瓜果好舒食 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版者出版社：世一订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2015/09/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-13

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图书描述

　　＊典故及文献记载充实
　　中国的各朝名医对蔬菜的食疗功效，详细解释。

　　＊５４道养生食谱
　　将透过中华医事科大餐旅管理系的讲师，将食材的特性搭配现代烹调方式，呈现最符合现代人的养生食谱。

　　＊６６种蔬菜饮食相生相克禁忌
　　每天五蔬果，但是你知道蔬菜与蔬菜之间也有所谓的相生相克吗？吃对蔬菜，让你延年益寿；吃错蔬菜，不但降低营养价值，甚至还有可能引发身体不适，过敏腹泻等疾病病变喔！

　　＊２０５帖中医师的瓜果养生方
　　从感冒过敏、冻龄偏方、生活慢性病、妇女保健、小儿照护、老龄养生等，介绍２０８帖融合中国医学智慧的瓜果食疗方，让食疗同源从日常饮食中做起。

　　中医师、西医、营养师、厨师的瓜果养生祕方　
　　你知道瓜果的食疗功效吗？
　　
　　本书以中医师瓜果饮食养生观点，融合现代西医营养学及医美概念，
　　集结成这本瓜果养生宝典，
　　教您聪明吃，吃出健康美丽，拥有健康乐活人生！

　　本书作者为中西医双科执照医师，张志华医师为祖传三代的中医师，将家传的蔬食养生帖，融合中医的明朝李时珍的「本草纲目」、唐代孟选的「食疗本草」、清代医学家王士雄的「随时居饮食谱」等中国医学智慧，将蔬菜的食疗养生功效，搭配食材的相生相克观念，融合现代西医的营养学及医美概念，集结成一本蔬菜养生宝典。书中收录冬瓜、蕃茄、葡萄…等18种不同的瓜果食材，针对其营养价值、文献记载、食材相生相克、选购窍门、食疗功效各方面详细说明，再搭配专家讲座、养生康复食谱、健康妙方单元，让你从简单的日常饮食中实践养生目标。

名人推荐

　　台南市立医院联合审定医师群
　　※荣誉院长戴芳楟
　　※中医师林炳煌
　　※营养师张丽娟
　
　　中华医事科技大学
　　※中华医事科大校长林金鹏
　　※中华医事科大讲师谢仁哲

著者信息

作者简介

张志华中医师

　　从小拜上海名医杨景清先生为师，精湛于中医的针灸及食疗，曾在中国国家医院从事中医医务工作十余年，1993年后被国家调派到上海科学技术出版社担任医学科普编撰工作。

　　着作物包括《天然素食排毒更保健》《天然养生术》《天然蔬果排毒美容更漂亮》《天然生食排毒抗癌最有效》《天然排毒疗法》等多达30几种，其中8种医学着作更荣获华东地区优秀医学科技图书二等奖，其中更有9本书已经出版繁体字版本。

　　张志华医师的天然蔬食疗法，已深获学术界肯定外，有深获一般读者信任，并以日常饮食实践养生。

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图书目录

序言
推荐序
冬瓜：清热解毒、润肺化痰
黄瓜：清热解毒、减肥抗癌
丝瓜：清热凉血、行血通脉
南瓜：补中化痰、解毒杀虫
苦瓜：补肾滋肝、养血益气
葫芦瓜：清热通淋、润肺止咳
番茄：健胃消食、补肾平肝
辣椒：温中散寒、活血消肿
茄子：活血散瘀、怯风通络
菱角：健脾益胃、轻身耐老
西瓜：清热解暑、生津止渴
苹果：补中益气、健脑养血
梨子：清热降火、养阴润肺
葡萄：养血益气、强壮筋骨
香蕉：清热润肺、滋阴降压
柑橘：润肺止咳、健脾开胃
山楂：消食降脂、活血通脉
桑椹：滋阴益肾、补肝明目