我恨炸鱼薯条：爱上英国美味 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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谁说英国食物难吃？跟着美食达人小熊吃就对了！
超人气美食部落格「小熊与厨房的非常关系」－熊怡凯
分享旅英多年经验，带你走遍英国品尝美食并收录27道小熊私房食谱，
教你吃的道地也能享受手作乐趣！颠覆你「英国无美食」的刻板印象！

　　★如果你的印象还停留在「英国食物很难吃」，必看！

　　★如果你喜欢异国料理，惟独对英国毫无头绪，必看！

　　★目前唯一结合美食、食谱、旅游、文化观察的英国美食图文书！

　　★喜欢美食、喜欢英国或是即将到英国的人，居家旅行、访友送礼的绝佳参考书！

　　说到英国食物，总是一脸嫌恶，只想到下午茶和炸鱼薯条？

　　来到英国游玩，不知吃什么好，只能一味嫌英国食物难吃？

　　本书是热爱美食的作者定居英国十余年，探索搜密英国各地各式美食的心得总结，相信一定会颠覆大家对「英国无美食」的刻版印象。

　　近年来，英国越来越注重美食文化，主要是媒体的强大影响力使然，一些电视明星厨师，如杰米．奥立佛，精采生动地展现富创意特色的厨艺，大大影响了英国人对「食物」的观点。还有米其林星级大厨，如33岁就得到米其林荣耀的马可．皮耶．怀特（Marco Pierre White）和真人实境秀节目「地狱厨房」（Hell’s Kitchen）的评审高登．兰姆西（Gordon Ramsay）等，都对提升英国厨艺及餐饮水准有着莫大贡献。而2005年3月，美食权威杂志Gourmet才花了整期篇幅介绍伦敦的美食享乐，说她是「现今世上享受美食的最佳所在」！数度夺下「世界最佳餐厅」和「最佳主厨」桂冠的，就是英国名厨赫斯顿．布鲁门索（Heston Blumenthal）及其所开的「肥鸭」（The Fat Duck）餐厅；目前仍高踞第二名。

　　地理上来看，英国的每个角落，甚至其边缘小岛，都有令人翘起大拇指赞赏的农作和畜牧产品，也因而造就出代表地方特色的特殊产物和经典菜色，比方令老饕食指大动的新鲜鱼获海味，以及让挑剔法国人也折服的盐沼羊肉。

　　英国拥有非常有趣的饮食文化，兼容体现高雅的贵族气息和质朴的市井民风。本书以地理方位上的不同城市与区域做分类，带大家一探我们有所不知的英国美食宝藏，领略各地美食风情和饮食文化，以舌尖一尝英国的丰富！

　　每篇文末并附上作者精心制作的菜餚食谱，从前菜到主菜，从汤品到甜点，从英式料理到异国食物，让书中介绍的美食原味再现，让你在家用味蕾神游英国！

作者简介

熊怡凯

　　上个世纪末抵达伦敦，每年都盼着今年终于可以回家，却命定似的要住在这个湿冷的国家，注定要去发现并理解这个国家细致的美好。喜欢用心看遍世界、尝遍各种新奇有趣的食物，喜欢料理，是眼耳鼻口舌对旅行后的心得总结。

　　国立台湾艺术学院毕业，伦敦高登史密斯学院艺术心理治疗硕士。艺术心理治疗师，为了以料理写日记而开了「小熊与厨房的非常关系」部落格，荣获2008全球华文部落格大赛【年度最佳生活情报部落格】首奖。着有《真食味---小熊与厨房的非常关系》。

