失控的食慾：有压力就大吃？小心！你可能已经吃上瘾了！韩国首席减肥名医教你终结「食物成瘾」，彻底摆脱肥胖！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　为什么只靠意志力减肥容易失败？

　　韩国首席减肥名医朴用雨根据二十多年的临床经验发现，减肥不是意志力的问题，而是身体机制在作祟。现代人感受到的饥饿往往并不是真正生理上的饥饿，而是心理上的饥饿，也因此现代人容易因冲动而暴饮暴食，甚至对食物产生类似毒瘾的成瘾症状。

　　这是因为身体控制食慾和能量均衡的功能失灵，让大脑做出错误判断，才会使你的嘴巴停不下来。因此，想要靠节食的方式来减肥，绝对无法成功，反而会对身体造成极大的副作用！

　　朴医师指出，慢性压力、睡眠障碍、糖、反式脂肪和面粉，正是导致「食物成瘾」的五大祸首！他并将「食物成瘾」的人分成四大类型，再针对不同类型提供具体有效的解决之道，从如何调节压力、改善睡眠，到培养健康的运动和饮食习惯，恢复自律神经的平衡，帮助你从此不再被自己的大脑绑架，彻底摆脱体重的困扰！

　　你食物上瘾了吗？
　　□吃东西的时候，吃剩的量比预想的少很多，几乎都会全部吃完。
　　□就算肚子饱了还是会继续吃。    
　　□偶尔会产生「是不是该减少吃东西的分量」的担忧。
　　□因为吃太多而一整天都觉得疲倦。
　　□因为花太多时间在吃东西上，影响到工作、和家人及朋友的相处时间，以及重要的约会或休闲活动。
　　□刻意断食或减少食量时会产生不安、焦虑、忧郁或头痛等身体戒断症状。
　　□曾经因为不安、焦虑、忧郁或头痛等症状而找食物吃。
　　□曾经因为刻意戒掉或减少特定食物，反而对它们产生更强烈的慾望。

　　只要符合3项以上，你就可能已经「食物上瘾」了！

 

