42款甜‧咸戚风蛋糕×56款风味抹酱
豆渣爽口、砂糖off,超享瘦!
特别附录:调节身体状况的戚风&抹酱搭配表
一颗全蛋 & 5吋-6吋模型制作
调节身体状况的戚风&抹酱搭配表 戚风酱吃,美味甜食也能
健康、养颜、补元气!
全蛋使用 本书中所介绍的食谱,设计为完整使用一颗蛋的作法。
只要有一颗蛋,再准备植物油、砂糖与低筋面粉,
即可轻松又简单地开心制作迷你戚风!
5吋-6吋迷你模具尺寸 戚风蛋糕模有各种与尺寸,其中17吋或20吋是一般戚风最常见的大小。
迷你戚风模使用的是5吋-6吋(直径约 12cm)的不锈钢模,
可于烘焙用品店便宜购入,不仅取得容易,收纳也很方便喔!
家用小烤箱即可烘焙 模具的大小可放入一般家用小烤箱,
小分量制作,烘焙时间短,
想吃立刻开始动手吧!
56款风味抹酱 本书特别介绍了
56款风味抹酱,
搭配戚风蛋糕享用,
不只可以当下午茶享用,
早餐、午餐、晚餐等正餐吃,
营养丰富,饱足感十足!