具体描述
第一位疯油而「环油世界」的品油师
见证「奇蹟食油力」
由衷唿吁──依心而行，为爱而食
就让我们对得起一颗种子吧！
★ 相信在这个特别的世纪、关键的时刻里，
本书一定会成为想要「健康生活、优雅慢老」的朋友们必备的一本好油专书！
──脸书社团「酮乐会」创办人 薛维中
每一颗种子都含有大量的宇宙信息，
果实能抵御、战胜人体任何疾病。
每一种油，都来自种子或果实，种子来自植物，植物来自大地；
每一滴油，进入身体，都是大自然的还原过程，一路润养每一个细胞。
一滴源自大地无染的植物油，和一滴遭受摧残的精炼油，
可能都有着清澈无瑕的外观，看似没有差别，
背后可能是截然不同的制程，甚至有着天壤之别的「成油身世」。
作者曾经是外商药厂总监、生命被祝福的罹癌者，
亲身体验食油力的点滴润泽，更受惠于大自然疗癒力。
为了分辨箇中差异，寻油足迹遍布欧、亚、非、台湾乡间野林，
亲访种植产地，亲手触摸、亲眼确认、亲身领受：
是什么样的土地、什么样的天气、什么样的人，孕植这些种子？
每一次寻油，每一次的遇见，都带来不同的惊喜与发现：
原来每一种植物油都是人类数千年智慧文明的累积，
涉及历史、文化、饮食、健康、工业革命、战争、食安，甚至人类存续大业……
作者更直击每一种油的前世今生──
从土地、植株、成长、开花、结果、种子、收水、运送……到制油过程，
见证数千数百万颗种子生命绽放最美的那一刻。
寻油路上，遇见各种奇人轶事，
得知不少投身制油者的食油疗癒见证、品油或选油或用油新知，
甚至台湾近百年来的制油演变史与台湾庶民用油历史。
于是，作者也看见了自己的生命课题与使命，
由衷恳切唿吁──
从种植的农人、制油职人、油品推广者，甚至是食油的你我，
从自己做起──好好栽种、好好研制、好好吃油……
如此才能对得起每一颗充满生命力的种子！
寻油，也是寻人生；寻油过程，也是生命自我探索过程……
作者思索：一路彷彿被命定的巧合机缘，如何活出更佳版本的自己？
也因此更坚持：找出每一滴好油，给自己，也期望给每个需要的人。
★教学时间：品油、选油、用油等实用知识，享健康、优雅老，不可不知！
作者完全不藏私，分享品油要领、选油诀窍、用油主张。
★本书附低碳蔬食优油料理食谱
本书特色
‧引人入胜的寻油经历，如游记小说般情节，既好看又疗癒，突破类型书单调的书写。
‧作者寻油过程，也是生命自我探索的轨迹，值得读者借境与激励。
‧教读者如何品油、选好油，以及如何使用好油等专业知识，非常实用。
‧携手创意蔬食金牌主厨，附「低碳蔬食」优油料理食谱。
‧全书彩图呈现──照片、插画、食谱，直击成油植物的真实面貌。
强力推荐
黄筱雯 义大利官方国际橄榄油评审、台湾品油专家协会理事长
薛维中 脸书社团「酮乐会」创办人、身心灵健康推广者
王明勇 亚洲食养专家
高秀忠 国际蔬食产业推广协会理事长
著者信息
王甯（小毛老师）
是一位自然医学实践家、品油师、油品职人，也是热衷环保和动物权益的倡导者。
认证
‧义大利官方认证品油师（CLUBalogue IOEA Oil Expert）
‧中国公共营养师二级认证
‧中国健康管理师二级认证
学历
‧美国Metropolitan State University MBA 毕
‧联合国世界自然医学大学博士
经历
‧台湾药厂副总
‧外商药厂总监
‧中国科技大学休管系业师
‧中华民国健康促进管理师
‧经络仪检测健康管理师
‧英国能量花精学会谘询师
‧扩大疗癒一、二阶讲师
‧印度合一大学Mukthi Deeksha 传导师
‧泽承生医有限公司负责人
‧油丰创办人
会员资历
‧台湾品油专家协会会员
‧美国自然医学会会员
‧国际虹膜医学会会员
‧能量医学会会员
‧国际催眠学会会员
图书目录
推荐序二 健康油你真好！
推荐序三 开始关心食品教育，就能更懂得保护自己
