具体描述
根据统计，国人的十大死因中，慢性病约占六成以上，
而「生活习惯不规律」也常是造成慢性病的主要原因。
用药虽能适度控制并治疗疾病，但过度依赖反而伤身，
良好的生活习惯、增强免疫及自癒力，才能常保健康！
「运动第一，饮食第二，确实戒菸，最后才吃药！」
没有任何一种特效药可以「药到病除」，健康要从改变生活习惯做起！
好好地「感受」与「感食」，养成良好的生活习惯，远离药物更健康！
感受「自己的身体」
倾听自己身体的声音，踏出培养不依赖药物的第一步。
笑容是健康的泉源，可以制造血清素，活化免疫系统。
让「肩胛骨」变得柔软，改善对健康有害的不良姿势。
感受「步行」的快乐
肌肉大多集中在足部，因此步行运动是最佳健康良方。
小腿是「第二个心脏」，运动肌肉，让血液循环更好。
步行运动不设定目标，质胜于量，乐在其中才能持久。
感受「饮食」的美味
别被卡路里和营养成分左右，放松心情感受食物美味。
食用形体完整的食物及当令食材是对身体最好的概念。
用餐时充分使用五感，促进消化吸收，让身体更健康。
感受「日常生活」的美好
长长且慢慢地深唿吸，让副交感神经活跃，稳定心情。
五大习惯创造轻松入睡的优质睡眠才能彻底消除疲劳。
多晒太阳让身体制造维生素D培养不依赖药物的身体。
学习「感食」5规则，让身体更健康！
怀着感谢与感动的心情，用五感感受饮食的美味，
就能让身体的消化吸收与代谢功能发挥良好作用！
规则①开口说「我要开动了」跟「谢谢，我吃饱了」！
→让脑跟身体充分发挥消化机能，不再暴饮暴食。
规则②尽量吃生的、没有调理过的食物！
→生鲜食材可以避免酵素被破坏与浪费。
规则③倾听身体的声音！
→先感觉再饮食，「对身体好的食物」。
规则④一天一餐以米为主食！
→米不含其他物质，消化、吸收更无负担。
规则⑤享受饮食！
→抱着享受的心情，食物就会在体内发挥良好作用。
著者信息
宇多川久美子 Kumiko Udagawa
药剂师、营养学博士（美国AHCN大学）。一般社团法人国际感食协会代表理事，NPO法人统合医学健康增进会理事，提倡「Happy☆步行」。
1959年日本千叶县出生。明治药科大学药学部制药学系毕。在医疗现场工作之余，对于过度用药，使病人变得像药罐子一样的治疗方式深感疑问，因此决定以「不使用药的药剂师」为目标进行相关的健康推广。活用自身所拥有的营养学及饮食疗法专业知识与相关经验，以「用五感进食」的「感食」及快乐健走为中心主旨，传授不依赖药物的健康方法，走访日本各地，举办多场减肥、防老化及慢性病的讲座。着有《药会致病》、《药剂师不用药》等多本着作。
监修者简介
安保彻 Toru Abo
免疫学的世界权威，医学博士。新潟大学名誉教授。
1947年出生于青森县，1972年毕业于东北大学医学部，1980年留学美国阿拉巴马大学，留学期间制作「对应人类NK细胞抗原CD57的单株抗体」，并领先全球解析出白血球归自律神经支配的系统构造。2000年发表学说指出胃溃疡的原因不在于胃酸，而在于颗粒球，获得广大回响。
目前仍以国际知名免疫学家的身分继续活跃中，并积极针对日本医疗现况提出建言。着有《免疫革命》（讲谈社）《医疗反致病》（新潮社出版）等着作。
译者简介
林品秀
经历七年半学生与OL生活后离开日本旅行世界半年，目前再度回到日本定居。兴趣是戏剧、阅读、接触新鲜的文化或事物。关注女性社会定位、异种文化与动物议题。现为自由口笔译者（以日文为主）。译有《80岁也能挺直腰、大步走的菊池体操》（原水文化出版）、《会念书小孩的家都在做些什么？》等书。