　　小熊与厨房的非常关系：www.wretch.cc/blog/ikai123

《城市脉动：现代都市的生存之道与文化变迁》 引言：钢铁森林中的呼吸与迷失 我们生活在一个由钢筋、玻璃和无尽信息构筑的巨大迷宫中——现代都市。它以惊人的速度吞噬着旧日的田园牧歌，取而代之的是永不停歇的喧嚣、高效的算法和日益疏离的人际关系。然而，在这片看似冰冷的混凝土丛林之下，涌动着人类最原始的生命力、最复杂的社会结构和最深刻的文化冲突。《城市脉动：现代都市的生存之道与文化变迁》并非一本描绘都市奇观的旅游指南，它是一份深入这座巨型有机体内部的解剖报告，旨在探究我们如何在这个被重塑的空间中寻找立足之地，以及当我们与土地的联系日益微弱时，我们的精神家园将置于何处。 本书从城市人类学的视角出发，聚焦于城市化进程对个体心理、社会阶层固化、公共空间的消亡与重塑，以及文化符号的快速迭代所带来的深远影响。它是一次对“现代性”核心悖论的审视：我们前所未有地聚集在一起，却比以往任何时候都更加孤独。 --- 第一章：水泥的拓扑学：空间、权力与日常流线 本章深入探讨城市物理结构的构建逻辑如何潜移默化地塑造着居民的行为模式和权力分配。我们将剖析早期城市规划（如奥斯曼对巴黎的改造、霍华德的田园城市构想）如何演变为后工业时代以效率和资本为核心的“功能分区”。 1.1 空间的隔离与阶层的叠加： 城市规划并非中立的科学。本章通过对不同城市（如新加坡的组屋系统、底特律的种族隔离街区）的案例分析，揭示了基础设施建设、交通网络布局以及“绿地”与“贫民窟”的地理划分，如何固化了社会经济地位。我们将追踪通勤者的日常“流线”——从郊区的睡眠区到市中心的生产区，这种物理上的位移，实质上是社会阶层权利的再确认过程。 1.2 “第三空间”的陷落与反击： 介于家庭（第一空间）和工作场所（第二空间）之间的公共空间——咖啡馆、广场、街角商店——是城市社会互动的温床。本章探讨了全球连锁化、商业地产的过度开发如何侵蚀了这些非正式的社交场域。我们将分析“占领华尔街”运动、城市艺术（如涂鸦）和社区花园等现象，是如何试图在被高度私有化的空间中，重新夺回公共发声的权力。 1.3 噪音、光污染与感官超载： 城市环境的持续感官刺激，对人类的认知负荷产生了显著影响。我们不仅要处理信息过载，还要应对持续的背景噪音和光污染。本章援引神经科学的研究，探讨了这种环境压力如何转化为都市人群特有的焦虑与注意力分散，并追溯了人们对“静谧避难所”的本能需求。 --- 第二章：虚拟的街道与数字的乡愁：身份的重构 在物理空间被规训的同时，数字空间正在成为个体表达自我、寻求归属感的新战场。本章关注技术进步如何改变了我们的身份认同和社会连接方式。 2.1 算法的凝视与表演性生活： 社交媒体平台不再仅仅是交流工具，它们已成为现代城市人进行“身份装修”的舞台。我们将分析在算法推荐的驱动下，个体如何被迫适应一套标准化的、可量化的“成功生活”模板。这种对点赞和关注的依赖，模糊了真实自我与精心构建的数字形象之间的界限。 2.2 城市中的“电子部落”： 尽管城市个体化趋势显著，但亚文化群体依然依赖于网络进行聚合。本章考察了都市中的“兴趣社群”——无论是小众音乐爱好者、加密货币交易者还是特定游戏玩家——他们如何在虚拟空间中建立起比地理邻里关系更紧密的社群纽带，以及这种新型社群如何反作用于他们的线下行为。 2.3 工作的解地域化与“永远在线”的困境： 远程工作的普及颠覆了传统的“朝九晚五”空间依赖。这带来了自由，但也带来了工作与生活界限的彻底消融。本章探讨了数字游民的兴起，以及这种工作模式对城市基础设施、家庭结构以及个人心理健康提出的全新挑战。 --- 第三章：消费的仪式：城市中的符号经济学 现代都市的文化生命力很大程度上依赖于其强大的消费能力。本章将都市消费行为视为一种复杂的文化仪式，而非简单的物质交换。 3.1 体验经济的陷阱： 从限时快闪店到沉浸式艺术展，现代城市营销专注于出售“体验”而非产品本身。我们分析了这种趋势如何将一切生活领域——饮食、艺术、甚至休息——转化为可被购买和分享的商品，以及这如何加剧了“错过恐惧症”（FOMO）。 3.2 怀旧的商品化： 城市更新往往伴随着对逝去时代的浪漫化想象。本章探讨了“复古风潮”（如黑胶唱片、胶片摄影、老式酒吧的重现）如何被资本捕捉和重新包装，成为中产阶级追求“真实性”的一种符号消费，而非真正的历史回归。 3.3 快速时尚与全球供应链的城市背面： 支撑城市光鲜亮丽背后的，是全球化背景下极其隐蔽的劳动和资源消耗链条。本章将视线从市中心的精品店引向城市边缘的物流中心和被遗忘的制造工厂，探讨消费主义背后的伦理困境与地理不平等。 --- 第四章：在失序中寻求秩序：都市人的精神图景 当传统信仰和社区结构瓦解时，城市居民必须在日常的失序感中构建自身的意义体系。 4.1 效率崇拜与时间管理的异化： 城市生活被量化为效率和生产力。本章审视了从“番茄工作法”到各种时间管理APP的盛行，如何反映出个体对时间流逝的焦虑。我们讨论了过度追求效率如何导致“倦怠文化”的泛滥，以及对“慢生活”理念的理论性追求。 4.2 城市的微观反叛： 并非所有反抗都是宏大的政治运动。本章关注都市中的“微观反叛”——例如对特定街区美食的痴迷、对非主流交通方式（如自行车、滑板）的坚持，以及对“极简主义”生活哲学的拥抱。这些行为是人们在巨大系统压力下，试图重新夺回个人生活节奏和审美主导权的尝试。 4.3 绿色的渴望：生物亲和性设计与城市逃逸： 对自然环境的疏远引发了人们对“生物亲和性”（Biophilia）设计的强烈需求。本章分析了城市垂直农场、屋顶花园以及室内植物热潮的兴起，它们不仅是审美选择，更是对被剥夺的自然连接感的无声呼唤。 --- 结论：未完待续的城市实验 《城市脉动》并非提供一个简单的解决方案，而是提供一套观察和批判都市生活的工具箱。现代都市是一个永恒的实验场，它的形态和精神状态不断在技术革新、资本流动和人类需求之间进行拉锯。理解这种脉动，就是理解我们自身的生存状态——既受制于钢筋水泥的逻辑，又不断在其中寻找人性、归属和意义的微小裂缝。这座城市，既是我们的牢笼，也是我们最宏伟的创造。 本书适合所有在现代都市中工作、生活，并对社会结构、人类行为和文化变迁抱有深刻好奇心的读者。

