益生菌是最好的药【最新增订版】 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Mark A. Brudnak

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　　打击癌症，降低冠状动脉心脏病发病机率，有效减轻体重，舒缓自闭症，根治酵母菌感染，减轻大肠躁郁症的症状，糖尿病、失智症与唐氏症病患及家属的新希望

　　这场健康的战争，谁会是赢家？
　　如何让益生菌成为你的盟友，
　　让你充满能量、活力与生机！

　　在《益生菌是最好的药》中，马克‧布鲁奈克博士提出一个更大的真理：「疾病源于体内失调。」身体健康如在钢索上平衡地舞动。长期失调，如侥倖没死，也会造成危机。只要开始寻找平衡、保持平衡，你就可以享受快乐的成果与健康的生活。这是自然的法则。不论癌症、心脏病、自闭症、糖尿病或肥胖等原因而造成的失衡、健康受损，我们正不断受到大群毒素和「坏东西」的攻击，细菌和病毒的威胁氾滥，打击我们、拖累我们。我们选择错误的饮食，拒绝保护自己，就要承受后果。

　　《益生菌是最好的药》告诉你如何反击。就像是消防队员以火攻火，你也可以用好菌来对抗坏菌。好菌就是益生菌，自然地存在人体里。益生菌是你的朋友、你的武器、你健康的关键，对破坏你健康的那些毁灭性力量造成制衡。

　　一般常见的发酵产品，如优格，确实包含了益生菌，但他们并不足以保护我们，帮助我们捱过目前受到毒素侵扰的阶段。这有点像是拿玩具枪在对付大坦克车。不过，幸运的是，现在已经发明了强力的益生菌，在对抗某些特定疾病时，可以给你更强大、更有力的保护，加强你的能量与健康。

　　但是，在这些崭新的益生菌研究当中，我们要如何安全地选择益生菌呢？怎么知道用哪种？何时使用呢？《益生菌是最好的药》为你打开益生菌王国的大门，告诉你怎么好好利用这个「自然界最古老的健康祕密」，而且可以让你无论面对任何挑战，都能强壮健康！
 

