发炎，是救命的警讯！：90%的疾病都从发炎开始，养生大师欧阳英最实用简单的88道茶、汤、粥、果汁，让你摆脱疾病的纠缠 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 疾病预防

　　你知道吗？小病不除，大病就来……
　　◆肠胃道发炎→胃癌、大肠癌
　　◆泌尿道发炎→肾脏受损
　　◆血管发炎→心肌梗塞、脑中风
　　◆感冒、唿吸道发炎→心肺衰竭
　　◆长期疲劳、肝脏发炎→肝硬化

　　防炎，是身体健康的第一步

　　现代人三餐外食、运动量不足造成血液黏稠，是慢性发炎的主因，愈来愈多的证据显示，癌症、糖尿病、高血压、心肌梗塞、过敏等，都跟「发炎」大有关系。身体发炎，该怎么办？生机饮食权威欧阳英老师将在本书中详细解说发炎对人体的直接影响，并深入说明发炎反应与国人常见疾病的连带关系，指导各种炎症的防病守则，扭转不正确的饮食习惯，从食养着手防炎，吃对食物、适时断食，摆脱慢性发炎的体质，替你夺回身体健康的自主权！

本书特色

　　1.病症分类详细，对症下药：从常见炎症、文明病、妇女幼童病、癌症等一一解说，并按照个人体质、症状搭配食养疗方，如番茄抗氧化能有效抗癌、山药含有天然荷尔蒙适合更年期调养等，对症下药，让病好得更快。

