日系甜美风创意手作小饼干&杯子蛋糕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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总是赞叹烘焙坊橱窗内，精致、可爱又迷人的小点心吗？
不必再羡慕、或是觉得只有大师级的糕点师傅才能做到！

现在你也可以在家轻松完成，
超人气名店的创意手做小点心！

　　每一款蛋糕都代表着一个温馨的主题；
　　每一款饼干都诉说着一个俏皮、可爱的故事！
　　简单的运用糖霜，
　　就能创造出日系可爱的精致甜美世界！
　　你会发现，蛋糕和饼干也可以是一幅美丽又可口的画作！

　　让喜欢手做点心的你，或是没有下过厨做点心的朋友，
　　用最简单、方便、入门的食材与技巧，
　　轻松完成
　　专业糕点师才会做的精致小点心！

　　这本书中，收集了各种重要的知识。
　　除了介绍利用糖霜装饰发展出来的各种技巧、
　　各种不同口味的霜酱的制作方法，
　　以及教你怎么制作蛋糕与饼干外，
　　另外还贴心的附上超实用的包装技巧，
　　让你的手做甜点更加别具巧思喔！

　　丰富的内容：

　　一、48种糖霜点缀装饰技巧
　　让点心不只好吃，更好看！同时更能够为你和重要的人之间，带来满满的幸福时光。

　　二、3种好吃、好上手的蛋糕饼干制作方法
　　让没做过小点心的你，也能轻松上手，搭配出多种口味的蛋糕、饼干。

　　三、5种别具巧思的包装IDEA运用
　　简单的包装搭配，给人全新的感受，不再是制式的礼盒包装，你也可以打造自己的装饰风格。

　　超实用六大贴心制作技巧教学

　　一、基本的霜酱制作方法＆口味变化
　　１糖霜
　　２奶油霜
　　３卡士达奶油霜
　　４起司奶油霜
　　５鲜奶油糖霜
　　６南瓜奶油霜
　　７烟燻鲑鱼奶油霜
　　８糖霜装饰配件
　　９塑糖装饰配件

　　二、基本的挤花技巧
　　１挤花技巧
　　◎直线
　　◎曲线
　　◎点状（Dot）
　　◎蕾丝（Lace）
　　◎贝壳纹（Shell）
　　◎康乃馨（Carnation）
　　◎花朵
　　◎叶子

　　２制作图样的技巧
　　◎横纹
　　◎羽毛箭纹

　　三、霜酱的调色方法
　　１基本色
　　２原创调色
　　３加入食用色素的方法

　　四、基本的杯子蛋糕制作方法
　　１基本的杯子蛋糕
　　２基本的马芬蛋糕
　　３不甜的马芬蛋糕
　　４面煳的应用与搭配

　　五、基本的小饼干制作方法
　　１制作重点提示
　　２饼干面煳的搭配应用

　　六、包装技巧
　　１方便带出门的必备IIDEA
　　２利用竹制盒子创造和风气息
　　３利用主题包装呈现特别创意
　　４充满惊喜的抽屉BOX
　　５附有小赠品的礼物

作者简介

果子设计工房「Doze Life Food」（秋叶洋子∕秋叶敦子）
　　
　　如同艺术般的美丽装饰以及高水准的品质，让她们博得相当好的评价。不论是杂志投稿、企业食品装饰、客制化小礼物制作，都可以看见他们活跃的身影。

　　身为活动主轴的秋叶洋子，在学习杂货设计后，经历过知名饮食制造公司的厨艺指导，并担任咖啡店的食谱开发等。她主要负责设计、装饰，同时也是业务代表。

　　秋叶敦子则担任食品企划，研发食谱并管理咖啡业务，支持Doze Life Food工房。她从调理师专门学校毕业后，有过相当多餐饮业的经验。此外，秋叶敦子也曾旅行过义大利等国家，并活用在旅行处的体验与知识，反映于食品企划上。

