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香菜、柠檬、莱姆、洋葱、薄荷、干辣椒、胡椒、鱼露，
清香的香料是越南饮食的一大重点，
同样以米为主食的文化，却孕育出与中华料理不同的风味。
提蒂安与妈妈准备最道地的牛肉汤米粉，欢迎你一起享用！

　　提蒂安的爸爸是种稻的农夫，妈妈则在越南的水上市场卖水果。提蒂安与妈妈想为爸爸准备一道牛肉汤米粉，慰劳他的辛劳。一大早，她们母女俩就划着船，在水上市场做生意，眼看其他载着水果、蔬菜、鲜花的船只都渐渐收摊了，提蒂安满船的新鲜水果有红毛丹、西瓜、椰子、香蕉却通通滞销。没有卖完，就没有钱帮爸爸买食材做大餐。一位老爷爷站在水果摊前看来看去、摸来摸去，他会不会也是看看就走了，真令人担心，但愿有好心人能帮助她们！

　　越南因天气炎热，比起油腻的食物，当地人更喜欢清爽的口味。为了提振食慾，往往会在料理中，加入大量的新鲜柠檬、莱姆等具有酸味的水果和香辛料。《提蒂安的礼物》透过在水上市场卖水果以及制作牛肉汤米粉的体验，反映越南人的生活方式。书中附录带领孩子深入越南的地理位置、民族人种、文化特色、名胜古蹟、历史事件等，更介绍了邻近的泰国、印尼、菲律宾美食。最后提供简单清晰的食谱及料理步骤，让亲子在阅读绘本之后，也能共同试做牛肉汤米粉，体验越南传统美食，增加阅读以外的趣味性。所有食材均可以在超市购买，家长不必担心原料的取得。

　　★ICook绘本系列介绍★

　　日本寿司正确食用方式教学、不同义大利面条组合美味
　　由神主宰的印度饮食文化、精巧的中式菜餚全靠一把炒锅
　　最怪异的绝妙组合：墨西哥鸡肉料理与巧克力酱
　　土耳其用餐禁忌要注意！法国高级料理超繁复用餐礼仪大公开！
　　「爱Cook」绘本系列精选十一国传统料理，透过饮食文化全面介绍国家
　　从餐桌管窥各国文化＋历史＋地理，让你吃得健康、吃得有气质！

　　台湾具有广大包容力的特性反映在社会各个层面，尤其在饮食文化上，更是不难发现其多元性，不用出国，就能在台湾品尝到世界各国的料理美食，可说是非常幸福。一个国家的饮食文化，与该国的历史背景、地理环境、人民特性息息相关，甚至可以说传统料理是浓缩一个国家长久文化所呈现出的综合性表现，反过来说，我们可以从一道传统料理，管窥该国的文化特色。然而，在我们大啖异国料理之时，却往往着重于「好不好吃？」的味蕾飨宴，却不太注意是何种文化，发展出与台湾料理截然不同的特性，不仅对该国的饮食文化相当陌生，甚至对该国都不熟悉，未免有些可惜。

　　「爱Cook」绘本系列精选包含台湾、德国、法国、义大利、日本、中国、越南、印度、土耳其、美国、墨西哥共十一国的传统料理。透过世界美食认识各国文化，跟着鲜明有趣的人物以及故事情节，带领孩子来趟世界饮食文化之旅，每册绘本都以令人食指大动的故事开拓你们的视野。

　　●爱Cook绘本系列特色：

　　1.每本以一个国家的传统饮食文化为主题，精选十一国传统料理，全面介绍国家历史背景、地理环境、风土民情等。

　　2.透过鲜明有趣的人物及故事情节，带领孩子进入该国文化氛围。

　　3.每本绘本分为四大单元：绘本故事、国家简介、饮食文化、料理食谱。

　　4.国家简介单元：以浅显易懂的叙述，介绍该国地理位置、民族人种、文化特色、名胜古蹟、历史事件等，带领孩子快速掌握国家资讯。

　　5.饮食文化单元：延伸介绍该国特殊饮食习惯、其他传统料理，以及饮食历史。

　　6.料理食谱单元：跟着食谱轻松做出绘本的美味料理。适合亲子同乐，共享下厨的乐趣。所有食材均可以在超市购买，家长不必担心食材的取得。

　　十一本绘本包含《总铺师大办桌》、《法国王后的晚餐》、《拿坡里披萨万岁！》、《甜甜辣辣的回忆》、《木口爷爷的寿司》、《马斯德国香肠店》、《寻找妈妈的炒锅》、《提蒂安的礼物》、《橘子棒球队的庆功宴》、《乌夏阿姨的印度咖哩》、《土耳其烤肉大王》。

