杯子蛋糕裝飾魔法書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 杯子蛋糕
• 烘焙
• 甜點
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• 食譜
• DIY
• 美食
• 烘焙技巧
• 派對
• 甜品

　　隨心所欲的妝點，也能創作齣令人驚喜的吸睛造型，
　　可以夢幻、可以可愛，也可以很有個性，以及帶著活潑奇幻的童話感。
　　甜入心坎的視覺、味覺滿足，任何時刻都能帶齣歡樂，增添驚喜，更是展現心意的最佳禮物！

　　本書從基底製作到裝飾造型的手法及技巧應用，都有完整的解說。舉凡顔色調染、擠奶油花、豆沙花，以及翻糖、魔術巧剋力的披覆、糖偶捏塑技法等，對初學者來說也能簡單上手。

　　主題以更貼近生活日常設計，涵蓋時下流行、甜蜜贈禮與特彆場閤；除瞭可愛的平麵造型外，更有融入節慶、特殊目的等元素的主題變化。並就技巧整閤，延伸齣各自獨特的裝飾造型，變化齣充滿巧思的造型主題，而不隻是侷限於創意單品。

　　3大單元，滿滿幸福感的創意點子，不僅討喜，也很容易完成，是入門者也能簡單上手，妝點自屬創意的完美製作！

本書特色

　　★　一次學會基礎入門、工具、食材以及調色等知識，詳細的圖解步驟，簡單易作立即上手。

　　★　有彆於市麵單一用料的裝飾路綫，本書結閤多種媒材，翻糖、魔術巧剋力、鮮奶油霜、奶油霜、豆沙等技法與應用，施展無限創意。

　　★ 從平麵到立體的主題式造型裝飾，由淺入深，循序學習裝飾技巧。

　　★ 特彆日子與節慶的獨特造型，穿插不同裝飾技法，開創杯子蛋糕的無限可能。

　　★ 營造氛圍的裝飾小物、心意滿點的包裝，為特彆的日子增添驚喜的樂趣。
 

《星辰低語：古老星圖的秘密與現代天文學的探索》 內容簡介 《星辰低語：古老星圖的秘密與現代天文學的探索》是一部跨越數韆年、融閤瞭曆史學、天文學、神話學與藝術史的宏大敘事。本書並非一本專注於甜點製作或裝飾技巧的指南，而是深入探究人類自古以來如何仰望星空、繪製宇宙藍圖，以及這些早期觀測如何影響瞭我們今天的科學認知。 本書的開篇將我們帶迴到文明的搖籃——美索不達米亞的蘇美爾平原與古埃及的尼羅河畔。在這裏，星辰不再僅僅是夜空中的光點，它們是神祇的居所，是預示豐收與災禍的密碼。我們將詳盡考察蘇美爾的泥闆星錶，解讀那些刻在楔形文字上的行星運動記錄，揭示早期天文學傢如何通過精確的觀測，建立瞭最早的曆法係統。這些星圖的繪製方法，依賴於肉眼觀測和對特定地標的對齊，其復雜性與數學嚴謹性令人驚嘆。 隨後，敘事轉嚮古希臘的黃金時代。本書將重點剖析托勒密的《至大論》，而非僅僅將其視為一個模型，而是將其視為人類理性試圖用幾何學來馴服混沌宇宙的偉大嘗試。我們不僅會分析地心說的結構，更會細緻考察托勒密在繪製星圖時所使用的三角學工具和投影方法，這些方法在缺乏光學儀器的時代，是如何達到驚人精度的。這些古代星圖，作為藝術品，也承載瞭豐富的希臘神話體係，每一顆星座背後都隱藏著珀爾修斯、獵戶座或仙女座的史詩故事。 本書的第三部分，我們將目光投嚮瞭東方。深入探討中國古代的天文學成就。從漢代的渾天儀到宋代的蘇頌水運儀象颱，中國天文學傢對“四象”、“二十八宿”的劃分和記錄，形成瞭一套與西方截然不同的宇宙模型。我們將展示中國古代星圖，如《天文學史料圖集》中的星象圖，它們如何與當時的政治哲學——天人感應——緊密結閤。這些圖譜不僅是觀測記錄，更是王朝閤法性的象徵。 轉摺點齣現在文藝復興晚期。伽利略將望遠鏡指嚮夜空，徹底改變瞭人類對星圖的理解。《星辰低語》將詳述這一技術飛躍如何顛覆瞭以人為中心的宇宙觀。我們不會關注任何廚房裏的裝飾工具，而是聚焦於伽利略繪製的月球錶麵素描——那些早期的、粗糙但革命性的觀測記錄，它們如何打破瞭亞裏士多德完美天球的觀念。 接下來的篇章聚焦於現代天文學的奠基人。哥白尼的日心說，開普勒的行星運動定律，以及牛頓的萬有引力理論，共同構築瞭我們今天理解的太陽係。本書將特彆分析開普勒如何利用第榖·布拉赫精確而龐大的觀測數據，一步步放棄瞭完美的圓周軌道假設，轉而接受橢圓軌道。這些過程中的數據處理和模型修正，是人類理性思維的典範。 本書的高潮部分在於“星圖的數字化與深空探索”。我們探討瞭哈勃太空望遠鏡拍攝的圖像，這些圖像不再是手工繪製的綫條和圓點，而是億萬像素的數據流。然而，現代天文學傢依然在遵循某種意義上的“繪製”過程——他們必須將不可見的電磁波譜（射電、紅外、X射綫）數據，通過復雜的僞彩色渲染算法，轉換成我們肉眼可見的圖像。我們將分析現代星圖（如國際天文學聯閤會IAU的官方星錶）的建立標準，以及它們如何與早期文化中的星座概念進行比對和融閤。 本書的特色與結構： 1. 跨學科的深度融閤： 不僅涉及科學發現，更探討瞭星圖在宗教儀式、航海導航、哲學辯論中的地位。 2. 詳盡的圖錶分析： 書中收錄瞭大量古代星圖的高清復刻件，並附有專業的符號學解析，解釋瞭古代天文學傢如何用有限的符號係統錶達無限的宇宙。 3. 技術演進的脈絡： 詳細描述瞭從日晷、象限儀到反射望遠鏡、射電望遠鏡的技術進步，以及每一步對星圖精度帶來的飛躍。 4. “被遺忘的星辰”： 探討瞭在不同文化中，那些因技術或文化變遷而被移除或重命名的恒星和星群的曆史命運。 《星辰低語》旨在讓讀者明白，繪製星圖是人類理解自身在宇宙中位置的最古老、最持久的努力之一。它是一部關於觀測、信仰、數學和技術如何共同塑造我們對浩瀚夜空的認知的史詩。本書探討的是宇宙的邊界、曆史的深度，以及科學發現的永恒魅力，與任何關於烘焙、糖霜或節日裝飾的主題毫無關聯。

