营养师谢宜芳开课了．０－３岁婴幼儿头好壮壮、健康成长饮 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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婴幼儿全方位营养饮食！
补充元气、提升免疫力、强化骨格、聪颖头脑
轻松解决便秘、挑食等常见的棘手问题
数十道简易食谱与正确的饮食观念
跟着专业营养师打造0-3岁小朋友健康体质的基础！

专业营养师为你解答正确宝宝饮食观念！

　　什么是副食品？副食品到底要怎么吃？

　　营养师解答：副食品是为了让宝宝补充母乳所没有的营养素，并为了让宝宝练习日后接受成人饮食的适合宝宝吃的食品，并且依宝宝的成长阶段分成不同的饮食状态。

　　如何让婴幼儿吃得营养又健康？

　　营养师解答：婴幼儿最重要的是营养均衡，千万别过度让小朋友只补充单一营养素。

　　多吃钙片能让婴幼儿的骨骼更为健壮吗？

　　营养师解答：其实宝宝喝的奶量就已经含有丰富的钙质，若补充超出身体需要的钙，反而会让宝宝有便秘或是肾结石的问题！

　　让婴幼儿变得聪明怎么吃？

　　营养师解答：能影响婴幼儿大脑发育的营养素有很多，吃对食物，营养均衡，宝宝的头脑自然就能灵光！

　　婴幼儿挑食怎么办？

　　营养师解答：建议改变烹调方式，千万别过度强迫孩子吃某种他不喜欢吃的食物，可能会造成他日后对吃饭这件事情的排斥！

　　宝宝的饮食习惯与成人有极大不同。很多时候，新手妈妈以为宝宝喝奶就够了，但除此之外，宝宝还需要依靠副食品来补充母奶所欠缺的营养素，同时借此提早适应日后的饮食模式，所以副食品的选择、搭配与运用，在宝宝的饮食健康上，扮演了关键角色，而书中许多育养须知，都是新手妈妈们最需要学习的事。

　　本书由知名营养师谢宜芳为妈妈们打造的0到3岁婴幼儿健康饮食书，除了提供基本的育儿知识外，也详细地介绍婴幼儿的饮食状况。谢宜芳也利用了身为营养师的专业知识，教导妈妈如何注意宝宝的饮食营养，并提供数十道的营养食谱让婴幼儿能吃得元气、吃得健壮，也针对出现挑食、便秘、过敏状况的婴幼儿简易调养食谱，让妈咪轻松上手，简单打造宝宝的健康体质！

作者简介

谢宜芳

　　知名营养师，曾任长庚医院新陈代谢科糖尿病中心营养师、振兴复健医学中心营养师与日商明治乳业营养顾问及营养课主任。专长领域在于糖尿病营养研究、素食营养、抗老化与美肤营养研究、生机饮食与减重营养研究。她擅长运用简单的调理饮食方式，自创美味的轻食料理，教大家如何吃出健康与营养，同时达到窈窕瘦身、美白的年轻功效。因为丰富的临床实验与经历，以及看不出年纪的年轻外貌与平易近人的口条，让她成为各大媒体宠儿，陆续出版许多畅销书籍，都能获得观众与读者的喜爱。

LESSON1  认识你刚出生的小宝贝
新生儿的生活重心
母乳的好处多多
哺乳妈咪该怎么吃？
妈妈餵奶的困扰

LESSON2  婴幼儿正确饮食观念
0-3岁婴幼儿饮食概况
其他饮食补给

LESSON3  开始准备吃副食品喽
什么是副食品？
开始副食品的好时机
副食品这样吃
 
LESSON4  1岁前宝宝的副食品
副食品的准备工具
离乳期食谱

LESSON5  全方位健康成长饮食
骨骼强壮这样吃
骨骼强壮食谱
聪明发育这样吃
聪明发育食谱
补充元气这样吃
宝宝元气食谱
 
LESSON6  婴幼儿饮食问题解决食谱
提升免疫力这样吃
提升免疫力食谱
挑食这样吃
挑食宝宝建议食谱
便秘这样吃
宝宝肠胃顺畅食谱
过敏儿这样吃
过敏儿建议食谱

