饮食起居均有健康学问，生活点滴皆有长寿法则

　　．养生贵在顺应自然
　　．养生着眼于起居饮食
　　．调理脾胃为养生切要
　　．粥能益人老年尤宜
　　．定心戒怒知足以寿度百岁

　　这是一本老年人的生活智慧结晶，包含了健康享老的祕诀、百寿的祕密，老年人常会遇到的生活问题，是一本为您储蓄健康的养生百科。

　　《老老恆言》一书是清朝养生大家曹庭栋的养生名着，其参阅了307本古书，上至《周易》，下至《张文仲备急方》，把自己的养生心得一一记下。他的养生方法不靠丹药、不求仙方，而是从日常生活的点点滴滴入手，内容细致平实，方法简单易行，被后世奉为「养生圣经」。

　　本书依託《老老恆言》，力求忠实地把原书精华呈现给读者，同时又根据现代实际生活做相应的修正和延伸。从早晨起床、洗漱、饮食、散步、出门、会客、消遣、安寝等生活细节入手，不仅介绍了每一天不同时间、不同场合老人养生保健应该遵循的基本原则、方法，还针对家居环境、桌椅、手杖、衣服、帽子、腰带、袜子、鞋子、床铺、被褥、枕头等生活细节做了一一指导。所谈均为老人常遇到的生活问题，儿女常惦记的健康细节，可谓一本老人安享幸福晚年的生活百科。

　　全书没有晦涩难懂的医学知识，有的只是操作性质高的养生感悟。它告诉你衣食住行皆可养生，行走坐卧均有学问。读过此书，你会感到健康长寿离我们不再遥远，也不再高不可及，只要养成健康的生活习惯，只要长久持续下来，人人都有尽享天年的权利，人人都有望获得健康和长寿。

　　子午觉养生、夏天午睡完要喝热饮、失眠可用操纵两法、再冷也不要蒙头睡觉、起床前先静躺一会儿再起身、早餐最适合喝粥、平时多曝背养阳、洗脸和擦脸可促进血液循环、膝盖要注意保暖、老人家适合做的导引术、床要避开湿气、如何解决冬季椅子冷、观二便了解健康情况、人参和其他中药材的使用方法、如何调理脾胃、老年人最适合的粥品……

　　★ 作者将清朝养生名着《老老恆言》难以阅读的古书经典转化成浅显易懂的文字，并结合现代人实际日常的生活细节入手，堪称为养老孝亲之宝典。

　　★ 健康、养老、长寿是老人和儿女共同关心的话题。老人该如何健康养老？儿女怎么做才能更有利于老人健康长寿？在老龄人口日益增长的今天，已成为人们普遍关注的问题。

　　★ 老年人看此书，知道如何养老。年轻人看此书，知道如何照顾好老人，也学会自己如何养生。

　　★ 排版精致、用色典雅、容易阅读。

作者简介

耿引循

　　主任医师，原中国中医科学院西苑医院康复医学科主任。

　　出身扬州耿氏六世儒医世家，毕业于白求恩医科大学医疗系，继在中国中医研究院研究生部系统学习了中医基础理论，并从事十余年中医内科临床实践。后因工作需要，调至西苑医院组建康复医学科。

　　经历
　　曾被评为北京市「健康卫士杯」先进个人。多次在CCTV《健康之路》、《中华医药》、《百科探秘》、《健康你我他》及BTV《生活》等节目做主讲嘉宾。

　　现任
　　中国针灸学会砭石与刮痧专业委员会副主任委员、世界中医药联合会老年医学专业委员会常务理事、中国中西医结合学会养生学与康复医学专业委员会委员、中国康复医学会风湿病康复专业委员会常务理事、国家中医药行业特有工种职业技能鉴定工作专家委员会委员等职。

编者的话……002
作者的话……003

第一章　养老之祕
长寿是世人的普遍愿望……012
曹庭栋与他的《老老恆言》……016
寿未至高龄者，不足以言养老……018

第二章　怡情养性
第一节　养心
去留无意，宠辱不惊……022
淡泊名利，戒之在得……025
儿孙自有儿孙福，该放手时就放手……027
服老是一种智慧……028
心存感恩，知足常乐……029
学会宽容，难得煳涂……032
第二节　养性
智者寿──活到老学到老……033
笔墨挥洒，陶冶性情……034
观弈听琴，恬适为务……036
力所能及，心旷神怡……038
花鸟鱼虫，自寻乐趣……038
第三节　养神
静坐内观宁心神……041
静心安神的默坐法……043
好睡眠安养心神……044
午后小睡神清气爽……045
冷热季节的午睡法……046
白天不妨打个盹儿……047
老年人宜闭目养神……048