自序 充满惊喜的英国味觉之旅

Part 1 英国东南：伦敦、布莱顿、剑桥
伦敦，从美食大熔炉到全球最佳美食之都│伦敦特色汤．鳕鱼煎乳酪蛋饼．伦敦莓果琴酒
．Fortnum & Mason，贵族的百年红茶食品公司│正山小种茶水果蛋糕
．「肥鸭」，世界之最的餐厅│简易版三星料理──苏格兰高地牛叶肉佐罗勒杏仁青酱
．巴罗市场，老饕的世界美食聚集地│勒德洛蓝纹乳酪面包
．伦敦的中国吃，东方与西方的美食交融│腐竹牛肉丸
．避暑胜地布莱顿，嬉皮与艺术家灵修的海边│燻鲑鱼派佐印度风椰汁扁豆
．人文荟萃的剑桥，微生物学家经营的肉铺│蟾蜍在洞

Part 2 英国西南：威尔斯、安格西、卡地夫湾、康瓦耳、得文
威尔斯，独树一格的传统庶民风味
．让人流连忘返的史旺西市场：饱富天然海味的海苔酱与海蚬．威尔斯小圆饼与各种面包点心．卡菲利乳酪与乳制品．美味盐沼羊肉│烤盐沼羊肩肉两式
．北威尔斯小岛安格西，四星B&B与海鲜餐厅│海苔麦片煎饼与威尔斯传统早餐
．卡地夫湾，义大利餐厅的威尔斯菜│威尔斯传统蔬菜炖肉汤
．康瓦耳，让小镇房价增值的电视名厨瑞克．史坦│英式马铃薯海鲜派
．得文，小酒馆里的大美味│苹果酒鸡腿卷．Scrumpy苹果酒泡

Part3 英国西北：蓝开夏、曼彻斯特、湖区
中部西北，体现不列颠精神的「怪」美食
．兰开夏，米其林餐厅的兰开夏羊肉锅│兰开夏热锅炖肉．腌渍紫色高丽菜
．曼彻斯特的粤菜与港式点心│茄子双鱼夹
．足球与Pub里的美食│牛津肉肠
．英国最大咖哩之路，罗斯宏的印度菜、甜食与中东点心│中东烤大饼
．湖区，坎布里亚的卷心香肠与太妃糖│坎布里亚香肠佐马铃薯泥

Part4 英国北部：约克夏、苏格兰
约克夏，神的国度，美食的温床
．贝蒂茶屋，英国精致下午茶│约克夏凝乳塔
．星期日烤肉餐与约克夏布丁│英式烤猪脚
．苏格兰的独特吃食及其他│印度风苏格兰油封鲑鱼
．苏格兰威士忌，高山溪涧酿的酒：格兰菲迪│裸麦面包威士忌咖啡冰淇淋．威士忌冷气泡酒