　　店舖情报
　　所在地：日本千叶市见川区SATSUKI之丘2-12-6-4（SATSUKI之丘名店街内）
　　营业时间：12；00－19：30　公休日：週四、第2、4个週六
　　电话：043．308．8353
　　URL：www.dozelife.com/

译者简介

罗怡苹
 
　　东吴大学中国文学系、日本语文学系毕业。

　　秉持着对文字以及语言的热爱，进行创作、翻译以及日语教学。

　　翻译作品领域涉及古典乐（MUZIK ONLINE）、论文、教学教材、日本JLPT考试用书、美容以及健康养生议题等。

　　部落格「当世界映入眼帘」，每日翻译小品更新中：zephyr0315.blog125.fc2.com/

　　翻译作品：
　　MUZIK谬斯客古典乐刊ONLINE　www.muzik-online.com/
　　《Nail UP！爱指绘》系列杂志，朵琳出版
　　《我的第一本生活日语会话书》，朵琳出版，2011年
　　《极上！小笠原弥生进阶光疗指绘圣经》DVD翻译，朵琳出版，2011年
　　《亲爱的，我把日语动词变简单了》（录音协助），朵琳出版，2011年
　　《日系甜美女孩的造型教科书》绘虹企业，2012年
　　《自己在家轻松做超浓爆浆梦幻甜点》绘虹企业2012年
　　《日系甜美风创意手作小饼干&杯子蛋糕》绘虹企业2013年