　　2.採用自然疗法，零负作用：欧阳老师认为所有生理异常现象都是身体的疗癒过程，应从忌口刺激性食物、调整作息，并配合天然全食物进行食疗，吃进身体真正需要的营养！

　　3.食疗食谱多样，做法简单：健康蔬果汁、特效茶汤、温热粥品……共88道食养配方，作法容易效果好，帮助身体自动启动抗发炎模式。
 

探寻健康之道：从身体的信号开始 健康，是每个人追求的永恒主题。 在快节奏的现代生活中，我们常常忽略身体发出的细微信号，直到它们演变成无法忽视的困扰。本书并非聚焦于某一特定疾病的治疗，而是旨在引导读者深入理解身体的内在运作机制，学会倾听、解读那些我们习以为常却至关重要的“警讯”，从而构建起坚固的个人健康防线。 生命之源的哲学：回归本源的智慧 人类的身体是一个精妙绝伦的系统，它拥有强大的自我调节和修复能力。然而，长期的不良生活习惯、环境压力以及饮食失衡，如同不断侵蚀基石的微小力量，最终可能导致整体功能的失调。本书将从一个宏大的视角出发，探讨人体如何在其最基础的层面——细胞、组织和器官——进行能量交换与平衡的维持。我们不谈晦涩的医学术语，而是用清晰易懂的语言阐述身体的“工作原理”，帮助读者建立起对自身健康状态的整体认知。 解码身体的“低语”：早期信号的识别与应对 身体总是在向我们“说话”。这些“话语”可能表现为难以名状的疲惫感、轻微的消化不良、睡眠质量的下降，或是皮肤上不易察觉的变化。很多时候，我们将其归咎于“太忙”、“太累”，从而一再推迟了对其深层原因的探究。本书将系统性地梳理这些常见的、但常常被忽视的身体信号。我们会详细分析不同信号背后的可能含义，强调早期识别这些“低语”的重要性。我们相信，在问题尚未大规模爆发之前采取行动，是维护长期健康的关键。 环境与生活方式的交织影响 我们的健康状况，是内因与外力相互作用的结果。外部环境的质量、日常摄入的物质，以及我们选择的生活方式，都在无形中塑造着身体的内部状态。本书会深入探讨现代生活中的一些潜在风险因素，例如空气质量、水质、以及我们日常接触的各种化学物质是如何影响身体的稳定性的。更重要的是，我们将重点分析“生活方式”这一核心变量：工作压力如何渗透到生理层面？情绪波动与身体机能之间存在怎样的联系？通过解析这些相互交织的影响链条，读者可以更明智地选择如何调整自己的生活轨迹，减少不必要的负荷。 营养与身体的对话：选择食物的艺术 食物是我们获取生命能量和构建身体材料的基础。本书将侧重于阐述食物的“功能性”，而非单纯的卡路里计算。我们将探讨不同种类的食物是如何影响身体内部环境的稳定性的，例如，某些食物对维持体液平衡、支持天然防御系统的作用。我们鼓励读者将进食视为一次与身体的“对话”——每一次选择都在向身体传递信息。内容将聚焦于如何通过调整日常饮食结构，创造一个有利于身体自我修复和强化的内部环境，实现从“被动摄入”到“主动选择”的转变。 心智与身体的统一：情绪的生理学表达 心理健康与生理健康从来都不是割裂的。长期或剧烈的情绪波动，如焦虑、恐惧或持续的抑郁，会对内分泌系统、免疫系统产生实质性的影响。本书将探讨心智状态如何转化为生理反应，并提供一些基础的、可以日常实践的技巧，帮助读者建立更强的心理韧性，学会管理压力。了解情绪的“物理路径”，能让我们更有效地照顾到身心的整体健康。 构建个人的健康蓝图：从认知到行动的转化 健康管理是一个持续的、个性化的旅程。本书的目的不是提供一个放之四海而皆准的药方，而是提供一套工具箱和一套思考框架。我们鼓励读者成为自己健康的第一责任人，学会观察自己的身体反应，记录和分析自身的体验。内容将指导读者如何根据自身的具体情况，制定出可长期坚持的、符合个人生活节奏的健康维护计划。这包括如何设定现实的目标，如何衡量进步，以及如何在遇到平台期时进行灵活调整。 持久健康的基石：预防重于治疗的理念实践 最终，本书致力于巩固“预防重于治疗”的理念。通过对身体信号的敏感性培养、对生活方式的审慎选择、以及对内在平衡的持续关注，我们可以大大降低身体陷入严重失衡状态的风险。我们希望读者在阅读完本书后，能够建立起一种更加积极、主动的健康观，将日常的自我关怀融入到生活的每一个细节中，从而享受更长久、更有质量的生命状态。这本书，是关于如何理解身体的语言，并采取智慧行动的指南。

作者简介

欧阳英

　　食疗生机的传道者。拥有中国一级的营养师执照，有近四十年的食疗辅导经验，可说是华人中研究自然饮食法的佼佼者，曾成功让许多罹患高血压、高血糖、高血脂、高尿酸，甚至癌症的患者恢复或改善健康。

　　经常受邀至各机关团体、电视台及广播电台，讲授生食疗法、断食疗法和生机饮食，演讲场次超过2000场，每年举办断食营与各种生机饮食教学活动，更远赴新加坡、马来西亚、大陆等地，参加学员遍佈海内外。

　　自1981年起创立「欧阳英生机饮食研究中心」，是全球华人首创的食疗推广机构，以全日制的食疗方式照顾癌症病人及各种疑难杂症病患，透过个别辅导、对症调养的食疗设计增强其自癒力。欧阳英老师将他的经验出版发表，至今已累积五十余册着作。
   
　　2000年创立「欧阳英乐活生机网」（www.oyoung.com.tw），分享各种疾病的饮食对症调养，深受欢迎，浏览数突破两千万人次。

徐凡（广播节目主持人）

　　世新大学广电所毕。资深广播节目主持人，多年来主持一般生活资讯与儿少节目，曾获新闻局优良儿少节目奖并多次入围广播金钟奖；曾与欧阳英老师出版《欧阳英生机食疗自疗精典》系列(时报出版)；《音乐魔法世界系列」有声书(音乐向上出版)。

