好吃37：到朋友家吃饭！理想的家与饮食生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原来最引人慾望的，

不是米其林餐厅或难订私厨，

而是一位会做菜朋友的家。

 

餐桌是一个家庭的重心，理想的饮食与生活，往往就此展开。在2006年红极一时的日剧《熟男不结婚》里，建筑师桑野信介设计的房子，总是以厨房为主体，打破传统厨房位在边间的思维。13年过去了，开放式空间、中岛厨房不再遥不可及，但我们有把生活过得更好吗？

 

2019年的今天，有更多的挑战要面对：庞杂的工作量、漫天飞舞的购物资讯、打着米其林星星与餐盘的各式名店，不过，在家里吃还是有些不同，也是一个家之所以为家的真谛（不只是睡觉的空间）。

 

放下手机、关掉IG、到朋友家吃饭！共享一顿餐的时光，也趁机叩问，当代理想的饮食与生活。

 

＊本期特色：

1.美食家、设计师、米其林农夫、资深家庭主妇的餐桌是什么模样？

2.单身族、顶客族、四人家庭、大家庭分别有什么样的幸福饮食诀窍？

3.「完美」的道具这么多！精鍊厨房选品学，达人教你怎么买？

4.八招让饮食生活接近向往之处的细节思考

5.往南看！我们很想告诉你的嘉义小食

6.料理研究家徳永久美子教你做斯贝尔特小麦史多伦

作者简介

好吃研究室
台湾第一本慢食生活实践志－《好吃》杂志编辑团队，致力于饮食相关报导九年，从对食材的关心出发，上山下海，寻找好食材与精彩的饮食故事。秉持着人文、科学、实用、感性兼具的角度，除有一系列《好吃》杂志，也曾出版《跟阿嬷学做菜》、《餐桌上的香料百科》、《餐桌上的调味百科》、《向咖啡大师学习》等书。喜欢从产地，挖掘达人农夫的坚毅精神；从阿嬷口中，记录即将遗落的传统作法；从菜市场里，看到隐身在常民里的料理智慧…… 相信食物可以予人幸福与疗癒，希望以饮食为媒介，创造更好的生活与世界。

相关着作：《好吃36：日常里的青草学》《餐桌上的香料百科：从初学到进阶，料理、做酱、调香、文化的全食材事典（畅销典藏版）》《好吃35：City Food！台湾食物旅行学》《好吃34：食设计－摄影、策展、包装、料理的10个关键字》《好吃33：Coffee Food！咖啡馆里的隐藏名物》《好吃32：香料学－台湾、东南亚、印度、中东香料里的迷人事》《好吃31：幻饮时光－茶、酒、咖啡的Magic Moment！》《好吃30：餐桌上的年菜！那些关于家的故事、技艺与菜谱》《来喝台湾茶！从传统到创新，带你懂知识、玩美学、找好茶的全方位茶事典》《好吃29：Coffee Blend！私房调豆　咖啡馆里的灵魂风味》《好吃28：台湾水果大探险！》《好吃27：Cooking with Flowers！花食生活》《好吃26：我们热爱的厨房道具》《向咖啡大师学习！从生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位领潮者的咖啡风味课》《好吃25：面包的科学！面粉 X 酵母 X 盐 X 水的美味方程式》《好吃24：泡泡的力量！日常里的迷人发酵食》《餐桌上的香料百科：厨房里的玩香实验！从初学到进阶，料理、做酱、调香、文化的全食材事典》《餐桌上的五谷杂粮百科：从产地、料理到营养，关心身体与土地的全食材事典》

[Cover Story]

PART 1 厨房与家

＊Taster美食加创办人 Liz：时常外食，偶尔吃吃家里的，我会这样做

＊饮食作家 比才：做菜、开冰箱与上菜市场，是我的疗癒仪式

＊书籍设计师 Bianco：从食谱书的设计，发展属于自己的创意菜

＊名厨指定农夫 林中智：完成一顿，给自己的米其林料理

＊烘焙达人 陆莉莉：厨房是我的办公室，自在很重要

 

PART 2精鍊厨房选品学

＊饮食生活美学家 徐铭志 VS. 饮食教养作家 番红花

      理想的家，道具该怎么买才好？

＊饮食生活家叶怡兰：日用之器，平实就好

 

PART 3 一些思考

＊让饮食趋近向往生活的细节思考

＊饮食文化研究者 徐仲：我的理想厨房

＊深夜女子公寓的料理习作 毛奇：在框架的限制里，过理想的饮食生活

＊Special！Food Food Food！摄影计画 叮咚： No Good And Goodbye

 

[A Better Life]

＊嘉义！那些我们很想告诉你的小食 日本特派员 安田夏树 VS. 台湾编辑手 李佳芳

＊HANKO 60 伪装成戏院，西门町的隐藏系港台复古风酒吧

＊花东双滨生活趣 美味踏寻 在山海水土之间

＊说好了，今天来玩辛香料

 
[Column]

