杯子蛋糕装饰魔法书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 杯子蛋糕
• 烘焙
• 甜点
• 装饰
• 食谱
• DIY
• 美食
• 烘焙技巧
• 派对
• 甜品

　　随心所欲的妆点，也能创作出令人惊喜的吸睛造型，
　　可以梦幻、可以可爱，也可以很有个性，以及带着活泼奇幻的童话感。
　　甜入心坎的视觉、味觉满足，任何时刻都能带出欢乐，增添惊喜，更是展现心意的最佳礼物！

　　本书从基底制作到装饰造型的手法及技巧应用，都有完整的解说。举凡颜色调染、挤奶油花、豆沙花，以及翻糖、魔术巧克力的披覆、糖偶捏塑技法等，对初学者来说也能简单上手。

　　主题以更贴近生活日常设计，涵盖时下流行、甜蜜赠礼与特别场合；除了可爱的平面造型外，更有融入节庆、特殊目的等元素的主题变化。并就技巧整合，延伸出各自独特的装饰造型，变化出充满巧思的造型主题，而不只是侷限于创意单品。

　　3大单元，满满幸福感的创意点子，不仅讨喜，也很容易完成，是入门者也能简单上手，妆点自属创意的完美制作！

本书特色

　　★　一次学会基础入门、工具、食材以及调色等知识，详细的图解步骤，简单易作立即上手。

　　★　有别于市面单一用料的装饰路线，本书结合多种媒材，翻糖、魔术巧克力、鲜奶油霜、奶油霜、豆沙等技法与应用，施展无限创意。

　　★ 从平面到立体的主题式造型装饰，由浅入深，循序学习装饰技巧。

　　★ 特别日子与节庆的独特造型，穿插不同装饰技法，开创杯子蛋糕的无限可能。

　　★ 营造氛围的装饰小物、心意满点的包装，为特别的日子增添惊喜的乐趣。
 

《星辰低语：古老星图的秘密与现代天文学的探索》 内容简介 《星辰低语：古老星图的秘密与现代天文学的探索》是一部跨越数千年、融合了历史学、天文学、神话学与艺术史的宏大叙事。本书并非一本专注于甜点制作或装饰技巧的指南，而是深入探究人类自古以来如何仰望星空、绘制宇宙蓝图，以及这些早期观测如何影响了我们今天的科学认知。 本书的开篇将我们带回到文明的摇篮——美索不达米亚的苏美尔平原与古埃及的尼罗河畔。在这里，星辰不再仅仅是夜空中的光点，它们是神祇的居所，是预示丰收与灾祸的密码。我们将详尽考察苏美尔的泥板星表，解读那些刻在楔形文字上的行星运动记录，揭示早期天文学家如何通过精确的观测，建立了最早的历法系统。这些星图的绘制方法，依赖于肉眼观测和对特定地标的对齐，其复杂性与数学严谨性令人惊叹。 随后，叙事转向古希腊的黄金时代。本书将重点剖析托勒密的《至大论》，而非仅仅将其视为一个模型，而是将其视为人类理性试图用几何学来驯服混沌宇宙的伟大尝试。我们不仅会分析地心说的结构，更会细致考察托勒密在绘制星图时所使用的三角学工具和投影方法，这些方法在缺乏光学仪器的时代，是如何达到惊人精度的。这些古代星图，作为艺术品，也承载了丰富的希腊神话体系，每一颗星座背后都隐藏着珀尔修斯、猎户座或仙女座的史诗故事。 本书的第三部分，我们将目光投向了东方。深入探讨中国古代的天文学成就。从汉代的浑天仪到宋代的苏颂水运仪象台，中国天文学家对“四象”、“二十八宿”的划分和记录，形成了一套与西方截然不同的宇宙模型。我们将展示中国古代星图，如《天文学史料图集》中的星象图，它们如何与当时的政治哲学——天人感应——紧密结合。这些图谱不仅是观测记录，更是王朝合法性的象征。 转折点出现在文艺复兴晚期。伽利略将望远镜指向夜空，彻底改变了人类对星图的理解。《星辰低语》将详述这一技术飞跃如何颠覆了以人为中心的宇宙观。我们不会关注任何厨房里的装饰工具，而是聚焦于伽利略绘制的月球表面素描——那些早期的、粗糙但革命性的观测记录，它们如何打破了亚里士多德完美天球的观念。 接下来的篇章聚焦于现代天文学的奠基人。哥白尼的日心说，开普勒的行星运动定律，以及牛顿的万有引力理论，共同构筑了我们今天理解的太阳系。本书将特别分析开普勒如何利用第谷·布拉赫精确而庞大的观测数据，一步步放弃了完美的圆周轨道假设，转而接受椭圆轨道。这些过程中的数据处理和模型修正，是人类理性思维的典范。 本书的高潮部分在于“星图的数字化与深空探索”。我们探讨了哈勃太空望远镜拍摄的图像，这些图像不再是手工绘制的线条和圆点，而是亿万像素的数据流。然而，现代天文学家依然在遵循某种意义上的“绘制”过程——他们必须将不可见的电磁波谱（射电、红外、X射线）数据，通过复杂的伪彩色渲染算法，转换成我们肉眼可见的图像。我们将分析现代星图（如国际天文学联合会IAU的官方星表）的建立标准，以及它们如何与早期文化中的星座概念进行比对和融合。 本书的特色与结构： 1. 跨学科的深度融合： 不仅涉及科学发现，更探讨了星图在宗教仪式、航海导航、哲学辩论中的地位。 2. 详尽的图表分析： 书中收录了大量古代星图的高清复刻件，并附有专业的符号学解析，解释了古代天文学家如何用有限的符号系统表达无限的宇宙。 3. 技术演进的脉络： 详细描述了从日晷、象限仪到反射望远镜、射电望远镜的技术进步，以及每一步对星图精度带来的飞跃。 4. “被遗忘的星辰”： 探讨了在不同文化中，那些因技术或文化变迁而被移除或重命名的恒星和星群的历史命运。 《星辰低语》旨在让读者明白，绘制星图是人类理解自身在宇宙中位置的最古老、最持久的努力之一。它是一部关于观测、信仰、数学和技术如何共同塑造我们对浩瀚夜空的认知的史诗。本书探讨的是宇宙的边界、历史的深度，以及科学发现的永恒魅力，与任何关于烘焙、糖霜或节日装饰的主题毫无关联。

