ICEBOX冰盒饼干：不用饼干模，只要揉、冰、切，就能轻松完成的可爱造型点心 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：悦知文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：何姵仪

出版日期出版日期：2016/10/07

语言语言：繁体中文

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发表于2024-10-06

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图书描述

　　传说中，
　　一开卖即秒杀的可爱饼干！
　　就连初学者也可以轻松上手。

　　
　　想在派对中端出最吸睛的点心吗？
　　想完成让人赞不绝口的小礼物吗？
　　自己动手做，最有诚意！
　　这本饼干书，搞定一切需求。
　　
　　★揉制成条状的饼干面团，无论怎么切，图案都一样
　　★像组合积木般堆叠塑形，没有模具OK！
　　★做好面团，想吃再切片烘烤，随时都有刚出炉的饼干
　　★可以冷冻保存一个月，做太多也不用担心
　　★超安心！使用自然食材粉末上色
　　
　　无需使用甜到腻口的糖霜，也不用具备高超的挤花技巧，
　　只要按照书中的步骤，捏一捏、切一切，就能轻松完成。
　　前所未见的可爱饼干，风靡日本网路烘焙社团，
　　是初学者也可以立即上手的烘焙技巧。

著者信息

作者简介

MINOTAKE制菓河村爱子

　　神奈川县藤泽市出身。

　　在任职于杂志编辑部的期间，便立志要成为一位食谱编辑，因而进入巴黎蓝带厨艺学校（Le Cordon Bleu）东京分校，学习法国糕点与料理，并取得Le Grand DiplomeR证照。

　　2012年以「MINOTAKE制菓」之名，活跃于手作市集贩卖亲手制作的烘焙点心，而备受欢迎。

译者简介

何姵仪

　　手脚笨拙，翻译食谱时心里头老是蠢蠢欲动的日文译者。

ICEBOX冰盒饼干：不用饼干模，只要揉、冰、切，就能轻松完成的可爱造型点心 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

Part 1 　基本准备：开始前一定要会的概念
基本工具
基本材料
基本面团作法
面团颜色种类
基本配件作法

Part 2　　基本图样：简单堆叠塑型就能完成
漩涡．作法
木条．作法
条纹．作法
格纹．作法

column 1　换个颜色做做看！

Part 3　　热门款式：简单揉捏就能烘烤成型
01猫咪．小鱼
02娃娃头
03苹果
04小鸭
05小狗．骨头
06小鸟（鸡尾鹦鹉．文鸟．鹦鹉）
07彩虹
08青蛙
09小花．绿叶
10松鼠．橡实
11羊咩咩
12猫熊
13棕熊．鲑鱼
14狮子．树木
15无尾熊．绿叶
16猫头鹰
17企鹅
18白熊
19蒙面摔角选手

column2　双色面团做做看！

Part 4 最夯主题：最适合节庆活动端上桌
20蛋糕
21礼物
22南瓜
23魔女帽
24袜子
25圣诞树