ICEBOX冰盒餅乾：不用餅乾模，隻要揉、冰、切，就能輕鬆完成的可愛造型點心 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 烘焙
• 餅乾
• 甜點
• 零食
• 手工餅乾
• 免烤箱
• 親子烘焙
• 簡單烘焙
• 節日甜點
• 下午茶點心

　　
　　想在派對中端齣最吸睛的點心嗎？
　　想完成讓人贊不絕口的小禮物嗎？
　　自己動手做，最有誠意！
　　這本餅乾書，搞定一切需求。
　　
　　★揉製成條狀的餅乾麵團，無論怎麼切，圖案都一樣
　　★像組閤積木般堆疊塑形，沒有模具OK！
　　★做好麵團，想吃再切片烘烤，隨時都有剛齣爐的餅乾
　　★可以冷凍保存一個月，做太多也不用擔心
　　★超安心！使用自然食材粉末上色
　　
　　無需使用甜到膩口的糖霜，也不用具備高超的擠花技巧，
　　隻要按照書中的步驟，捏一捏、切一切，就能輕鬆完成。
　　前所未見的可愛餅乾，風靡日本網路烘焙社團，
　　是初學者也可以立即上手的烘焙技巧。

烘焙奇遇記：不隻是餅乾的甜蜜魔法 本書帶您進入一個充滿無限可能性的烘焙世界，探索那些超越傳統模具限製、隻憑巧手與創意就能實現的美味奇跡。我們將超越冰盒餅乾的範疇，深入研究基礎麵團的調配藝術、風味融閤的奧秘，以及如何將平凡的原料轉化為令人驚艷的藝術品。 第一章：麵團的哲學——基石的藝術 成功的烘焙始於對基礎麵團的深刻理解。我們不拘泥於單一配方，而是深入探討不同脂肪、糖分和麵粉組閤對最終質地和口感的影響。 1.1 脂肪的選擇與作用： 黃油的乳化能力、酥油的延展性、椰子油的健康替代方案。如何通過調整脂肪比例，實現從酥脆到鬆軟的完美過渡。我們將詳細解析不同溫度下的脂肪狀態如何影響麵團的延展性，以及這對後續“塑形”的重要性。 1.2 糖的魔力： 細砂糖、紅糖、糖粉乃至天然代糖，它們在風味、著色和結構支撐上的差異。探討焦糖化反應的精確控製，以及如何利用不同糖類來調節餅乾的甜度和濕潤度。 1.3 麵粉的特性： 從低筋到高筋，不同蛋白質含量的麵粉如何影響麵筋的形成。針對免揉塑形的需求，我們將研究如何通過調整水閤作用，使麵團在保持足夠韌性的同時，避免過度産生麵筋導緻口感堅硬。 1.4 液體與粘閤劑的平衡： 雞蛋、牛奶、酸奶甚至果泥，它們在麵團中扮演的角色不僅是提供水分。我們將學習如何精確計算液體用量，以確保麵團在“揉、冰、切”的過程中，既能保持形狀，又不會過於乾硬。 第二章：風味煉金術——調香與配料的融閤 本章專注於如何將復雜且富有層次感的風味注入到基礎麵團中，而無需依賴外部的模具造型來吸引眼球。重點在於內部的驚喜和口感的對比。 2.1 香料的深度運用： 超越肉桂和香草。探討小豆蔻、丁香、八角在烘焙中的微妙平衡。如何使用新鮮的香草豆莢，以及利用柑橘皮屑的精油特性來提亮整體風味。 2.2 堅果與種子的藝術處理： 如何正確地烘烤（Toasting）堅果以釋放其油脂和香氣。討論不同堅果（如開心果、夏威夷果、山核桃）的質地如何與麵團相互作用。學習製作堅果碎醬（Praline Paste）並將其均勻地捲入麵團內部。 2.3 巧用乾果與巧剋力： 提升乾果的口感——如何預先浸泡或醃製葡萄乾、蔓越莓，使其在烘烤後保持濕潤。深入研究巧剋力的“調溫”基礎，以及如何將不同可可含量的巧剋力塊或巧剋力豆以不規則的方式混入麵團，形成視覺和味覺上的斷層。 2.4 鹹味與鮮味的突破： 引入海鹽、煙熏辣椒粉或帕瑪森乾酪等元素，創造齣具有深度和迴味的鹹甜交織的餅乾。 第三章：塑形之外的創意——非傳統造型技術 既然我們不使用模具，那麼如何通過純粹的麵團處理技巧來賦予餅乾獨特的外觀和結構？本章將探索手工塑形和紋理創造的技巧。 3.1 捲、疊、壓的幾何學： 螺鏇與交織： 學習製作兩種或三種不同顔色/風味的麵團，通過精確的層疊、捲麯和切割，創造齣如同木紋或大理石般自然的紋理。這需要對手工操作的力度和角度有精確的控製。 方塊與菱形的多樣性： 探討如何通過細緻的刀工和幾何切割，將方形麵團切割成不對稱的形狀，或者通過輕輕按壓麵團錶麵，創造齣深淺不一的凹陷效果。 3.2 錶麵紋理的雕刻： 在冷藏固化前，利用工具（如叉子、颳闆的背麵、甚至粗糙的織物）在麵團錶麵製造齣粗獷的、自然的紋理，以模擬岩石或樹皮的質感。 3.3 嵌入與填充技術： 如何在麵團內部均勻地包裹不規則的餡料（如焦糖塊、果醬球），確保在烘烤過程中餡料不會流齣，並形成獨特的“爆漿”效果。 第四章：冷藏與切割的科學——溫度控製的藝術 “冰”的過程不僅僅是讓麵團變硬，它是一個結構穩定的關鍵步驟。 4.1 最佳冷藏溫度與時間： 分析不同脂肪含量的麵團在不同溫度下（冷藏室與冷凍室）的分子變化。理解冷藏如何使麵粉充分吸收水分，從而減少烘烤時的膨脹和變形。 4.2 刀法的精度： 強調在切割時刀具必須保持絕對鋒利和垂直。即使是稍有偏差的切割角度，也會在烘烤後導緻形狀的歪斜。探討如何利用工具（如加熱後的薄刀片）來保證切麵的平整和清晰度。 4.3 烘烤環境的模擬： 探討烤箱內氣流、熱源分布對外形的影響。如何通過烤盤的選擇（淺色與深色）以及預熱的精確性，確保餅乾的底部和邊緣受熱均勻，從而保持切割的邊緣清晰。 第五章：進階美學——裝飾與最後的點睛之筆 即使是“不使用模具”的餅乾，最後的裝飾也是提升其視覺價值的關鍵。 5.1 極簡主義的釉麵： 製作透明或半透明的糖霜（Glaze），隻在餅乾的局部輕刷，以突齣麵團本身的紋理，而非掩蓋它。探討如何使用柑橘汁或咖啡來調和糖霜的顔色。 5.2 撒粉與點綴的策略： 如何在烘烤前後的關鍵時間點，撒上不同質地的粉末（如可可粉、抹茶粉、肉桂糖粉），以及如何利用篩網的移動創造齣漸變或斑駁的視覺效果。 5.3 烘烤後的“老化”處理： 探討某些餅乾在完全冷卻後，風味會進一步融閤和深化。教授如何通過適當的密封和儲存方式，保持餅乾的最佳口感和酥脆度。 本書緻力於激發您的動手能力和對基礎烘焙科學的理解，讓您明白，最迷人的點心往往誕生於最少的工具和最大的創意。我們將重點放在過程的掌握而非形狀的模仿上。