＊怦然心动的面包料理 德永久美子 12月里想要的好东西 罗宋汤、冬天的红萝卜沙拉、我家烤鸡、一人份热红酒、红酒果酱、斯贝尔特小麦史多伦

＊小吃大餐 Hally Chen 有趣的咖哩皿

＊米食里的祝福 游惠玲 古早味米粉，镬气与湿度的终极平衡

＊旅行中的食物 徐铭志 京都X日式煎蛋三明治 一口咬下软腴香浓的朝气

评分☆☆☆☆☆

这本书名《好吃37：到朋友家吃饭！理想的家与饮食生活》给我的感觉，就是它在试图解答一个非常核心的生活命题：如何让我们的家，以及我们赖以生存的饮食，都充满“好吃”的内涵，并且这种“好吃”不仅仅是味蕾上的满足，更是一种精神上的愉悦和情感上的富足。我脑海中浮现出的画面是，它可能不像一本冰冷的烹饪指南，而是像一个亲切的朋友，娓娓道来关于家与食物的故事。我特别好奇“理想的家”在作者眼中到底是什么样的？它是否意味着拥有一个功能齐全的厨房，还是一个能够容纳亲朋好友的空间？又或者，它指的是一种可以让人完全放松、自在做自己的心境？“到朋友家吃饭”这个场景，本身就充满了信任和分享的意味，我设想书中会分享一些如何在这样的场合下，用食物拉近彼此距离的技巧。也许它会探讨一些关于“共享”的烹饪理念，或者如何根据不同的朋友口味来设计菜单。我期待这本书能够带来一种对生活更深刻的理解，让我们在享受美食的同时，也能更好地经营自己的居住空间，以及与身边人的关系，让“好吃”成为一种生活的常态。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“生活美学”这个概念很感兴趣，总觉得它不应该只是流于表面的装饰，而更应该体现在日常的点滴细节中，尤其是在“吃”和“住”这两件大事上。这本书的名字《好吃37：到朋友家吃饭！理想的家与饮食生活》一下子就抓住了我的注意力，它传递出的信息是如此的直接和接地气。我很好奇，作者是如何将“好吃”与“理想的家”和“饮食生活”融为一体的？“好吃37”这个数字本身就带着一种神秘感，让人想一探究竟，它是否代表着某种特定的数字密码，或者是一种对完美用餐体验的量化？而“到朋友家吃饭”，这几个字更是唤醒了我心中关于友情、分享和温暖的记忆。我想象着书中会描绘出怎样的场景：大家围坐在一起，分享着精心准备的食物，笑声此起彼伏，空气中弥漫着食物的香气和友谊的温暖。我非常期待书中能提供一些关于如何营造这种氛围的实用建议，以及如何通过精心设计的餐桌布置和菜单选择，让每一次家庭聚餐都成为一次难忘的经历。它或许能帮助我突破自己在家做饭的局限，学会如何更好地招待客人，让家真正成为一个可以分享快乐和温暖的地方。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字——《好吃37：到朋友家吃饭！理想的家与饮食生活》，一下子就让我联想到许多温暖的画面。它不是那种冷冰冰的食谱，而是透着一股生活的热情和对美好事物的追求。“好吃37”这个数字组合，充满了故事性，我好奇它背后隐藏着怎样的巧思，又或者是一种对“好吃”的独特见解。更让我心动的是“到朋友家吃饭”这个场景，这是一种完全卸下伪装、纯粹享受当下和友情的时刻。我想象着书中会分享许多关于如何在家中创造这种美好氛围的经验，也许会涉及如何选择合适的食材，如何设计有创意的菜单，甚至是如何布置出温馨的餐桌。我一直在思考，一个“理想的家”究竟是什么样的？它不仅仅是一个居住的空间，更是一个能够承载情感、分享快乐的地方。而饮食生活，则是这个家最生动的注脚。我期待这本书能给我一些关于如何让自己的家成为一个真正“好吃”、充满爱与分享的温馨港湾的启发，让每一次与朋友的聚餐都成为一次难忘的美好回忆。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就带着一种温暖的邀请感，色彩明亮又不失柔和，让人一看就联想到好友相聚的温馨画面。虽然我还没来得及细读，但仅仅是翻阅一下目录，我就已经被里面提炼出的生活哲思深深吸引。它似乎不是一本单纯的食谱，更像是在探索“家”的意义，以及家与饮食之间密不可分的联系。我特别好奇书中会如何描绘那种“理想的家”是什么样的？是宽敞明亮的大厨房，还是充满生活气息的小角落？又或者是那种人与人之间真诚交流，让每一次用餐都成为一次情感的升华？从书名中“到朋友家吃饭”这句话，我能感受到一种卸下防备、回归纯粹的喜悦。现代社会生活节奏快，人与人之间的联系有时会变得疏离，这本书会不会提供一些找回这种简单而美好的联结的方式呢？我迫不及待想知道作者是如何通过食物和居家场景，来展现人情味和生活温度的。也许它会给我一些启发，让我重新审视自己的居住空间，思考如何才能打造一个真正属于自己的，充满爱与分享的“理想家”。

评分☆☆☆☆☆

读到《好吃37：到朋友家吃饭！理想的家与饮食生活》这个书名，我立刻感觉到一股浓浓的人情味和生活气息扑面而来。它不像那些高高在上的理论书籍，而是直接切入到最贴近我们生活的主题：家和吃饭。我一直在思考，到底什么样的家才算得上是“理想的家”？是装修豪华，还是温馨舒适？是宽敞明亮，还是小巧精致？这本书似乎想提供一种关于“理想”的更深层次的定义，也许它并非物质上的堆砌，而是精神上的富足和情感上的连接。而“到朋友家吃饭”这个场景，更是触动了我内心深处对分享和归属感的渴望。在快节奏的现代生活中，这种真诚的交流和款待显得尤为珍贵。我非常期待这本书能够给我一些关于如何打造一个既美观又充满人情味的家，以及如何在家庭聚餐中展现出热情和周到的秘诀。它可能会包含一些关于餐桌布置、菜单设计，甚至是与朋友互动的小贴士。我相信，这本书不仅仅是关于美食，更是关于如何通过食物，去连接人与人之间的情感，去构建一个真正温暖和有爱的“家”。