附录 英国美食哪里找？精选店家蒐录

自序
充满惊喜的英国味觉之旅

　　英国，英国？

　　那是有女王和黛安娜王妃的地方吧！彬彬有礼的绅士，阴雨绵绵的抑郁气候，足球金童大卫贝克汉，还有呢？

　　噢！还有！

　　是个有糟食物的地方！

　　英国有句老话说：「在英国你如果要吃得好，就得吃三顿早餐。」

　　这么听起来，英国在许多方面似乎都让人有着辉煌的印象，唯独食物却令人满是失望！

　　英国食物感觉起来确实比较缺乏变化。然而，就我住在英国将近十年的体验而言，或许英国人不像自由挥洒浪漫的法国人口欲期永远不满，不像美国人有着兼容并蓄的好胃口；但英国人的食物却有自己独特的风情，或许不懂他的人只看见他穿着那件灰土色的羊毛背心，多半时候像个家教良好的保守男子，但真的了解他后，才发现这个「英国绅士」的内心，除了刚毅不茍外，也可以像驰骋球场的玩家，有着热情奔放的一面，可以精致如贵族，粗野如莽夫。

　　以英国社会结构而言，英国一向是个阶级分明的国家，从皇家、贵族、爵士、武士，到一般平民百姓与仆役、渔夫、矿工。战后，英国移入许多印度人、巴基斯坦、非洲、加勒比海、义大利、中国人等，他们来到英国做战后复兴与建设的苦力，或是医院中的护佐，而这些外来的劳工同时也带来各自丰沛的背景和文化。直到现在，虽然英国的阶级与种族歧视的状况仍在，可是最大的改变，则是借由多元的食物形态，没有距离地就融入了英国的饮食文化中，让英国食物也大大增加了其深度与广度。

　　英国到处都有印度或伊斯兰的聚落，而在黑人社区、中国城、义大利区等，也都能品尝到各地食物的原汁原味。有些菜餚因为因应这里顾客追求美食的需求，甚至超越原产地的料理方式，而更加精致好吃！至于英国的传统料理则处处可见这种文化上的融合。

　　从历史上来看，英国这个大岛，原本分为英格兰、苏格兰、威尔斯、爱尔兰等几个国家，直到后来经过无数征战，才融合为现在我们所知道的「大不列颠」。因此，英国人的地域性与自我归属感很强，各地仍保有独特的饮食与传统，即便现在已经融合许多，但仍各异其趣。

　　北边的哈德良长城（Hadrian's Wall）几乎可以反映出英国人吃苦耐劳和坚毅的民族性。而他们的餐桌就如同象征符号般，体现这个国家人民的个性。

　　比如说爱尔兰人，因地理位置的分隔，所以在受到大不列颠王国统治了几个世纪之后，几乎仍完好保有饮食文化上的传统。而威尔斯，也因与英格兰地区交通不便利，加上民族性较为温婉，使得当时的英皇即使统治了他们，也仍让他们享有些许自由，于是他们的传统食物，以及语言和文字，就这样靠着「口舌」相传，代代绵延下来。相较之下，苏格兰人个性强悍，长年不断反抗统一，争取独立，反而让英皇更加强制施压，要他们屈服，以致苏格兰人和英格兰人文化较趋向合一。

　　世界大战后，英国人的食物一直是靠政府粮食配给，而多半就是罐头干粮等，所以有很长一段时间，英国人吃饭就是开个罐头，如煮得黄黑的四季豆、青豌豆，家中有特别日子要庆祝则开一罐鲑鱼罐头！所以大家对英国人「恶食」的印象，大概就是从这个年代开始的。英国人鲜少吃新鲜蔬菜，摆在餐盘上的食物也引不起食欲，但是对如此饮食长大的英国人而言，罐头食物是儿时记忆不可或缺的一环，别有一番怀旧感，所以直到现在，罐头茄汁豆、豌豆泥、罐头鱼，还有粉状的肉汁粉（gravy powder）、卡式达粉（custard powder）等，仍是英国人永不厌腻的最爱！