图书简介 《解码情绪，重塑饮食：告别隐形饥饿，找回身体的主导权》 你是否也曾经历这样的情景： 并非真的饥饿，但情绪一波动，手就不由自主地伸向零食柜？工作压力山大时，火锅、炸鸡仿佛成了唯一的慰藉？深夜里，明明刚吃饱，却总觉得少了点什么，非得来点甜食才心满意足？ 我们深知，体重管理远不止于计算卡路里和强迫自己忍耐。真正的挑战，往往隐藏在我们看不见的情绪深处，藏在那些看似无意识的“一口接一口”之中。这本书，不是一本冰冷的营养学手册，也不是一本贩卖“快速瘦身”口号的指南。它是一次深刻的自我探索之旅，一堂关于“心与胃”如何相互影响的实用哲学课。 本书旨在帮助那些深陷“情绪性进食”泥淖，尝试过各种节食法却屡战屡败的读者，真正理解并切断食物与情绪之间的病态连接。我们将带领你深入探究，那些驱动你不断进食的底层情绪——焦虑、疲惫、无聊、孤独，是如何巧妙地伪装成“生理饥饿”的信号，最终将你引向体重失控的循环。 第一部分：认识你的“隐形饥饿”——食物如何成为情感的替代品 在这一部分，我们将首先建立一个清晰的认知框架，区分真正的生理饥饿与由情绪驱动的渴求。 1. 饥饿的两种面孔： 我们将详细解析生理饥饿（身体需要能量的信号）和心理饥饿（大脑需要情感满足的信号）之间的细微差别。通过实用的自查清单和情景模拟，你将学会即时捕捉自己进食冲动的真正来源。 2. 现代生活中的“情感催化剂”： 探讨现代社会的高压环境、信息过载以及人际关系的疏离如何催生了“情绪性进食”的普遍化。我们将分析工作倦怠、社交焦虑、完美主义倾向等常见的心理压力源，如何直接触发对高糖、高脂食物的渴望。 3. 奖励回路的陷阱： 深入浅出地讲解大脑中的多巴胺奖励机制。解释为什么某些食物（特别是加工食品）能够迅速带来愉悦感，并形成类似成瘾的行为模式，让我们的大脑习惯性地寻求这种“快速满足”而非健康的应对方式。 第二部分：切断“压力—进食—愧疚”的恶性循环 理解了问题所在，下一步就是学习如何有意识地介入这个自动化的反应链条。本书提供了一套渐进式的工具箱，用于重塑你的反应模式。 4. “暂停”的力量：正念饮食的入门实践： 我们不要求你立刻戒断所有“不健康”的食物，而是强调“觉察”。学习如何运用简单的正念技巧，在拿起食物之前，进行三秒钟的自我提问：我现在真的需要它吗？它能给我带来什么？通过放慢进食速度，你将重新与身体的饱腹信号建立连接。 5. 情绪的“容器”：替代性出口的建立： 如果食物不再是你唯一的减压阀，那么压力去向何方？本章提供了一系列经过验证的、非食物性的情绪释放方法。例如，针对焦虑的呼吸技巧、针对疲惫的“微休息”策略、针对无聊的创造性活动清单等。目标是让你拥有一个丰富多样的“情绪工具箱”，而不是只有一个“食物工具”。 6. 识别你的“情绪触发器”日志： 引导读者建立个性化的情绪-饮食日记。这不是为了记录胖瘦，而是为了追踪“什么情绪在什么时间点，让你选择了哪种食物”。通过数据的积累，你将能够清晰地看到自己的行为模式和潜在的心理弱点，从而进行精准干预。 第三部分：重建与食物的健康关系——从“限制”到“赋能” 本书的核心理念是，真正的自由不是被食物控制，也不是被节食规定束缚，而是学会选择。 7. 告别“黑白思维”：拥抱饮食的弹性： 许多人在一次放纵后就彻底放弃，陷入“全有或全无”的思维陷阱。我们将剖析这种极端思维的危害，并提供“灵活规划”的方法论，教你如何在享受生活的同时，保持长期的健康轨迹。 8. 满足感的设计师：如何吃得更有滋养感： 重点不在于“不能吃什么”，而在于“如何吃得更满足”。我们将探讨如何通过优化食物的质地、气味、温度和搭配，提高进食体验的质量，从而减少因口感单一而产生的“多吃”欲望。例如，如何用高纤维的蔬菜增加饱腹感，如何利用香料提升风味层次。 9. 重塑身体意象：从外貌焦虑到内在力量： 情绪性进食往往与低自尊和对外貌的过度关注紧密相关。本章鼓励读者将焦点从体重秤上的数字转移到身体的功能性上——它能带你去散步、能让你拥抱所爱之人。培养对自身感受的尊重，是终结不健康进食模式的坚实基础。 10. 长期维护：建立可持续的内在自律： 最后，我们将讨论如何将这些新习得的技能内化为日常生活的一部分。这包括如何应对社交场合的压力，如何处理生活中的突发事件，以及如何将“自我照顾”真正融入日常，确保你能够长久地掌控自己的食欲，而不是成为食欲的奴隶。 《解码情绪，重塑饮食》 是一份送给那些渴望真正改变，而非仅仅进行表面修饰的读者的礼物。它教导你倾听身体的智慧，处理复杂的情感，最终实现一种平静、有意识、不再被食物绑架的生活状态。你将学会的，是如何成为自己情绪和身体健康的主导者。

作者简介

朴用雨 医师

　　韩国最权威的减肥名医，Reset医院肥胖诊所所长。毕业于首尔大学医学系，并获得首尔大学保健学硕士、高丽大学医学博士学位，拥有二十多年治疗肥胖的经验。

　　1991年开设「Medex增进健康中心」，成为韩国第一位替肥胖患者进行诊疗的医生。曾前往美国哥伦比亚大学医学院肥胖研究中心担任交换教授，自1993年起至2007年于成均馆医科大学的江北三星医院担任家庭医学系教授、肥胖体型管理诊所所长。

