幸福手作甜点 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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满溢的香甜，绽放的笑颜喜悦，吃在嘴里的甜蜜滋味，
手作的甜点，令人倍感无比幸福的魔力….

　　源于手作过程的心意分享，手工甜点散发的香甜与情意，彷彿幸福的魔力，总能带给人满溢的甜蜜、幸福感！简单的利用打发鲜奶油、糖霜，创造出缤纷可爱的甜美世界；融合巧克力的变化，把小点心装点成独创的精致甜点；为甜点量身打造的甜点包装…亲手作的十足心意与甜点交织出的美味关系，让人光看就100%的幸福感。

　　3大单元分类，多样可爱风格甜点：杯子蛋糕、卷蛋糕、装饰糕点、趣味造型饼干与各式糖果、巧克力等，最贴心的手感甜点加上手感包装，满足您手作的幸福感，传达给人最甜蜜的真实幸福。

　　书中对于每款人气甜点，都有详细的制作说明与图解示范，即使是烘焙新手也能成功完成每款甜点。另外还有结合糖霜、巧克力、打发鲜奶油、糖花装饰等，让造型更具特色的装饰技法，以及足具创意巧思的各式超实用的赠礼包装技巧，基本入手简单好学，让您看着看着就能做出各式可爱糕点，还能把美味的甜点变成满满心意的别致的礼物点心。

本书特色

　　◎基本入手、好学易做
　　清楚介绍制作甜点的器具、材料与制作示范：打发鲜奶油、蛋白糖霜、挤花袋使用法、巧克力美味运用，完整实用技法，不怕会失败！

　　◎超实用装饰技巧，不只好吃、更好看
　　多种的装饰点缀技巧，让点心不只好吃、更好看。只要在基础作法和装饰上花点巧思搭配变化，就能营造出各种不同风格，创造不同的美味惊喜。

　　◎别具巧思的创意包装运用
　　结合甜点制作、装饰，创意巧思的手感包装，为手作甜点完整量身打造，让美味的甜点不单只是甜点，更是一份充满心意的甜蜜礼物，自用送礼都适合！