　　有感于现代人对健康养生资讯的热切需求，经常在所主持的广播节目中介绍各种保健新知，这次再度与生机饮食大师欧阳英老师共同企划，推出《发炎，是救命的警讯》，即是希望以更确实、更多元的方式，帮助更多读者与听众，守护身心健康。
 

作者序 欧阳英
作者序 徐凡
 
Chapter 1       认识发炎与食养
什么是发炎
食养停看听
这样吃才对
健康生活三步骤
 
Chapter 2       常见炎症
◎过敏性鼻炎
◎牙龈炎（牙齿疾病）
◎扁桃腺炎（咽喉炎）
◎过敏疾病（含自体免疫性疾病）
◎肾炎（肾病）
◎皮肤病
◎前列腺肿大
◎肩周炎
 
Chapter 3       文明病
◎胃炎
◎肝炎
◎肺炎
◎高血压
◎糖尿病
◎高血脂、心脏病
◎痛风（尿酸高）
◎失眠
 
Chapter 4       新陈代谢低下
◎腰痠背痛
◎性功能低下
◎结石
◎掉发与白发
◎便祕与腹泻
◎肥胖
 
Chapter 5       癌症及妇女小儿疾病
◎腺体肿瘤
◎非腺体肿瘤
◎月事不顺
◎更年期障碍
◎贫血
◎感冒发烧
◎呕吐与消化不良
 
附录：
对症饮料与食养蔬果汁索引
防炎食谱88道

作者序

只有提升自癒力，才能守住健康／欧阳英

　　我从三十岁开始，便用包吃包住的方式收留患有癌症与疑难杂症的病人，名下的三间房子，都做为调养场所，帮助病人改善体质、恢复健康。迄今我也将此食疗方法带到大陆的重庆与浙江，成立了「食疗康复基地」，也即将在北京要成立第三所！希望在病人的疗癒过程中，能结合医疗与食疗，让病好得更快，并且连根拔除，永不再来！
 
　　总括三十余年的临床经验，病人除了「能吃、能睡、能动」的基本条件外，还必须加上「能利尿、能通便」这两个重要条件，才会迅速康复！最好是靠纯净的饮食设计，朝向零风险的食疗方向走，完全没有副作用才最安稳、最可靠！要顺应身体的症状，做出精准的饮食安排，例如腹泻时别急着吃止泻药，先要明白一定是肠道有不好的废物毒素，身体才会用「泻」的方式来排除，此刻应吃「木瓜香蕉酸奶」或「牛蒡原汁」，让身体泻得更彻底，完全把肠道宿便泻干净后，再喝「小米红枣地瓜粥」来收敛止泻，一切都要顺应自然。
 
　　「身体分分秒秒都在守护我们的生命」，所有异常的生理现象都是疗癒的过程，我们必须正确地解读它、支援它，并且不要阻止它（例如吃止泻药）。当身体某一器官发炎时，也是同样的状况，一定是吃、喝错了，病从口入，然后身体便启动了自癒力，发动免疫系统，号令白血球与病毒细菌作战，全面展开攻击，于是我们就看到了红肿，甚至化脓流汤。其实这是反映战况惨烈，病毒细菌尸体化成了脓汤，我们应该要庆幸并感恩身体，为我们的健康努力奋战、不眠不休，不成功不罢休！
 
　　到底在体内发炎时，我们要如何大力支援身体呢？一、不吃「炸、煎、燻、烤、爆香」的食物。二、不吃任何加工食品。三、晚上提早就寝。四、要全素或素多荤少，少油、少盐、少糖。生命有无限的神奇，会自寻出路！当所有的疑难杂症（包括癌症）不药而癒时，那不叫「奇蹟」，是我们尽了本份改善错误的生活作息与饮食内容，一切都是水到渠成，自然发生，谁都能做到！
 