　　他对于肥胖问题的研究备受各界瞩目，活跃于韩国三大电视台KBS、MBC、SBS的健康节目，并经常举行演讲。另着有《新人类减肥法》、《那些适合我身体的营养剂》、《原始人的减肥》、《四週解毒减肥法》等书，译有《我的减肥说明书》。

　　个人部落格：blog.naver.com/pro_diet

审订者简介

吕绍达医师

　　最权威的减重名医。吕绍达内科医学诊所院长，前北长庚医师联谊会理事长、  新竹县医师公会常务监事、 前林口长庚内科专科医师。

　　精研中西医学，精通内科医学、家医科、减重门诊、美容保健，多年来将亲身体验运用在临床病患身上，除已帮助上万人借由「毛巾操及饮食控制」成功减重，并推广「拉筋毛巾操」于复健、塑身、矫正姿势，帮助无数人重拾健康、挥别病痛、拥有美丽身材！

　　代表着作：《史上最有效 瘦身毛巾操》、《史上最有效 拉筋毛巾操》、《史上最强S曲线塑身毛巾操》、《不让你多胖1公分！10秒有感的瘦肚减肥操》等，长年名列各大书店「运动瘦身」、「美体塑身」书籍畅销排行冠军！

译者简介

杨琬茹

　　政大韩文系毕业。不算爱读书，但偶然踏入翻译的世界后，就舍不得提脚离开了。期许每一本译作都能成为自己亦师亦友般的存在。

　　●【真健康】官网：www.crown.com.tw/book/health

 

前言──食物正威胁着你的生活

Chapter1不断重复的减肥失败及原因
无法控制的食慾
让瘦子变胖的实验
并不是胖的人就会吃比较多
体重调节点一旦失衡，肥胖之旅就开始了
食慾的控制
肥胖的原因：瘦体素阻抗性
体重调节点与瘦体素阻抗性
瘦体素、胰岛素与慢性压力
需要重视食物成瘾的理由

Chapter2危险的诱惑──食物成瘾
威胁现代人「食物成瘾」诱惑
肥胖与暴食症
肥胖与夜食症候群
食物成瘾与意志力
TIP耶鲁食物成瘾量表
食物成瘾的原理①奖励机制
食物成瘾的原理②喜欢和想要的差异
食物成瘾的原理③编码与条件反射
奖励机制与习惯
奖励机制与肥胖

Chapter3食物成瘾的原因
食物成瘾的原因①慢性压力
食物成瘾的原因②睡眠障碍
食物成瘾的原因③糖
食物成瘾的原因④反式脂肪
食物成瘾的原因⑤面粉

Chapter4食物成瘾的类型
血清素与多巴胺
食物成瘾的类型①强迫型
食物成瘾的类型②冲动型
食物成瘾的类型③强迫型+冲动型
食物成瘾的类型④情绪型
我食物成瘾了吗？

Chapter5摆脱食物成瘾
想要摆脱食物成瘾
摆脱食物成瘾①调节慢性压力
摆脱食物成瘾②熟睡
摆脱食物成瘾③调节体重调节点
TIP食物成瘾和药物治疗
培养抵抗力①服用营养剂
培养抵抗力②恢复自律神经的平衡
培养抵抗力③奖励机制的调节
培养抵抗力④从习惯里逃脱
改变自己①不要被假性饥饿欺骗了！
改变自己②在食物面前应该想到的事
改变自己③爱自己、原谅自己


后记──了解成瘾的真面目以后

 

