用小铸铁锅做甜点：蛋糕、面包、布丁到甜汤，STAUB小锅陪你做美味甜点，一人一锅轻松上桌 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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著者

出版者出版社：马可孛罗订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：连雪雅

出版日期出版日期：2015/07/11

语言语言：繁体中文

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发表于2025-01-25

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图书描述

　　第一本专为STAUB小铸铁锅设计的甜点食谱
　　STAUB小铸铁锅怎么用？做甜点就对了！

　　10~18 cm 圆锅&椭圆锅 →烤布丁、冰淇淋、布朗尼
　　小长方形锅 →玉米面包、起司蛋糕
　　双耳圆烤盘 →美式松饼、焗烤水果
　　迷你单柄酱汁锅 →巧克力锅、番茄冰沙

　　小铸铁锅款式丰富、颜色缤纷，搭配上各式甜点更可爱！

　　从蜂蜜起士蛋糕、布朗尼、玉米面包、甜酒南瓜汤、巧克力慕斯到牛奶霜淇淋，各式各样热热吃、冰凉吃都好吃的甜点，这本书通通都教你做。

　　用铸铁锅做菜超美味，做甜点当然一样好吃！

　　利用铸铁锅保冷保温等特性制作的甜点更加美味，吃不完也很适合用来保存！一人份疗癒甜点、与三五好友的午茶派对，边做晚餐时还可以同时准备饭后点心，一起来用小铸铁锅做甜点，品尝专属于STAUB的甜点滋味！

　　STAUB与甜点的完美结合
　　让甜点更美味、餐桌更美丽的唯一选择！

本书特色

　　★STAUB小锅全应用：针对铸铁锅尺寸形状设计食谱，发挥众小锅特长！
　　★40道甜点提案：一书掌握冰凉吃、温热吃都美味无比的各式甜点！
　　★铸铁锅新手最爱：食谱步骤图解清楚易懂，小锅价格亲民容易入手！

著者信息

作者简介

铃木理惠子

　　烹饪专家、食育顾问、蜂蜜评鑑师（初级）。
　　擅长结合各国特色的健康独创料理。
　　着有《好味豆腐：38道低卡甜点开心吃》、《美味豆腐甜点》、《世界的面包》、《小巧戚风蛋糕》（以上皆为诚文堂新光社出版）等多本着作。

　　部落格：急性子的慢活
　　rubyslippers.blog45.fc2.com/

译者简介

连雪雅

　　生活中少不了日文的陪伴，对翻译工作怀抱着高度热情。

　　译有《为什么有钱人都用长皮夹？》、《东京微醺小旅行》、《江户的餐桌》《少女不毕业》、《第一口吃蔬菜，高血压、高血糖、高血脂退散！》、《料理好科学》、等书。

用小铸铁锅做甜点：蛋糕、面包、布丁到甜汤，STAUB小锅陪你做美味甜点，一人一锅轻松上桌 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

前言
STAUB铸铁锅是制作甜点的利器
使用STAUB铸铁锅的注意事项
其他锅具与装饰物

Part 1　热唿唿的甜点
烤苹果
烤凤梨面包布丁
豆腐汤圆芝麻煳
豆渣美式松饼
姜汁香料布丁
豆渣坚果巧克力千层糕
樱桃豆渣馅饼
美式豆腐玉米面包
百果馅派
焗烤水果
棉花糖烤豆渣地瓜
白巧克力＆牛奶巧克力锅

Part 2　冰凉的甜点
番茄冰沙
樱花豆腐生起司蛋糕
豆腐巧克力慕斯
Kazandibi卡桑底必土耳其牛奶布丁
Sangria桑格莉亚水果调酒
山药咖啡雪酪
杏仁豆腐
莫吉托冻
帕芙
焦糖冰糕
柚香豆腐起司蛋糕
Halo-halo剉冰
牛奶冰淇淋

Part 3　冷热都好吃的甜点
炖豆腐
黄桃豆渣卷
蜂蜜起司蛋糕
炒黄豆的豆渣布朗尼
焦糖奶冻
芒果糯米饭
豆渣优格舒芙蕾
卡士达蛋酒
半熟凹蛋糕
米粉豆腐肉桂卷
豆腐橘子果酱巧克力蛋糕
西米布丁
盐麴炖黑糖黑豆
豆腐香蕉克拉芙堤
甜酒南瓜汤