作者序 坚持与实践
【沙棘／奇蹟之油】
疾病降临，当生命课程必须重修时
癌症复发，人生哪里出错了？
向往传说中的奇葩植物
探访黑河，惊奇的初体验
启程寻找远方的沙棘
大自然的召唤，弥平生命裂痕
※小毛老师的品油教室
【印加果／守候之油】
每一颗种子都含有大量的宇宙信息
乘时光机而来的古文明结晶
在大地上种下满天繁星
挑战自种自榨的崎岖路
※小毛老师的品油教室
【黑种草／警醒之油】
不怕呛辣的人生
祝福满满的黑种草
惊人的黑色疗癒能量
传说中的德国黑力野爷
尼罗河的祕密礼物
※小毛老师的品油教室
【紫苏／孕育之油】
传承大地之爱吧！
欧洲风土下的小紫苏？
上天给怀孕妈咪的赠礼
长白山的紫色魔力
※小毛老师的品油教室
【芝麻／坚强之油】
不畏苍茫，迎风的生命力
印度阿育吠陀疗法之行
寻访台湾在地芝麻田
芝麻开门——榨油第一匠人
※小毛老师的品油教室
【苦茶／释放之油】
让自己再野一次
苦茶油的心事谁人知？
一次搞懂油茶树
一朵白花的感动
※小毛老师的品油教室
【大豆／生活之油】
找回消失的大豆油油榨工序
曲折的大豆油变迁史
大豆油变身三部曲
榨对了，大豆油也能变成油界LV
※小毛老师的品油教室
【附录／低碳蔬食】
携手创意蔬食金牌主厨，为您优油上菜
当麦子遇上黑籽、洋芋爱跳舞、舌尖冲浪、
一缕相思万缕情、软心头上一抹红、菇菇就是酱
秋日的咔滋、日安‧灿烂
图书序言
大自然的召唤：「生命之油」的滋润
薛维中／脸书社团「酮乐会」创办人、身心灵健康推广者
这一切都是最美好的安排！
没有罹癌，就没有寻油的动力；没有被大自然疗癒，就不可能从过去的「外商药厂总监、夜店正妹」，华丽转身为现在的「台版阿纳丝塔夏」。
二○一七年三月「酮乐会」创立后，寻找优质、奇蹟与祝福的油，一直是追求健康生活、优雅老去的数万名酮学们的殷殷期盼。「酮乐会」与本书作者王甯，因为有着同频共振的理念与坚持，在彼此的生命中，开始有了深刻交流。
受到大自然的召唤，王甯远赴西伯利亚、埃及、德国、东南亚与中国大陆，以及台湾本岛美丽的乡间野林里，幸运的找到了老天爷恩赐的顶级种子或果实。不仅如此，她也同时找到拥有严格制油标准的「人工採摘」与「冷压制作」，还有在地农人…⋯等愿意与其「共创美好」的伙伴。
「酮乐会」成立的宗旨是：以「自然全食物饮食」为出发点，寻求恢复人体与生俱来的自癒力。第一步，重视自然全食物饮食；第二步，因人而异、因地制宜的细胞营养补充；最后才是以「低碳」或「生酮」手段来达到食疗的目的。
而能顺利燃烧腹部脂肪的关键在于──消除自由基的破坏、平衡肠道菌丛与解决长期慢性发炎，以及多様性健康油脂，特别是「功能油」和「平衡油」的摄取。
在本书里，作者特别提到近一年多来开始风靡台湾，但并不是所有听过的人都明白其真正含义的三种油品：
一、重要平衡油之一、富含维生素与矿物质的「沙棘果油」。
沙棘的果实富含两百多种生物活性物质，可说是地表最顽强的生命力之一，具有「修复黏膜」的功能。
「沙棘」的拉丁字义：「使马闪闪发亮的树」。据历史记载，蒙古军队㩦带由「沙棘」当基底所调制出的药丸和果膏远征欧洲。
二、重要功能油之一、富含三十二种特殊活性精油成分、具有天然杀菌、驱虫功能的「黑种草油」。
「黑种草」的拉丁字义：「万能药」。它拥有多种矿物质（如铜，磷，锌和铁）与超过一百种的维生素。而埃及尼罗河氾滥区所出产的黑种草油的品质被公认为「世界第一」，亦被欧洲学者们视为医、食同源的黑色魔力。
三、平衡油首选、被称为陆地的「超级食物」与陆地的「深海鱼油」的「印加果油」（星星果油）。
「印加果」又被称为「长寿果王」，曾是古代印加帝国的神赐星芒，亦曾获得世界食用油博覧会的金冠。
自从有了顶级与优质的生命之油，「酮乐会」的酮学们在其优雅生活、健康慢老的日子里，也愈发能量满满、神采奕奕。