图书目录
推荐序２ 挥别过度依赖的医疗，重拾健康生活！ 王康裕
监修者的话
前言 检视生活习惯，不依赖药物更健康！
第一章 从事药师后才知道的事──慢性病是药物治不好的
从姐姐身上学到生命的重要性
医学不断进步，为何病人却不断增加？
「代谢症候群健诊」让服用药物的人大幅增加
数字的魔法让「病人」大幅增加
用药来降低数值并不代表「治癒」
「脚气病」与「征露丸」──起因于权威的悲剧
对人的身体而言，药是「异物」
在医疗现场感受到的强大矛盾
褪下白衣，朝「不用药的药师」的目标努力
发生在我身上的奇蹟
疼痛是身体发出的「SOS」
药物会破坏免疫力
药物如何发达也无法终结与疾病的对抗
第二章 您必须知道的药物与医疗的世界──「数值」不断制造出新的病人
胆固醇真的对身体不好吗？
坚持无农药蔬果却拼命吃药
为何药害问题会不断发生
日本人错误的新药信仰
需要「知情同意」的理由
新药还是比较多副作用
定期健检真的是必要的吗？
恐惧放射线却不在意磁振造影或香菸令人不可思议
不吃药后「癌症」也跟着消失？！
相信自己的自然治癒力
第三章 不依赖药物健康过生活的27个习惯
培养健康过生活的习惯
感受「自己的身体」
①倾听自己「身体的声音」
②每天照镜子看「自己的表情」
③用「笑容」制造血清素
④意识「肩胛骨是健康的秘诀」
⑤端正自然地站立
感受「步行」的快乐
⑥意识集中全身2/3肌肉的「足部」
⑦特别意识「小腿」肌肉
⑧改变「使用手脚的方法」
⑨提昇步行品质为1天300步，只走2～3分钟
Let’s 蔬菜运动！
培养跟蔬菜一样充满生气的身体！
豌豆树运动──柔软肩胛骨周围
发芽运动──调整体干
踩麦运动──锻练腿部，让您走得美丽
感受「饮食」的美味
⑩「饮食」而不是「摄食」
⑪不受卡路里神话左右
⑫避免极端「减肥法」
⑬选择食物要考量「自然」或「不自然」
⑭提醒自己「吃八分饱」，但也不须过度限制
⑮用餐时边照镜子
⑯偶尔让内脏休息，倾听「身体的声音」
⑰注重「感食」
更加感受日常生活的美好
⑱确实养成「用鼻子唿吸」的习惯
⑲「深唿吸」3次让副交感神经
⑳花时间「泡澡」
㉑5项基本习惯创造「优质睡眠」
㉒还是要「戒菸」
㉓改善控制免疫七成的「肠道状态」
㉔在日常生活中多接触「日光」
㉕重视「言灵」
㉖记录每天的「雀跃」
㉗不受「健康」左右
后记
图书序言
生病一定要吃药吗？ 台大医学院内科教授 张天钧
许多年以前，很多病人死得很不应该，因为那时候没有好的药物来治疗，例如：英国诗人济慈年纪轻轻的就死于肺结核；又如台湾着名的雕塑家--黄土水就死于腹膜炎。这些人在现代，由于医疗科技的进步，都不会这么早死。可是药物的发明是不是暗示我们，一切疾病都要依赖药物呢？甚至养生也是一样？
很有趣的是，这一本由药师所写的书籍《不依赖药物的27个健康提案！》，就是要告诉我们，自己的健康维护有时候比吃药还重要，过度的仰赖药物，有时候对健康反而不好。例如维他命就是一个典型的例子。研究文献已经清楚地告诉我们，过度的服用某些维他命，对生命不但无益，甚至有害。
胰岛素的发明，对第1型糖尿病是很重要的救命药物，因为不注射胰岛素就会因为酮酸中毒而死。但代谢症候群这种高血压、高血糖、高血脂的疾病，自己却要负很大部分的责任。因为这与过度的饮食、不运动，有密切的关系。健康检查可以让这些三高症发现的机会增多，但如果马上让他们吃药，却不对他们进行营养及生活指导，也就是现在流行的名词「卫教」，这在繁忙的门诊，常会被忽略，其实是十分不应该的。如果能做到生活上的改变，除了可以减少药物的使用，也可以替国家省下很大笔开销。