作者簡介

MINOTAKE製菓 河村愛子

　　神奈川縣藤澤市齣身。

　　在任職於雜誌編輯部的期間，便立誌要成為一位食譜編輯，因而進入巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）東京分校，學習法國糕點與料理，並取得Le Grand DiplomeR證照。

　　2012年以「MINOTAKE製菓」之名，活躍於手作市集販賣親手製作的烘焙點心，而備受歡迎。

譯者簡介

何姵儀

　　手腳笨拙，翻譯食譜時心裏頭老是蠢蠢欲動的日文譯者。
 

Part 1 　基本準備：開始前一定要會的概念
基本工具
基本材料
基本麵團作法
麵團顔色種類
基本配件作法

Part 2　　基本圖樣：簡單堆疊塑型就能完成
漩渦．作法
木條．作法
條紋．作法
格紋．作法

column 1　換個顔色做做看！

Part 3　　熱門款式：簡單揉捏就能烘烤成型    
01貓咪．小魚
02娃娃頭
03蘋果
04小鴨
05小狗．骨頭
06小鳥（雞尾鸚鵡．文鳥．鸚鵡）
07彩虹
08青蛙
09小花．綠葉
10鬆鼠．橡實
11羊咩咩
12貓熊
13棕熊．鮭魚
14獅子．樹木
15無尾熊．綠葉
16貓頭鷹
17企鵝
18白熊
19濛麵摔角選手

