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　　★影响贾伯斯一生的九本书之一。
　　★开设世界上第一间断食疗养院（并搭配无黏液饮食）。

　　埃雷特教授是二十世纪初德国的自然疗法先驱，他不是正式的医师，会走上这条「疗癒」之路，是为了救自己的「不治之症」。看似健康的埃雷特教授在三十多岁时得到布莱特氏症（肾脏病），他五年内看了二十四位医师，欠下六千美金的帐单，却被宣告「无药可医」，灰心到想自杀的他，偶然遇见了自然疗法，看见活命的希望，可惜仍无法得到痊癒。

　　不过，他在探索自然疗法并亲身试验的过程中，发现错误饮食带来「黏液」的问题，以及大自然的救命启示──「断食（或少吃）」是净化身体最有力的方式，并以此成功治癒自己的病。

　　生命公式V＝P－O的誔生
　　埃雷特教授在发现大自然的这些疗癒祕密后，开始研究不会产生黏液的食物，也在医师监控下进行或长或短的断食──最高纪录是四十九天。他不断试验调整，并累积上千名成功的临床试验，最后形成「无黏液饮食疗癒系统」：

　　★V＝P－O：「活力（动物的生命）」等于「力量（空气）」减去「障碍（黏液等废弃物）」，这是生命的公式，也是死亡的公式，当O大于P，人体这个引擎就会停摆。

　　★「气」是力量最主要的来源：人体是一个由肉和组织构成的引擎，肺脏是帮浦，新鲜的好空气是生命的力量来源──只要有干净的体内环境，好空气和好水就能让人体持续正常运作。

　　★活力的祕密：透过空气压力带来良好的循环，并摄取适当的食物维持人体组织的弹性，让它持续产生维持生命的反气压。但我们总是错误饮食，这反而让人体被黏液和毒血阻塞。

　　★重点不在于食物本身的营养价值：活力来自于未受阻碍的循环系统──再好的食物，一旦进到充满废弃物的体内，也只会制造新毒素，反而增加更多的障碍。

　　★黏液危机：饮食中的精制淀粉、脂肪、蛋白质等，会在体内积留黏液和毒素，这是人类生病最重要的原因──每种疾病都是「阻塞」造成的，便祕所产生的肠毒就是一种黏液危机。

　　★药物危机：和黏液一样，药物也会累积在人体内长达数十年。

　　★疾病本质：人人都有潜伏疾病──人体在等待时机清除自幼累积的废弃物。但当大自然利用小病痛做体内扫除时，医生却叫人吃药或多进食，妨碍了净化，反而可能让疾病恶化成慢性重症。

　　★无黏液饮食＋合理的断食：摄取能够净化而非增加营养的食物──「无黏液饮食」，并适情况搭配「断食」，才有机会让身体在干净的状况下得到力量。

　　★一定要量身订作：没有什么比断食和无黏液饮食更需要依个人情形量身订作，想要用一套方法适用于每个人与每个情形，不只会让疗法失败，严重者甚至可能丧命。

　　救了贾伯斯，
　　还是害了贾伯斯？

　　埃雷特的新医学革命，在当时拯救了许多人的性命，其最知名的追随者之一，就是改变世界的天才、创办「苹果」的贾伯斯！贾伯斯年轻时十分彻底的奉行「埃雷特主义」，甚至到了过于严苛的地步。

　　埃雷特启发后代许多排毒理论、断食疗法、低蛋白质饮食、果食主义、避免过度饮食等各种健康养生方法，在百年后的今日，仍有许多自然或另类疗法会引用他的经典观念。

　　然而不可否认的，就现代医学观点来看，埃雷特的论点中亦有一些争议、过时（例如认为白血球是黏液，其对同性恋、优生学的看法也让一般人较难认同）；也有人怀疑，贾伯斯就是因为过于极端的选择另类疗法（包含埃雷特的疗法在内），坚拒手术治疗，才导致癌症复发。纵然如此，我们仍无法否认埃雷特教授在另类疗法中的历史地位，其开创性的思维，仍有当代值得参考的价值。
　　
　　他是医学的先知，
　　但也有人说他是密医，
　　不论如何，他都打开了一扇前所未见的疗癒之窗！

专家评论

　　阿诺•埃雷特所写的《无黏液饮食疗癒法》帮助我大大改变了饮食习惯。改变饮食会造成身体明显的反应，就好像练习体位法一样，一定会带来转变，但是未必让你觉得舒服。当你开始摒弃过去的享受、消除体内的毒素时，身心一定很不好受，就就好像练习体位法时所经历的疼痛一样，是身体各部位获得净化的正常现象。（摘自《传承》）──帕达比•乔艾斯，瑜伽界的传奇大师

　　在《无黏液饮食疗癒法》中，阿诺‧埃雷特教授引用了德国生理化学食物研究学家──雷格纳•伯格的图表，指出无花果是最能够溶解黏液的食物。溶解体内与血液中的黏液、毒素以及废弃物，对于让脸部肌肤由内而外散发光采而言极为重要，况且，消化道中的黏液过多，可能会使重要养分无法到达肌肤。（摘自《一週见效轻‧美‧食》）──金柏莉‧史奈德 ，好莱坞御用营养师

　　阿诺•埃雷特教授七十年前透过自己的尝试推理，教导我们饮食的重要性，因为那同时是预防也是治疗的方式。此外，他也一窥真正健康的可能，那种健康的标准比今日医学界所认为的健康还要高出许多。──大卫•费斯提吉，《疾病的终结》作者
 

