幸福暖心的礼物料理(情境礼物料理与精致包装法) pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：凯特文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者： JUN

出版日期出版日期：2016/03/18

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-11

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图书描述

以料理为礼物的日子，
愿总是只有好事发生。

　　★韩国知名料理制作所──好好堂的暖心呈现，近80种幸福的礼物料理与包装法的心意传递！

　　特别的日子，赠予特别对象的礼物料理提案
　　适合送礼的料理与简易包装法，让美好的心意往返彼此心中

　　礼物料理让日常生活闪闪发光。因为爱本身让料理成为礼物，
　　食材挑选、处理、料理与盛装……为了让对方幸福而感到暖和。
　　最重要不是手艺、不是食谱配方，而是心意，
　　翻阅本书，重要的人的表情一一浮现眼前。

　　烹饪是最温暖的礼物，无论生日、母亲节、情人节，和挚友一起的餐聚……许许多多日子里，你都可以为所爱的对方而做。本书是一回兼具理性与感性的食谱展示，在料理的专业度与丰富性之外，试图赋予一份心意于其中，当为了祝贺对方的喜悦或是安慰伤痛，静静烦恼、备料并且精心包装，让收下它们的人因为自己真诚的心而感到温暖。

　　一道看似平常的料理，也可能是一份最重的心意。

　　本书作者借由丰富经验与创意，将料理与礼物的概念合而为一，任何时候我们都希望和一道精致的料理相遇，色香味之外，盛盘、装饰、包装等等皆是生活美感的实践，从酱料、饮品、私房料理到甜点与干果、腌渍物，即便是普遍可见或容易上手的料理，都可以在足够巧思下，成为一份充满爱的礼物。

著者信息

作者简介

杨正珢

　　作者经营曾提出各式各样礼物料理与包装法的料理制作所──好好堂；既是始终坚持进行料理授课和菜单开发的料理研究家，也是利用包巾与手帕展示环保包装法的手艺家。热爱韩国的味道和美丽，并且在守护它们的责任上，感受到深切的爱。相信在疲累的日常里所见最温暖的礼物即是料理，为了做出那简朴的安慰，每天都尽力开心地完成一道道料理。www.hohodang.co.kr

译者简介

JUN

　　从对韩文不感兴趣成为韩文译者，从对韩国毫无概念到进驻韩国生活；平时透过网路及旅游吸收新知，翻译亦为其生活重心之一，期望能透过译作传递作者想传递的新知与幸福予读者。译作：《欢迎光临公主的欧洲城堡屋》《吐司：轻松动手做!超乎想像的160种美味吐司》《用电锅做蛋糕！75种轻松做的人气美味蛋糕》《每日30分钟经络按摩：轻松瘦身、抗老、排毒与活血的健康养生法》

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图书目录

SCENE 1. 我们全都开心的日子
○ 礼物料理随想：成为妈妈这件事
朋友成为妈妈的日子／生日／婚礼／入学与毕业
○ 包装礼物料理

SCENE 2. 忘不了感谢之日
○ 礼物料理随想：五月物语
教师节／父母节／夫妻节／节庆
○ 包装礼物料理

SCENE 3. 与想念的人见面那天
○ 礼物料理随想：家常菜
乔迁／给朋友／军队会面／探病
○ 包装礼物料理

SCENE 4. 幸福的平日
○ 礼物料理随想：平常日的郊游
郊游／露营／登山
○ 包装礼物料理

SCENE 5. 专属我们的纪念日
○ 礼物料理随想：一起用餐的关系
圣诞节‧岁末趴踢／情人节‧PEPERO DAY
○ 包装礼物料理

RECIPE 1. 健康饮品&万用酱料
葡萄柚糖浆／李子酿与番茄酿／炒谷物／桑格里亚汽酒／热红酒／覆盆子酒／香料盐／和风酱／豆腐美乃滋／烤肉腌酱／牛肉炒辣椒酱

RECIPE 2. 自家风味式料理
根叶蔬菜营养饭／烤肉蔬菜包饭／饭团／海苔饭卷三样组／海带汤／炒鳀鱼／甜辣韭菜煎饼／酱腌鸡蛋洋葱／苹果水泡菜／什锦豆芽菜／煎肉饼／烤猪肉片

RECIPE 3. 世界料理
南瓜浓汤／柯布沙拉／华尔道夫沙拉／墨西哥沾酱／番茄煨红蛤／自制比萨／红酒炖鸡／章鱼饭／唐扬鸡／墨西哥泡菜卷饼

RECIPE 4. 甜点
水果果冻／坚果能量棒／坚果羊羹／栗子膏／核桃柿饼卷／红枣膏／生巧克力／水果麻糬／水果杯／自制优格／全麦巧克力棒／伯爵司康／布朗尼／杯子蛋糕／超简单乳酪蛋糕／胡萝卜蛋糕

RECIPE 5. 可存放饮食
水果干／酱菇／酱西洋芹／腌黄瓜／腌水果／瑞可达乳酪／番茄酸甜酱／糖渍苹果／柠檬蛋黄酱／香蕉巧克力酱