但是，是不是什么病都不需要吃药呢？答案也非如此。有些时候，不吃药是会致命的。例如糖尿病发生克白氏感染产生的肝脓疡。这时，除了糖尿病的控制，也要使用抗生素来治疗。但治疗后的糖尿病控制，除了药物以外，就需要生活上的保养。因此我们对药物适当的使用仍是必要的。
这一本《不依赖药物的27个健康提案！》，是站在药师的角度来谈医疗的事情。本书最精彩的是，他写出了现代医护人员应有的观念，也就是不要一切都依赖药物。良好的健康生活习惯和适当的饮食，十分重要。
最后，我觉得很有趣的是，这一本书用插图来介绍如何养成良好的生活习惯，可以使读者比较容易吸收，也愿意接受知识，例如吸菸的坏处，他用一张图就描述出吸菸可能带来的影响。这让我想到我于二○一四年，在保加利亚参加的欧洲肥胖会议，有一位演讲者就用了一句很重要的标题，叫做「糖尿病会让人失能，但吸菸却可让人死亡（Diabetes disables, Smoking kills）」。
这年头我发现在百货公司要找到书店愈来愈不容易了，我很佩服城邦出版集团‧原水文化为了大家的健康，愿意为我们出版这一本好书。虽然我在门诊或在病房回诊时，会跟病人强调生活习惯的改变在健康照顾的重要性，但有了这样的一本书可以参考，对大家将十分有助益，也和我的理念刚好相符合，因此我乐意为之推荐，并写序。
推荐序
挥别过度依赖的医疗，重拾健康生活！ 吉胃福适创办人、绿色大帝总教育长 王康裕
元旦前夕接到出版社的电话，请我为本书写推荐序，堪称为新年度最好的礼物。作者 宇多川久美子，与我有相同的背景，都是药师出身，执业到一段时期后，转行以正确的饮食作息，推广不吃药的生活。宇多川久美子药师与本书的监修安保彻教授，都是日本推广不依赖医疗（含药品，检测等）的免疫学名医，互动多年后，合作推出这本作品《不依赖药物的27个健康提案！》。
宇多川久美子不依赖药物的系列书籍，还有《吃薬会生病》（暂译）、《药师不吃药》（暂译）、《感食减重法》（暂译）等，都在为爱吃药的日本人节省一些不必要的费用，拥有为数衆多的粉丝。
本人于59 岁时从温哥华旅居归国，从药界跨行到有机，自然，环保的领域，开始推广不依赖药物的饮食作息，并陆续写了《不用刀的手术》、《非常识低温烹调》、《不吃药的药师》等书，因此，在北医50 周年庆，北药No.1 的活动上，班长对药学系的学弟们，介绍我是不务正业的药师。
彻底了解自然疗法、免疫学及不依赖药物的理念，要归功于二○○一 年，应邀审订安保彻教授的名着《非常识医学书》后的心得， 从此彻底体会到自律神经平衡的重要性，以及大肠是人体的第二脑，小腿是人体的第二心脏等概念，不再神经兮兮的反覆做复杂、不必要的体检，并养成如本书作者所推广的慢食，轻断食，泡澡，散步，腹式唿吸，小腿按摩，早上晒太阳等养生的习惯。
作者是日本国际感食恊会的理事长，在医院执业第一线药师多年后，看见医疗（含检测，药）的破洞，赴美进修营养师，回国后，以正确的饮食作息及概念倡导不依赖药物的生活习惯，借以提高自体免疫力，来根治癌症等生活习惯病。书中的27 种健康生活术，都有其明确的学理逻辑，让人们乐于执行并养成生活中的好习惯，其中我最欣赏的是饮食篇里，「感食」这两个字的用词。中文好像没有感食这句话，直译是感觉饮食，意译是对食物的来源，心怀感激，用这种心态享用，并透过用餐的内容，地点，时间，伴侣互动，来促进食物进入人体的消化，吸收，利用，排泄的效率。