《掌控你的消化系统：肠道健康的终极指南》 导语：你是否曾被持续的腹胀、不规律的排便或莫名的疲劳所困扰？这些看似微不足道的小毛病，往往指向一个你可能忽略的核心：你的肠道健康。我们日常摄入的食物，以及我们面临的压力，都在无形中影响着我们体内数以万亿计的微生物群落。这本书，正是为你揭开这个隐秘而强大的消化系统世界的钥匙。 第一部分：理解肠道——你身体的“第二大脑” 在本章中，我们将从宏观和微观两个层面，深入剖析消化系统的运作机制。我们不会止步于教科书式的描述，而是着重探讨消化系统与人体其他重要系统——特别是免疫系统和神经系统——之间错综复杂的联系。 1.1 消化道解剖学与生理学新知： 详细阐述从口腔到直肠的每一个环节如何协同工作。重点分析胃酸的精准作用、小肠的营养吸收效率，以及大肠在水和电解质平衡中的关键角色。我们将用清晰的图表和生动的案例，解释消化不良、胃食管反流（GERD）等常见症状背后的生理学根源。 1.2 肠脑轴的秘密通道： 这是一个革命性的概念。我们探讨肠道微生物如何通过迷走神经、内分泌信号和免疫途径与大脑直接对话。为什么焦虑和压力会立即引起肠胃不适？为什么某些肠道问题可能与抑郁和情绪波动相关联？本节将提供大量基于最新神经胃肠病学研究的证据，帮助读者理解“肠道情绪”的形成机制。 1.3 微生物群落的生态平衡： 肠道内居住着比人体细胞数量还多的微生物，它们是我们的“隐形盟友”。我们将细致分类这些主要的菌群成员，如拟杆菌属、厚壁菌门等，并介绍它们在维生素合成（如K族和B族维生素）、短链脂肪酸（SCFA）的产生以及病原体抑制中的作用。我们还会介绍衡量肠道多样性和功能性的关键指标。 第二部分：功能性胃肠道疾病的深度解析 本书拒绝“一刀切”的治疗方案，而是致力于帮助读者识别自身症状的特定类型，并找到针对性的管理策略。 2.1 肠易激综合征（IBS）的复杂面貌： IBS并非单一疾病，而是涵盖腹泻型（IBS-D）、便秘型（IBS-C）和混合型（IBS-M）的症状群。我们将详细分析导致IBS发作的潜在因素，包括肠道通透性增加（“肠漏”）、内脏高敏感性，以及食物不耐受（如乳糖、果糖）。我们会提供一套结构化的自我监测日志模板，帮助读者精确定位触发因素。 2.2 炎症性肠病（IBD）的长期管理： 聚焦于克罗恩病和溃疡性结肠炎。本章侧重于如何通过生活方式干预来支持传统医疗方案。讨论如何识别疾病活动期的迹象，以及在缓解期如何通过营养干预来维持粘膜愈合，减少复发风险。 2.3 非炎症性消化不适的排查： 涵盖小肠细菌过度生长（SIBO）、食物过敏与不耐受（如麸质敏感性）的鉴别诊断。提供具体的排除饮食策略（如低FODMAPs饮食的实施步骤和退出策略），强调其作为诊断工具而非长期饮食的定位。 第三部分：重建健康肠道的营养学蓝图 营养是塑造肠道环境的最直接手段。本部分提供了详实的、可操作的饮食指南。 3.1 膳食纤维的精细化管理： 纤维不再是“多吃点”那么简单。我们区分可溶性纤维（如燕麦中的β-葡聚糖）和不可溶性纤维（如全谷物中的纤维素），并解释它们对肠道蠕动和菌群营养的不同影响。书中将列出高、中、低纤维食物的具体清单，并针对不同消化敏感度提供摄入建议。 3.2 发酵食品的力量： 深入探讨酸菜、开菲尔、康普茶等传统发酵食品的制作原理和营养价值。重点是识别真正含有“活性菌落”的产品，并指导读者如何安全地将它们引入日常饮食中，以增加肠道菌群的自然多样性。 3.3 促进肠道修复的“友好食物”： 聚焦于滋养肠道内壁的营养素。介绍骨汤中胶原蛋白和氨基酸的作用；讨论富含槲皮素、姜黄素等抗炎化合物的植物性食物；以及益生元（如菊粉、半乳寡糖）如何作为特定益生菌的“燃料”。 第四部分：生活方式干预——超越饮食的修复 肠道健康是一个整体系统的表现。本部分关注压力管理、睡眠质量和运动对消化的深远影响。 4.1 压力与消化的恶性循环： 详细解析压力荷尔蒙（皮质醇）如何干扰肠道屏障功能和蠕动。提供一系列经过验证的放松技巧，如：腹式呼吸练习、冥想入门指南，以及如何将“正念饮食”融入快节奏的生活。 4.2 睡眠质量对微生物群的调控： 探讨昼夜节律失调如何扰乱肠道微生物的日常活动周期。提供优化睡眠环境和建立稳定睡眠习惯的具体建议，强调充足的深度睡眠是肠道自我修复的关键时间窗口。 4.3 运动的处方： 不同的运动强度对肠道的影响不一。解释适度的有氧运动如何通过改善血液循环和降低炎症水平来促进消化健康，而过度训练可能带来的反作用。 总结：迈向可持续的消化健康 本书的最终目标是赋予读者知识和工具，使其能够成为自己消化系统的“首席执行官”。通过理解肠道的复杂性，并采取个性化的、多维度的生活方式调整，你可以显著改善消化舒适度，提升整体活力，并建立一个更具抵抗力的健康基础。这不是一个快速修复的秘诀，而是一份通往长期、可持续的肠道福祉的路线图。

绪论    人类健康的新远景    001

第1章    益生菌可以解决癌症问题    019
科学研究认为，益生菌有效预防癌细胞突变。益生菌可以制造防御物质、吸收有毒物质，并减弱其毒性。有害细菌会吸附无害细菌，然后将它转化为致癌物。而益生菌可以让身体远离有害细菌，避免基因突变而致癌。

第2章    益生菌已成为对抗冠心病的神奇武器    047
补充益生菌可以调节肠道内的微生态平衡，并引发人体内的胆固醇调配机制的变化，有效降低体内胆固醇含量。益生菌还可以有效降血压，可以说，益生菌疗法已成为对抗冠心病的神奇武器。

第3章    益生菌为自闭症患者带来新的希望    067
益生菌为自闭症患者带来新的希望：第一，摄取益生菌能够修复肠漏，生成物理障碍，防止病原体侵入体内，促进身体的自我治疗能力。第二，更为重要的是益生菌的排毒功效。它可以通过使用摩尔因子，将体内的有机汞转化为挥发性的自然汞和无毒的无机汞，进而治疗自闭症症状。

