一道都主打燃烧脂肪的蛋白质、带来饱足感的纤维，以及促进新陈代谢、让你从早到晚持续减重的健康脂肪。最后你将：

　　＞ 十四天减重多达7公斤。
　　＞ 优先从腹部开始，击退顽固脂肪。
　　＞ 跟胀气和肠胃不适说再见。
　　＞ 排除不健康的食物，一整天精神饱满。
　　＞ 关掉累积脂肪的基因，轻松有效的长期减重。
　　＞ 看起来、感觉起来都前所未有地年轻、健康！

　　他们试了，真的有效！

　　其他节食法也能帮助你减重，但唯有腰瘦早餐是从基因的层面打击脂肪，锁定最重要的脂肪细胞，瞄准隐藏在腹部的内脏脂肪（visceral fat）。这些脂肪细胞就像侵略人体的军队，使发炎恶化，并造成罹患糖尿病、阿兹海默症、关节炎、心脏病和癌症的风险。内脏脂肪也会改变你的内分泌指数、侵蚀肌肉组织、提高罹患忧郁症的机率、破坏你的性慾，但你可以扭转局势。

　　腰瘦系列书让你看到如何改写肥胖基因、促进新陈代谢、赶走胀气、平衡消化系统，你不用牺牲热量，也不用投入很多时间在健身房， 就能轻松打造精瘦健美的腹肌。减重减得更容易、更迅速、更持久，而且更美味，成果超乎你的想像。

　　五百位受试者不可思议的实验结果令我震撼，也令我振奋。这些人有男有女，他们答应每週向我们回报进度。遵循腰瘦饮食法，他们减重减得既快速又轻松。

　　吃腰瘦早餐，遵循腰瘦饮食法，你就会减掉想减的体重—每一餐不仅热量低，而且几乎不含添加糖。可以说，我们的食谱处处站在政府发布的最新饮食指南前端。

　　事实上，有史以来第一次，美国农业部（USDA）在饮食指南中建议美国人保持低量摄取添加糖，亦即每日不超过总热量的10%，或女性每日180大卡、男性每日200大卡。

　　换算过来，就是一天顶多45公克或十一小匙的糖。从美国心脏协会到世界卫生组织（WHO）等单位，甚至建议把这个分量再减得更少。他们表示，对理想的健康状况而言，每日的添加糖摄取量最好不超过15公克（约六个糖包）。

　　你所食用的糖量，很有可能是建议量的四倍、五倍、或甚至六倍。

　　腰瘦早餐的每一道都以低于这个糖量为目标。如果你需要一记警钟，这就是给你的一记警钟。不管你个人的健康史、生活模式或基因如何，腰瘦早餐都会给你小腹平坦、疗癒身心、早上起床更快乐的力量！

美式煎饼佐新鲜现淋枫糖浆；蓬松的炒蛋撒上现磨黑胡椒粒，搭配一颗新鲜番茄；带有酥脆颗粒的全脂鲜奶玉米煳，配上一片饼干；班尼迪克蛋配一杯血腥玛丽；用酥脆肉片做成经典的培根蛋三明治；绵密的希腊优格撒上新鲜莓果和黑巧克力。
 
有些人早起是为了把握一天，我早起是为了吃早餐。
 
这辈子以来，早餐一直是一天当中我最爱的一餐，尽管我的选择不一定很健康。我成长于1980年代，小时候，每天早上迎接我的都是永远的儿童早餐谷片好朋友：桂格脆船长、巧古拉伯爵、饼干大盗。吃这些东西，简直就是直接把巧克力脆片饼干倒进碗里。到了十四岁时，身高182公分的我，体重达到96公斤，跟我老爸一样有个大肚腩。
 
我不是唯一的特例。
 
1980年代以降，美国成年人罹患肥胖症的比率增加了不只一倍。到了2000年代中期，比率更是从15%提高到35%，目前的比率是35.7%。没错，根据卫生研究院（National Institutes of Health）报告，超过三分之一的美国人都过胖。肥胖缩短了家父的寿命，而我童年绝大部分的时间也都在跟过胖的11公斤奋战。我以为基因遗传注定了我也是个胖子。
 
但我就像你一样，受够了又累又病。打从受够了以后，我就立志用一生学习关于腹部脂肪的一切。
 
身为《男性健康》（Men’s Health）、《女性健康》（Women’s Health）和《预防》（Prevention）等杂志的编辑总监，我详加研读关于肥胖症、减重和长寿的最新研究资料，协助《男性健康》杂志研发出「六块肌饮食法」（The Abs Diet）。任职于该杂志期间，我也写了《吃这个，不吃那个！》（Eat This, Not That!）一书。这本书是一系列畅销书的第一本，在坊间流行计算菜单热量之前，我的着作帮助美国人每一餐都选对食物。《吃这个，不吃那个！》后来狂卖八百万本，并进而发展出「吃这网」（eatthis.com）。在有关减重和营养的任何领域，「吃这网」都是最权威的网站。但我还是想知道如何一劳永逸地甩掉腹部脂肪，就在这时，我发现某些食物可以专门针对腹部—尤其如果是在一早食用。有了这个大发现，我知道自己非写腰瘦系列不可。