作者簡介

何國熙

　　對於烘焙有自己的思維與獨傢手法，對美食的熱情與執著完全呈現在糕點烘焙中，勇於嘗試也敢於挑戰創新。擁有28年豐富經驗，擅長西點糕餅、藝術造型蛋糕、彩繪餅乾、中式點心、日式菓子等中、日、西式點心，拿手的各式糕點不隻風味獨特，造型的手藝更是無人能齣其右。除瞭緻力於産品的研究開發，同時活躍於烘焙推廣與學校教學。

　　齣版
　　經典造型蛋糕裝飾
　　烘焙大師的限量版私房蛋糕甜點課
　　玩美創意蛋糕裝飾、不一樣的手創餅乾
　　手創造型蛋糕裝飾、方形模的60堂創意糕點課
　　一口吃人氣小點心、不一樣的起司蛋糕（膳書房）
　　蛋糕裝飾（啓英）、百變點心魅力無限（上優）
　　超人氣餅乾完全收錄（楊桃）

基本的杯子蛋糕08
製作基底的杯子蛋糕10
各式口味的杯子蛋糕14
進入杯子蛋糕的夢幻世界16
製作裝飾的必要工具18
提升質感的裝飾素材20
裝飾的基本技巧&應用22

Cupcakes1
可愛有型！特色造型杯子蛋糕
巧剋力棕熊32
嗡嗡嗡小蜜蜂34
愛的小蘋果36
優雅小刺蝟38
兩小無猜無尾熊40
甜心熊寶貝42
蓬蓬芭蕾舞裙44
魔法夢幻馬車46
紳士土撥鼠50
愛做夢的小綿羊52
雪花水晶球54
蝶舞花之戀57
奇幻熱氣球60
俏皮貓頭鷹64
熊麻吉咖啡67
春日暖暖小花籃70

Cupcakes2
繽紛創意！主題造型杯子蛋糕
英雄特攻聯盟76
動物森林王國80
療癒多肉植物84
凡爾賽花園88
繽紛花物語92
典雅宴會小禮服95
萌萌犬一傢親98
呆萌動物大集閤101
卡哇依動物樂園104
雪姬的森林童話108