第4章    益生菌可以减缓失智症的症状    087
在一定程度上，益生菌能够扭转失智症的退化过程。摄入大量的益生菌，可将其中所含的酶吸收进循环系统，令许多有害成分（如肽）在囤积和生成血小板之前就被消化掉，而长期的血小板囤积正是失智症的主要病因。
益生菌不仅能减缓失智症的症状，还能减缓人体衰老的进程，世界上少有的几个长寿村的例子就证明了这一点。

第5章    益生菌可以治疗乳糖不耐症    103
乳糖不耐症是因为体内缺少消化乳糖的酵素，而益生菌中恰好含有大量的酶—乳糖酶、脂肪酶、蛋白酶等等。益生菌进入体内进行分解，释放出其中的酶，同人体组织一起反应。这不仅可以治疗乳糖不耐症，还能提升人体其他方面的机能。

第6章    益生菌可以防治糖尿病并控制体重    123
葡萄糖是益生菌的最爱。如果周围有大量葡萄糖的话，益生菌甚至不碰其他醣类。因此，如果体内有大量益生菌存在，那么在体内输送的葡萄糖就会减少，血糖指数自然会下降。血糖下降以后，肝脏用来转化为脂肪的肝醣也减少了，体重也会得以控制。

第7章    益生菌可以根治酵母菌感染    137
科学研究已经确认，人体内微生态失调是酵母菌感染的病原因素之一。解决这种失调的唯一办法，就是调节泌尿生殖系统中益生菌的数量。
益生菌可以生成一种复合物，直接控制有害微生物；益生菌可以降低泌尿生殖系统的酸硷值，抑制病原菌的生长；益生菌还可以生成氧化氢，后者会产生清洁作用。总之，益生菌疗法可以有效治癒酵母菌感染。

第8章    益生菌可以改善大肠躁郁症    153
疾病源自菌群的失衡。只要有一种病原细菌在肠中的数量增加，就会引发大肠躁郁症。益生菌疗法不仅可以赶走和杀死肠内的有害细菌，还可以改变肠胃道的酸硷值，促使身体产生某种抗体（IgA），矫正身体对有害细菌产生的过度免疫反应，并消除发炎，还你一个健康的肠胃道。

第9章    益生菌可以减轻唐氏症症候群    165
唐氏症往往伴随着某些肠胃道功能失调，包括胰腺不足、结肠扩张、胀气等。肠道内的益生菌增多，不仅可以供给酵素来帮助食物消化，还可以生成一些保证身体健康的化合物（如丁酸盐），修复肠胃道，减轻唐氏症的一些症状。

第10章    选择最好的益生菌    183
「天然的最好」，这句话不但适用在很多地方，也可以印证在益生菌的使用上面。既然已经学到很多关于益生菌有益健康的疗效，我们现在也有很强的盟友，抵御疾病与感染。当务之急是改变大众对于细菌的观感，并再次确认益生菌是好菌，对健康有益处。

 

评分☆☆☆☆☆

这本我最近看的关于慢性疾病管理的书籍，虽然名字和益生菌没有直接关联，但其中关于身体自愈能力和整体健康的概念，让我联想到了很多。书中详细剖析了现代社会普遍存在的几种慢性疾病，如糖尿病、高血压、心脏病等，并提出了一个颠覆性的观点：很多疾病并非“不治之症”，而是身体发出的信号，表明其内部的平衡被打破了。作者结合了大量研究，强调了生活方式、饮食、压力和睡眠对身体自愈能力的影响。他特别指出，身体内部的微生态环境，包括我们常说的“好细菌”和“坏细菌”的平衡，对维持身体机能至关重要。虽然书中没有直接深入讲解益生菌，但它提到的“肠道健康是万病之源”的理念，与益生菌的作用不谋而合。它让我明白，要想从根本上解决健康问题，不能仅仅依靠药物的压制，而是要从调整身体内部环境入手。书中提供了一系列具体的改善建议，包括但不限于调整饮食结构、进行规律的运动、学习有效的压力管理技巧，以及保证充足的睡眠。读完之后，我更加坚信，通过科学的方法，我们可以有效地预防和管理很多健康问题，重拾身体的活力。

