42款甜‧鹹戚風蛋糕×56款風味抹醬
豆渣爽口、砂糖off,超享瘦!
特彆附錄:調節身體狀況的戚風&抹醬搭配錶
一顆全蛋 & 5吋-6吋模型製作
調節身體狀況的戚風&抹醬搭配錶 戚風醬吃,美味甜食也能
健康、養顔、補元氣!
全蛋使用 本書中所介紹的食譜,設計為完整使用一顆蛋的作法。
隻要有一顆蛋,再準備植物油、砂糖與低筋麵粉,
即可輕鬆又簡單地開心製作迷你戚風!
5吋-6吋迷你模具尺寸 戚風蛋糕模有各種與尺寸,其中17吋或20吋是一般戚風最常見的大小。
迷你戚風模使用的是5吋-6吋(直徑約 12cm)的不銹鋼模,
可於烘焙用品店便宜購入,不僅取得容易,收納也很方便喔!
傢用小烤箱即可烘焙 模具的大小可放入一般傢用小烤箱,
小分量製作,烘焙時間短,
想吃立刻開始動手吧!
56款風味抹醬 本書特彆介紹瞭
56款風味抹醬,
搭配戚風蛋糕享用,
不隻可以當下午茶享用,
早餐、午餐、晚餐等正餐吃,
營養豐富,飽足感十足!