附录1－营养搭配建议表
附录2－营养素的功用及食物来源

提升免疫力这样吃

免疫力为什么会下降
宝宝常生病，一定是免疫系统出问题？

宝宝满六个月左右之后，渐渐开始准备进入离乳前期时，新的困扰便出现了，有不少家长们发现，宝宝最近似乎特别容易生病，或是觉得奇怪之前明明很健康，怎么长越大，状况越多呢？倘若宝宝跑医院的次数略为频繁，爸妈们则理所当然地会联想到，是不是他的免疫系统出了问题？
其实爹地妈咪大可不必如此紧张，宝宝的免疫系统就像身体的其他部份一样，需要一定的时间来建构、发展。甫出生时，由于拥有来自于妈妈的抗体，所以可以保护他们，不容易受到一般病毒或细菌的感染伤害。如果是母乳宝宝，那么所受到的保护就更周全了，因为母乳中除了有妈咪的抗体，还有丰富的乳铁蛋白(是牛乳的20倍)，可以帮助建构免疫系统，是宝宝对抗细菌、病毒的绝佳防护罩。

六个月后的过渡期

只是，六个月大之后，为了符合发育需求，以及应付日渐旺盛的活动力，宝宝需要更多元的食物来提供不同的营养素与足够的热量，除了母乳之外，副食品也开始加入每日供给行列，饮食调整转换之际，难免得经历一段过渡期，如果此时宝宝的适应状态不是那么顺利，出现拒绝进食或情绪不稳定等情况，免疫力便很可能受到影响而下降，因此在离乳期前后，往往有这么一小段时间，宝宝比较容易感冒、腹泻或者皮肤过敏……，但这不见得是免疫系统出现问题，只是暂时性的免疫力低下，只要持续给予宝宝适当的优质营养，并在餵食时，提供一个平静且愉快的气氛，宝宝很快就能走出这段过渡期。

可能造成免疫力下降的其他原因

正常情况中，宝宝通常受到大人们的细心呵护，生活环境单纯而干净，再加上有抗体保护，六个月之前并不容易受到疾病感染，而六个月大之后，除了离乳前后的不适应之外，宝宝自身的免疫系统也渐渐成形，虽然距离完整健全还有一大段路，但只要妥善照顾，通常都能健健康康地成长。倘若，宝宝特别容易生病，而且每回生病的治疗期老是拉得很长，或者在接种疫苗之后，常出现强烈的感染反应，那么才真的应该朝「免疫力下降」的方向进行考虑，并且寻求专业治疗和协助，以提升宝宝的免疫力。

免疫力下降（或不足）的原因可粗略地分为先天与后天两大类，在六个月大之前，在无特殊外力干扰的状态下，宝宝若频繁地发烧或受感染，表示存在于他体内的抗体不敷使用，这是比较罕见且危险的，或许身体里有哪里发育不全、遗传性疾病或者免疫缺陷等，建议应谨慎地寻求医疗专业照护。

至于后天因素，常见的有营养不良、用药不当、睡眠障碍、亲子交互传染或者是未建立良好卫生习惯所致。除了持续提供宝宝更好更全面的营养，帮助提升免疫力之外，也应该仔细观察，找出使宝宝免疫力下降的元凶，进而加以改善。

免疫力下降之常见原因

营养不良 �
．餵食量不足或乳品浓度过稀
．缺乏适当的离乳食品，提供丰富营养素
．挑食，对食物有特定好恶，过于偏废
．对特定养分吸收状态不良
．餵食习惯突然被改变，导致无法适应，诸如时间不定、用餐环境变化、添加新的副食品等。
．因疾病所致，导致食慾下降或妨碍吸收，如感冒发烧、肠炎腹泻等。

用药不当 �
．滥用抗生素
．未遵照医生指示，擅自停药或减量、加量

睡眠障碍 �
．环境，如噪音、空气不流通、光线不足或过亮、温度过高或过低…
．生理，身体不适或尚未建立睡眠习惯，父母应加以协助与训练
．心理，依赖、缺乏安全感，需要适当安抚