　　◎超乎想像、绝对可爱的甜点创意
　　各式造型甜点，杯子蛋糕、卷蛋糕、饼干、巧克力＆糖果，挑动味蕾的人气点心，一次满足自己手工制作的幸福感。

《时间的褶皱：古典建筑的隐秘密码》 本书并非一本关于烘焙或甜蜜的指南，而是一次深入探索人类文明与空间营造的旅程。我们将在砖石、拱券和立柱的沉默叙述中，揭开那些宏伟建筑背后隐藏的哲学、政治以及工匠的智慧。 第一章：凝固的颂歌——神庙与权力结构 在文明的黎明，建筑首先是对神明的敬畏，也是对人间权力的彰显。本章将聚焦于古埃及的卡尔纳克神庙群和希腊的帕特农神庙。我们不会简单罗列它们的尺寸和材料，而是深入剖析它们如何通过比例、轴线和光影的精确计算，制造出一种令人窒息的“永恒感”。 以帕特农神庙为例，我们将讨论其著名的“视错觉矫正”（Entasis）技术。为何多立克柱身并非完全笔直，而是略微向内收束？这并非为了结构上的必要，而是为了在观者眼中达到完美的视觉平衡。这种对人类感知的精微拿捏，体现了古希腊人对“和谐”（Symmetria）这一理念的极致追求。神庙的每一个角度，都仿佛在对观看者低语：“秩序即是美，美即是神性。” 在埃及，巨大的方尖碑和层叠的塔门，与其说是祈祷之地，不如说是法老权力触及天穹的物理证明。我们将分析其装饰性的象形文字如何与建筑形式融为一体，共同构建一个不可动摇的宇宙观：法老即是秩序的化身，而建筑则是这秩序在尘世间的具象化。 第二章：罗马的实用主义与工程奇迹 罗马人继承了希腊的审美，却将其应用于更宏大的实践——治理一个横跨欧亚非的帝国。本章将转向罗马的工程学，探讨混凝土的发明及其对建筑形制的革命性影响。 我们重点分析万神殿（Pantheon）。这座建筑的穹顶，跨度至今仍令人称奇，尤其是中央的“眼”（Oculus）。这个开口不仅是唯一的光源，更是连接内部神圣空间与外部宇宙的媒介。我们将运用现代结构力学知识反推古罗马工程师的计算方式，探讨他们如何通过精确控制混凝土配比（特别是火山灰的使用），实现轻量化与强度的完美平衡。万神殿的内部空间，是对“宇宙球体”的完美模拟，内部的壁龛暗示着行星的运行轨迹，这比任何宗教仪式都更具说服力。 此外，罗马的公共建筑，如集市、浴场和引水渠，展示了另一种“时间性”。它们不追求永恒的静止，而是服务于日常的流动与便利。这些建筑的成功，在于它们的可复制性、标准化和对数百万市民的实际效用，这标志着建筑从服务神祇向服务公民的重大转变。 第三章：中世纪的向上冲动——光、影与精神的拔升 从中世纪的黑暗与虔诚中崛起的是哥特式大教堂。本书将把焦点放在沙特尔大教堂和科隆大教堂上，探讨它们如何通过技术创新，将厚重的石材结构“解放”出来，使建筑具有向上的、近乎飞升的动势。 哥特式建筑的核心在于“肋拱”（Rib Vault）和“飞扶壁”（Flying Buttress）。飞扶壁不再是隐藏在墙体内的支撑，而是被公开展示的、如骨架般的外置支撑系统。这种结构解放了墙面，使其得以被巨大的彩绘玻璃所取代。 彩绘玻璃不仅仅是装饰。本章将详细分析“光线神学”。在中世纪的信仰体系中，自然光被视为上帝的恩典。透过彩色玻璃射入的漫射光束，将教堂内部的空气转化为色彩斑斓的、非物质化的空间。对于不识字的信众而言，这些光影交织的画面，便是圣经的视觉演绎。我们还将探讨不同颜色（如深蓝、朱红）在象征意义上的差异，以及它们如何共同引导信徒的精神进入一种超验的状态。 第四章：文艺复兴的回归与理性重塑 文艺复兴是对古典秩序的“复兴”，但这种复兴是带着现代人理性精神的审视。布鲁内莱斯基的佛罗伦萨大教堂穹顶是关键的转折点。 文艺复兴建筑师们不再满足于对古老模式的简单模仿，而是重新发明了技术。佛罗伦萨穹顶的设计，完全摒弃了传统的中世代理论支撑，采用了双壳结构和创新的“人字形砖砌法”。我们将拆解这一复杂的建造过程，揭示布鲁内莱斯基如何通过精密的几何计算和对材料特性的深刻理解，解决了一个被誉为“不可能完成的任务”。 此外，本章还将探讨阿尔伯蒂和帕拉第奥如何将古典的“三段式”立面应用于住宅和别墅设计。他们对比例的执着——基于斐波那契数列和黄金分割——不仅是为了美观，更是为了在建筑中体现宇宙的数学真理。此时的建筑，是智者思考的结晶，是人类理性高于一切的宣言。 第五章：从装饰到结构——现代性的挣扎与解放 随着工业革命的到来，建筑的语汇被彻底颠覆。本章将观察19世纪末至20世纪初的转变。钢铁和玻璃的出现，使得建筑师们第一次拥有了“无形”的骨架。 我们将分析奥托·瓦格纳和阿道夫·鲁斯的理念。他们提倡“形式服从功能”，并对过度装饰发起猛烈抨击。鲁斯在《装饰与罪恶》中对巴洛克残留的批判，是建筑哲学上的一次断裂。此时，建筑的诚实性被置于首位——材料应当展现其本真面貌，结构应清晰可见。 最后，我们将简要展望勒·柯布西耶的“新建筑五点”，这标志着古典语汇的彻底退场，以及对纯粹几何体和开放平面空间的新追求。从神庙的封闭祭坛到现代主义的开放式办公空间，本书旨在展示建筑如何作为人类精神与物质世界的媒介，记录下我们对秩序、美、神性及实用性的不断追问。这些宏伟的结构，是时间留给我们的最坚硬的笔记。

06制作礼物点心之前

05甜蜜手帖1.缤纷华丽糕点
关于糕点制作的ABC
08玫瑰水果蛋糕
10粉彩杯子蛋糕
12花漾杯子蛋糕
14蓝莓起司蛋糕
15樱桃乳酪蛋糕
16雪莓蛋糕卷
17砖情布朗尼
18莓之恋磅蛋糕
20果漾物语磅蛋糕
22彩绘瑞士卷
24柠檬天使蛋糕
25伯爵茶戚风蛋糕
26泡芙慕斯卷
28栗子树桩蛋糕
30咖啡镜面慕斯
32造型生日小蛋糕
34粉彩造型包蛋糕
36松露雪宝
37白兰地魔球
38旋风起司棒
39夏威夷甜甜圈
40糖霜多拿滋