感食的概念及习惯是我的强项，但是一直无法像作者宇多川久美子这样，一语道尽它的精髓，我在推广来自大地的五种根茎蔬菜汁时，习惯跟我的粉丝们说：「小口喝，怀着感恩的心，品尝来自大地的精华液。」最近带着中广新闻网《心灵的春天》节目的长青协会粉丝们，游览以能量有名的惠森生态农场，在一块荷兰地质学家鑑定过──地球上最有能量的地方，请他们怀着感恩的心，小口品尝地球上最有能量的根茎汁，粉丝们不知不觉挥手运气，感受能量，脸上充满幸福感的表情，现在回忆起来，正是作者宇多川久美子书里所提及的「感食」所带来的效果。
书中另外一篇精采的文章是「胆固醇真的对身体不好吗？」，胆固醇恐惧症，听说是当年美国政商合作，推广基因改造的黄豆，葵花籽，玉米提炼的沙拉油，搭配降低胆固醇的药品，过度宣扬所产生的副作用，现在许多垃圾食品，都以含零胆固醇来掩饰其不健康的成分，读者细读本篇后，就会恍然大悟，了解其真相了，目前台湾胆固醇恐惧症，服食降胆固醇药品的人很多，当然也引发了很多的副作用，不得不让人戒慎恐惧。
閲读本书时，请一併閲览国际感食恊会的网站，不懂得日文没有关系，至少能看到充满活力，笑容灿烂的作者宇多川久美子，模仿她充满青春活力的养生操，本人一面构思推荐本书时，一面挥手摇肩，学习她的动作，觉得格外的神气清爽，期待本书能让读者挥别过度依赖的医疗，过着如作者所推广，运动第一，饮食第二，吃得美味，走得快乐，感食，感性的健康生活。
台湾人跟日本人一样，对医疗、药物依頼的人很多，期待本书的发行能对国人的健康及修正过度浪费健保资源的习惯，有所贡献。
图书试读
药科大学的四年转眼间过去，毕业后我留在大学，度过了五年的研究生活。
我一心只想着要成为能胜任职责，帮助病人的药师，每天奔波于自家与研究室。当时我还无法跟病人直接接触，因此总是无法实际感受到为病人而工作的心情。
但是，当我28岁开始实际在第一线、以身为药师的身分，与来医院领药处的病人际接触之后，我的心态起了很大的转变。
病人对我说「药很有效喔 ！」或是「病完全好了。谢谢妳啊 ！」的时候，我真的从心底感到药师真是一份好工作。
但是，随着药师的经验愈来愈丰富，我开始抱持了一个重大的疑问。
照理说，医学日新月异，每年都有无数的新药被认可，杰出的医疗技术不断诞生。如果真是这样的话，想当然耳病癒变健康的人应该会愈来愈多才是。
我自己也曾经照着主治医师的指示，告诉病人：「这是新发售，效果很好的药喔。而且副作用也很低。」不断地把新药配给病人。
当然，当新药问世时，我也都会去参加制药公司的学习会，或阅读资料来吸收资讯，因为我相信服用这些药，就能让大家恢复健康。
但，结果是患有疾病的病人数与医疗费用皆有增无减，平均每位病人服用药物的种类与数量，每年也都不断增加。
医学愈进步病人愈多，甚至依赖药物愈严重……。这些矛盾，对身为药师的我而言，渐渐地转变为一个无法忽视的大问题。
「代谢症候群健诊」 让服用药物的人大幅增加
二○○○年厚生省（译註：现为厚生劳动省，日本行政机关，主要掌管社 会福利、劳动政策等事务，相当于台湾的卫福部）开始推动名为「健康日本21（推动21世纪国民健康之运动）」的计划。
这项运动主旨为「改善生活习惯，预防生活习惯病」。用意在于大家都改善生活习惯变健康的话，也能降低日益庞大的医疗费用。