卫生问题 �
．习惯含着奶瓶入睡
．食器消毒功夫不彻底
．没有好好刷牙或漱口，口腔保健进行得不够周全
．缺乏适当的环境隔离，感染父母或亲友，甚至是其他儿童，从外界带回细菌或病毒

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拿到《营养师谢宜芳开课了．０－３岁婴幼儿头好壮壮、健康成长饮》这本书，我感觉非常庆幸。0-3岁，这是宝宝成长的黄金时期，也是最容易让新手父母手足无措的阶段。尤其是对于“饮”这一块，我常常感到迷茫。是继续纯母乳/配方奶，还是需要添加其他的液体营养？书名中的“头好壮壮”和“健康成长”就像是对我心中最渴望的承诺，让人充满了期待。我特别好奇的是，“健康成长饮”这个概念。现在市面上的儿童饮品种类繁多，但质量参差不齐，我总担心给宝宝喝了不健康的东西。这本书会不会提供一些关于如何辨别、选择健康饮品的指导？或者，更重要的是，会教我们如何在家为宝宝制作安全、营养又美味的饮品？我希望能看到一些针对不同月龄宝宝的饮品食谱，并且附有详细的制作步骤和营养成分分析。比如，针对刚开始添加辅食的宝宝，他们的饮品需求和已经能吃多种食物的宝宝会有什么不同？我还会关注书中会不会讲解一些关于宝宝消化吸收的原理，以及如何通过饮品来促进肠道健康。另外，对于“头好壮壮”，我猜测书中会有一些关于促进宝宝大脑发育的营养知识，以及如何通过饮品来为宝宝的大脑发育提供充足的“燃料”。我还在想，这本书会不会包含一些关于宝宝睡眠、情绪等与营养相关的知识？毕竟，健康的饮食对于宝宝的整体健康状态都有着重要的影响。这本书给我的感觉是，它是一本非常实用且具有专业指导意义的育儿宝典，我迫不及待想深入阅读。