作者简介

阿诺‧埃雷特Arnold Ehret（1866～1922）

　　先知般的健康教育者，一八六六年生于德国巴登的富来堡附近，于五十六岁时因滑倒而颅骨骨折，不治身亡。

　　埃雷特的祖父是一位内科医生，父亲是位兽医，他自己则是绘画教师。他在三十多岁的时候，被二十余名宣告得了不治之症，大去之日不远。虽然一度失去信心，但埃雷特却最后走上了找寻自癒的旅程，这股毅力不仅让他痊癒，也让他之后得以帮助不幸的病患重拾健康。

　　除了自己的亲身经验，他回头到大学修习医学等相关知识，后来也在瑞士开设了一间疗养院，接触并治疗了上千名患了不治之症的病人，为其「无黏液饮食疗癒系统」和「理性断食」奠定了临床基础。他在第一次世界大战前来到美国参观巴拿马万国博览会，同时观察在美国生长的水果，之后因为大战而待了下来。之后他在一些自然疗法疗养院任职，还展开巡回演讲和课程讲授，《无黏液饮食疗癒法》就是这些课程的结集。

　　令人惋惜的是，在完成《无黏液饮食疗癒法》的两个星期，他在洛杉矶酒店的一场关于断食和葡萄疗法的演讲结束后，在路上因为向后滑倒而重伤到颅骨，因此离开了人世。
 

回 响｜专家评论＆读者正反意见
编辑序｜放开心胸，谨慎阅读
简 介｜一扇前所未有的疗癒之窗

Lessen1 疾病从「便祕」开始
一般人的肠道中平均都有约四．五公斤的粪便堆积，毒害血液与整个消化系统。

Lessen2 人体大扫除与疾病分类
药物和食物所产生的废弃物会累积在体内数十年，一般人看似健康，实际上都累积了这些「食物废渣」。

Lessen3 为什么还需要诊断？
没有什么比断食和无黏液饮食更需要依个人情形量身订作，诊断病患的整体状况、体内废弃物的数量和程度十分重要。

Lessen4生命公式──V＝P－O
这是生命的公式，同时也是死亡的公式，只要O大于P，人体这个机器就会停摆。

Lessen5 生理学大革命
很多人，包括医师和饮食专家，都不明白疾病的本质，也不了解每天的食物为何会污染血液。

Lessen6 其他无药疗法的盲点
只要我们继续摄取「错误」的饮食，再多「自然」疗法都无法让生病的人痊癒。

Lessen7 柏格的食物正负成分表
在体内腐败之后会产生黏液的食物，也会产生酸性的物质，这些酸性毒素从我们有生以来就开始累积了。

Lessen8 不容轻忽的过渡期饮食
病人都希望正确的饮食能立刻对自己有帮助，却不知当体内有生以来累积的废弃物与毒素松脱、排除时会发生什么事！

Lessen9 合理的断食排除废弃物
想过生病时为何会丧失食欲吗？大自然中，所有生病的动物都拒绝进食──健康，与进不进食、食物的种类密切相关。

Lessen10毁灭性饮食vs.无黏液饮食
人类吃得太多，而且还是不适当且具毁灭性的食物，还有那么多人活下来，实在是个奇蹟！

Lessen11强化与加速排毒
当你身体状况「不好」──排除活动正剧烈──时，一定要留意自己的状况，不要贸然加强黏液的溶出。

结 语｜给埃雷特追随者的讯息

 

生命公式──V＝P－O
 
V＝ P－O
 
这是生命的公式，同时也是死亡的公式。
 
V代表活力（Vitality）。
 
P也可以写作X，以代表这个问题当中的未知数，是驱动人体机器的力量（Power），让你活着，给你力量与效能，让你在没有进食的状况下持续一段未知的时间。
 
O代表障碍（Obstruction）──负担、异物、毒素、黏液等，简单来说，就是所有的内在秽物，这些东西会阻碍循环与内脏的功能，进一步妨碍人体引擎的运作。
 
透过这个公式，你会发现──只要O大于P，人体这个机器就会停摆。
 
如果是工程师，一定能够了解E＝P－F这个公式，这代表他能在机器中保有的E（能量或效能），并非完全等于P（力量），而得先减掉F（摩擦力）；设计精巧的机器，通常都会把摩擦力降到最低。如果你把这个基本却十分重要的概念沿用到人体机器上，就会发现现代生理学有多么无知；另一方面，自然疗法倒是找出了真正的疗癒之道：移除或消除「障碍」──异物、黏液、毒血。
 
｜动物生命最重要的事物
 
在考量其他所有的生理学问题之前，我们必须先将人体的引擎视为一体成形的空气汽油引擎，除了骨头，都是由类似橡胶这种有弹性的物质所构成──肉与组织。人体引擎的功能类似气压帮浦，内部有液体循环（如血液和其他体液），肺脏是帮浦，心脏则是阀门──注意，「心脏是帮浦，肺脏是阀门」的说法，是过去四百年来医学生理学持续存在的错误。
 
另一个大家几乎忽视掉的事实就是自动存在的大气反压力，接近等于每平方英寸六．五公斤。我们在每一次吐气完之后，肺脏的腔室就呈现真空状态，换句话说，人体器官自成一个完整的动物有机体，会自动吸入有气压的空气，吐出交换化学物质后的气体与体内真空脏气里的大气反压力。那就是动物生命中最重要的事物，也就是所谓的活力；那就是你活下去的P（力量）──没有空气，你无法活超过五分钟。
 
至于看不见的事实（姑且称作祕密），是人体引擎只要透过大气的反压力就能运作，因为这台「引擎」是由有弹性且具有力量的材质所组成，能震动、扩张、收缩──这两项事实就是「P（力量）自动运作产生活力」的未知祕密。

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无黏液饮食疗癒法：所有疾病都来自阻塞，来自德国自然疗法先驱者的告白 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2025

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