前言──食物正威胁着你的生活

　　「人类为了什么而活呢？」

　　这个问题的答案因人而异，因为每个人对于生命的看法、思考的准则、面对人和事物的态度等价值观都有所不同。

　　「人类要怎么存活呢？」

　　这个问题的答案每个人都一样：吃。

　　长时间挨饿等同于宣告生命尽头的红色警戒灯，如果不进食的话，就无法维持我们的生命。

　　对原始人来说，以上两个问题都是没有意义的，因为食物总是不够吃的关系，他们为了生存而忙着狩猎和採集，根本没有闲暇时间替「生活」定义。沉溺于食物是件奢侈的事情，为了应付不知道何时又会面临挨饿的状况，他们只专心于「吃」这件事上。饮食就代表着生存。

　　然而，现代人却不像原始人一样为了活而吃，大家四处寻访好吃的店家享受美食、把饮食当作一种治疗方式，也将生活的意义附加在「吃」的行为上。就某种层面来说，这是对饮食的执着，也是一种成瘾的表现。

　　被慢性压力纠缠的现代人不太能体会因为真正的肚子饿而觅食的「生理饥饿」，大部分都是习惯时间一到就进食，借此来解决「饥饿」的感觉。而多数人感到压力的时候，就会迅速地把散落在身边的食物往嘴里塞，这是「心理上的饥饿」。由于心理上的饥饿感更甚于生理上的饥饿，所以即使我们的身体不再需要能量了，还是会因为冲动而吃太多，甚至是暴饮暴食。

　　近来，报纸、媒体或是杂志上经常出现「食物成瘾」这个词。酒精成瘾、尼古丁成瘾等已经是很久以前就耳熟能详的词汇了，但接着连砂糖成瘾、碳水化合物成瘾这样的词都出现了，最后还出现了「食物成瘾」这个新名词。每天都会吃下肚的「食物」后面，加上光听到就会起鸡皮疙瘩的「成瘾」两个字，令人感到十分震撼。

　　成瘾的基本症状是渴望。「渴望」，就如它字面上的意义，意思是「迫切的希望」。为了找出甜甜的食物而翻遍冰箱和橱柜；找不到零食或巧克力的话，就算是跑到便利商店，也要买来吃才能纾解心中的慾望。

　　成瘾的另一个症状是耐受性。一开始只要吃一小块巧克力心情就会变好，但渐渐地，必须增加摄取量才能感受到和以前同等的愉悦感，只吃一点点的话就无法满足，后来变成一个人要吃下全家人摄取的量才有办法满足。

　　接着是戒断症状。药物成瘾的患者突然停药的话，就会开始冒冷汗或变得焦躁不安，甚至会产生暂时性的幻觉，状况严重的话还会失去意识。如果习惯每天都吃零食的人突然说要减肥而戒掉点心、蛋糕等甜食，虽然最初一两天还有办法忍耐，但是接着就会因为头痛、无力感、恶心、焦躁、忧郁等因素而撑不过三天，重新把甜食往嘴里放。

　　实际上，甜食会刺激大脑的快感中枢，促使我们吃进多于身体所需的量。当身体所需的食物量进到肚子之后，身体就会发出「吃饱了」的讯号，提醒我们该放下手中的餐具。但甜味使人无视身体的调节机能，让我们吃进多于需求的分量，这是因为甜食破坏了可以调节新陈代谢的荷尔蒙分泌系统而造成的。

　　那么，要达到什么程度才可以称作「食物成瘾」呢？

　　「接近生理期的话，会变得很想吃巧克力，然后就会把家里的巧克力整桶吃光。」

　　「吃完午餐之后，习惯喝一杯甜甜的含糖咖啡。」

　　如同心情忧郁不等于有忧郁症，我们也无法因为一个人吃得比较多或是暴饮暴食，就断定他是食物成瘾。

　　食物成瘾的标准到底是什么呢？下表是我依据大众普遍认知的「成瘾」标准所制作的项目，现在就一起来确认看看吧！

　　我食物成瘾了吗？

　　□吃东西的时候，吃剩的量比预想的少很多，几乎都会全部吃完。

　　□就算肚子饱了还是会继续吃。

　　□偶尔会产生「是不是该减少吃东西的分量？」的担忧。

　　□因为吃太多而几乎一整天都有气无力，或觉得十分疲惫。

　　□常常因为吃太多，或是花太多时间在吃东西上，影响到工作、和家人及朋友的相处时间，以及重要的约会或休闲活动。
　
　　□刻意断食或减少食量时会产生不安、焦虑、忧郁或头痛等身体戒断症状。