作者简介

何国熙

　　对于烘焙有自己的思维与独家手法，对美食的热情与执着完全呈现在糕点烘焙中，勇于尝试也敢于挑战创新。拥有28年丰富经验，擅长西点糕饼、艺术造型蛋糕、彩绘饼干、中式点心、日式菓子等中、日、西式点心，拿手的各式糕点不只风味独特，造型的手艺更是无人能出其右。除了致力于产品的研究开发，同时活跃于烘焙推广与学校教学。

　　出版
　　经典造型蛋糕装饰
　　烘焙大师的限量版私房蛋糕甜点课
　　玩美创意蛋糕装饰、不一样的手创饼干
　　手创造型蛋糕装饰、方形模的60堂创意糕点课
　　一口吃人气小点心、不一样的起司蛋糕（膳书房）
　　蛋糕装饰（启英）、百变点心魅力无限（上优）
　　超人气饼干完全收录（杨桃）

基本的杯子蛋糕08
制作基底的杯子蛋糕10
各式口味的杯子蛋糕14
进入杯子蛋糕的梦幻世界16
制作装饰的必要工具18
提升质感的装饰素材20
装饰的基本技巧&应用22

Cupcakes1
可爱有型！特色造型杯子蛋糕
巧克力棕熊32
嗡嗡嗡小蜜蜂34
爱的小苹果36
优雅小刺猬38
两小无猜无尾熊40
甜心熊宝贝42
蓬蓬芭蕾舞裙44
魔法梦幻马车46
绅士土拨鼠50
爱做梦的小绵羊52
雪花水晶球54
蝶舞花之恋57
奇幻热气球60
俏皮猫头鹰64
熊麻吉咖啡67
春日暖暖小花篮70

Cupcakes2
缤纷创意！主题造型杯子蛋糕
英雄特攻联盟76
动物森林王国80
疗癒多肉植物84
凡尔赛花园88
缤纷花物语92
典雅宴会小礼服95
萌萌犬一家亲98
呆萌动物大集合101
卡哇依动物乐园104
雪姬的森林童话108

Cupcakes3
传递情意！节庆派对杯子蛋糕
罗曼蒂克情人节112
生日快乐派对115
给小宝贝的祝福118
爸爸万岁122
宠爱妈咪IOU124
复古风的华丽婚礼126
欢乐热气球派对130
小王子的魔幻历险134
喜洋洋迎春贺新年138
花好月圆庆中秋142
浪漫的婚礼祝福145
璀璨欢乐圣诞148
惊喜万圣节152