作者简介

徐宝泫（Bo-Hyeon Seo）

　　大学主修儿童学，曾从事童书的制作，写作经验长达十年。最大的梦想就是，如同小时候废寝忘食看过的许多书一样，继续写出充满儿童想像力的作品。
作品有《从明天开始，我们也要上学啰！》、《鳀鱼的梦》、《跌倒后为什么会流血呢？》、《我最长》、《朴古基叔叔的圣诞节》等。

绘者简介

林光熙（Gwang-Hui Im）

　　大学主修视觉设计，曾以自创的绘本作品《秋天运动会》入选第二届韩国CJ国际绘本大赏。

译者简介

曹玉绚

　　国立政治大学中文系毕业，曾任出版社编辑，现专事韩文着作翻译。译有《想飞的母鸡》、《白云面包》、《小学生必修学院》、《成功孩子必读世界伟人传记》、《少年科学侦探CSI》等系列丛书。

「大家好！」很高兴认识你们！我是提蒂安。

我的爸爸是种稻的农夫，妈妈和我在河上卖水果。

大家想不想知道，今天我和妈妈为辛苦的爸爸准备了什么礼物呢？

天还没亮，妈妈就叫醒我。「提蒂安，赶快起来，早点去才能占到好位置。」

我连忙起床，将水果篓搬到船上。

妈妈用力划起船来，随着嘎吱作响的划桨声，像我们一样载着水果、蔬菜、鲜花的船只，纷纷聚集到水上市场上。只见水上市场已有许多船只占好位置，还有小贩开始卖起东西，而充满好奇的观光客们也正在东张西望。

「您好，阮阿姨！」

「哎呀，提蒂安！一大早就来帮妈妈的忙啊，真的好乖喔！」

阮阿姨一边摸摸我的头，一边将越式三明治递过来，并告诉我说，早餐一定要吃饱，才有精神做好生意。

「快来买水果唷！这里有新鲜又香甜的水果。」妈妈和我拉开嗓门大声叫卖。

可惜的是，大家却只看不买。

「要全部卖完，才有办法买肉……。」妈妈不禁叹了一口气。

爸爸每天忙着种田，实在太辛苦了，妈妈很想为他煮一碗牛肉汤米粉。

水上市场在中午之前就会收摊，若是没卖完的话，又得全部搬回家去。

东西全卖完的船只陆续离开水上市场，阮阿姨也卖完东西回家去了，只有我们连一半水果都没卖掉。

「我们的水果明明又新鲜又好吃，为什么卖不出去呢？难道是选的位置不对吗？」

这时，有位身材高大，脸色白皙的老爷爷走过来。老爷爷一直站在水果摊前看来看去。

「小妹妹，那红毛丹可不可以让我看一下呢？」

老爷爷又继续叫我拿别的水果给他看。虽然妈妈对他很亲切，但我却不安起来，
「他会不会看了半天都没买，就这样走了啊？」

「太好了！果然都很新鲜，这船上的水果我全要了！」

原来这位老爷爷是市内新建大饭店的主厨，专程到市场来买水果的。

荷包赚饱后，妈妈和我随即赶去买菜。只见市场内挤满人潮，此起彼落的买卖声不绝于耳。

妈妈先去买蔬菜，「请给我竹笋，还有新鲜的空心菜。」

然后，我们又去买了装在大木桶中的鱼露，「提蒂安，鱼露一定要买颜色深又浓稠的才行，就算价格比颜色浅的贵一点也值得。」

妈妈接着又买了清香的香菜、柠檬和米粉，以及煮汤用的骨头和牛肉，菜篮一下子就装满了。

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提蒂安的礼物 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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