　　之后经济起飞，全球化的影响下，金融中心的英国，特别是大都会伦敦，食物当然也无可避免融入各地因子，如到处都有的摩洛哥中东菜、酒吧里的泰国菜、大街小巷都有的印度快餐店、四处林立的中餐馆，遑论还有法国菜、伦敦街头掀起风潮的寿司小店、高价位时髦的无国界餐厅，都替英国饮食面貌装点得花缤纷多采，秀色可餐。

　　地理上来看，英国的各个角落，甚至边缘的小岛都有令人翘起大拇指赞赏的农作和畜牧产品。因着多元的地理环境，也造就出不同区域的特殊产物和地方菜色。

　　特别值得一提的是英国的自然景观：不高的丘陵上，几乎没有一颗树！所有树都砍伐尽净，这个因为养殖绵羊而形成的特殊环境，造就出极高品质的羊肉。更特别的是在威尔斯的沿海地区，有一种堪称绝世美味的盐泥羊（Salt marsh lamb），这种羊养在海边，吃的是水草，肉质鲜甜。

　　而在中部山区，如约克，外形像迷你小锅子的猪肉派和持久不易坏的食物都很受欢迎，因为山区居民狩猎时会随身带着充饥。在康瓦耳郡，大饺子般傻气的康瓦耳派，可以揣在怀里带着去上工，是因应矿工需要而做的食物。

　　另有一些食物就直接以市镇名字命名，比如：约克夏布丁，是种类似软泡芙的中空饼；名为「布丁」，却多半是咸的，佐烤牛肉或香肠一起食用。还有种食物只能在当地的小市场才能找到，就是班柏瑞饼（Banbury Cake），一种椭圆形的小酥饼，中间包着葡萄干，以香料和玫瑰水调味；这种饼可以保存超过一个月，据说是15世纪时从基督教圣地传来的点心，现在只有在牛津郡的班柏瑞才找得到。

　　近几年，英国越来越注重美食文化，主要是媒体强大影响力使然，如一些电视明星大厨，大大影响了英国人对「吃」的观点。他们除了精采生动地展现各自富创意特色的厨艺，更特别的是他们都有着明星般迷人的个性和特质，比如「Naked Chief」杰米．奥立佛（Jamie Oliver），靠着大男孩般的精力和天真笑容，笼络了世界各地和台湾观众的心！他为了改善小学生的营养午餐，力争与总统见面取得资金。其他如拥有多家米其林餐厅的高登．兰姆西（Gordon Ramsay），以及以分子厨艺闻名、多次荣获「世界第一名厨」美誉的「肥鸭」（Fat Duck）餐厅主厨赫斯顿．布鲁门索（Heston Blumenthal），都一起为了各项饮食议题奋战，如食材的来源、食物量产带来的后果、全球暖化的影响、剥削第三世界国家，宣导使用英国在地物产，避免进口太多外来农产品，鼓吹保护地球环境，为改善英国人的饮食恶习而不遗余力。美食与高消费，并不等于所谓的高品质生活；相反的，他们提倡的是返朴归真，在自家后院耕种，过着自给自足的生活。他们已经不只是厨师，也关心厨房以外的世界；美食也不再仅仅只是美食，而是改变世界的方法之一。

　　仔细探究下，英国拥有非常有趣的饮食文化，可借此窥探出英国的贵族生活和市井民风。这本书将以英国各地城市和区域做分类，带大家一探我们可能不知道的英国美食宝藏，跟着书中介绍的美食，游历各地历史遗迹和精致文化，以舌尖一尝英国的丰富！