　　我与徐凡在复兴电台长期宣扬饮食疗法，感谢她提供这么好的平台，让大家得以充分交流「吃的智慧」。盼望透过徐凡与我的努力，大众能够正确选择食物，并且学习自然疗法，在平常时守护全家大小的健康，传承给后代、护佑子孙。

食养，重启身体健康密码／徐凡

　　在节目中与欧阳老师合作多年，深知精力汤好处。一星期我会饮用精力汤三或四次并食用五谷杂粮，以辅助因忙碌而无法兼顾的营养，尤其老师常在节目中提醒「便祕」是万病之源，在日常生活中我会特别摄取含有膳食纤维的食物，以保持身体机能的活力。
 
　　不知你是否和我有相同的看法：这些年罹癌人数与日俱增。除了大环境改变外，影响最关键的还是「饮食」，其实在病发前，身体会有警讯( 如：酸、痛、肿、痒或疲惫等)，若再不留意，发炎指数会继续升高，就容易罹癌。有一年，家父因开刀而「肠沾黏」，医生说需要再开刀，但与家人商量之后，决定不再动刀，因家父年事已高，所以转由欧阳老师以「食疗」方式调整改善病情。两週后就稳定康复，同时也见证了「食疗」的功效，连家父都啧啧称奇。再者，我个人体验以「苹果减肥法」也成功瘦身。
 
　　在这本《发炎，是救命的警讯》中，分为五大章节，将现今常有的炎症与疾病分类解析。首先说明「食养」与生活习性连结的重要性，在第二及第三章节中，提供常见的炎症与文明病的食疗改善与做法，在第四章节说明有关新陈代谢的相关症状与饮食的调整，第五章节指出癌症的注意事项与分类，还有妇女朋友的常见问题与小朋友疾病的食养方法。书内除了贴心小提醒外，同时整理了「自我检测寒热体质表」以及「蔬菜水果的属性表」，让读者能一目了然，不用再去翻阅其他资料，同时也能开立属于自己的「对症食谱」，若能再配合调整生活作息与运动，就更臻完美。
 
　　当身体发炎或不适时会释放出讯号，要学习聆听身体的声音，因长期发炎或反覆发炎会引起的疾病，从「食养」着手，就能预防。尤其外食族的朋友，如能找时间定期实行两到三天的定期断食排毒或肝胆排毒，就能重新启动身体健康密码，让肩颈不再痠疼，有神清气爽的全新感受。另外，爱美的朋友们，落实体内环保更增添肌肤净美与去斑的效果。
 
　　最后，致谢欧阳老师长期以来在节目中提供的「食养」资讯，让我受益良多，同时感谢主编巧涵与编辑郁庭的修改，增添《发炎，是救命的警讯》的阅读性，现在就让我们一起为健康行动吧！

什么是发炎？
 
炎症，俗称「发炎」，主要是因为身体受到外来刺激而产生的防御反应，这原本是好的预防机制；但相反的，发炎也会造成组织肿胀、渗出液和异常细胞增生，产生致病的风险。愈来愈多的证据显示，许多文明病都与「发炎」有关，比如：心肌梗塞、糖尿病、阿兹海默氏症、癌症、过敏、自体免疫疾病等。三餐外食，油腻的饮食习惯会造成血液黏稠，这常是引起慢性发炎的帮兇。为避免体内产生慢性发炎，除了充足的睡眠与适当的运动外，得要靠正确的饮食观念，从食养着手防炎，就可以预防百病！
 
食养停看听
 
我必须很中肯地说，西医对人类的健康绝对有很大的贡献！就时间速度来看，西医特别是在「急重症」与「传染病」的救治上显得快速有效。然而，慢性病是属于生活习惯病，西医治疗慢性病多半是採取抑制和控制的手段，只能治标不能治本。生活习惯病，绝对得从改变饮食着手。以糖尿病为例，西医以药物和胰岛素降血糖，看似有效，却无法避免走向併发症。透过食养临床实证，我们可以很清楚发现：只要吃得对，有正确的饮食方法与作息，食养可以帮助第二型糖尿病稳定血糖，从此不再依赖药物。
 