　　□曾经因为不安、焦虑、忧郁或头痛等症状而找食物来吃。

　　□曾经因为刻意戒掉或减少特定食物，反而对该食物产生强烈的慾望。

　　上列项目中，如果符合三点以上，就必须注意自己是否食物成瘾了。

　　因为食物成瘾而苦恼的人们
　
　　「重新设定（RESET）你自己！」

　　这是我经营的个人部落格的名称，设立的目的是为了帮助和「赘肉」战斗的人们，部落格里记载了许多当事人投诉减肥过程中经历各种困难的文章，接下来就介绍其中的几个案例。

　　我是孩子的妈，年近三十

　　二十岁出头时，因为压力的关系，我的体重掉到五十公斤，接着又因为暴饮暴食而胖到六十五公斤。从那之后我就开始在意起自己的身材，甚至出现了一些饮食失调的状况，但没有呕吐的症状。

　　我深受碳水化合物成瘾所苦。我有轻微的强迫症，所以吃东西时总会计算卡路里，才勉强把体重维持在六十公斤。后来又因为害喜的缘故而体重变轻，再加上专心照顾小孩，体重因而降到四十九公斤。为了维持苗条的身材，我拒绝食物的诱惑，也吃得很少，致力于保持原来的体重，但才过了半年，又胖了约五公斤。结果我每天都被困在无形的压力之中，反而对食物变得更加执着了。

　　因为觉得博士提到的碳水化合物成瘾、瘦体素阻抗性……等似乎和我的状况相符，所以我听从您的建言，试着吃一些「好的食物」，希望能借此重新设定自己的身体。意识到不需要减少体重后，吃下肚的分量也就充足了许多。想吃甜食的时候就吃水果，也从低碳水化合物饮食中摄取蛋白质，但是才第四天，我就因为忍不住而自暴自弃了。

　　我很清楚自己的身体和心理都有问题，晓得应该要借由良好的饮食习惯来改变身体，也知道应该要努力摆脱强迫症带来的压力。

　　但就算照着博士所说的做，我还是因为食物成瘾的关系，忍耐几天之后又重新回到高碳水化合物饮食的怀抱，该怎么办才好呢？我现在的目标是维持健康的体重，但实践起来怎么会如此困难？就算失败了也要继续尝试下去吗？

　　我有碳水化合物成瘾的状况

　　虽然知道应该要寻求专家的协助，但因为就现实层面来说有点困难，所以我试图靠自己的力量来改善。可是努力过后，才发现这并不只是意志力的问题。我除了持续变胖以外，压力和强迫症的状况也很严重。

　　我试图照博士您所说的，将低碳水化合物和高蛋白饮食列为食物清单，但因为重要的考试将至，所以一天睡不到五小时。您说过睡眠时间是非常重要的，那现在我应该怎么做才好呢？

　　我好像碳水化合物成瘾了

　　我的身高一百六十六公分、体重五十八公斤，对碳水化合物食物有强烈的渴望，因此感到有点紧张。有没有变瘦对我来说并不重要，我只想要尽早摆脱碳水化合物成瘾、疯狂沉迷于食物的状况。但我不太清楚应该要怎么做？还有可以接受什么样的治疗？因为这样的状况已经持续很久了，各式各样的理论和资讯都很了解，但是常常体认到这绝对不是靠自己就能解决的问题。做网路上自我检测的题目时，几乎每个项目都和我的状况相符。我的情况是需要外食，而且因为摄取过多高碳水化合物的饮食，在用功时也会遇到很多困难，希望您能给我一些建议。