好的，以下是为您构思的一份图书简介，内容不包含您提供的书名《日系甜美风创意手作小饼干&杯子蛋糕》中的任何元素，并力求详实自然： --- 古韵新声：宋代士大夫的精神世界与生活美学 一本深入探索宋代文人士大夫群体精神内核、审美情趣与日常实践的学术通论与生活指南。 书籍定位： 本书并非简单的历史事件罗列，而是旨在构建一个立体的、可触摸的宋代士大夫生活图景。它将历史学、文学、艺术史和社会史融为一炉，以细腻的笔触剖析这一中国历史上最具文化魅力与人文精神的群体，如何在动荡的时代背景下，淬炼出他们独有的生活哲学与艺术品味。 核心内容板块： 第一部：士的觉醒与时代的烙印 本部分追溯宋代士人阶层的崛起与身份认同的构建过程。 1. 从“胥吏”到“士大夫”：身份的演变 详细解析宋代科举制度的改革如何打破门阀垄断，为寒门学子提供了上升通道。重点剖析“重文抑武”的基本国策如何塑造了士人的社会地位，使他们从单纯的管理者，转变为文化和道德的守护者。我们探究了欧阳修、范仲淹等人对“士风”的重新定义，以及他们如何在与军事贵族的博弈中确立文官政治的主导地位。 2. 儒学的新生：理学的精神内核 不同于唐代的恢弘叙事，宋代理学（程朱理学）强调个体道德修养与“格物致知”的实践。本章深入解析朱熹的“存天理，灭人欲”如何成为士大夫自我约束与社会规范的基石。同时，我们也辨析了陆九渊、陆九渊等人心学思想的萌芽，展现了宋代思想领域的多元性与内在张力。 3. 政治理想与现实困境：士人的“进退”哲学 士大夫身处“天下兴亡，匹夫有责”的道德高压与现实国力孱弱的矛盾之中。我们通过王安石变法前后的争论、李纲的力挽狂澜以及南渡后的士人心态变化，描绘了他们在“出仕济世”与“归隐守节”之间的艰难抉择。书中特别关注了那些因政见不合而选择隐退的文人，分析其隐逸的动机究竟是政治消极还是精神上的自我完成。 第二部：文人士大夫的日常美学实践 宋代美学被誉为“内敛的精致”，它渗透在士大夫生活的每一个细节之中。本部分聚焦于他们如何将哲学思考转化为可感知的艺术实践。 1. 居所的哲学：从园林到书斋 详细考察宋代士人对居住环境的独特要求。不再是唐代追求的宏大对称，宋代园林（如苏州园林的前身）追求“移步换景”的诗意空间与“天人合一”的境界。书斋的布置是另一个重点，如何通过一室之物（如香具、奇石、古籍）来营造一个可以抵御外界喧嚣的“心之所安”之地。分析苏轼、米芾在布置居所时所体现出的个人情趣。 2. 笔墨的修行：书法与绘画的“意在笔先” 宋代书画艺术实现了前所未有的突破，从“写形”走向“写心”。本书重点阐释了文人画的兴起，特别是董源、巨然的山水画以及苏轼、黄庭坚的书法，如何超越技法，成为表达个人情操的载体。我们深入分析了“点茶”与“焚香”如何作为一种动态的冥想仪式，辅助其进行艺术创作。 3. 雅集的风尚：交游中的文化共享 “雅集”是士大夫社交的核心形式。本书系统梳理了宋代文人雅集的种类，包括赏花会、诗社、品茗会以及金石考据会。通过对这些集会流程、参与者名单以及留存下来的诗文作品的分析，揭示了雅集如何成为士人互相砥砺学问、构建文化共同体的有效途径。我们特别关注了“点茶斗茶”的仪式感，探讨了其如何反映了士人对“微末之美”的极致追求。 第三部：物性与情志：宋代器物的精神流变 宋人的生活美学与物质文化密不可分，对器物的鉴赏能力，是衡量一位士大夫修养高低的重要标准。 1. 瓷器的精神密码：汝窑与官窑的审美取向 宋代是中国陶瓷史的巅峰。本书聚焦于汝窑和官窑的审美特征——温润的釉色、含蓄的天青，以及其背后所体现的“内敛”与“未完成感”的哲学。这与当时士人追求的“去雕饰”不谋而合。对比同时期的定窑、龙泉窑，解析不同窑口如何迎合了士人阶层或宫廷的不同审美需求。 2. 金石学与古物的复兴 宋人对古代青铜器、碑刻的搜集与研究达到了前所未有的高度，这被誉为“金石学”的开端。本书探讨了士大夫为何热衷于“考据”，以及通过对古物的摩挲、考证，他们如何试图在失落的周秦礼制中寻找精神的慰藉与对自身文化根源的确认。 3. 饮食的简约与精微 宋代的士人饮食不再追求唐代的丰盛奢靡，而是转向对食材本味的尊重和烹饪技艺的精细化。详细介绍了宋代食单中对时令、药膳的强调，以及茶（特别是宋代流行的“斗茶”）在他们日常生活中扮演的角色，它不仅是饮品，更是社交的媒介与修心的工具。 结语：不朽的宋风 本书最后总结了宋代士大夫精神对后世的深远影响，尤其是在明清文人阶层中对“雅”的继承与再创造。通过对这个群体的深入剖析，读者将能更好地理解中国传统文化中，知识分子如何将理想融入日常，构建起一个既坚韧又充满诗意的精神家园。 适合读者： 历史爱好者、中国艺术史学习者、对传统文化与生活方式感兴趣的读者，以及希望探究中国古典美学源头的研究人员。 ---

12　基本的霜酱制作方法
14　基本的挤花技巧
16　霜酱的调色方法

Part1 杯子蛋糕
18　基本的杯子蛋糕制作方法
19　基本的马芬蛋糕制作方法
how to deco
20　小小彩线球
21　带来幸福的铃兰
22　母亲节献上满满心意
23　小瓢虫的散步时光
24　抹茶牛奶~樱花盛开的季节~
25　献给已故画家的向日葵
26　包装技巧１　方便带出门的必备Idea
27　夏季水果塔
28　森林里的橡树子与果实们
29　南瓜．蜘蛛
30　送给那位小朋友的狮子先生
31　Natural Bird
32　Luna Calendar　~月亮的盈缺~
33　包装技巧２　利用竹制盒子创造和风气息
34　天使花环
35　Kiss me
36　Creamy Pink Garden
37　莓果花篮
38　一起来做装饰小配件！
　　──纸型使用教学与糖膏制作