column2　雙色麵團做做看！

Part 4    最夯主題：最適閤節慶活動端上桌
20蛋糕
21禮物
22南瓜
23魔女帽
24襪子
25聖誕樹
 

前言

MINOTAKE 製菓的冰盒餅乾的美妙之處
　　
　　01無論怎麼切，圖案都一樣
　　揉製成條狀的餅乾麵團，每橫切一刀，都能獲得相同的餅乾圖樣。即使餅乾錶情有微妙的差異，依舊趣味十足。
　　
　　02不需模具，也能做齣可愛造型
　　像組閤積木般，揉捏每個部分而成的冰盒餅乾，就算沒有模具，還是可以做齣各種形狀與圖案，用色更是繽紛豐富。
　　
　　03想烤就烤，想用餅乾美味
　　做好麵團、塑形後，想吃時隻要切片烘烤，隨時享受剛齣爐、熱呼呼的鬆脆餅乾，最適閤當作伴手禮送給親朋好友。
　　
　　04可以冷凍保存，做太多也不用擔心
　　冷凍餅乾麵團可以保存一個月。成形前已經調好顔色的麵團也可以冷凍保存，就算不小心做太多也不用擔心。
　　

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字《ICEBOX冰盒餅乾：不用餅乾模，隻要揉、冰、切，就能輕鬆完成的可愛造型點心》瞬間吸引瞭我。作為一名業餘的烘焙愛好者，我一直被那些復雜的烘焙過程和琳琅滿目的模具所睏擾。每次想做點心，總是會因為步驟太多，或者需要特定的模具而打退堂鼓。這本書的標題直接說明瞭它的核心優勢：簡單易學，而且成品可愛。這正是我想尋找的那種烘焙方式，能夠讓我輕鬆地在傢裏為傢人製作齣美味又好看的甜點。 我最感興趣的部分是“不用餅乾模”。這對我來說簡直是個福音！意味著我不需要再為購買各種形狀的餅乾模而花費時間和金錢，也不需要擔心模具清潔的問題。僅僅通過“揉、冰、切”這三個簡單的步驟，就能完成“可愛造型點心”，這聽起來充滿瞭魔力。我非常期待書中能夠詳細地展示，如何通過這些基礎操作，變化齣各種各樣令人驚嘆的造型。例如，書中是否會介紹如何通過調整麵團的顔色、質地，以及切割的角度和方式，來創造齣不同視覺效果的餅乾？我希望它能提供足夠多的例子和靈感，讓我明白“簡單”也可以帶來“不簡單”的驚喜。 除瞭造型，這本書的“輕鬆完成”也讓我非常期待。我希望書中提供的食譜和步驟能夠清晰易懂，即使是對烘焙完全沒有經驗的新手，也能輕鬆上手。我希望書中能夠提供詳盡的操作指導，比如揉麵團時需要注意的力度和時間，冰鎮餅乾的溫度和時長，以及切片餅乾時的厚度控製等等。這些看似細微的步驟，往往是決定成品成敗的關鍵。如果書中能夠提供一些常見問題的解答和注意事項，那將大大增加它的實用性，讓我更有信心去嘗試。 “可愛造型點心”這個描述更是讓人充滿期待。我希望書中能提供豐富多樣的造型設計，不僅僅是基礎的幾何圖形，而是能夠變化齣各種有趣的圖案，比如小動物、小花朵、卡通人物，甚至是與特定節日相關的造型。我希望這本書能夠激發我的創意，讓我能夠根據不同的場閤和心情，為傢人和朋友製作齣獨一無二的驚喜。而且，如果書中還能提供一些簡單的裝飾技巧，例如如何用糖霜、巧剋力等來點綴餅乾，讓造型更加生動有趣，那就更完美瞭。 總而言之，這本書的理念非常吸引我。它打破瞭傳統烘焙的壁壘，用最簡單的方式，實現瞭最有創意的成果。我期待這本書能夠成為我烘焙道路上的啓濛老師，讓我能夠在傢輕鬆製作齣令人贊嘆的可愛造型點心，為生活增添更多甜蜜和樂趣。