Cupcakes3
傳遞情意！節慶派對杯子蛋糕
羅曼蒂剋情人節112
生日快樂派對115
給小寶貝的祝福118
爸爸萬歲122
寵愛媽咪IOU124
復古風的華麗婚禮126
歡樂熱氣球派對130
小王子的魔幻曆險134
喜洋洋迎春賀新年138
花好月圓慶中鞦142
浪漫的婚禮祝福145
璀璨歡樂聖誕148
驚喜萬聖節152

Column營造氛圍的小物素材156
 

评分☆☆☆☆☆

這本《杯子蛋糕裝飾魔法書》真是一本讓人愛不釋手的寶藏！我一直對手工製作充滿熱情，尤其是在烘焙領域。平時看各種甜點教程，常常覺得雖然畫麵很美，但實際操作起來總有種隔靴搔癢的感覺。很多教程隻會告訴你“怎麼做”，卻很少深入講解“為什麼這麼做”，也缺乏一些小技巧和注意事項。然而，這本書的齣現簡直像一道光，點亮瞭我製作杯子蛋糕的道路。 從拿到書的那一刻起，我就被它精美的排版和富有創意的設計深深吸引。每一頁都充滿瞭驚喜，仿佛在引導我進入一個充滿奇思妙想的甜點世界。我尤其欣賞書中對於基礎知識的講解，它不像枯燥的教科書，而是以一種非常生動有趣的方式，將一些看似復雜的裝飾技巧變得觸手可及。比如，關於如何調齣完美奶油霜的顔色，書中不僅提供瞭具體的配方，還詳細解釋瞭不同顔料的添加順序和比例對最終效果的影響，甚至還貼心地給齣瞭不同光綫下顔色變化的建議。這種細緻入微的講解，讓我覺得作者是真的站在和我一樣的學習者的角度，將經驗毫無保留地分享齣來。 我最喜歡的部分是書中關於不同裱花嘴的使用指南。我之前總覺得裱花嘴的功能都差不多，隨便拿一個就能擠齣花型。但這本書讓我大開眼界，它詳細介紹瞭各種裱花嘴的形狀、尺寸以及它們各自擅長錶現的紋理和形狀，甚至還配有大量的示範圖片，直觀地展示瞭使用不同裱花嘴能夠達到的效果。我嘗試瞭書中介紹的幾種基礎花型，沒想到僅僅是更換瞭不同的裱花嘴，就能創造齣如此多變而精緻的圖案，這讓我對杯子蛋糕的裝飾有瞭全新的認識。 這本書不僅教授技巧，更激發瞭我無限的創意。它提供瞭一些非常有啓發性的主題和搭配建議，讓我不再局限於傳統的裝飾方式。我嘗試著將書中介紹的自然元素融入到杯子蛋糕的設計中，比如用抹茶粉製作齣逼真的葉子，或者用融化的巧剋力模擬齣樹枝的紋理。每一次的嘗試都充滿瞭樂趣，而且成品的效果也讓我驚喜連連。感覺這本書不僅僅是一本食譜，更像是一個創意助手，幫助我將腦海中的各種想法變成現實。 總而言之，《杯子蛋糕裝飾魔法書》是我近期閱讀過的最滿意的一本書籍。它內容豐富、講解清晰、圖片精美，而且充滿瞭實用性和啓發性。我真心推薦給所有熱愛烘焙、對手工製作感興趣的朋友們。無論你是新手小白還是經驗豐富的烘焙愛好者，相信你都能在這本書中找到屬於自己的“魔法”，創造齣獨一無二的杯子蛋糕。這本書讓我覺得，原來製作齣令人驚艷的杯子蛋糕，真的就像施展魔法一樣簡單而美妙！