Part2 小饼干
42　基本的小饼干制作方法
how to deco
43　一口吃花朵沙布列酥饼
44　Gift Box
45　自然风花篮
46　三色堇花篮
47　Vegetable Farm
48　包装技巧３　利用主题包装呈现特别创意
49　红色爱心
50　Candy☆Pink
51　For Baby
52　家&钥匙
53　方块．拼布
54　包装技巧４　充满惊喜的抽屉BOX
55　圆形和风纹样
56　初夏之蝶
57　来自梦中仙境的访客
58　浮雕胸针
59　复活节彩蛋
60　3颗树
61　Small Sky　~一起品尝天空~
62　包装技巧５　附有小赠品的礼物
63　一起来做小小饼干

P5-p11 主题食谱
how to deco
65　粉彩花朵
　　巧克力薄荷．线段装饰
66　珠宝巧克力
　　奶油缎带
67　小小棉花糖树
　　玫瑰与圆点
68　童话王国的圆顶屋
　　康乃馨花束
69　生活杂货之午茶时光
　　蕾丝．性感内衣
70　墙面装饰．Message
　　层层叠叠结晶塔
71　妆点圣诞节
　　纪念的．花边蕾丝
72　亚当与夏娃的失物
73　保存方法与赏味期限
74　道具与材料
78　小饼干制作纸型

前言

　　在家中就能轻松制作的杯子蛋糕与小饼干，
　　虽然只要烘焙好就非常好吃了，
　　但是如果在加上一点「装饰」魔法，
　　就马上变成令人感动的特别小点心。
　　利用杯子蛋糕本身圆滚滚充满份量的外型，
　　再加上华丽的装饰，
　　很适合拿来做派对小点心。
　　因为本来的大小就不用特别切开分食，
　　因此每个人都能一边拿在手上慢慢欣赏，
　　并且奢侈地享受整个蛋糕的美味，
　　而这个，正是杯子蛋糕的魅力所在！

　　另外，利用糖霜装饰技巧点缀过后的小饼干，
　　每1片都像是精致的饰品，令人爱不释手。
　　由于能够经得起短时间的摆放，
　　让人可以充分享受观赏之乐后再食用，
　　因此拿来当作重要纪念日的特别赠礼，
　　也非常适合喔！
　　这本书中，收集了各种重要的知识。除了介绍利用糖霜装饰发展出来
　　的各种技巧、各种不同口味的霜酱的制作方法外，还会告诉大家如何
　　让装饰后的小点心看起来更别具巧思的包装idea！

　　48种食谱，
　　希望能够为你和重要的人之间，
　　带来满满的幸福时光。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真的是太吸引人了！浅粉色的背景，搭配上精致的手绘插画，各种小饼干和杯子蛋糕的造型都超级可爱，完全就是我心目中日系甜美风的代表。看着那些有着蕾丝边、蝴蝶结、小花装饰的甜点，就感觉整个心情都变得亮晶晶的。翻开书页，更是被里面充满少女心的图片和温暖的文字所打动。虽然我还没有开始动手制作，但仅仅是浏览这些图片，就已经让我对手作甜点的热情熊熊燃烧起来了。作者的排版和配色也非常用心，每一页都像是在诉说着一个关于甜蜜与美好的故事，让人忍不住想要沉浸其中，学习如何将这份美好变成现实。我相信，这本书不仅仅是一本食谱，更像是一份关于梦想和治愈的礼物，它会陪伴我度过一个又一个充满创意的下午，让我在忙碌的生活中找到一份属于自己的甜蜜角落。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的感受就是“治愈”。每当我感到疲惫或者压力大的时候，翻开这本书，看到那些粉嫩嫩、软绵绵的甜点图片，就好像给我的心灵做了一次SPA。作者的文字也充满了阳光和积极的能量，她用一种非常温柔的方式鼓励大家去尝试，去创造，去享受生活中的小确幸。我特别喜欢书中关于“为谁而做”的章节，它让我意识到，烘焙不仅仅是为了满足自己的口腹之欲，更是一种表达爱和关心的方式。想象一下，为家人烤一盘香喷喷的饼干，为朋友准备一个可爱的杯子蛋糕，那种分享的快乐是无可比拟的。而且，这本书的排版也非常舒服，色彩柔和，图片清晰，让人在阅读的时候没有任何负担感。它就像一位温柔的朋友，默默地陪伴在你身边，在你需要的时候，给予你温暖和力量。这本书真的让我对生活有了新的认识，也重新燃起了我对生活的热情。