◎糖花（塑型）装饰技法！
42糖花－小雏菊
44糖花－花型糖片
44糖花－塑型糖花（粉红花束）
45糖花－蛋白糖霜（星星花）
45糖花－蛋白糖霜（糖片小花）

49甜蜜手帖2.可爱造型饼干
关于糕点制作的ABC
52蓝莓乳酪球
54普蕾结
55可可巧心酥
56巧克力拇指饼干
57指印果酱饼干
58豆的抹茶饼
60巧克力核桃饼
61六方烧
62枫糖姜饼
64巧克力马卡龙
66可可熊
68糖霜彩绘饼干（甜蜜梦幻）
70糖霜彩绘饼干（缤纷圣诞）
72圣诞饼干屋

75甜蜜手帖3浓情巧克力＆甜蜜蜜糖果
关于糕点制作的ABC
78巧克力夹心棒棒糖
79巧克力花束Party
79Party百变巧克力
80草莓QQ糖
81圣诞水果软糖
82水果软糖
84巧克力棒棒糖
85洛神花软糖
86巧克力糖
87 雪棉糖
88玉米坚果巧克力
88坚果葡萄干巧克力
89可可棉花软糖
89泡泡棉花糖
90牛奶糖
91干那修巧克力
92松露巧克力棉糖

＊甜点的装饰技巧
46Part1杯子甜点装饰
73Part2饼干甜点装饰
＊甜点的各种可爱礼物包装
47Part1
73Part2
93Part3

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的“甜点爱好者”，我不得不说，《幸福手作甜点》这本书真的给我带来了很多意想不到的惊喜。市面上有很多烘焙书，要么就是技巧过于专业，要么就是食谱过于单一，很难找到一本既能满足我的味蕾，又能让我轻松上手的。这本书的出现，正好弥补了这一空白。我特别欣赏它在食谱选择上的独特性，它没有选择那些网红爆款，而是挖掘了很多经典又容易被忽略的美味。比如书中提到的“香草玛芬”，虽然听起来很普通，但它在香草的运用上非常讲究，而且烘烤的温度和时间都控制得恰到好处，成品外酥内软，香气四溢。更让我惊喜的是，它还提供了一些改良的配方，比如加入了一些天然的食材，让甜点在健康上也更胜一筹。而且，这本书的讲解方式也非常人性化，它并没有把每一个步骤都写得密密麻麻，而是用一种非常轻松的语调，仿佛在和朋友聊天一样，分享制作的乐趣。我喜欢它在每个食谱的开头，都会简单介绍一下这个甜点的由来或者它带来的那种感觉，这让我在制作的过程中，不仅能感受到味蕾的享受，还能体验到一份情感的共鸣。我已经迫不及待地想尝试书中那些看起来就非常诱人的挞和蛋糕了，感觉它们不仅是味蕾的享受，更是一种生活态度的体现。

评分☆☆☆☆☆

老实说，一开始拿到《幸福手作甜点》这本书，我并没有抱太大的期望，毕竟市面上的烘焙书太多了，很多都大同小异。但是，当我翻开这本书的时候，我被它那种朴实无华却又充满智慧的设计深深吸引了。我尤其喜欢书中关于“烘焙的温度与情感”的探讨，它并没有空谈理论，而是通过一个个生动的小故事，或者作者自己的亲身经历，来阐述烘焙在生活中所扮演的角色。我尝试了书中一个叫做“初恋的味道”的巧克力饼干，这个名字就足够吸引人。按照食谱的步骤操作，虽然我之前做饼干的经验不多，但是这本书的讲解非常细致，尤其是对于一些关键步骤，比如面团的揉捏和烘烤的时间，都给出了非常明确的指导。当我咬下第一口的时候，那种浓郁的巧克力香气和酥脆的口感，真的让我回味无穷，感觉就像回到了那个青涩的年代。这本书的亮点在于，它不仅仅是告诉我们怎么做甜点，更重要的是，它教会我们如何在制作甜点的过程中，找到属于自己的那份快乐和放松。我非常喜欢它在每页的角落里，都会有一些手绘的小插图，这些插图虽然简单，但却充满了生活气息，让我在阅读的过程中，感受到一种别样的温暖。这本书我已经推荐给了好几个朋友，大家都赞不绝口。