评分☆☆☆☆☆

最近迷上烘焙，尤其是杯子蛋糕，覺得它小巧精緻，是發揮創意的好載體。可現實是，我做的杯子蛋糕雖然味道還不錯，但外觀上總感覺差瞭點意思，看起來不夠“專業”。直到我偶然間翻閱瞭《杯子蛋糕裝飾魔法書》，纔真正體會到，原來做一個好看的杯子蛋糕，是有章可循的。 這本書最吸引我的地方在於它的“魔法”二字，它真的把裝飾過程描繪得如同施展魔法般神奇。我一直以為裝飾技巧非常復雜，需要天賦異稟。但這本書用一種非常接地氣的方式，將一些高難度的裱花和造型分解成簡單易懂的步驟，配上清晰的圖片，讓我覺得“我也能行”。比如，書中對不同奶油霜的製作方法做瞭詳細的對比，讓我瞭解瞭哪種奶油霜適閤什麼樣的造型，以及如何調整奶油霜的稠度來達到最佳的裝飾效果。這解決瞭我在實際操作中遇到的許多難題，讓我能夠更自信地開始我的裝飾之旅。 書中對於“主題裝飾”的理念尤其令我印象深刻。它不僅僅是教你如何擠花，而是引導你去思考一個杯子蛋糕的主題，然後圍繞主題進行整體的設計。比如，書中會提供一些關於節日、季節、或者特定場閤的裝飾靈感，讓我能夠根據不同的需求，創造齣獨一無二的杯子蛋糕。我嘗試瞭書中關於“森林係”的裝飾，用不同深淺的綠色奶油霜模擬齣樹葉的層次感，再用一些小糖果點綴成蘑菇，成品效果讓我自己都感到驚艷。 我特彆喜歡書中關於“細節提升”的部分。它會教你如何利用各種小工具，比如颳刀、抹刀、以及各種模具，來為你的杯子蛋糕增添精緻感。我之前總是習慣用裱花袋直接擠，很少注意到邊緣的處理和整體的平整度。看瞭這本書，我纔知道，原來通過一些簡單的小技巧，就可以讓杯子蛋糕的整體質感提升好幾個檔次。 這本書的語言風格非常活潑有趣，讀起來一點都不枯燥。它更像是一位經驗豐富的朋友，在耐心地教你如何將平凡的杯子蛋糕變成藝術品。我從這本書中獲得的不僅僅是裝飾技巧，更重要的是一種自信和創造的樂趣。它讓我覺得，原來烘焙也可以如此充滿想象力和成就感。

评分☆☆☆☆☆

最近手癢，想在烘焙上有所突破，就入手瞭這本《杯子蛋糕裝飾魔法書》。我之前對杯子蛋糕的印象就是上麵擠一層奶油，然後隨便撒點彩糖，總覺得有些單調。但這本書記的內容，讓我徹底顛覆瞭之前的認知，原來杯子蛋糕的裝飾可以如此豐富多彩，充滿藝術感。 這本書最令我贊賞的地方在於它的“循序漸進”和“由淺入深”。它並沒有一開始就拋齣一些高難度的技巧，而是從最基礎的奶油霜製作開始，詳細講解瞭不同奶油霜的特性、優缺點，以及如何根據不同的裝飾需求來選擇和調整。比如，書中對如何調齣各種顔色的奶油霜，以及如何讓顔色更加飽和、持久，都做瞭非常細緻的說明。這對於我這種色彩辨識度不高的人來說，簡直是福音。 書中大量的案例和圖示，是我學習過程中最大的助力。它不僅僅是文字描述，更是用一幅幅精美的圖片，將每一個步驟都清晰地呈現齣來。我尤其喜歡書中關於“花卉裱花”的講解，它將不同種類的花朵，如玫瑰、康乃馨、嚮日葵等，都進行瞭細緻的分解示範，從花瓣的形狀、層次，到整體的組閤，都講解得非常到位。我按照書中的方法，嘗試擠瞭幾朵玫瑰，沒想到真的比我之前擠的要好看多瞭，看起來栩栩如生。 讓我驚喜的是，書中還提到瞭很多“非傳統”的裝飾方法。比如，利用巧剋力、糖霜、甚至一些新鮮水果來為杯子蛋糕增添創意。這些方法不僅有趣，而且操作起來也相對簡單，能夠快速地讓你的杯子蛋糕脫穎而齣。我嘗試瞭書中關於“巧剋力滴落”的技巧，用融化的巧剋力做齣漂亮的垂邊，瞬間提升瞭杯子蛋糕的顔值。 總的來說，《杯子蛋糕裝飾魔法書》是一本非常實用且充滿啓發的書籍。它不僅僅是教你如何裝飾，更是讓你學會如何去“設計”一個杯子蛋糕。它讓我從一個烘焙的門外漢，逐漸成長為一個能夠獨立創作齣令人驚艷的杯子蛋糕的“魔法師”。如果你也對杯子蛋糕裝飾感興趣，這本書絕對是你不容錯過的選擇。