再以癌症的治疗为例，西医治疗癌症不外乎是三大常规：放疗（电疗）、化疗、开刀，这些治疗可以杀死癌细胞，也可以杀死正常细胞，且各种副作用随之而来。透过食养，先从「轻食」、「净食」来「断毒」，再以「血液排毒」、「肠道排毒」、「肝胆排毒」着手，清除体内积累的废毒物，身体自癒力将大大提升，当体内的自癒力带动细胞活化激能，免疫系统发挥机制，身体自然不药而癒。
 
有句话说：「是药三分毒。」无论西药或中药都有潜在的风险。台湾是全世界的洗肾冠军，很多洗肾病患，就是因为随意乱服药物。食养，採用的全是天然蔬果与五谷杂粮，鲜少用到药材。我经常提醒大家，身体出现任何病痛或异状，应该及早就医确诊，然后结合医疗与食养，将日常生活饮食引导到健康之路才是王道。当我们善待身体，生命就会开始自寻出路。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期关注健康养生的人，我一直深信“病从口入，药补不如食补”的道理。近年来，“发炎”这个词在健康领域出现的频率越来越高，也让我对它产生了浓厚的兴趣。这本书《发炎，是救命的警讯！》的出现，无疑为我打开了一个新的视角。《90%的疾病都从发炎开始》的论断，虽然听起来有些绝对，但结合欧阳英老师多年的养生经验，我愿意去深入探究其中的奥秘。我尤其看重书中“最实用简单的88道茶、汤、粥、果汁”的承诺。很多养生书籍虽然内容充实，但食谱往往过于复杂，材料也难以获得，导致难以坚持。《发炎，是救命的警讯！》能够打出“实用简单”的旗号，对我来说具有极大的吸引力。我希望这本书能够提供一些真正能够融入日常生活，且操作简便的养生方法，让我可以在忙碌的生活中，也能轻松地为自己的身体“排毒消炎”。我特别想知道，这本书中提供的茶、汤、粥、果汁，是否都具有明确的针对性，能够解决不同类型的“发炎”问题。比如，是否有一些饮品可以帮助缓解关节炎症，另一些可以改善皮肤问题，还有一些可以提升免疫力等等。我期待这本书能给我带来一些惊喜，让我在享受美味的同时，也能感受到身体的积极变化，真正实现“摆脱疾病的纠缠”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《发炎，是救命的警讯！》一出现，就直接击中了我的痛点。我今年刚过四十，却总感觉身体不如从前，小毛病层出不穷，去医院检查又查不出什么大问题，医生也只会说“可能是亚健康”或者“注意休息”。这种模糊不清的状态让我非常焦虑。当我看到“90%的疾病都从发炎开始”这句话时，我脑海里瞬间闪过无数个不适的瞬间，也许那些细微的疼痛、疲劳感、皮肤的瘙痒，真的都与“发炎”有关。而“救命的警讯”更是让我警醒，原来我们平时忽视的身体信号，可能正在悄悄地埋下健康的隐患。欧阳英老师的名字让我对这本书的专业性有了信心，他是我一直以来非常尊重的养生专家，他的经验和理念总是能给人启发。书中提到的88道茶、汤、粥、果汁，这简直太实用了！我平时工作很忙，没有太多时间去研究复杂的食谱，但茶、汤、粥、果汁这几种形式，我日常生活中就经常接触，如果能有简单易学的制作方法，并能有效改善我的“发炎”体质，那我简直是太幸运了。我特别好奇，书中是如何将“发炎”的原理与这些日常食物联系起来的，又是如何通过这些简单的饮品和餐点，达到“摆脱疾病的纠缠”的效果的。我非常期待书中能给出清晰的解释和具体的操作指南，让我能真正掌握对抗身体“发炎”的法宝。