评分☆☆☆☆☆

刚刚读完一本关于肠道健康和微生物的书，虽然书名不是你提到的那本，但它给我带来了很多启发，让我对身体内部的微观世界有了全新的认识。这本书深入浅出地讲解了肠道菌群的复杂性，以及它们在我们整体健康中所扮演的关键角色，从消化吸收、免疫系统调节，到甚至影响我们的情绪和认知。作者用生动有趣的语言，穿插了大量的科学研究和临床案例，让我这个普通读者也能理解那些复杂的生化过程。特别是关于益生菌和益生元的作用，书中详细解释了不同菌株的功能差异，以及如何根据自身情况来选择合适的补充方式。它强调了“治未病”的理念，让我们认识到，维护肠道健康并非一朝一夕，而是需要长期的、科学的生活方式调整。读完之后，我开始更加留心自己的饮食习惯，尝试着增加富含膳食纤维的食物，并对各种发酵食品产生了浓厚的兴趣。书中还提供了一些实用的食谱和生活建议，帮助读者将理论知识转化为实际行动。总的来说，这是一本非常值得推荐的科普读物，它不仅增长了我的知识，更引导我走向一种更健康、更积极的生活态度。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚看完一本关于“食品科学与健康”的科普读物，它里面对现代食品工业的生产方式以及食物对人体影响的分析，让我产生了对肠道健康的关注。这本书非常客观地评价了市面上各种加工食品的成分，并解释了其中的添加剂、防腐剂等对人体可能造成的潜在危害。在探讨如何构建健康饮食的过程中，作者多次提到了“发酵食品”的重要性，以及它们在提供营养、改善消化和增强免疫力方面的独特优势。虽然书中并没有专门介绍“益生菌”这个概念，但它所推崇的酸奶、泡菜、纳豆等传统发酵食品，恰恰是富含益生菌的食物。它让我明白，很多我们熟悉的传统食物，其实蕴含着维持身体健康的宝贵智慧。作者强调了选择天然、未加工的食材，以及了解食物背后的科学原理的重要性。读完这本书，我对于如何选择真正有益于身体的食物有了更清晰的认识，并且更加倾向于选择那些能够滋养肠道微生态的食品，从而实现从根本上提升身体的健康水平。

评分☆☆☆☆☆

我最近读完一本关于“自然疗法”的书，它的核心思想是利用身体自身的修复机制来对抗疾病，这其中就提到了肠道健康和微生物的重要性。书的篇幅不算太长，但内容却非常扎实，深入浅出地讲解了多种自然疗法的原理和实践方法。作者是一位资深的自然医学专家，他通过大量的临床案例和科学研究，向读者展示了如何通过调整饮食、草本疗法、顺势疗法以及生活方式的改变，来帮助身体恢复平衡。让我印象深刻的是，书中多次强调了肠道微生态在整体健康中的关键作用，并指出，一个健康的肠道菌群是身体能够有效抵抗疾病、修复组织的重要基础。虽然书中没有直接将“益生菌”作为核心论述对象，但它提到的“通过摄入发酵食品和特定益生元来改善肠道环境”的建议，让我恍然大悟。它让我认识到，除了传统的药物治疗，我们还有很多自然、温和且有效的方式来提升身体的健康水平。这本书给了我很多信心，让我相信通过科学的自然疗法，我们可以更好地管理自己的健康，减少对药物的依赖，实现更长久的健康。

评分☆☆☆☆☆

这是一本关于“情绪与健康”的心理学著作，在阅读过程中，我意外地发现其中对于情绪和生理健康之间联系的探讨，竟然巧妙地指向了肠道微生态。作者以一种非常独特和引人入胜的方式，揭示了我们大脑和肠道之间密不可分的联系——所谓的“脑-肠轴”。书中详细阐述了肠道中的微生物如何影响我们的神经递质的产生，进而影响我们的情绪、思维方式，甚至是行为模式。虽然这本书的重点不在于具体的菌群种类或者益生菌产品，但它深刻地说明了，一个失衡的肠道微生态，很可能成为导致焦虑、抑郁等情绪问题的根源之一。作者鼓励读者通过改善饮食、减少压力、进行正念练习等方式来调节情绪，而这些方法恰恰也对肠道健康有着积极的影响。读完后，我开始重新审视自己的生活习惯，意识到原来那些影响我情绪的小问题，可能和我的肠道健康有着千丝万缕的联系。这本书让我对身心健康有了更全面的理解，也促使我开始关注如何从更深层次来改善自己的整体状态。