感佩作者特殊的生命历程，以及用心「知油」、「寻油」的坚定与耐心。相信在这个特别的世纪、关键的时刻里，本书一定会成为想要「健康生活、优雅慢老」的朋友们必备的一本好油专书。
图书试读
我真的快昏倒了！
即使盖着毯子，血仍不断的从座位旁渗出，看见一片血海，邻座的乘客都吓坏了！机组人员如临大敌，轮流关切，就这样一路戒慎恐惧的飞抵台湾。
一下飞机，专车已在停机坪上等候，那是我生平第一次下机就有专车接送，只不过是一台「偶伊偶伊的救护车」罢了……
※给自己机会，与无常共舞
我心里隐隐揣测，大事不妙！果然医师宣判，我的子宫颈癌复发，癌细胞暴动，从零期直奔三期、接近末期，暴动范围已扩散到淋巴……
此刻，我的思绪混沌，迳自问着：我的人生哪里出错了？这辈子就这样玩完了吗？
我试着搜寻蛛丝马迹，却彷彿断线了，一连串问号又升起：我为什么会在这里？我要往哪里去？我该如何潇洒自在与这个无常变化共舞？
害怕吗？我对生命的疑惑其实多于恐惧。
然后，我办了「生前告别式」，希望能留下最不狼狈的生前印象，潇洒预作告别练习。生日趴上只见好友哭得唏哩哗啦，不知情的双亲满脸困惑。唉！这本来是我人生第一次为自己办的生日趴，没想到却无奈变成了「生前告别趴」。
告别式办完后，我决定放下一切。成功的事业让我鬼遮眼，不想再做「拚命三娘」，想给自己一个安静的余生，这段是最好也是最后倾听身体细胞诉苦的时光。开始乖乖过着抗癌日子的我，也尝试并实践了各种自然疗法及蔬食。
据说，做放、化疗时，腹部的皮肤会渐渐变黑，黏膜也会受损得很厉害，像我这么爱漂亮的人，该如何是好？唉，都死到临头了，我居然还挂念着美不美！
和许多癌友一样，与癌共舞的那段期间，我也喝着各式各样蔬果打出来的全营养有机蔬果汁，但蔬果汁性寒，我灵机一动，或许加入「沙棘油」是个不错的主意？何况沙棘向来被誉为营养素宝库，更是黏膜修复之宝，还是全世界首例带上太空的超级食物呢！就这样，沙棘油成为我抗癌的亲密伙伴。
在完成一连串正规放、化疗过程中，我其实没有太多的不舒服，复原状况还算良好，因着大脑放空且作息正常，外貌甚至变得比生病前还年轻。我彷彿为血液肿瘤科的其他病友带来希望，成为癌友的标竿，被医师赞美是最合作、最听话的乖病人。我的大嗓门在医院成了朝气的象征，鼓励其他被吓到弃甲投降的忧郁癌友，因为「我都可以康复了，相信大家也有成功的机会」。
用户评价
说实话，一开始看到《寻油记》这个书名，我的第一反应是有些疑惑，甚至觉得它可能是一本偏技术性的科普读物，讲述关于石油的勘探、提炼，或者是商业运作。但“一位品油师对生命的坚持与实践”这几个字，瞬间就拨开了我原有的认知迷雾，让这本书在我心中变得立体而生动起来。我开始联想到，品油师这个职业本身就充满了感官的挑战和专业的严谨，而将它与“生命”这两个字联系在一起，更是引发了我强烈的好奇心。这本书会不会像是在探寻石油的本质，同时也在探寻生命的本质？我猜想，作者可能通过描绘品油师在工作中遇到的种种困难和挑战，来展现他对生活的热爱和不屈不挠的精神。或许，他会将石油的品质、杂质、来源等信息，与人生的经历、情感、选择等进行巧妙的类比，从而揭示出一种普遍的人生哲学。我期待这本书能够带来一种全新的视角，让我们从一个看似遥远的行业中，看到人性的光辉和生命的韧性。它可能不是那种大刀阔斧的宏大叙事，而是聚焦于一个具体的职业，一个具体的个体，却能折射出深刻的人生道理，这本身就是一种了不起的艺术。