评分☆☆☆☆☆

我是一名退休老人，近年来身体的各种小毛病让我倍感困扰。听朋友推荐了这本书《发炎，是救命的警讯！》，我特意去书店翻阅了一下。书名很吸引人，“发炎”听起来就像身体在闹脾气，而“救命的警讯”则让我觉得事关重大。我一直对欧阳英老师的养生理念很认同，他讲的总是通俗易懂，而且非常注重实践。这本书里提到的“90%的疾病都从发炎开始”，虽然我不太懂其中的科学道理，但觉得有道理，因为我确实感觉身体很多不舒服都像是“火气大”或者“发炎”一样。最吸引我的还是那“88道茶、汤、粥、果汁”。我平时在家闲着，最喜欢的就是捣鼓点吃的喝的，如果这本书里的食谱简单易学，材料也容易买到，那对我来说简直是再好不过了。我特别期待书中能够提供一些能够帮助我改善睡眠、缓解腰腿疼痛、或者增强消化能力的食谱。我希望通过这些日常的饮食，能够让我的身体感觉更舒服，精神更好，真正达到“摆脱疾病的纠缠”。我希望这本书的语言风格也能像欧阳英老师平时讲课一样，亲切自然，让我这个老人家也能轻松读懂。

评分☆☆☆☆☆

收到《发炎，是救命的警讯！》这本书，我首先被它直观且充满警示意味的书名所吸引。在如今信息爆炸的时代，健康话题层出不穷，但“发炎”这个词却以一种更加根本性的方式，触及了我对身体健康的核心认知。我一直认为，许多慢性疾病的根源，往往隐藏在身体长期的“低度发炎”状态中，而这本书恰好抓住了这一点，将其视为“救命的警讯”。欧阳英老师的声望为这本书增添了信任度，他以“养生大师”的身份，提出了“90%的疾病都从发炎开始”的论断，这无疑是一个极具说服力的观点，促使我去深入了解其背后的原理和解决方案。我特别看重的是书中“最实用简单的88道茶、汤、粥、果汁”这一卖点。作为一名忙碌的上班族，我常常因为缺乏时间和精力而无法坚持复杂的养生方法。如果这本书真的能提供简单易行，且富含营养的饮品和餐点，那么它将非常有潜力成为我改善健康状况的得力助手。我非常好奇，这些茶、汤、粥、果汁是如何设计来针对“发炎”这一问题的，它们的具体配方和制作方法是否会深入浅出，并且易于操作。我期待这本书能够教会我如何通过日常的饮食，来主动管理和调节身体的“发炎”状态，从而真正地“摆脱疾病的纠缠”，获得长久的健康。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《发炎，是救命的警讯！》时，我原本是带着一种半信半疑的心态。毕竟，“90%的疾病都从发炎开始”这样的说法听起来有些惊世骇俗，很容易让人联想到那些夸大其词的养生广告。但翻开第一页，看到养生大师欧阳英的名字，我又觉得或许值得深入了解一下。欧阳英老师在我心中一直是一位值得信赖的养生专家，他的方法总是那么朴实易懂，却又蕴含着深刻的养生智慧。这本书的书名就非常直接，点出了“发炎”这个关键点，并将其与“救命的警讯”联系起来，这瞬间就抓住了我的注意力。我本身就对身体的各种不适信号非常敏感，常常会因为一些难以名状的小毛病而困扰，如果这本书能帮助我找到这些问题的根源，甚至提供切实可行的解决方案，那将是巨大的福音。我对书中的“88道茶、汤、粥、果汁”更是充满了期待。我一直相信食疗是最好的养生方式，而茶、汤、粥、果汁这些形式，不仅方便制作，也更容易被身体吸收。我希望这本书能提供一些既美味又具有疗效的食谱，能够真正帮助我摆脱疾病的纠缠，重拾健康。我迫不及待地想知道，究竟是哪些食物，以何种方式，能够对抗身体的“发炎”信号，为我带来健康的生活。