150道最适合新手的烘焙点心 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：杨桃文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2016/01/08

语言语言：繁体中文

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发表于2024-10-06

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图书描述

　　事前准备篇
　　烘焙必备器具、烘焙必备材料、烘焙必备材料、烘焙必备常识Q&A、烘焙材料换算表

　　新手饼干篇
　　面煳饼干、面团饼干、切割饼干…

　　新手点心篇
　　派塔、泡芙、法式小点心…

　　新手蛋糕篇
　　磅蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、起司蛋糕…
　　
　　新手面包篇
　　免揉面包

本书特色

　　[第一次做烘焙就上手]

　　烘焙很难吗？其实釐清观念后一点都不难！许多人都喜欢自己做烘焙那种优雅与乐趣，不过却都担心做出失败的作品。为了让大家都能享受烘焙的乐趣，本书将以最简单的方式，选出150道新手也能简单学会的烘焙点心，并将烘焙的概念与详细步骤融入书中，让你一看就懂、一学就会！只要这一本，就能学会基础的烘焙概念，以及最想学的饼干、蛋糕、面包及点心。