评分☆☆☆☆☆

读完《营养师谢宜芳开课了．０－３岁婴幼儿头好壮壮、健康成长饮》的封面和目录，我感觉这本书简直就是为像我这样的新手妈妈量身定做的。0-3岁这个阶段，宝宝的成长速度惊人，也最容易出现各种各样的问题，比如挑食、不爱吃饭、消化不良等等，而这一切的根源往往都和营养摄入有关。书名中的“头好壮壮”和“健康成长”是每一个家长都梦寐以求的目标，而“营养师谢宜芳开课了”则给人一种专业、权威的感觉，仿佛一位经验丰富的老师正在手把手地教导我们。我特别好奇的是，“健康成长饮”这个部分。现在市面上有很多所谓的“儿童饮品”，我总觉得它们添加剂太多，不如自制来得放心。这本书会不会教我们如何在家制作营养又健康的饮品？比如，针对不同月龄的宝宝，应该选择哪些食材？如何调配才能达到最佳的营养效果？我希望书中能提供一些具体的食谱，并且解释清楚这些食谱背后的营养原理，这样我才能知其然也知其所以然。另外，关于“头好壮壮”，我猜想书中应该会有关于促进宝宝大脑发育的营养素介绍，以及如何通过饮食来帮助宝宝提高认知能力。这对我来说太重要了，毕竟我们都希望自己的孩子聪明伶俐。我还希望能看到一些关于宝宝常见营养问题的解答，比如缺铁、缺钙怎么办？如何预防便秘？这些都是我日常喂养中经常会遇到的难题。总而言之，我对这本书充满了期待，希望它能给我提供一套全面、科学、易于操作的育儿喂养方案。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了一本看起来就很有分量的书，书名叫做《营养师谢宜芳开课了．０－３岁婴幼儿头好壮壮、健康成长饮》。光是看书名，就觉得它主打的内容应该是非常实用、接地气的。0-3岁是宝宝们身体和大脑发育的关键时期，这段时间怎么吃、怎么喝，直接影响到孩子一生的健康和智力发展，这绝对是新手爸妈们最关心的问题了。书名里的“头好壮壮”和“健康成长”更是戳中了我的痛点，我一直都在寻找能够科学喂养，让孩子健康快乐成长的秘诀，希望这本书能给我带来一些启发和指导。我特别期待里面关于婴幼儿饮品的介绍，现在市面上有很多种类的奶粉、辅食，还有各种所谓的“成长饮”，到底哪种适合我的宝宝？什么时候可以开始添加？怎么搭配才能最全面地补充营养？这些问题我一直在思考，希望这本书能提供清晰的答案。我还在想，这本书会不会有很多图文并茂的展示，这样读起来会不会更容易理解？毕竟，育儿知识需要结合实际操作，有清晰的图片辅助，会更容易上手。另外，书名里提到了“营养师”，这本身就是一种权威的保证。能请到专业的营养师来讲解，我觉得内容的可信度和实用性都会大大提升。我希望书中能够讲解一些关于婴幼儿消化吸收的原理，这样我才能更深入地理解为什么某些食物适合，而另一些则需要慎重。总而言之，我对这本书充满了期待，希望它能成为我育儿路上的好帮手。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，第一感觉就是封面设计很温馨，色彩柔和，给人一种安心的感觉。书名《营养师谢宜芳开课了．０－３岁婴幼儿头好壮壮、健康成长饮》虽然有点长，但重点很明确，就是针对0-3岁宝宝的营养和饮品问题。我一直觉得，婴幼儿的喂养是个大学问，尤其是在信息爆炸的时代，各种育儿建议层出不穷，有时候反而让人无所适从。我希望这本书能像一位经验丰富的老师，条理清晰地为我解答疑惑。我最想了解的是，在宝宝的不同发育阶段，究竟需要哪些营养素？这些营养素又应该如何通过饮品来补充？比如，宝宝多大可以开始喝水？需要补充益生菌吗？各种水果、蔬菜的汁液又该如何科学地喂养？我希望这本书能提供一些具体的操作指南，而不是泛泛而谈的理论。另外，我对“头好壮壮”这个说法很感兴趣，这是否意味着书中会提供一些关于宝宝大脑发育的营养建议？这对于我们家长来说，简直是太重要了！我希望这本书不仅仅是告诉我们“吃什么”，更能告诉我们“为什么这么吃”，这样我才能真正理解背后的科学原理，并且灵活运用到实际喂养中。我还在思考，书中会不会提供一些食谱或者搭配建议，让我可以轻松地为宝宝准备营养均衡的餐点？毕竟，每天都要为宝宝的饮食操心，如果能有一些现成的方案，一定会省去很多时间和精力。这本书给我的第一印象是专业且人性化，我非常期待它的内容。

评分☆☆☆☆☆

对于《营养师谢宜芳开课了．０－３岁婴幼儿头好壮壮、健康成长饮》这本书，我一开始就被它的书名所吸引。0-3岁，这个年龄段的孩子，他们的身体和大脑都在快速发育，对营养的需求非常关键。作为家长，我们总是希望孩子能够健康地成长，拥有强健的体魄和聪明的头脑，所以“头好壮壮”这个词语，真的直击了我作为父母最深切的愿望。“健康成长饮”这个提法也让我眼前一亮，因为相比于固体辅食，液体食物的吸收和消化有时候对婴幼儿来说更具挑战性，而如何通过“饮”来更好地补充营养，是一个值得深入探讨的课题。我猜测这本书的核心内容会围绕着如何根据宝宝的不同月龄和成长需求，来科学地搭配和制作各种营养饮品。我期待书中能有详细的关于不同营养素的介绍，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在婴幼儿生长发育中的具体作用。更重要的是，我希望能够看到这些营养素如何巧妙地融入到各种饮品中，比如自制的果蔬汁、奶昔、甚至是一些特殊的营养汤。我还在设想，书中会不会提供一些关于辨别市面上不健康饮品的建议，以及如何为宝宝选择最适合的配方奶或母乳喂养之外的营养补充。我很想知道，在宝宝添加辅食的初期，应该如何循序渐进地引入各种新的食材和饮品，才能避免过敏或者消化不良。这本书给我的整体感觉是，它不仅仅是一本简单的食谱，更像是一位专业营养师对年轻父母的悉心指导。