电锅原来这么强 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：库立马媒体科技订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2014/06/25

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-23

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图书描述

必买本书的4大理由：
　　1.如果你是忙碌的上班放或妈妈,但又很想为亲爱的家人做菜，你一定要有本书。
　　2.如果你是新手人妻，想学着管好老公的胃，，你一定要有本书。
　　3.如果你想一进厨房就成功做出美味，你一定要有本书。
　　4.如果你想不失面子的大摆宴席，你一定要有本书。

　　原来电锅这么强，
　　一指按下，满桌佳餚一锅就搞定！

　　用电锅做做菜清爽无油烟、健康又节能，是忙碌的上班族及妈妈们都好的做菜好帮手。
　　这次请吴秉承师傅教你善用电锅烹调各式美味佳餚，公开7招轻松变身办桌达人的秘技，
　　保证电锅上菜不NG！全家人吃得健康又美味，而且请客也超有面子

本书特色

　　开关一按５０道馆子菜、宴客菜、异国料理，又快又赞！
　　甜食照样也能煮，猫掌芝麻圆、栗子黑糖杯子蛋糕通通都可以。

著者信息

作者简介

吴秉承

　　擅长台菜料理，对创意料理的表现更是令人惊艳，现在于「美食凤味」担任单元主厨，也是「型男大主厨」、「食在有健康」等节目的客座主厨，是观众眼中的帅哥厨师，也是妈妈心目中很厉害的创意型男主厨喔！

　　着作
　　美食凤味开运年菜「吃好好过冬」、电锅出好菜、「三张便条纸变出好料理」、四大名厨办桌菜-教你请客不漏气、电锅男出好汤

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图书目录

2　作者序
8　电锅什么都能做！

10　Chapter 1
这么强!电锅聪明煮美味馆子菜
11　操做简单，人人好上手！

12　腐乳烧肉
14　红烧狮子头
16　富贵蹄膀
17　腊味鸭肉煲
18　水晶白斩鸡
20　玫瑰油鸡
22　贵妃烧鸡翅
24　芋香滑鸡煲
26　麻辣鸭血臭豆腐
28　蒜烧鱼头
29　香卤大肠
30　麻辣凤爪
32　蚝油芥蓝
34　酱牛肉
36　笋尖焖牛肉
37　清炖花生猪脚
38　咖哩牛腩堡
40　红烧牛腩煲
42　黄豆焖猪尾
44　干葱蒜子鸡肉煲
46　高丽菜封
48　腿库饭
50　烧鸡煲仔饭

52　Chapter2
这么强!电锅简单煮高档请客菜
53　安全免顾火，省时又节能！

54　蒜烧黄鱼
56　乌蔘烩蹄筋
58　刴椒鱼头
59　红蟳米糕
60　腐竹炖牛腩
62　京都子排
64　蜜汁烤肋排
66　豉椒肋排
68　无钖排骨
70　东坡肉
72　花雕鸡
74　火腿冬瓜夹
76　白玉镶干贝
78　佛手白菜
80　土窑鸡
82　花菇烩鹅掌
84　荷叶粉蒸鸭
86　腐竹羊肉煲
88　羊肉炉

92　Chapter 3
这么强!电锅轻松煮异国风味
93　清爽无油烟，还能保留原汁原味！

94　红酒炖牛肉
96　义式烧乌参
98　白酒奶油炖鸡
100　泰式咖哩鸡
102　南洋咖哩蟹
104　南洋嫩羊排
106　香鱼甘露煮
108　韩国人参鸡
110　电锅使用寿命长，清洗也好容易。

111　这么强！甜食电锅照样也能煮
112　猫掌芝麻圆
114　桂圆糕
115　栗子黑糖糕
116　白木耳莲子汤
117　红豆紫米粥
118　原来电锅这么强料理秘技总整理