评分☆☆☆☆☆

总而言之，这本《腰瘦早餐》对我来说，绝对是一次惊喜的阅读体验。它不仅仅是一本食谱书，更像是一本关于如何理解自己身体、如何与身体和谐相处的科普读物。作者的语言风格非常亲切，就像在和一个经验丰富的营养师朋友聊天，没有那些空洞的理论和晦涩的术语，而是充满了实用性的建议和充满智慧的洞察。我特别喜欢书中那种“赋能”的感觉，让我觉得自己不再是减肥的被动者，而是能够主动掌控自己身体的主人。从了解到基因对体质的影响，到掌握了简单美味的早餐食谱，再到对“永不复胖”有了科学的认知，这一系列的转变，让我对未来的健康生活充满了期待。我现在已经开始将书中介绍的早餐融入到我的日常生活中，并且已经开始感受到一些积极的变化，这让我觉得，这本书的价值远远超过了我购买它的价格。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我印象深刻的一点，是它对于“不复胖”的承诺。我之前尝试过很多减肥方法，最头疼的就是一旦停止，体重就会像弹簧一样反弹回来，有时候甚至比原来还重，这种经历真的让人心灰意冷。但是，这本书从基因营养学的角度出发，强调的是通过调整身体的代谢能力，从内部改善体质，而不是单纯地通过外部限制来压制脂肪。作者解释说，当我们身体的能量消耗系统被正确激活，并且养成了健康的饮食习惯，脂肪就不会那么容易堆积，自然也就不容易复胖。她还提到了一些关于“情绪性进食”和“睡眠对减肥的影响”，这些都是我以前很少考虑到的方面。我觉得，这本书提供的是一个可持续的解决方案，它教会的不是“如何快速瘦”，而是“如何健康地瘦，并保持下去”，这种“治本”的思想，让我对“永不复胖”有了真正的信心。

评分☆☆☆☆☆

迫不及待地开始尝试书中的早餐食谱，我选了一个我最感兴趣的，叫做“活力奇亚籽燕麦杯”。说实话，我以前觉得燕麦是很“朴素”的食物，但这本书把燕麦和奇亚籽、浆果、坚果搭配在一起，再淋上一点希腊酸奶，颜值瞬间提升了不少，吃起来口感也丰富，酸酸甜甜的，而且非常饱腹。最让我惊喜的是，这道早餐的准备过程异常简单，我只需要提前一晚将食材混合好放冰箱，早上起来就能直接吃，完全不耽误我出门上班的时间。而且，它的能量很足，我吃完之后，直到午餐时间都感觉不到饥饿，这对我这种容易在上午就想找东西吃的人来说，简直是福音。书中还提供了很多类似这样快速又健康的早餐选项，比如“牛油果鸡蛋杯”、“菠菜蘑菇煎饼”等等，每一款都看起来很诱人，而且食材都很常见，容易买到。我感觉这不仅仅是提供食谱，更是在教导一种健康的生活方式，让我从早餐开始，就能感受到身体的变化。

评分☆☆☆☆☆

刚收到这本《腰瘦早餐》时，我其实抱持着半信半疑的态度。市面上的减肥书太多了，承诺“快速瘦身”、“永不复胖”的口号更是听得耳朵都要起茧子了。然而，翻开这本书，它的开篇就让我眼前一亮。作者并没有急于介绍食谱，而是花了相当篇幅讲解了“基因营养学”这个概念，听起来挺玄乎，但她用通俗易懂的语言，配合一些有趣的图表，解释了为什么有些人似乎怎么吃都不胖，而有些人却容易囤积脂肪，这背后可能跟基因有关。我一直觉得自己的体质属于“易胖难瘦”型，所以看到这部分内容时，感觉像是找到了问题的根源。她还强调了早餐的重要性，说早餐是启动身体新陈代谢的关键，如果吃对了，就能事半功倍。我以前早餐常常是随便应付，要么就是匆忙买个包子豆浆，要么干脆不吃，现在想想，难怪我的腰腹部总是顽固地堆积着脂肪。这本书让我开始思考，原来减肥不只是节食和运动，更需要“对症下药”，了解自己的身体，才能找到最有效的方法。

评分☆☆☆☆☆

我尤其喜欢书里对于“为什么是腹部脂肪”的解释。作者花了很大的篇幅，用了很多科学研究的例子，来阐述腹部脂肪的形成原因，以及它对身体健康的潜在威胁。她提到，不仅仅是追求好看的身材，减少腹部脂肪更是为了远离一些慢性疾病的风险。这让我觉得，这本书不仅仅是教人减肥，更是在传递一种健康理念，让我从根本上认识到脂肪对身体的影响。而且，她提到了“基因营养学”在代谢脂肪方面的作用，虽然我不是科学家，但读起来觉得非常有道理。她解释说，不同的基因决定了我们身体处理脂肪和糖分的方式不同，所以“一刀切”的减肥方法之所以无效，是因为它忽略了个体差异。这本书就像一位贴心的营养师，根据我可能存在的“基因短板”，给出了一份量身定制的“早餐攻略”，让我不再盲目尝试各种方法，而是能更有针对性地去解决问题，这感觉非常靠谱。