第三章　日常起居
第一节　作息
[安寝]……050
睡不着可用「操」、「纵」二法……050
睡眠的姿势及方向……052
餐后不宜马上睡觉……054
就寝熄灯，寝而不语……055
冬宜冻脑，卧不覆首……056
暖腹睡眠最宜人……057
不提倡裸睡……058
[晨兴]……060
老年人起床有讲究……060
卯时起床，顺时起居……061
漱口叩齿保健康……063
早餐最宜喝淡粥……064
晨起餐后宜曝背养阳……065
晨间运动要避雾……066
[盥洗]……068
发宜常梳，脸宜多洗……068
温热水和洗米水是宝……069
减少洗浴次数，以干浴替换……071
空腹不宜洗澡……072
[见客]…073
待客之道不必拘于礼节……073
家中待客服装不必过于正式……074
待客次数应量力而行……075
[外出]……077
老人外出要看天气……077
外出前的准备工作……078
外出有三宝：鞋子、椅子和帽子……079
[夜坐]……081
安睡之妙诀……081
隐灯静坐，夜不饱食……082
睡前不可谈天说地……083
夏夜纳凉须防夜寒……084
散步也是一种催眠的方法……085
第二节　衣着
[杖]……086
拐和杖是行走的好帮手……086
拐和杖的选择方法……087
[衣]……089
衣不必华，适体就好……089
依据天气随时增减衣服……090
保暖背部，背心护胸背……091
姜汁浸衣可治风湿、寒嗽……092
[帽]……093
皮帽不可轻易戴……093
风帽护住风门和肺俞……094
春秋两季可戴空顶帽……095
[带]……096
老人腰带不宜系太紧……096
腰带佩囊中的生活细节……097
[袜]……098
膝部要保暖，袜口宜宽松……098
穿袜、泡脚，四季保持温暖……099
自制药袜防疾……101
[鞋]……102
好鞋好在「鞋底」……102
外出鞋宜紧，居家鞋宜宽……103
冬鞋宽大保暖，夏鞋轻便防潮……104
老人居家最宜穿布鞋……104
第三节　运动
[散步]……106
即使在室内也应时时缓步……106
饭后散步好处多……108
散步时最好不说话……109
老人散步应量力而行……110
[导引]……112
老人不妨学一点导引术…112
卧功──仰卧练腰腿……114
立功──站立练腿臂……115
坐功──巧练耳目动腰身……116

第四章　饮食调和
第一节　膳食原则
酸苦甘辛咸，四季皆有所宜……120
低盐饮食保健康……122
食物健脾好处多……123
长夏是补脾的好时节……124
饮食中的冷、热之道……125
饮食习惯不同，适己即可……127
食不必精，称意就好……128
怎样进餐更健康……129
食物是愈软烂愈好吗？……131
米是人体精气之源……132
煮饭煮粥学问大……133
提倡蒸食……135
养成饭后漱口的好习惯……136
喝茶的好处和注意事项……137
午后适当饮酒，有利疏通血脉……139
吸烟伤害，害人害己……141
饮食小器具……142
第二节 粥品
粥最宜人……144
择米第一……146
择水第二……147
火候第三……150
食候第四……151

第五章　居家环境
第一节　卧室
[格局]……154
卧房宜静宜简，对外联系应通畅……154
卧室冬防寒夏防暑的妙招……155
做好卧室的保温……156
卧室的光线以柔和为佳……157
卧室一定要防潮……159
[床]……160
一张好床的重要性……160
如何让床避开湿气……161
床的冷热用蓆子调节……162
[帐]……163
驱蚊首选用蚊帐……163
如何用植物驱蚊……164
[枕]……166
枕头的高低与长短……166
枕头的填充物……167
耳枕、膝枕的妙用……169
[蓆]……172
蓆子不可长时间使用……172
老人适合用温和柔软的蓆子……172
蓆子的清洁与保养……174
[褥]……176
贴身的褥子每年应换新絮……176
床褥要常晒……177
夏天要用什么床褥？……178
铺毯子可防湿气上身……179
[被]……180
被子保暖一定要宽大……180
什么质地的被子保暖……180
夜半天凉要添被……182
第二节　书房
[格局]……183
书房的光线要明暗适度……183
书房要防风……184
书房应清新整洁……185
书房要防潮防湿……187
书房窗户的设计……188
[书桌]……190
书桌实用就好……190
书桌桌面冬夏冷暖要适宜……190
书桌以香楠木品质最佳……191
书桌摆放的位置……192
书桌下设个滚脚凳……193
[椅子]……195
书房常用的椅子……195
要防椅子后面的风……197
解决冬季椅子冷的方法……198
第三节　浴厕
老年人便器不可或缺……199
大小便与排气均不可忍……200
如何通利小便……201
观二便可了解健康状况……203
第四节　其他物品
老花眼镜……205
按摩器具……206
痰盂……208
取暖和降温器具……209
拂尘……212

第六章　健康医疗
第一节　防疾
视听有度，避免过劳……214
不要让背部受风……215
夏季应防暑气……217
饭后不宜急走……218
性生活应遵从自然之道……220
要学会顺应天地四时……221
防病就在生活点滴中……222
第二节　慎药
用药一定要慎重……224
小病可用饮食来调理……225
调理好饮食起居胜过服长生药……227
老年人如何调理脾胃……229
内心安定是一副良药……230
如何用对人参……231
长生不可尽信药……233
对自己的身体做一个有心人……236

附录
上品……237
中品……240
下品……248