评分☆☆☆☆☆

最近因为工作压力有点大，总想找点什么事情来转移注意力，朋友就推荐了这本《幸福手作甜点》。我拿到手的时候，第一感觉就是这本书的设计风格真的太戳我了！那种柔和的色调，配上那些看似随意却充满生活气息的照片，瞬间就让我想起了小时候在奶奶家厨房里闻到的温暖香味。我尝试了书里第一个介绍的“抹茶红豆小方糕”，这个食谱真的太神奇了，过程超级简单，几乎没有什么复杂的步骤，但是成品却意外的惊喜！抹茶的微苦和红豆的香甜完美结合，口感Q弹，一点都不腻。最重要的是，制作的过程让我感觉非常治愈，从量取材料到搅拌混合，再到最后看到成品的出现，每一步都充满了成就感。这本书的优点在于，它没有把烘焙这件事弄得像科学实验一样严谨，而是强调了“手作”的乐趣和“幸福”的体验。里面很多配方都很有创意，比如用日常生活中常见的食材，就能做出非常美味又好看的甜点，而且很多食谱都提供了很多小贴士，比如如何调整甜度，如何让成品更美观等等，这些都非常实用。我感觉这本书不仅是一本食谱，更像是一个可以陪我度过悠闲时光的好伙伴，每次翻开它，都能被那种温馨的氛围所感染，让我暂时忘却烦恼，专注于眼前这份美好的手作。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对烘焙有着狂热追求的人，我已经收藏了无数本烘焙相关的书籍，但《幸福手作甜点》这本书，却在我心中占据了一个非常特别的位置。它没有华丽的封面，也没有过于夸张的宣传，但它所蕴含的内容，却是我一直以来都在寻找的。我最欣赏的是书中对“食材的敬畏”和“手作的温度”的强调。很多食谱都注重使用天然、健康的食材，比如用蜂蜜代替部分白糖，或者使用全麦面粉制作饼干。这些细节虽然微小，但却体现了作者对健康生活的追求，也让我更加放心地去尝试。我尝试了书中那个“阳光柠檬挞”，这个挞的口感真的绝了！柠檬的酸甜恰到好处，挞皮也烤得酥脆无比，而且它还提供了一些关于如何让挞皮更酥脆的小秘诀，这些都非常实用。我喜欢这本书的排版风格，非常简洁大气，每一页的图片都充满了艺术感，让人赏心悦目。而且，书中还提供了一些关于如何搭配饮品，如何布置餐桌的小建议，这些都让我在制作甜点的同时，也能享受到一份完整的仪式感。这本书不仅是一本食谱，更是一种生活方式的分享，它让我感受到，烘焙不仅仅是制作食物，更是一种表达爱，传递幸福的方式。我非常期待在未来的日子里，用这本书里的食谱，为我的家人和朋友，制作更多充满幸福的手作甜点。

评分☆☆☆☆☆

收到这本《幸福手作甜点》真是太意外了，我一直想找一本真正能让我放松心情，又不会过于复杂的烘焙书，这本简直就是我的救星！翻开第一页，就被那些温暖的插图和精心设计的排版吸引住了。我不是那种追求极致技巧的烘焙爱好者，更喜欢在厨房里享受那种慢下来的过程，所以对那些动辄需要十几步、用料奇特，或者失败率很高的食谱总是敬而远之。这本书的内容恰恰满足了我的需求，它提供的食谱大多简单易学，即使是烘焙新手，照着步骤也能轻松上手。我特别喜欢里面那些关于“基础知识”的讲解，比如不同面粉的特性，黄油的软化程度对口感的影响，还有糖的种类如何改变甜点的风味和质地。这些看似琐碎的细节，却是决定甜点成败的关键，书中用非常浅显易懂的语言，搭配清晰的图示，让我这个曾经对烘焙理论感到头疼的人，也能豁然开朗。而且，我发现书中很多食谱的创意都非常贴心，比如考虑到了家庭厨房的设备限制，有些配方甚至可以不用烤箱，用平底锅就能做出美味的甜点，这对于像我一样没有专业烘焙设备的朋友来说，简直是福音！我迫不及待地想尝试书中的玛芬和饼干，感觉那些甜点不仅味道好，颜值也很高，很适合在下午茶时间，配上一杯热茶，享受属于自己的那份小确幸。