　　我每天都要吃面包

　　我似乎碳水化合物成瘾了。就算吃完饭还是会找甜食来吃，每天都想要吃面包。而且即使肚子已经饱了，还是会一直莫名地想要吃东西，最近六个月以来已经胖了六、七公斤，请您教教我能够摆脱目前这种状况的方法。

　　你觉得这些问题和自己的苦恼相似吗？受天气影响而心情郁闷的时候、认为能力不如自己的同事被上司夸奖或是先升职而感到莫大压力的时候、男朋友联络的次数变少而觉得孤单的时候，这些情况下，你们会怎么做呢？
　
　　「我回过神的时候，嘴里已经在吃东西了。」

　　吃进东西的瞬间觉得心里变得很平静，扰乱心情的压力也会消失得一干二净。但这只限于那个吃的当下，吃完东西后，后悔和自责感就会立刻涌现。

　　「对，所有事情都是我的错，那么容易就被诱惑，这种意志力能成就什么大事呢？唉！算了，让我先尝尝这个就好，但是，如果吃一吃就变胖的话该怎么办啊？」

　　本来是为了解除压力而吃东西，但吃下肚的食物反而变成压力的来源，就像是回力镖一样，回过头来纠缠自己。要中断这种恶性循环是很困难的。

　　到底为什么会发生这种现象呢？为什么有压力的时候就想吃东西呢？为什么在吃东西的当下可以减缓压力、得到心理上的安慰呢？为什么吃完东西后，好转的心情不会持续呢？明明就很担心会变胖，但还是无法减少吃下肚的分量呢？

　　对于食物的执着一直在脑海里挥之不去，明明就很清楚身体越来越不健康，但大脑还是一直指使你伸手拿食物；明明不能再吃下去了，但还是不自觉地一直吃东西；肚子已经饱到没有空间容纳任何东西，手中还是不断地拿起食物往嘴里塞。不知不觉间，我食物成瘾了！

　　在过去二十多年来治疗肥胖的经验里，我遇过很多减肥失败的人，特别是因为接连不断的熘熘球效应、或是暴食症、厌食症所苦的人们。我也因此发现，这些人无法摆脱甜食和油腻食物，并不单纯只是毅力不够坚定的问题。吃东西的行为也会像尼古丁或是酒精成瘾一样，无法受本人的意志控制，需要寻求专家的协助，而这种程度的成瘾患者其实是很多的。

　　为了进行谘商和治疗，我对于「食物成瘾」这个词汇抱持着高度的关心，也认真搜寻了相关资料。但在这个过程中，我只知道食物成瘾目前还没有被认定为疾病，与此同时，我也确定了这是近来全世界的患者都很关注的领域。

　　这本书是以众多资料和我的个人经验作为基础而完成的，书中试图探索食物成瘾的真实面貌和可以摆脱食物成瘾的对策。尽管还是刚起步的阶段，但希望除了食物成瘾的人以外，这本书也能为因食物所苦的人们带来一点帮助。

 

肥胖与暴食症
 
所有心理层面的成瘾都和大脑的奖励机制有着密不可分的关联性。酒精成瘾就是大脑因为酒产生了愉悦感，促使奖励机制不断运作，进而使人习惯喝酒。毒品等药物成瘾也是相同的原理，这类摄取某种东西而获得奖励的行为，和大脑调节食慾的回路也有着密切关系。
 
虽然酒精成瘾、药物成瘾、食物成瘾都是透过进食行为刺激奖励中枢，但食物成瘾的性质稍有不同。因为摄取食物是为了生存而必要的行为，即使戒掉酒精和毒品还是活得下去，但我们却不能戒掉食物，所以食物成瘾才会成为现代社会中最可怕的疾病之一。其中最可怕的一点就是，毒品这类的药物有法律禁止，所以无法轻易取得，但食物却遍佈在我们的生活周遭，使我们完全无处可躲。
 
