简易烘焙入门 1 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

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简易烘焙入门 1

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出版者 出版社:上优文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2010/01/05
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-10

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图书描述

  甜点的幸福滋味,总让人无法抗拒,那股洋溢于空气中的诱人甜香,以及享受时的那份轻松好心情,常令许多人忍不住想在家中亲手烘焙与营造。书中介绍最简易好做的烘焙产品,当您在家制作时,也可带着您的小朋友一起进厨房帮帮忙、玩一玩,保证您家的小宝贝会有强烈的参与感、责任感与成就感,轻轻松松完成间单易学的美味点心。

  戚风蛋糕、铜锣烧、咸甜酥饼、元气便当、法式土司、黑芝麻奶酪、满分蔬果汁,只用家里现成的器具就能操作的西点制作,是新手烘焙入门的最佳武器,也是用最简易的方法就能做出最美味西点的捷径。

作者简介

黄东庆 

现任

  皇后烘焙有限公司 负责人
  天母帕奇诺咖啡馆  烘焙顾问、幸福亲轻食咖啡馆 烘焙顾问

学历

  食品检验分析技术士证明书、法国蓝带厨艺学校-日本分校 短期班结业

经历 

  市立福安国民中学 烘焙班老师
  台湾大学&皇后烘焙技术交流 皇后领队
  2006年新移民文化节中秋大月饼 制作领队
  2007年新光三越集团烘焙推广班 推广领队 
  2008年新加坡FHA国际美食烘焙大赛   皇后领队

  着作书籍:「亚洲手工面包」、「欧洲手工面包」、「顶级时尚甜点」、「顶级梦幻蛋糕」

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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