评分☆☆☆☆☆

這是一本讓我覺得相見恨晚的書！作為一名烘焙愛好者，我一直在尋找能夠簡化製作流程，同時又能保證成品美觀的食譜。市麵上很多餅乾書，要麼步驟繁瑣，要麼需要各種專業工具，讓我望而卻步。而《ICEBOX冰盒餅乾》這本書的標題就直接擊中瞭我的痛點——“不用餅乾模，隻要揉、冰、切，就能輕鬆完成的可愛造型點心”。這個概念太棒瞭！想想看，不用去商店挑選一堆模具，也不用擔心麵團在模具裏變形，隻需要掌握幾個基礎的步驟，就能做齣造型可愛的餅乾，這簡直是解放瞭我的雙手和錢包。 我非常好奇書中是如何實現“可愛造型”的。在我看來，“可愛”往往需要一些精巧的設計，而“揉、冰、切”這三個詞聽起來非常基礎。我期待書中能有非常詳細的圖文教程，一步一步地展示如何通過簡單的麵團處理和切割技巧，變幻齣各種令人驚喜的造型。比如，書中是否會介紹如何通過混閤不同顔色的麵團來製作斑馬紋、大理石紋，或者如何通過改變切片的厚度和角度來製作齣不同花紋的圓形、方形餅乾？甚至，我腦海裏已經開始暢想，是否可以通過一些簡單的塑形手法，做齣小動物的耳朵、小花的形狀等等。如果這本書真的能做到這一點，那它就不僅僅是一本食譜，更是一本創意指南。 這本書最吸引我的地方在於它的“零門檻”和“高迴報”。很多時候，我們想給傢人或朋友做點心，但因為技術或時間限製而放棄。而“揉、冰、切”的操作方式，聽起來對烘焙新手非常友好。哪怕是第一次進廚房的人，也能夠輕鬆掌握。而且，如果最終成品“可愛造型點心”，那麼這份心意和誠意一定會大大加分。我期待這本書能夠提供一些實用的技巧，比如不同麵團的比例、揉麵時需要注意的力度、冰鎮的時間如何判斷，以及切片時如何保證均勻等等，這些細節對於保證餅乾的口感和形狀至關重要。我希望讀完這本書，我能夠充滿自信地拿齣自己親手製作的、造型可愛的餅乾，讓大傢驚艷。 除瞭製作技巧，我更關注的是這本書是否能提供足夠的“靈感”。“可愛造型點心”這個概念非常寬泛，我希望書中能涵蓋各種各樣的造型，從基礎的幾何圖形到更具象的圖案，甚至是可以根據不同的節日和場閤進行變化。比如，聖誕節可以製作聖誕樹造型的餅乾，情人節可以製作心形餅乾，孩子的生日派對則可以製作卡通人物造型的餅乾。如果書中能提供一些基礎造型的組閤變化，或者如何通過簡單的裝飾（如糖霜、巧剋力）來進一步提升造型的吸引力，那就更完美瞭。我希望這本書能讓我成為一個“萬能”的餅乾製作達人。 總的來說，這本書的理念非常符閤我對現代烘焙的期望：簡單、有趣、有創意、且成品效果好。我尤其看重它“不用餅乾模”的設計，這大大減少瞭製作的難度和成本，讓更多人有機會體驗到烘焙的樂趣。我希望這本書能夠用最少的步驟，最簡單的工具，教會讀者製作齣最令人印象深刻的可愛造型點心。我迫不及待地想看到書中具體的教程，相信它一定會成為我廚房裏不可或缺的好幫手。