在昭和三十年左右（译註：一九五五年到一九六五年），罹患癌症与脑中风、心脏病等大多数的人，都是正值中年，埋首工作的时期。随着年纪增长，罹患这些病的风险也会愈趋升高，因此这些疾病被称为「成人病」。
用户评价
我一直觉得，市面上的健康书籍良莠不齐，很多都充满了夸大的宣传和不切实际的承诺。但是，当我翻开《不依赖药物的27个健康提案！－不用药的药师，教您告别药物、常保健康的生活习惯！》时，我立刻感受到了不同。作者以药师的严谨和专业，为我们构建了一个清晰、逻辑性强的健康框架。她并没有简单地罗列各种“神奇疗法”，而是深入剖析了我们身体运作的机制，以及不良生活习惯对身体造成的长期影响。书中的27个提案，并非孤立的建议，而是相互关联、相互促进的体系。例如，关于“压力管理”的提案，不仅提供了放松技巧，还将其与“睡眠质量”和“饮食选择”联系起来，形成了一个完整的解决方案。这让我意识到，健康并非单一因素的结果，而是多方面因素共同作用的产物。我印象最深刻的是关于“环境健康”的章节。作者提醒我们，我们所处的环境，无论是空气质量、水质，还是我们使用的家居用品，都可能对我们的健康产生潜移默化的影响。这一点，是我在以往阅读的健康书籍中很少注意到的。我开始审视家中的清洁用品，尝试使用更天然的替代品，并且更加关注室内通风。这些改变，虽然微小，但却让我感受到了一种前所未有的掌控感，我正在为自己和家人创造一个更健康的居住环境。这本书让我从一个被动的健康接受者，转变为一个积极主动的健康管理者，这种转变，比任何药物带来的“治疗”都更为深刻和持久。
评分这本书给我最直观的感受，就是它让“健康”变得触手可及。在读这本书之前，我总是觉得保持健康需要付出巨大的代价，比如需要严格的饮食控制，高强度的运动，甚至是昂贵的健康保健品。而《不依赖药物的27个健康提案！－不用药的药师，教您告别药物、常保健康的生活习惯！》则打破了我的这种刻板印象。它用简洁明了的语言，将复杂的健康原理化繁为简，让每一个普通读者都能轻松理解并应用。我特别喜欢书中关于“情绪与健康的连接”的论述。作者以其丰富的临床经验，揭示了负面情绪是如何影响我们的身体机能，甚至可能引发疾病。这一点，对于我这样一个经常受到压力和焦虑困扰的人来说，简直是醍醐灌顶。我开始尝试书中的一些情绪调节方法，比如正念练习和感恩日记。令人惊讶的是，这些看似“软性”的方法，却对我的整体健康产生了显著的积极影响。我的睡眠质量提高了，白天也变得更加精力充沛，甚至之前困扰我的肩颈酸痛也得到了缓解。这本书让我明白，健康不仅仅是身体上的没有疾病，更是一种心理上的平静和满足。它鼓励我们关注内心的声音，倾听身体的需求，并采取积极主动的方式来呵护自己。它让我重新找回了对健康的信心，并且知道，告别药物，拥抱健康的生活，并非遥不可及。
评分作为一个长期被各种慢性病困扰，并且对药物副作用心有余悸的读者，我一直渴望找到一种更自然、更温和的健康解决方案。《不依赖药物的27个健康提案！－不用药的药师，教您告别药物、常保健康的生活习惯！》这本书，无疑是我近年来读到过的最令人振奋的健康读物之一。药师的专业背景，本身就带给我一种天然的信任感，毕竟，谁比一个熟悉药物作用机制的人更知道如何避免它们呢？我尤其欣赏书中关于“告别药物”这一核心理念的强调。在现代社会，我们似乎已经被“有病就吃药”的观念深深地绑架了，而这本书则提供了一个勇敢而充满希望的替代方案。