并不是说所有食物都含有使人上瘾的成分，假如韩国人每天吃的饭、汤、泡菜、凉拌菜还有常吃的肉都是含有成瘾因子的食物，那韩国全国上下的人民就都是食物成瘾患者了。会导致成瘾的是其他食物，像甜味较显着的巧克力、饼干、面粉食品等精致碳水化合物就是会导致成瘾的代表性食物。只尝一口味道就会无法自拔地继续吃下去，还会引起肥胖等各式各样的疾病，也就是所谓「诱发成瘾行为的食物」。
 
会导致成瘾的食物在英语系国家中被称作「highly palatable food」或是「快味」（palatability）较强的饮食。快味指的就是「强烈的甜味或是在口中不知不觉化开的滋味」，要将这个单字用我们的词汇来表现并不容易，如果搜索字典的话，会出现「可口的滋味」这样的意思。但因为在说明食物成瘾时，快味被解释为「刺激大脑的奖励机制而使人一再探求，为具有强烈成瘾成分的口感」，所以如果直接翻译作可口的滋味，很有可能会和类似味精的胺基酸味道混淆。因此，我将它翻译为「快味」，如字面意义，就是指「含有成瘾成分的食物使人产生快感的滋味」。
 
会产生快味的食物和奖励机制确实都与食物成瘾有关，但不认为食物成瘾是疾病的学者主张，不能只因为吃进过多的甜食就将这样的行为视为一种疾病，甚至也有些学者认为应该要防止更多患者使用「食物成瘾」这个词汇。

评分☆☆☆☆☆

我最近开始阅读一本关于“食物成瘾”的书，这本书的标题就足够引人注目：《失控的食慾：有压力就大吃？小心！你可能已经吃上瘾了！韩国首席减肥名医教你终结「食物成瘾」，彻底摆脱肥胖！》。这个标题精准地戳中了我的痛点。我深知自己有“压力大就暴饮暴食”的习惯，每次遇到挫折、焦虑或者仅仅是感到无聊，我的嘴巴就开始不听使唤，仿佛身体里有个开关被打开，开始疯狂地吞噬各种食物，尤其是那些不那么健康的。事后，我常常陷入深深的自责和懊恼，但下次遇到类似情况，我还是会重复同样的错误。这本书让我看到了新的希望，因为它提出了“食物成瘾”这个概念，这让我觉得，我可能不是个意志力薄弱的人，而是面临着一个需要专业指导的问题。我非常好奇，这位韩国的首席减肥名医，会如何从医学和心理学的角度，来解释食物成瘾的形成原因？书中是否会揭示那些我们不自知的，导致我们“吃上瘾”的触发因素？更重要的是，我非常期待书中能够提供一系列实用、科学且易于执行的策略，帮助我识别并克服这种成瘾行为，最终摆脱肥胖的困扰，找回健康的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题，《失控的食慾：有压力就大吃？小心！你可能已经吃上瘾了！韩国首席减肥名医教你终结「食物成瘾」，彻底摆脱肥胖！》，就像是一个精准的诊断书。每次情绪低落，或者压力山大的时候，我都会不由自主地冲向零食，仿佛它们是唯一的救赎。吃下去的瞬间，会有短暂的满足，但随之而来的却是更深的愧疚和自责。这种恶性循环，让我感到无比沮丧。我一直觉得自己是意志力薄弱，但这本书提出了“食物成瘾”的可能性，这让我茅塞顿开。或许，这并非是我个人的失败，而是我正面临着一种真实的困境。我非常期待这本书能从专业的角度，深入剖析食物成瘾的本质，告诉我为什么我们会如此难以抗拒某些食物，以及这种成瘾是如何影响我们的身体和心理健康的。“韩国首席减肥名医”的背书，让我对书中的内容充满了信心。我猜测，书中会提供一些科学的方法来识别和应对食物成瘾，可能包括一些行为上的调整、思维模式的转变，甚至是一些情绪管理的技巧。我希望能在这本书里找到能够打破“压力-大吃-后悔”怪圈的钥匙，重新掌握自己饮食的控制权，不再被食慾牵着鼻子走。

