具体描述
你是否每到节日就担心订不到位子，
或是已经吃腻了外头的食物呢?
或是已经吃腻了外头的食物呢?
本书由知名西餐主厨Andy老师精心设计适合不同节庆的菜单，同时有中英文对照，让外国朋友也能知道美味的诀窍。更棒的是附有详尽的索引，可依个人喜好自由搭配菜单，分门别类从前菜到甜点，就能做出一整套西餐料理，配上香槟或红酒，与家人朋友们在家就能享受浪漫的烛光晚餐。
著者信息
作者简介
周景尧 Andy Chou
现职：
经国管理暨健康学院 餐旅管理系副教师暨系主任
国立台湾师范大学 兼任教师授课西餐烹调
台湾白帽厨师协会 理事
学历：
中国文化大学-生活应用科学系所硕士毕业
加拿大乔治布朗学院-厨艺管理科系毕业
Culinary Management, George Brown College, Toronto, Canada
经历：
台北远东国际大饭店—西厨主厨。
台北国际希尔顿大饭店—副主厨。
台北实践大学—推广中心西餐烹调教师/兼任技术教师授课法国料理。
桃园育达高中—专任技术教师。
评审委员&顾问
国科会科普节目「ㄐㄧㄤˋ 吃就对了」 厨艺指导顾问及节目主厨
中天电视台「冰冰好料理」专业老饕及厨艺顾问
民视决战总舖师节目 厨艺指导顾问
中国广播公司宝岛网「四神汤节目」 厨艺顾问
99年「基隆市政府地方产业发展计画」 顾问
2008台北国际牛肉面节活动担任食神选拔赛 决赛评审
98-101年度苗栗特色美食餐厅认证暨复检活动计画 评审委员
2011台北国际牛肉面节台北牛肉面好店联盟活动 评审委员
2012台北市政府卤肉饭料理大奖赛 评审委员
周景尧 Andy Chou
现职：
经国管理暨健康学院 餐旅管理系副教师暨系主任
国立台湾师范大学 兼任教师授课西餐烹调
台湾白帽厨师协会 理事
学历：
中国文化大学-生活应用科学系所硕士毕业
加拿大乔治布朗学院-厨艺管理科系毕业
Culinary Management, George Brown College, Toronto, Canada
经历：
台北远东国际大饭店—西厨主厨。
台北国际希尔顿大饭店—副主厨。
台北实践大学—推广中心西餐烹调教师/兼任技术教师授课法国料理。
桃园育达高中—专任技术教师。
评审委员&顾问
国科会科普节目「ㄐㄧㄤˋ 吃就对了」 厨艺指导顾问及节目主厨
中天电视台「冰冰好料理」专业老饕及厨艺顾问
民视决战总舖师节目 厨艺指导顾问
中国广播公司宝岛网「四神汤节目」 厨艺顾问
99年「基隆市政府地方产业发展计画」 顾问
2008台北国际牛肉面节活动担任食神选拔赛 决赛评审
98-101年度苗栗特色美食餐厅认证暨复检活动计画 评审委员
2011台北国际牛肉面节台北牛肉面好店联盟活动 评审委员
2012台北市政府卤肉饭料理大奖赛 评审委员
图书目录
图书序言
图书试读
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