它不是简单地告诉你“不要吃药”，而是深入浅出地剖析了许多我们生活中看似不起眼却至关重要的健康习惯，并将其系统化为27个可操作的提案。从饮食调整的细节，到运动方式的选择，再到情绪管理和睡眠优化，每一个提案都仿佛一把钥匙，为我打开了通往健康的大门。读完这本书，我感觉自己不再是被动的疾病接受者，而是能够主动掌握自己健康的主导者。我开始尝试改变一些长久以来的不良生活习惯，例如调整晚餐的时间和内容，增加日常的步行，以及更加重视规律的睡眠。这些改变，虽然起初需要一些努力，但很快就带来了意想不到的积极反馈。我的精神状态明显改善，困扰已久的消化不良问题也得到了缓解。这本书不仅仅是一本提供健康建议的书，更是一种思维方式的启蒙，让我重新审视了药物在健康管理中的真正角色。
评分我一直对“天然疗法”和“生活方式医学”充满了好奇，但苦于缺乏专业的指导，很多尝试都不得其法。直到读到《不依赖药物的27个健康提案！－不用药的药师，教您告别药物、常保健康的生活习惯！》，我才找到了一个真正可靠的领路人。作者作为一位“不用药的药师”，其视角非常独特，她不是简单地反对药物，而是站在药物的对立面，去探索那些能够从根本上预防和改善健康的生活方式。书中的27个提案，覆盖了健康管理的方方面面，从饮食、运动、睡眠，到情绪、压力、环境，几乎涵盖了我们日常生活的每一个角落。我尤其欣赏书中关于“食物的能量”和“运动的智慧”的章节。作者深入浅出地讲解了不同食物对身体的影响，以及如何通过科学的运动来提升身体的机能。我尝试按照书中的建议，调整了我的饮食结构，增加了富含膳食纤维的蔬菜和全谷物，并且开始进行规律的有氧和无氧运动。这些改变，不仅让我拥有了更健康的体魄，还让我对食物和运动有了全新的认识。我不再是将它们视为负担，而是看作滋养身体、提升活力的重要方式。这本书不仅仅是一本健康指南，更像是一位良师益友，它用智慧和爱，指引着我走向一个更健康、更充满活力的未来。
评分这本书给我带来的冲击，远不止于生活习惯的改变，更重要的是它颠覆了我对“健康”的认知。一直以来，我都认为健康是一种遥不可及的目标，需要依赖精密的医疗技术和昂贵的药物才能维持。然而，这本书的出现，如同一股清流，让我看到了健康最本真的样子——它源于我们日常的点滴积累，源于我们对身体最基本需求的尊重。作者作为一位“不用药的药师”，其视角独特而宝贵。她没有回避药物的必要性，而是通过专业的知识，揭示了许多疾病的根本原因并非无法通过生活方式来解决，而药物往往只是治标不治本。我尤其被书中关于“肠道健康”和“免疫力提升”的章节所吸引。这些内容不仅解释了许多常见的健康问题，比如过敏、疲劳、甚至是情绪波动，都可能与肠道菌群失调和免疫系统紊乱有关，而且提供了切实可行的方法来改善这些状况。例如，书中提到的发酵食物的摄入，以及特定益生菌的选择，都让我耳目一新。我尝试按照书中的建议，在饮食中增加了酸奶、泡菜等，并且学会了如何选择适合自己的益生菌补充剂。令人惊喜的是，这种“由内而外”的调理方式，比我以往任何一次服用药物的体验都要温和有效。我的皮肤状态开始变好，肠道也变得更加顺畅，甚至连之前困扰我的季节性过敏症状都减轻了不少。这本书让我明白，真正的健康，是身体内在的平衡与和谐，而这一切，都可以通过科学、自然的方式来实现。
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