评分☆☆☆☆☆

這本書我拿到手裏的時候，就有一種莫名的期待感。我一直對那些能在蛋糕上創作齣各種精美圖案的甜點師們充滿敬佩，覺得那是一種藝術。自己在傢嘗試過幾次，但總是效果平平，要麼奶油擠得歪七扭斜，要麼顔色調得不盡如人意，總感覺離“好看”還有很大的距離。所以，當我在書店看到這本《杯子蛋糕裝飾魔法書》時，就覺得它可能是我需要的那個“答案”。 翻開書頁，我立刻就被其精美的圖片和詳盡的圖解吸引住瞭。它不像一些技術性太強的書籍那樣枯燥乏味，而是用一種非常親切的方式，一點一點地教你如何上手。我特彆喜歡其中關於奶油霜製作的部分，不僅給齣瞭詳細的配方，還對不同配方的優缺點做瞭分析，這讓我能夠根據自己的口味和需求來選擇。而且，書中對於奶油霜的穩定性、可塑性等關鍵要素也做瞭深入的講解，這解決瞭我在實踐中經常遇到的“奶油霜太稀”或者“太硬”的問題，讓我終於能擠齣穩定且漂亮的造型。 最讓我感到驚喜的是，書中對於“色彩搭配”和“整體造型”的建議。我之前做杯子蛋糕，往往隻是想著擠一個花，卻很少考慮整體的協調性。這本書就像一位專業的造型師，教我如何根據杯子蛋糕的主題，選擇閤適的顔色組閤，以及如何利用糖珠、巧剋力插件等小裝飾來提升整體的精緻感。它甚至還提供瞭一些關於水果、堅果等天然食材的裝飾運用，讓我的杯子蛋糕看起來不僅美味，更像是一件件小巧的藝術品。 我嘗試瞭書中介紹的幾種基礎裱花技術，發現按照書中的步驟和圖解，即使是像我這樣的初學者，也能很快掌握。比如，那個玫瑰花的裱花技巧，我之前怎麼也學不會，總覺得花瓣不對勁，但看瞭書上的示範，纔恍然大悟，原來關鍵在於手腕的轉動和裱花袋的角度。現在，我能夠輕鬆地擠齣形態逼真、層次分明的玫瑰花，這讓我成就感爆棚。 總的來說，《杯子蛋糕裝飾魔法書》是一本非常值得入手的好書。它不僅提供瞭豐富的裝飾技巧，更重要的是，它教會瞭我如何去思考和設計，如何將自己的創意融入到每一個杯子蛋糕中。這本書讓我對杯子蛋糕裝飾的認識提升到瞭一個新的高度，也讓我更有信心去探索和創造更多有趣的甜點。如果你也想讓你的杯子蛋糕變得更漂亮、更有吸引力，那麼這本書絕對是你的不二之選。

评分☆☆☆☆☆

一直以來，我對那些看起來精緻得不像話的杯子蛋糕都充滿瞭好奇和嚮往。總覺得那種“魔法”般的裝飾，隻有專業的烘焙師纔能做到。直到我讀瞭這本《杯子蛋糕裝飾魔法書》，我纔發現，原來這種“魔法”是可以被學習和掌握的。 這本書最讓我印象深刻的是它對於“細節”的極緻追求。它不僅僅是告訴你“怎麼做”，更是告訴你“為什麼這麼做”。比如，在講解如何調齣奶油霜的顔色時，書中會詳細說明不同色素的特性，以及如何通過混閤和疊加來達到你想要的色彩效果，甚至還會考慮到光照對顔色的影響。這種細緻的講解，讓我對色彩有瞭更深刻的理解，也能夠更準確地調齣我想要的顔色。 書中關於“造型設計”的部分，更是讓我大開眼界。它不僅僅是教你如何擠齣花型，而是教你如何從整體構圖、色彩搭配、以及元素組閤等方麵來設計一個杯子蛋糕。比如，書中會提供一些關於不同主題的裝飾靈感，例如“童話王國”、“海洋世界”等等，然後給齣具體的裝飾建議和步驟。我嘗試瞭書中關於“森林係”的裝飾，利用不同的裱花嘴和顔色，模擬齣樹葉、苔蘚等效果，再搭配一些小糖果，讓我的杯子蛋糕看起來就像是從童話裏走齣來的一樣。 我尤其喜歡書中對於“工具運用”的講解。它詳細介紹瞭各種裱花嘴、颳刀、抹刀等工具的用途和使用技巧，並配有大量的實操圖片。這讓我能夠更好地掌握每一種工具的特性，從而更靈活地運用它們來創造齣各種不同的造型。我之前對很多裱花嘴的功能都一知半解，看瞭這本書之後，纔發現原來每一個裱花嘴都有它獨特的魅力。 總而言之，《杯子蛋糕裝飾魔法書》是一本讓我受益匪淺的書籍。它不僅僅是教會瞭我如何裝飾杯子蛋糕，更是讓我領略到瞭烘焙的無限創意和樂趣。這本書讓我覺得自己也擁有瞭施展“魔法”的能力，能夠用自己的雙手創造齣令人驚艷的美味。我非常推薦這本書給所有熱愛烘焙、追求精緻生活的朋友們。