评分☆☆☆☆☆

最近心血来潮，翻开了一本据说能拯救我“贪吃鬼”灵魂的书。封面上的字眼——“失控的食慾”、“有压力就大吃”、“食物成瘾”——简直就像是为我量身定做的。每次压力山大，不是想找人倾诉，而是直奔冰箱，开启一场与零食的“秘密约会”。明知道不好，但那种短暂的慰藉感，真的难以抗拒。这本书的出现，让我觉得终于有救了。作者是韩国的首席减肥名医，这个头衔本身就带着一股专业和权威，让人忍不住想一探究竟。我特别好奇，这位名医会用什么样的方法，来破解我这种“一压力就失控”的死循环。是心理疗法？还是饮食指导？亦或是结合两者？我设想，这本书可能会深入剖析我们大脑和身体对食物的依赖机制，解释为什么我们会陷入“吃——愧疚——再吃”的恶性循环。同时，我也期待书中能提供一些切实可行、容易实践的技巧，来帮助我识别并中断这种成瘾行为。比如，在想吃东西的时候，有哪些替代性的放松方式？如何才能真正地满足内心的空虚，而不是用食物来填补？这不仅仅是为了减肥，更是为了找回对自己身体的掌控感，不再被无休止的食慾所奴役。这本书在我看来，是一次自我拯救的契机，我满怀期待，希望能从中找到通往健康生活的那扇门。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我第一反应是，终于有一本不是泛泛而谈的“减肥秘籍”了。封面上“失控的食慾”、“食物成瘾”这些词，击中了我的痛点。我不是那种天生爱吃，而是感觉自己的嘴巴就像不受控制的雷达，只要情绪波动，它就开始扫描一切能入口的东西。尤其是加班、熬夜，或者遇到不顺心的事情，我的大脑就会自动启动“安慰模式”，而这个模式的终点，通常是堆满垃圾食品的茶几。我看过很多关于减肥的书，大多是关于“吃什么”、“怎么吃”，但很少触及“为什么吃”。而这本书，从“食物成瘾”这个角度切入，让我看到了解决问题的根本。“韩国首席减肥名医”的标签，又让我觉得这本书的内容一定有科学依据，而不是道听途说。我特别想知道，书中会如何揭示这种“成瘾”背后的心理机制，以及我们的大脑是如何被食物“绑架”的。我想象，这本书可能会提供一套循序渐进的“戒断”方案，帮助我们逐步摆脱对某些食物的依赖，学会识别身体真正的饥饿信号，而不是情绪化的“假饥饿”。我希望这本书能让我明白，吃东西不仅仅是生理需求，更常常是一种情感的表达或逃避。如果能帮助我停止这种“用食物疗伤”的模式，那将是我最大的收获。

评分☆☆☆☆☆

最近，我被一本关于“食物成瘾”的书深深吸引了。这本书的出现，恰好在我最需要的时候。我一直有个困扰，就是每当遇到压力或者情绪不好的时候，我的第一反应就是找食物来“慰藉”自己，尤其是高糖高油的零食，它们仿佛有一种魔力，能暂时忘记烦恼。但这种短暂的快乐过后，便是无尽的懊悔和体重上的负担。这本书的标题——“失控的食慾”、“有压力就大吃”、“食物成瘾”——简直就是我的写照。我迫切地想知道，到底是什么让我如此“上瘾”，以及韩国的首席减肥名医是如何看待并解决这个问题的。我希望这本书不仅仅是提供一些节食的建议，而是能够深入地探讨食物成瘾背后的心理因素。例如，它可能会解释为什么某些食物更容易让我们上瘾，以及大脑在其中扮演的角色。更重要的是，我期待书中能提供一套系统性的方法，帮助我摆脱这种“情绪化进食”的模式，学会用更健康的方式来面对压力和情绪。我渴望找到一种可持续的解决方案，让我的饮食回归理性，让我的身体和心灵都得到真正的释放。