具体描述
一天二片姜，超速效打开身体的除湿力！
姜辣素、姜油醇、姜烯酚三大植化素，
有助活气血、消水肿、修身形、释放痠痛、调理脾胃，降血压、抑制癌症
调理现代人的「虚寒湿热」体质，温养一生！
★三高、过敏、痠痛都是”体湿”惹得祸，要断根就得先除湿
老是觉得困倦、头昏脑涨或是有手脚冰冷、全身黏腻不舒服，动不动就感冒上身，小心湿热，寒气已入侵！
中医普遍认为，身体里的水能让体内脏腑机能运化正常，倘若一旦身体无法将水分正确供给运行时，即有称之为「湿邪」症状出现，意指「体内湿气比较重」。日积月累下则易成慢性病，不仅会造成感冒、腹泻等小毛病，严重者甚至可能造成中风、癌症、心肌梗塞等重大疾病，而日常调理关键，就从饮食开始！
★常吃利湿食物，助你袪湿排毒告别虚胖水肿！
由于现代人经常待在冷气房里，身体不易流汗，相对控湿度能力变差，更影响身体排毒、代谢机能，使身体健康亮红灯！许多找不到原因或是久病不癒的病体，其反覆的困扰大都来自于身体湿气太重，一旦人体感染湿气就会表现出病程缠绵，所以才有千寒易去，一湿难除的说法。
嫩姜去湿、老姜驱寒，利用能发汗、排湿、消水肿的生姜力，启动身体排湿功能，远离虚寒湿热，达到活络气血、一举提升代谢力，彻底打造出不生病的好体质。
★一天二片，用「姜疗力」喝解决恼人的症状！
要排湿，首先要先养气，姜吃得好胜过补药。姜，性温。具有活血化瘀、驱寒祛湿的功效，书中介绍30道超效健康饮+54道暖身食谱+9种生姜外用法，完全掌握生姜、粉姜、嫰姜、老姜的排毒袪湿的姜疗力，不仅能平衡食材的寒性，调节体内湿气，达到：
‧促进血液循环，加速脂肪燃烧
‧改善手脚冰冷，摆脱冷底体质
‧调解血压，预防动脉硬化
‧促进肠胃蠕动，嗯嗯超顺畅
‧预防中风、心血管疾病
‧止晕止吐，缓解偏头痛
‧降低胆固醇，血管不阻塞
‧防癌抗老，舒缓身体甩不掉的累。
★暖身料理，就靠「姜」！主食、配菜、汤品、轻食样样有
拥有辛辣口感的姜，除了用来提味外，更能提升料理的保健养生效果，书中特别设计出姜的暖身食谱，包含炖饭、义大利面、炒年糕、卷饼、奶酪等，让人直唿原来姜料理也能有这么多的变化，就算天天吃也不腻。
【主食】：泡菜海鲜炒饭、姜汁猪肉珍珠堡、焗烤笔管面、咖哩牛腩乌龙面……
【配菜】：茄汁干烧虾、葱烧鲜鱼片、嫩姜炒牛肉、蒟蒻大坂烧……
【汤品】：辣豆腐锅、蔬菜炖汤、麻油鲜菇汤、咖哩海鲜浓汤、味噌鱼片汤……
★姜超强活用指南，从头到脚不放过！
生姜具有行血化瘀、止痛消肿及去除风寒等健康效果。书中介绍在家即可进行的足浴、促进生发的头皮按摩、消除痠痛的热敷法外，更特别收录姜片保存法、姜泥冰块自制法，做法简单，随用随取，省时又方便。
本书特色
．彻底分析姜的营养成分 ，袪湿排毒促进气血循环
姜的热量低，且含有独特的「姜辣素」，能促进血液循环，有助让体温增加，达到促进排汗效果， 打造不生病好体质。
．完整公开！姜的10大健康功效
有辣味的姜辣素主要含有姜酚和姜醇二大成分，也就是植化素，每天二片，提高抗氧化、防癌效果。拥有超强自癒力。
．30种超效特调饮品，告别虚寒体湿
蔬果汁、咖啡加点姜，立即感受排寒、清体、美肌的神奇效果。
．54道美味又调气的姜料理
姜入菜，好吃又健康，调养、预防一次到位，轻松吃出满满元气。
．彻底活用 ！美容修身的姜疗力
泡澡帮助血液循环，还能用来生发、消除异味和止吐止痛。
著者信息
小曹很爱吃
没有任何餐饮背景，写食谱只是单纯分享自家餐桌上的大小事，为家人做一道道美味的小确幸，因为「吃」本身就是一件令人快乐的事。认为每个人都有潜藏在内心深处的料理魂。
乐活厨房
致力于厨艺的精进，希望能透过食谱，让人们在享受美味的同时，也能获得健康，目前很努力且有目标地在往前迈进中。