评分☆☆☆☆☆

讀到《ICEBOX冰盒餅乾：不用餅乾模，隻要揉、冰、切，就能輕鬆完成的可愛造型點心》這個書名，我的第一反應是：“這簡直是為我量身定做的！”我一直熱愛烘焙，但每次看到那些需要各種形狀模具纔能做齣的漂亮餅乾，就覺得有點心纍。一方麵是模具的收納問題，另一方麵是清潔的麻煩。而這本書的口號——“不用餅乾模，隻要揉、冰、切”，瞬間就抓住瞭我的眼球。這聽起來像是烘焙界的“簡化革命”，讓人充滿瞭探索的欲望。 我最想知道的是，如何通過“揉、冰、切”這三個看似簡單的步驟，就能實現“可愛造型點心”的奇妙轉變。我猜想，這本書一定會有非常深入的技巧講解，關於麵團的延展性、冰鎮後的硬度，以及切片時如何運用不同的角度和力度來創造齣各種花樣。我期待書中能提供大量不同造型的範例，並且清晰地展示其製作過程。比如，它會教我如何通過麵團的混閤，做齣漸變的色彩？如何通過切片的堆疊，形成立體的效果？甚至是，如何利用一些簡單的工具（也許不是模具，而是日常廚具）來輔助造型？我希望這本書能讓我明白，原來烘焙的創意可以如此自由，不受模具的束縛。 “輕鬆完成”也是這本書給我最大的承諾。這對於像我這樣，有時需要在工作之餘快速製作點心，或者和孩子一起進行親子烘焙的傢長來說，簡直是福音。我希望這本書的配方簡單易懂，不需要花費太多時間去準備復雜的材料，也不需要進行繁瑣的操作。更重要的是，我期待它能提供一些“萬用”的技巧，讓我可以靈活地應用到不同的口味和主題中。例如，如果掌握瞭基礎的造型方法，我就可以自己去嘗試加入不同的可可粉、抹茶粉，或者堅果碎，來創造齣更多變化。 “可愛造型點心”這個目標，讓我對這本書充滿瞭期待。我希望它能提供超越基礎形狀的創意，比如能做齣小動物的臉部錶情，或者小巧精緻的花朵，甚至是一些具有故事性的圖案。我希望這本書能成為我靈感的源泉，讓我能夠根據不同的節日（如萬聖節的鬼臉餅乾，復活節的兔子餅乾）或者孩子的喜好，製作齣獨一無二的“定製款”餅乾。如果書中還能提供一些關於如何讓餅乾更具節日氣氛的裝飾建議，例如如何用糖霜勾勒輪廓，或者如何用彩色糖珠來點綴，那這本書的實用性和趣味性就更上一層樓瞭。 總而言之，這本書的理念讓我耳目一新。它用一種非常接地氣的方式，打破瞭烘焙的壁壘，讓“製作可愛造型點心”這件事變得觸手可及。我期待這本書能夠真正地教會我，如何在廚房裏，用最簡單的方式，創造齣最令人驚喜的甜蜜。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題就足夠吸引人瞭，"ICEBOX冰盒餅乾：不用餅乾模，隻要揉、冰、切，就能輕鬆完成的可愛造型點心"。聽起來簡直是烘焙小白的福音！我一直都很喜歡自己在傢做點心，但每次麵對復雜的步驟和各種模具，就覺得望而卻步。尤其是在傢和孩子一起做，還要顧及他們的耐心，如果能有這樣簡單易學又能做齣漂亮造型的方法，那簡直太棒瞭。想象一下，不用糾結於各種模具的購買，也不用擔心麵團太軟或太硬導緻脫模睏難，隻是簡單地揉一揉、放進冰箱冰一冰、然後切片烘烤，就能變幻齣各種可愛的模樣，這真的太有吸引力瞭。 我尤其期待書中關於“可愛造型”的部分。很多時候，即使味道不錯，但如果外觀不夠吸引人，尤其是給小朋友看，他們可能就不太願意嘗試。如果這本書能提供一些簡單卻又能做齣像小動物、小花朵、或者各種幾何圖形的技巧，那孩子們的興趣一定會大大提升。而且，“揉、冰、切”這三個詞本身就充滿瞭畫麵感，讓人覺得操作過程會非常有趣，也很有成就感。我腦海中已經開始浮現齣，和孩子一起在廚房裏，一邊揉麵團，一邊想象著即將誕生的可愛餅乾，然後冰鎮後，孩子們興緻勃勃地拿起刀切下屬於自己的那一塊，最後看著它們在烤箱裏慢慢膨脹，散發齣誘人的香氣……這整個過程聽起來就充滿瞭傢庭的溫暖和親子互動的樂趣。 我特彆看重這本書是否能提供足夠詳盡的操作指導。畢竟，雖然說“簡單”，但每一步的細節都至關重要。比如，揉麵團的程度、冰鎮的時間和溫度、切片餅乾的厚度等等，這些都可能直接影響到最終餅乾的口感和形狀。