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恋上松饼的美味：轻松做出52款优雅好滋味 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

恋上松饼的美味：轻松做出52款优雅好滋味
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著者
出版者 出版社：橘子 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2013/03/14
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-09-20

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图书描述

超人气松饼食谱　不藏私大公开！

　　无论是初学者或是职人，只要一包松饼粉
　　司康、披萨、甜甜圈、杏仁瓦片、香蕉核桃蛋糕……
　　多达52种各国点心，全都可以轻松完成！

　　松饼粉不只能做松饼，你相信吗？

　　一杯咖啡、一壶茶，再搭配淋上蜂蜜的美味松饼，
　　是现下许多人悠闲下午茶的好选择。
　　食松饼，似乎也成为一股潮流，
　　甜的、咸的、热的、冰的……松饼的种类越来越多样化。

　　在点心界有口皆碑的卡罗松饼粉，决定突破传统的烘培概念，将松饼粉加以改良，搭配不同的作法，做出新颖的松饼点心。本书含52种美味的点心食谱，无论是格子状的比利时松饼、浓郁的巧克力布朗尼、日本的代表料理──寿司卷……只要依照书里的配方及制作方式，再搭配一包松饼粉，就能让你在家享受多元的下午茶时光。

作者简介

卡罗国际企业

　　网站：www.bakerking.com.tw/
　　E-mail：bakerking@bakerking.com.tw/

　　《创作理念》
　　生活的进步，让「快速、简单、方便」的追求成为一种模式，松饼粉在这样的需求下应运而生。卡罗历经近40年的历史，不断地在烘焙领域精进，松饼粉只能做松饼？小疑惑成就新颖变革的大契机。一本别具巧思的食谱道出52种创意元素，期待每位读者一起跳脱一成不变的风格，轻松享受自由创作。

著者信息

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图书目录

前言
序
认识松饼真好
松饼的幕后功臣
松饼的好搭档

松饼世界的敲门砖──比利时松饼粉
．列日松饼
．芝麻馅饼
．热狗棒
．布鲁塞尔松饼
．小福球
．起士薄饼
．佛卡夏
．披萨
．甜甜圈
．司康
．派饼
．香草面包
．水果蛋糕
．玛德莲

松饼登陆大苹果──美式松饼粉
．美式松饼
．花塔杯
．千层蛋糕
．蒸蛋糕
．千层松饼
．缕空网状松饼
．三重奏
．双色酥饼
．椰子酥
．莲藕可可饼干
．杏仁瓦片
．伯爵茶义式脆饼
．巧克力麦片饼干
．咸味马芬
．布朗尼
．香蕉核桃蛋糕
．蔓越莓蛋糕
．咖哩洋芋蛋糕
．南瓜蛋糕卷
．舒芙雷乳酪蛋糕
．点心馒头
．核桃荔枝卷
．芝麻烧饼
．花生面包

悠悠历史的含蓄文化──日式松饼粉
．方格松饼
．海苔松饼
．樱花虾松饼
．黄金玉子烧
．寿司卷
．三明治松饼
．铜锣烧
．蛋糕甜甜圈
．芝麻棒
．指形小西饼
．凤梨酥
．南瓜面包
．咖啡西姆利
．桃酥
．布丁塔

给职人们的松饼制作秘诀
材料购买店家资讯

图书序言

图书试读

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