审定者简介
罗悦伶 营养师
国泰综合医院．汐止分院营养师
毕业于台北医院大学保健营养学系，并进入静宜大学食品营养研究所攻读。曾服务于慈济医院/台中分院，针对食品的营养保健很有研究与规划，经常受访于国内健康杂志。
图书目录
姜的基础知识
大揭密！姜的营养成分
姜的十大健康功效
姜的自然疗法
完全解惑！姜的Q&A
Part2、开始实践！生姜料理法
好料理！美味健康的姜入菜
非学不可！超强姜保存术
专栏｜吃生姜，暖身又瘦身
Part3、姜姜好！姜的保健饮品
‧减肥瘦身
生姜绿茶/葡萄柚生姜饮/生姜苹果汁
‧养颜美容
生姜木瓜醋饮/蜂蜜生姜饮/核桃柠檬姜饮
‧延缓老化
芭乐姜茶/柳丁生姜汁/草莓姜饮
‧去湿排毒
绿豆嫩姜汤/嫩姜苦瓜汁/嫩姜柠檬饮
‧预防感冒
多果生姜红茶/炖水梨姜汤/西瓜汁姜饮
‧祛寒保暖
红枣生姜茶/姜汁牛奶/肉桂姜汁咖啡
‧降低胆固醇
姜汁豆浆/姜汁燕麦牛奶/生姜胡萝卜汁
‧活血化瘀
黑糖姜茶/黑木耳生姜饮/生姜番茄汁
‧整肠健胃
生姜牛蒡汁/白萝卜生姜汁/奇异果姜饮
‧降压抗癌46
生姜木瓜汁/生姜小黄瓜汁/凤梨姜汁
专栏｜秋季和夜间不宜吃姜？48
Part4、元气满点！姜的美味料理
‧可口饭料理
皮蛋虱目鱼肚粥
韩式泡菜海鲜炒饭
姜汁猪肉珍珠堡
滑蛋牛肉烩饭
菇菇鸡丁盖饭
鸡肉鲜奶炊饭
柠檬海鲜炖饭
‧超人气面食
酱烧鸡腿鲜虾义大利面
泰式凉拌海鲜冬粉
咖哩牛腩乌龙面
粉红酱奶香焗烤笔管面
酸辣海鲜汤面
鲜蔬肉丝酱拌面
蚝油牛肉炒面
‧超对味下饭菜
香辣烤肋排
茄汁干烧虾
黄金蕃薯烧肉
热炒酸高丽菜
葱烧鲜鱼片
香葱嫩姜炒牛肉
客家小炒
塔香鸡丁炒年糕
蔬菜蛋卷饼
蒟蒻御好烧
‧暖身营养汤品
韩式辣豆腐锅
菜心香菇排骨汤
羊肉炉
豆香玉米汤
蔬菜炖汤
蕃茄奶香鱼汤
麻油鲜菇汤
咖哩海鲜浓汤
日式味噌鱼片汤
当归米血麻油鸡汤
‧零负担轻食
鲜菇油醋沙拉
鲜虾潜艇堡
柠香猪肉三明治
鲜虾时蔬生春卷
打抛猪蛋饼
咸味磅蛋糕
姜汁蜂蜜地瓜奶
黑糖姜味奶酪
姜汁麻糬
雪花糕
‧百搭万用酱汁
姜泥芝麻酱
香葱酱
Part5、神奇生姜，外用也好有效
9 种生姜外用法
足浴
生发
热敷
泡澡
提炼精油
按摩
止吐
除味
止痛
图书序言
图书试读
用户评价
这本书的题目，可以说是非常有冲击力，同时又充满了神秘感和希望。 “老中医世代秘传”，一下子就让人联想到那些隐匿于山林间、代代相传的古老智慧，充满了传奇色彩。而“袪湿排毒姜疗力”，更是直击了许多人现代生活的健康困扰。我们长期面对电脑、生活节奏快、饮食不规律，体内湿气堆积、毒素淤积是常有的事情，这直接导致了身体的各种不适，比如疲劳、浮肿、皮肤问题，甚至一些慢性疾病的发生。这本书的出现，仿佛为我们打开了一扇通往健康的大门，提供了一个利用“姜”这个我们熟悉又陌生的神奇植物，来解决这些健康难题的途径。特别是“提升体气”、“强化代谢”、“根除旧疾”这几个关键词，对于很多渴望改变现状的人来说，无疑是巨大的吸引力。我很好奇，这本书会如何解释姜在袪湿排毒中的具体作用机制？它会提供哪些具体的姜疗方案，例如如何搭配其他食材，或者是否有相应的运动、按摩方法来配合姜疗？我希望这本书能够提供一套完整、易于操作的实践指南，让我们普通人也能在家中轻松实践，感受到姜疗的强大力量，重拾健康的身体，远离疾病的困扰。