　　每个篇章后也附上我精心制作的菜餚和食谱，大开眼界的同时，也有机会自己动手做书中提及的美食，让你在家也能用味蕾神游英国！

评分☆☆☆☆☆

这本书的故事性简直太吸引人了！它不像是一本传统的菜谱，或者一本枯燥的美食历史书籍，更像是在读一本情节曲折的小说。作者的叙事能力非常强，她用一种非常生动、饱含感情的语言，将自己与英国美食从最初的“抗拒”到最后的“拥抱”的过程娓娓道来。我仿佛能看到她第一次因为某些不愉快的经历，对炸鱼薯条产生深深的误解，那种排斥感，那种刻板印象，都被她描写得淋漓尽致。然而，随着故事的推进，随着她深入了解英国的文化和当地人的生活，她开始接触到那些隐藏在市井街头、家庭厨房里的真正美味。作者的笔触非常细腻，她不仅仅描述了食物本身的味道，更重要的是，她描绘了食物背后的故事、人情味以及那些与食物相关的温暖回忆。读到某些段落时，我甚至能感受到她当时的心情起伏，那种惊喜、那种感动，仿佛也传递到了我心里。这种“带着故事的美食书”，是我一直以来都非常喜欢的类型，因为它不仅仅能满足我的口腹之欲，更能触动我的灵魂，让我对生活多了一份新的理解和热爱。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“附加值”远超我的想象。它不仅仅是一本关于“炸鱼薯条”的书，更是一扇了解英国社会和文化的窗口。作者通过她与美食的互动，巧妙地串联起了英国的社会风貌、人文风情以及不同地区的生活习惯。比如，在讲述某个地方的特色点心时，她会顺带介绍当地的历史背景和人们的生活方式；在描述一次野餐的经历时，她会描绘英国人热爱户外活动的休闲文化。这种“润物细无声”的文化传递，比直接的学术讲解要有趣得多，也更容易让人接受。我从中不仅学到了如何欣赏英国的美食，更对英国人的生活哲学、社交方式以及他们对待食物的态度有了更深的理解。这种将美食与文化深度融合的做法，让这本书变得非常有深度和广度，读完之后，感觉收获的不仅仅是味蕾的满足，还有精神上的启发。这本书就像一本微缩的英国生活百科，通过美食的视角，展现了那个国家真实而迷人的另一面。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我惊喜的是它所呈现的视角，完全颠覆了我之前对英国食物的刻板印象。一直以来，可能受到一些媒体或者不准确信息的影响，我对英餐的印象就是“寡淡”、“重油”、“缺乏创意”。但这本书，通过作者亲身经历的各种体验，一步一步地拆解了这些误解，并且用一种非常接地气的方式，展现了英国美食的多元和魅力。她不仅仅介绍了那些著名的“炸鱼薯条”和“约克郡布丁”，更挖掘了许多我从未听过的、却充满地方特色和历史韵味的美食。作者在书中分享了她在不同城市、不同场合品尝到的食物，从街头小吃到高级餐厅，从传统的家庭聚餐到季节性的节日庆典，每一个场景都仿佛历历在目。她对食材的选择、烹饪方式的细节，都进行了深入的描写，让我看到了英国食物背后所蕴含的匠心和传统。这种“打破固有认知”的体验，真的非常棒，让我对英国的饮食文化有了一个全新的、更深刻的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文笔简直是太有才了！作者的语言风格极其多变，时而幽默风趣，让人捧腹大笑，时而又细腻感性，让人潸然泪下。她对词语的运用，对句式的构建，都展现了极高的文学素养。在描述食物的味道时，她能用非常形象的比喻，让读者仿佛身临其境，能“闻”到香气，“尝”到滋味。比如，她形容一份刚出炉的馅饼时，用了“如同午后阳光般温暖、又带着泥土芬芳的诱惑”这样的句子，瞬间就将我带入了那个场景。而在讲述自己与当地人交流，学习烹饪的经历时，她又展现了一种真诚和质朴，仿佛是在和老朋友聊天，充满了人情味。书中的一些小故事，比如和某个热情的老太太在厨房里学习做司康的片段，被她写得生动有趣，充满了生活智慧。这种文风的跳跃性和多样性，让阅读的过程充满了新鲜感，一点都不会感到枯燥。我相信，即使是对美食不太感兴趣的读者，也会因为她精彩的文笔而被深深吸引。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就充满了惊喜！起初看到“我恨炸鱼薯条”几个字，我还以为是个对英国美食充满偏见的书，差点就要错过。但点进去一看，才发现这简直是一场意想不到的味蕾冒险！封面上那鲜艳的色彩，有点复古又有点俏皮的插画风格，立刻勾起了我的好奇心。书名本身就制造了一个巨大的反差，让人忍不住想知道，到底是什么样的经历，能让作者从“恨”到“爱”？书的尺寸也很适中，握在手里刚刚好，那种厚度也暗示着里面内容相当丰富，不像有些书薄薄几页就讲完了一个故事。我特别喜欢封面上的字体设计，有一种手写的温暖感，好像作者正在亲切地跟你分享她的故事。整个包装都透露着一种“不走寻常路”的自信，让我对接下来的阅读充满了期待。我甚至能想象到，打开这本书，里面会是怎样一张张充满生活气息的插画，或者是一些手写笔记般的文字，记录下那些不为人知的英国美食故事。这种精心设计的细节，往往是评价一本好书的起点，它传递了一种用心和诚恳，让人觉得这本书不仅仅是内容，连它的“外在”也是一种艺术品，值得细细品味。