Column营造氛围的小物素材156
 

评分☆☆☆☆☆

最近迷上烘焙，尤其是杯子蛋糕，觉得它小巧精致，是发挥创意的好载体。可现实是，我做的杯子蛋糕虽然味道还不错，但外观上总感觉差了点意思，看起来不够“专业”。直到我偶然间翻阅了《杯子蛋糕装饰魔法书》，才真正体会到，原来做一个好看的杯子蛋糕，是有章可循的。 这本书最吸引我的地方在于它的“魔法”二字，它真的把装饰过程描绘得如同施展魔法般神奇。我一直以为装饰技巧非常复杂，需要天赋异禀。但这本书用一种非常接地气的方式，将一些高难度的裱花和造型分解成简单易懂的步骤，配上清晰的图片，让我觉得“我也能行”。比如，书中对不同奶油霜的制作方法做了详细的对比，让我了解了哪种奶油霜适合什么样的造型，以及如何调整奶油霜的稠度来达到最佳的装饰效果。这解决了我在实际操作中遇到的许多难题，让我能够更自信地开始我的装饰之旅。 书中对于“主题装饰”的理念尤其令我印象深刻。它不仅仅是教你如何挤花，而是引导你去思考一个杯子蛋糕的主题，然后围绕主题进行整体的设计。比如，书中会提供一些关于节日、季节、或者特定场合的装饰灵感，让我能够根据不同的需求，创造出独一无二的杯子蛋糕。我尝试了书中关于“森林系”的装饰，用不同深浅的绿色奶油霜模拟出树叶的层次感，再用一些小糖果点缀成蘑菇，成品效果让我自己都感到惊艳。 我特别喜欢书中关于“细节提升”的部分。它会教你如何利用各种小工具，比如刮刀、抹刀、以及各种模具，来为你的杯子蛋糕增添精致感。我之前总是习惯用裱花袋直接挤，很少注意到边缘的处理和整体的平整度。看了这本书，我才知道，原来通过一些简单的小技巧，就可以让杯子蛋糕的整体质感提升好几个档次。 这本书的语言风格非常活泼有趣，读起来一点都不枯燥。它更像是一位经验丰富的朋友，在耐心地教你如何将平凡的杯子蛋糕变成艺术品。我从这本书中获得的不仅仅是装饰技巧，更重要的是一种自信和创造的乐趣。它让我觉得，原来烘焙也可以如此充满想象力和成就感。

评分☆☆☆☆☆

这本书我拿到手里的时候，就有一种莫名的期待感。我一直对那些能在蛋糕上创作出各种精美图案的甜点师们充满敬佩，觉得那是一种艺术。自己在家尝试过几次，但总是效果平平，要么奶油挤得歪七扭斜，要么颜色调得不尽如人意，总感觉离“好看”还有很大的距离。所以，当我在书店看到这本《杯子蛋糕装饰魔法书》时，就觉得它可能是我需要的那个“答案”。 翻开书页，我立刻就被其精美的图片和详尽的图解吸引住了。它不像一些技术性太强的书籍那样枯燥乏味，而是用一种非常亲切的方式，一点一点地教你如何上手。我特别喜欢其中关于奶油霜制作的部分，不仅给出了详细的配方，还对不同配方的优缺点做了分析，这让我能够根据自己的口味和需求来选择。而且，书中对于奶油霜的稳定性、可塑性等关键要素也做了深入的讲解，这解决了我在实践中经常遇到的“奶油霜太稀”或者“太硬”的问题，让我终于能挤出稳定且漂亮的造型。 最让我感到惊喜的是，书中对于“色彩搭配”和“整体造型”的建议。我之前做杯子蛋糕，往往只是想着挤一个花，却很少考虑整体的协调性。这本书就像一位专业的造型师，教我如何根据杯子蛋糕的主题，选择合适的颜色组合，以及如何利用糖珠、巧克力插件等小装饰来提升整体的精致感。它甚至还提供了一些关于水果、坚果等天然食材的装饰运用，让我的杯子蛋糕看起来不仅美味，更像是一件件小巧的艺术品。 我尝试了书中介绍的几种基础裱花技术，发现按照书中的步骤和图解，即使是像我这样的初学者，也能很快掌握。比如，那个玫瑰花的裱花技巧，我之前怎么也学不会，总觉得花瓣不对劲，但看了书上的示范，才恍然大悟，原来关键在于手腕的转动和裱花袋的角度。现在，我能够轻松地挤出形态逼真、层次分明的玫瑰花，这让我成就感爆棚。 总的来说，《杯子蛋糕装饰魔法书》是一本非常值得入手的好书。它不仅提供了丰富的装饰技巧，更重要的是，它教会了我如何去思考和设计，如何将自己的创意融入到每一个杯子蛋糕中。这本书让我对杯子蛋糕装饰的认识提升到了一个新的高度，也让我更有信心去探索和创造更多有趣的甜点。如果你也想让你的杯子蛋糕变得更漂亮、更有吸引力，那么这本书绝对是你的不二之选。

