医学博士爸爸的宝宝超健康食育书：饮食小变化，体质大转弯 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：世茂订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：许郁文

出版日期出版日期：2015/12/03

语言语言：繁体中文

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发表于2024-04-25

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图书描述

印度古老医学的饮食法
带你克服食安时代
42个饮食秘诀，养育身心健康的宝宝

　　日本销售突破５０００００本，最强自然饮食育儿法！
　　改善体质，增强抗压力，给孩子无病人生

　　似是而非的饮食迷思，可能拖垮身心发展！
　　波菜与猪肝，能改善孩子的贫血？
　　「完全不挑食」才有益健康？
　　吃鱼真的比吃肉好吗？
　　孩子可以吃糙米吗？
　　碳酸饮料为什么对身体不好？
　　喝优酪乳能改善便秘？
　　孩子发烧一定要喝运动饮料？
　　不只发芽的马铃薯有毒？
　　速食让孩子精神不济？

　　42个饮食秘诀，
　　让你在城市里，
　　轻松实践自然育儿法！

　　吸收大自然的智慧，
　　改正错误饮食习惯，
　　烹调的小改变，
　　成就体质的大升级！

　　印度古老医学的饮食法，带你克服食安时代，42个饮食秘诀，养育身心健康的宝宝！似是而非的饮食迷思，可能拖垮身心发展！波菜与猪肝，能改善孩子的贫血？「完全不挑食」才有益健康？吃鱼真的比吃肉好吗？让你在城市里，轻松实践自然育儿法！吸收大自然的智慧，改正错误饮食习惯，烹调的小改变，成就体质的大升级！以印度传统医书阿育吠陀为基础，将人的体质分为风能、水能、火能三种；将食物分为纯粹、活动、消沉三种特性；将提升净化力的关键字分为毒素、生命能量、消化力三种。除了针对孩童们一般共通的饮食方式及适合给孩子们吃的食物做解说外，另配合各重不同体质的孩子，也有各别不同的推荐饮食法及食物。

著者信息

作者简介

莲村诚

　　1961年出生，于东京慈惠会医科大学毕业，得到医学博士学位。目前为医疗法人社团邦友理至会理事长，同时具有荷兰Maharishi Veda大学、Maharishi Ayurveda所颁发之医生资格。目前为特定非营利活动法人Veda平和会理事长。

　　在东京慈惠会医科大学病理学教室以及神经病理研究室任职之后，1992年参加荷兰Maharishi Veda大学、Maharishi Ayurveda医生训练课程。现在除了为了病人诊疗之外，也为了推广Maharishi Ayurveda(阿育吠陀疗法)，于全国各地举办Maharishi Ayurveda医师训练课程以及进行演讲，同时也撰写相关书籍。

　　目前已有许多着作，如《奇妙的阿育吠陀》、《Calling I am》(以上由知玄舍出版)、《不沮丧的人很了解》、《男力与女力改变了我》(以上由春秋社出版)、《排毒的房间、累积毒素的房间》、《劣质的睡眠、优质的睡眠》、《究极排毒食谱》、《身心健康的方法》(以上由PHP研究所出版)、《排毒之食、累毒之食》、《排毒生活、累毒生活》、《白开水排毒健康之道》、《麦茶排毒健康之道》、《白芝麻油涂涂抹抹就健康》(以上由PHP文库出版)、《阿育吠陀自我按摩之道附DVD》(由河出书房新社出版)、《今天的排毒》(由主妇与生活社出版)。

译者简介

许郁文

　　东吴日语教育研究所毕业。曾译介电脑、电子、机械、料理、美食、摄影等方面书籍，并期许自己日文日益精进。现职为专职译者，也从事日语免费教学。欢迎大家透过脸书认识我facebook：baristahsu