评分《寻油记》这个名字，给我的第一感觉是带着一种冒险的色彩，仿佛踏上一段寻找稀世珍宝的旅程。而“一位品油师对生命的坚持与实践”这几个字，则赋予了这场寻宝之旅更深沉的意义，它不再仅仅是对物质财富的追求，而是对生命价值和人生真谛的探索。我脑海中浮现的画面是，这位品油师，他的职业本身就要求极高的敏感度和专业性，他对石油的理解，或许已经超越了化学成分和经济价值，而触及到了一种更深层的、与大地、与自然、与生命力紧密相连的东西。我猜想，书中会穿插着许多关于品油师日常工作中的故事，那些看似枯燥的检测和分析，背后可能隐藏着他对专业的热忱，对自然的敬畏，以及对生命的不懈追求。他可能在每一次对油样的品鉴中，都在反思生命的流动、变化和意义。这本书，也许会让我们看到，即使在最平凡的岗位上，只要有足够的热情和坚持，也能活出不平凡的人生。它可能不是那种波澜壮阔的史诗，而是用一种细腻、内敛的方式，展现个体生命如何在自己的领域里，寻找属于自己的“油”，并为之付出全部的努力。
评分《寻油记：一位品油师对生命的坚持与实践》这个书名，一下子就勾起了我内心深处的共鸣。在快节奏的现代生活中，我们常常忙于追逐各种目标，却忽略了生活本身的味道，忽略了那些看似平凡却蕴含深意的坚持。我想象，这位品油师，他的生活一定充满了对细节的极致追求。他在与石油的每一次“对话”中，都在审视生命的本质。书中或许会描绘他如何克服职业上的瓶颈，如何在寂寞中保持热情，如何在枯燥的数据和样本中发现人生的乐趣。这不仅仅是一本关于石油的书，更像是一曲关于人生坚守的赞歌。我脑海中浮现的画面是，在昏暗的实验室里，他眼神专注地观察着油样的色泽、气味，仿佛在解读一封来自大地的信件。他不仅仅是在品鉴石油，更是在品味生活，在品味那些不为人知的艰辛和喜悦。我期待这本书能够给我带来一种宁静的力量，让我重新审视自己的生活态度，学习那种在平凡岗位上也能闪耀的生命之光。它可能会提醒我，生命的长河中，最宝贵的往往不是轰轰烈烈的壮举，而是日复一日、年复一年的坚持与热爱。
评分《寻油记》这本书，从名字上看就充满了探索的意味，让我想到了那些在广袤的石油领域辛勤耕耘的勘探者们。我想，这本书一定不仅仅是关于石油的化学成分或是开采技术，更深层次地，它可能在讲述一种人生态度，一种对未知世界的执着追求，一种在看似枯燥的专业领域里寻找生命意义的旅程。我脑海中浮现出的画面是，一位品油师，如何在日复一日的检测和分析中，捕捉到石油那独特的“性格”和“灵魂”，并在这种看似微观的细节里，窥探到宏观的自然规律和生命脉络。这种将职业与个人生命哲学融为一体的写法，是我非常期待的。我想象，作者可能会用一种非常细腻的笔触，描绘出石油从地底深处被唤醒，到最终融入人类文明的每一个角落的壮丽过程。其中，品油师的角色，就像是连接这一切的桥梁，他通过自己的感官和知识，解读石油的语言，理解它的价值，甚至可能在其中发现一些不为人知的奥秘。这本书，或许能让我们重新认识我们习以为常的能源，并从中体会到一种深邃的人生哲理，一种关于坚持、关于探索、关于生命的深刻寓意。我迫不及待地想翻开它，跟随作者一同踏上这场奇妙的“寻油记”。
评分读到《寻油记：一位品油师对生命的坚持与实践》这个书名，我的脑海里立刻浮现出一种非常独特而迷人的画面。我猜想，这本书并非一本枯燥的专业教材，而更像是一部充满诗意和哲学意味的散文集，或者是一本关于个体生命如何与宏大世界连接的个人史诗。品油师这个职业本身就自带一种神秘感和专业性，而将它与“生命”和“坚持”联系起来，更是极具吸引力。我猜测，作者可能通过他对石油的专业知识和独特感悟，来阐述他对人生的理解。他或许会描绘石油从形成到被发掘，再到被使用的漫长过程，并将这个过程与人生的起伏、成长和蜕变进行类比。在书中，我期待看到的是，他对生命中那些细微之处的敏锐洞察，以及他在面对困难时所展现出的那种不动声摇的坚持。这本《寻油记》，或许能让我们看到，即使是在一个看似与“生命”本身相去甚远的领域，依然能够找到关于生存、关于意义、关于成长的深刻答案。我渴望从中汲取力量，学习如何在自己的生活中，也能像这位品油师一样，找到自己的“油”，并为之坚持不懈。
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