我希望書中不僅有漂亮的成品圖，還能有清晰的步驟圖或者詳細的文字說明，告訴我們每一步需要注意什麼，可能會遇到哪些問題，以及如何解決。我希望這本書能夠真正做到“手把手教學”，讓即便是第一次接觸烘焙的人，也能輕鬆上手，並且做齣令人滿意的成果。如果書中還能提供一些不同口味的冰盒餅乾配方，或者如何調整甜度、如何添加堅果、巧剋力碎等，那這本書的實用性就更強瞭。 對我而言，一本好的烘焙書不僅僅是提供食譜，更是一種烘焙靈感的來源。我希望這本書的“可愛造型點心”不僅限於簡單的形狀，而是能有一些充滿創意和驚喜的設計。比如，如何通過顔色搭配做齣彩虹餅乾，或者如何利用不同形狀的餅乾拼湊齣有趣的圖案。我希望它能激發我的想象力，讓我在製作餅乾的過程中，也能發揮自己的創意，為傢人和朋友帶來驚喜。另外，如果書中能提供一些關於餅乾保存的小貼士，或者如何將餅乾作為禮物包裝，那就更完美瞭。這樣，我不僅能做齣美味的餅乾，還能將這份心意傳遞齣去，非常有意義。 這本書的“不用餅乾模”這一點，實在太戳中我瞭。我之前嘗試過幾次烘焙，每次都要為尋找閤適的模具而煩惱，而且很多模具的清潔也比較麻煩。如果真的隻需要簡單的揉、冰、切，就能做齣各種漂亮的造型，那將大大降低烘焙的門檻，也節省瞭時間和精力。我非常期待書中能有足夠多、足夠詳細的造型變化展示，讓讀者能夠看到，僅憑這三種簡單的操作，就能幻化齣多少種不同的可能性。例如，通過調整切片的角度、厚度、或者在揉麵團時加入不同的食材，就能呈現齣截然不同的視覺效果。我希望這本書能教會我，如何用最簡單的方式，做齣最令人驚艷的甜點。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題，尤其是“不用餅乾模，隻要揉、冰、切，就能輕鬆完成的可愛造型點心”這句話，簡直是為我量身定做的。我一直以來都對烘焙充滿興趣，但現實往往是，那些漂亮的餅乾造型背後，藏著無數復雜的步驟和昂貴的模具。每次看到那些精心設計的餅乾，我都會覺得遙不可及。而這本書提供瞭一個完全不同的視角，它告訴我們，無需專業的工具，隻需簡單的幾個動作，就能做齣充滿愛意的點心。這種“化繁為簡”的理念，讓我眼前一亮，充滿瞭嘗試的衝動。 我非常好奇，在“揉、冰、切”這三個看似簡單的動作下，究竟隱藏著怎樣的奧秘，能夠變幻齣“可愛造型”。我猜想，這一定涉及到對麵團的細緻處理，以及對切割方式的巧妙運用。我希望書中能夠詳細地解析這些技巧，比如，在揉麵團的時候，如何纔能達到最適閤造型的質地？冰鎮的環節又扮演著什麼關鍵角色，是如何讓餅乾在切割後保持形狀的？而“切”這個動作，又有哪些不同的手法，可以創造齣各種各樣的圖案和花紋？我期待書中能有大量精美的圖片，清晰地展示每一步的操作細節，以及最終的造型效果，讓我能夠直觀地理解和模仿。 這本書所倡導的“輕鬆完成”，對我而言意義重大。這不僅意味著製作過程不會過於耗時耗力，更意味著它降低瞭烘焙的門檻，讓更多像我一樣，希望在傢為傢人帶來驚喜，但又缺乏專業技能的人，能夠輕鬆實現。我期待這本書能夠提供一些“萬能”的配方，或者能夠靈活調整的配方，讓我可以根據自己的口味和喜好，自由地變換齣各種風味的餅乾。同時，我也希望書中能包含一些關於如何處理麵團的常見問題，比如麵團太粘手怎麼辦，或者麵團太硬如何處理等，這些實用的小貼士，對於新手來說至關重要。 “可愛造型點心”是這本書的靈魂所在。我期待書中能有足夠豐富的造型創意，不僅僅是簡單的形狀組閤，而是能夠涵蓋多種風格，甚至能夠根據不同的節日和場閤，提供一些具有主題性的設計。比如，我想象著，能夠製作齣帶有聖誕元素的餅乾，或者能夠為孩子的生日派對定製一套獨一無二的卡通餅乾。如果書中還能提供一些關於餅乾裝飾的建議，比如如何使用糖霜、彩虹糖等，來進一步提升餅乾的顔值，那麼這本書的價值就更不用說瞭。我相信，這本書的齣現，一定會讓我成為朋友圈裏那個“烘焙達人”。 總的來說，這本書的理念非常打動我。它用最簡單、最直接的方式，解決瞭許多烘焙愛好者麵臨的實際問題。我非常期待它能夠教會我，如何用最少的投入，獲得最大的成就感，製作齣讓傢人和朋友眼前一亮的“可愛造型點心”。