评分☆☆☆☆☆

读这本书的时候，我感觉自己仿佛置身于一家充满温馨气息的日式咖啡馆，空气中弥漫着淡淡的黄油和糖的香气。作者的文字风格非常细腻，没有那些过于专业、生硬的烘焙术语，而是用一种娓娓道来的方式，分享着她对烘焙的热爱和生活感悟。她会告诉你，为什么要做这些可爱的小点心，它们背后承载着怎样的故事和情感。这种温度感是我在很多烘焙书中都很少找到的。而且，她对细节的描绘也非常到位，比如如何挑选食材，如何处理面团时的微妙变化，甚至是如何用最简单的方式让甜点看起来更精致。我尤其喜欢她提到的一些小技巧，感觉非常实用，也充满了创意，让我觉得即使是烘焙新手，也能轻松上手。这本书不仅仅是教会我怎么做，更是让我学会了如何用心去感受烘焙的过程，以及如何将这份爱意传递给身边的人，这让我觉得这本书的价值远超一本单纯的食谱。

评分☆☆☆☆☆

我最近尝试了几款书里推荐的饼干，效果出乎意料地好！之前总觉得日系甜点那种精致的造型很难模仿，但这本书里的步骤讲解得非常清晰，而且提供了很多可爱的模具和装饰的小建议。比如，那个用小花模具压出的饼干，再撒上一些糖粉，就立刻有了高级感。还有那个用裱花袋挤出的花边，虽然我第一次操作有点笨拙，但按照书里的指导，几次之后就掌握了诀窍，做出来的效果简直惊艳！最重要的是，成品尝起来味道也非常棒，甜而不腻，香气扑鼻，完全不输给外面买的。这本书的亮点在于它不仅仅提供了配方，更关注了“创意”二字。里面有很多小小的想法，比如如何搭配颜色，如何用现成的材料做出不一样的效果，这些都极大地激发了我自己的创作欲望。感觉这本书真的是把“手作”的乐趣发挥到了极致，让我享受到了从零开始，将一份普通的面团变成一件艺术品的快乐。

评分☆☆☆☆☆

这本书的杯子蛋糕部分真的是太绝了！我一直对那些层层叠叠、装饰得像艺术品一样的杯子蛋糕望而却步，总觉得太难了。但这本书里的杯子蛋糕，既有精致的外观，又有相对容易掌握的制作方法。作者在讲解过程中，非常细心地给出了各种装饰技巧，比如如何打发奶油、如何调出好看的颜色、如何用糖珠和巧克力片来增加层次感，这些都让我豁然开朗。我尝试了书中一款草莓奶油杯子蛋糕，虽然第一次做的奶油挤花不太完美，但在作者的提示下，我学会了如何调整奶油的状态，让它更容易操作。而且，书里还提供了一些创意小点子，比如用不同口味的果酱做夹心，或者在蛋糕糊里加入一些坚果碎，这些都让杯子蛋糕的味道和口感更加丰富。读完这本书，我感觉自己对制作漂亮的杯子蛋糕充满了信心，也迫不及待地想要尝试更多不同的口味和造型，和家人朋友一起分享这份甜蜜的成就感。