评分这本书的书名非常吸引人，光看名字就觉得很有分量。“老中医世代秘传”，这四个字立刻勾起了我对中医养生文化的兴趣，仿佛能闻到药材的香气，感受到历史的沉淀。而“袪湿排毒姜疗力”，更是直击现代人普遍存在的健康痛点，湿气和毒素仿佛是健康路上的绊脚石，而这本书似乎提供了一个强有力的解决方案。更令人期待的是，它承诺能“提升体气、强化代谢、根除旧疾”，这三个目标都非常宏大，也正是我一直以来追求的健康状态。我常常感到身体疲惫，新陈代谢也不如年轻时，一些陈年的小毛病也时常困扰，听到有方法能从根源上解决问题，让我感到非常有希望。这本书的标题设计，既有传统中医的深厚底蕴，又有针对现代人需求的科学理念，仿佛是一把钥匙，能打开通往健康的大门。我迫不及待地想知道，这本书究竟是如何运用姜的温养调理之力，来达到如此显著的健康效果的。它是否会包含详细的姜疗方法，比如如何制作姜汤、姜膏，或者如何进行姜疗按摩？会不会有针对不同湿气体质的辨证指导？这些都是我非常好奇的，希望能在这本书中找到答案。
评分我一直在寻找一种温和而有效的方式来调理身体，特别是针对那些容易感到疲惫、精力不济的情况。最近，我偶然看到了这本书，它的书名《老中医世代秘传 袪湿排毒姜疗力》立刻吸引了我的注意。我一直对中医的“治未病”理念深感认同，而“世代秘传”更是赋予了这本书一种传承的信任感。标题中提到的“姜疗力”让我非常好奇，因为我平时也知道姜有驱寒暖胃的作用，但没想到它竟然能达到“袪湿排毒”如此强大的功效。而且，书中承诺的“提升体气”、“强化代谢”以及“根除旧疾”更是让我眼前一亮。我常常觉得自己体内湿气较重，容易水肿，皮肤状态也不好，而且新陈代谢似乎也有些缓慢，导致一些小毛病总是反复出现，难以根治。如果这本书能提供一套科学、系统的姜疗方法，能够帮助我从根本上解决这些问题，那简直是太棒了。我非常期待书中能有关于姜的种类选择、炮制方法、食用方式以及姜疗实践的详细指导，希望能真正学会如何利用姜的力量，让身体变得更健康、更有活力，摆脱那些恼人的旧疾，重新焕发青春活力。
评分这本书的书名《老中医世代秘传 袪湿排毒姜疗力：提升体气Ｘ强化代谢Ｘ根除旧疾的温养调理》，光是看名字就充满了吸引力。特别是“老中医世代秘传”这几个字，立刻让人感受到一种传承的厚重感和神秘感，仿佛隐藏着古老而珍贵的养生智慧。“袪湿排毒姜疗力”更是直击现代人普遍存在的健康困扰，谁不想摆脱身体的沉重感，拥有更清爽、更健康的体魄呢？而“提升体气”、“强化代谢”、“根除旧疾”这三个关键词，更是精准地击中了人们对健康的终极追求。我常常感觉身体容易疲惫，新陈代谢不如从前，一些陈年的小毛病也时常困扰，渴望找到一种温和而有效的调理方法。这本书的标题让我看到了希望，期待它能够揭示姜在袪湿排毒、提升体能、促进代谢方面的神奇功效，并且提供一套完整、易于实践的温养调理方案。我非常想知道，书中是否会包含详细的姜疗方法，例如如何根据体质选择不同的姜，如何炮制姜制品，或者是否有配套的日常作息和饮食建议，帮助我们从根本上改善身体状况，重拾健康活力。
评分第一次看到这本书的书名，就觉得它蕴含着一种传统文化的深厚底蕴和现代健康的迫切需求。“老中医世代秘传”，这几个字就足以让人肃然起敬，仿佛能感受到跨越时代的智慧与经验。而“袪湿排毒姜疗力”，更是直接点出了一个现代人普遍关注的健康问题。我常常因为生活作息不规律，感到身体湿气重，容易疲劳，消化也不太好。加上“提升体气、强化代谢、根除旧疾”这些承诺，让我觉得这本书不仅仅是一本关于养生的书，更可能是一套能够切实改善身体状况的解决方案。我非常好奇，这本书是如何运用“姜”这一温和却功效卓著的食材，来达到如此全面的健康调理效果的？它是否会从根本上解释湿气和毒素对身体的影响，以及姜疗在其中的具体作用？我期待书中能够提供一些切实可行、简单易学的姜疗食谱、泡澡方法，或者生活习惯的调整建议，让我能够真正掌握运用姜来改善自己身体状况的方法，摆脱亚健康状态，迎来一个更健康、更有活力的自己。
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