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图书目录

序言
让孩子健康成长的必备知识！九个净化的关键字

第一部让孩子健康成长以及累积毒素的 22项食物法则
1为了成长而让小孩喝牛奶真的是对的吗？
2早餐吃饭真的比吃面包还要好？
3吃鱼比吃肉好是真的吗？
4吃糙米真的比吃白米还健康？
5碳酸饮料会溶化孩子的骨头？
6贫血时吃猪肝与菠菜真的比较好？
7最好少让孩子吃速食？
8有便秘倾向时只要让孩子喝优酪乳就好吗？
9葡萄糖真的有提高集中力的效果吗？
10在料理时加入酒类真的没问题吗？
11使用蜂蜜比使用白砂糖还好是真的吗？
12给孩子喝白开水真的比较好吗？
13鳗鱼真的有提昇精力的效果吗？
14超商便当真的对身体有害吗？
15海藻与苹果真能有效抵抗辐射线？
16鳕鱼卵与鱼子这种高胆固醇的食物真的不能给孩子们吃吗？
17添加在低卡路里食物里的人工甘味料真的对身体不好吗？
18咖哩真的是营养满分的万能食物吗？
19为了让孩子退烧，可以在睡前让孩子喝运动饮料吗？
20马铃薯具有毒性，不可以给孩子们吃？
21生鲜水果比营养补充剂来得有益健康是真的吗？
22听说基因改造食品里潜藏着许多危险？

第二部让孩子健康成长以及累积毒素的20项饮食法则
1早餐最好吃饱是真的吗？
2可以让成长期的孩子毫不节制地吃吗？
3吃得太快真的不健康吗？
4为了晚上念书时头脑更灵活，最好让孩子吃点宵夜？
5边看电视边吃饭，食物会转换成毒素？
6以蔬菜为主的饮食生活真的健康吗？
7别让孩子挑食，什么都餵他们吃是对的吗？
8孩子排出的汗应该味道越重越好？
9辣椒煮出来的超辣料理对脑部发育有影响？
10吃太多甜点不好？
11体型肥胖的孩子应该多喝水？
12一天吃三十道菜真的比较好？
13麻油真的能预防蛀牙吗？
14让孩子单独吃饭不健康？
15孩子不可以减肥？
16儿童不可以摄取咖啡因？
17让孩子们进行三角食是适当的吗？
18真的有帮助起床的食物吗？
19真的有容易引起自闭症与忧郁症的食物？
20边走边吃对身体真的不好吗？

附录○1了解孩子体质的「Dosha检测表」
附录○2依体质分类的最佳餐点

图书序言

10在孩子们吃的料理中加酒真的没问题吗？

★错

酒会破坏OJAS

让人散发魅力与容光焕发的生命能量就是OJAS，若OJAS充沛，人体的免疫力就会跟着提昇，身心也能保持均衡。

而食品大致可分成两种，一种是充满OJAS的食物，例如刚煮好的白饭、当令的蔬菜、或是热腾腾的餐点以及印度酥油(参考P49页)；而另一种则是缺乏OJAS的食品，例如调理包食品与速食。成长期的孩子们极需补充OJAS，所以家长们应该妥善地安排每一餐的菜色，让孩子们能吃到满满的OJAS。

不过，有种东西会破坏如此重要的OJAS，那就是酒精。

酒精拥有「热的」、「干燥的」、「锐利的」这类性质，恰巧与OJAS的「冷的」、「油性的」、「柔软的」等十种物质对立。换言之，酒精会与 OJAS的效果两相抵消。

即便酒精可分成很多种类，但其性质却都十分接近，即便是对身体有益的有机红酒，或是药草与水果酿制的烧酒，或是料理用的酒类，都会打消OJAS的效果。

少在料理里掺酒

一般人都误以为加热可让料理中的酒精挥发，这样就不会对孩子们造成影响，但其实酒精里「破坏OJAS」的性质却仍会残留在料理中。

经酿造与蒸馏这类步骤制成的酒精也拥有扰乱Rjas的强烈性质，容易让孩子们的性情变得以自我为中心，也容易带有攻击性，所以并不利于孩子们的心灵成长。就算让酒精加热挥发，上述这些性质也不会改变。

请各位家长务必在准备料理时少用味醂、日本酒、红酒、白兰地这类酒品。

NOTICE

这么做就没问题！

尽可能别在料理中加入酒类。建议使用岩盐、楜椒、醋、高汤来调味。

对体质(Dosha)的影响
将会造成Pitha紊乱。

对消化力(Aguni)的影响
将会令Aguni混乱。

对心灵(Guna)的影响
将增加Rjas与破坏OJAS。

小小叮咛

千万注意这几点！
酒精虽然分类繁杂，但都会破坏OJAS。尽可能避免使用酒类入菜。

读后小语

除了酒精外，香菸也会破坏OJAS，容易造成愤怒或悲伤等负面情绪。对于成长期的孩子而言，「喝酒抽菸是成人才能做的事」是一项务必遵守的规则(其实这两项行为对成人也是严重的问题)。为了避免累积负面情绪，在日常生活中就该与孩子建立畅通的沟通管道。