评分☆☆☆☆☆

最近手痒，想在烘焙上有所突破，就入手了这本《杯子蛋糕装饰魔法书》。我之前对杯子蛋糕的印象就是上面挤一层奶油，然后随便撒点彩糖，总觉得有些单调。但这本书记的内容，让我彻底颠覆了之前的认知，原来杯子蛋糕的装饰可以如此丰富多彩，充满艺术感。 这本书最令我赞赏的地方在于它的“循序渐进”和“由浅入深”。它并没有一开始就抛出一些高难度的技巧，而是从最基础的奶油霜制作开始，详细讲解了不同奶油霜的特性、优缺点，以及如何根据不同的装饰需求来选择和调整。比如，书中对如何调出各种颜色的奶油霜，以及如何让颜色更加饱和、持久，都做了非常细致的说明。这对于我这种色彩辨识度不高的人来说，简直是福音。 书中大量的案例和图示，是我学习过程中最大的助力。它不仅仅是文字描述，更是用一幅幅精美的图片，将每一个步骤都清晰地呈现出来。我尤其喜欢书中关于“花卉裱花”的讲解，它将不同种类的花朵，如玫瑰、康乃馨、向日葵等，都进行了细致的分解示范，从花瓣的形状、层次，到整体的组合，都讲解得非常到位。我按照书中的方法，尝试挤了几朵玫瑰，没想到真的比我之前挤的要好看多了，看起来栩栩如生。 让我惊喜的是，书中还提到了很多“非传统”的装饰方法。比如，利用巧克力、糖霜、甚至一些新鲜水果来为杯子蛋糕增添创意。这些方法不仅有趣，而且操作起来也相对简单，能够快速地让你的杯子蛋糕脱颖而出。我尝试了书中关于“巧克力滴落”的技巧，用融化的巧克力做出漂亮的垂边，瞬间提升了杯子蛋糕的颜值。 总的来说，《杯子蛋糕装饰魔法书》是一本非常实用且充满启发的书籍。它不仅仅是教你如何装饰，更是让你学会如何去“设计”一个杯子蛋糕。它让我从一个烘焙的门外汉，逐渐成长为一个能够独立创作出令人惊艳的杯子蛋糕的“魔法师”。如果你也对杯子蛋糕装饰感兴趣，这本书绝对是你不容错过的选择。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对那些看起来精致得不像话的杯子蛋糕都充满了好奇和向往。总觉得那种“魔法”般的装饰，只有专业的烘焙师才能做到。直到我读了这本《杯子蛋糕装饰魔法书》，我才发现，原来这种“魔法”是可以被学习和掌握的。 这本书最让我印象深刻的是它对于“细节”的极致追求。它不仅仅是告诉你“怎么做”，更是告诉你“为什么这么做”。比如，在讲解如何调出奶油霜的颜色时，书中会详细说明不同色素的特性，以及如何通过混合和叠加来达到你想要的色彩效果，甚至还会考虑到光照对颜色的影响。这种细致的讲解，让我对色彩有了更深刻的理解，也能够更准确地调出我想要的颜色。 书中关于“造型设计”的部分，更是让我大开眼界。它不仅仅是教你如何挤出花型，而是教你如何从整体构图、色彩搭配、以及元素组合等方面来设计一个杯子蛋糕。比如，书中会提供一些关于不同主题的装饰灵感，例如“童话王国”、“海洋世界”等等，然后给出具体的装饰建议和步骤。我尝试了书中关于“森林系”的装饰，利用不同的裱花嘴和颜色，模拟出树叶、苔藓等效果，再搭配一些小糖果，让我的杯子蛋糕看起来就像是从童话里走出来的一样。 我尤其喜欢书中对于“工具运用”的讲解。它详细介绍了各种裱花嘴、刮刀、抹刀等工具的用途和使用技巧，并配有大量的实操图片。这让我能够更好地掌握每一种工具的特性，从而更灵活地运用它们来创造出各种不同的造型。我之前对很多裱花嘴的功能都一知半解，看了这本书之后，才发现原来每一个裱花嘴都有它独特的魅力。 总而言之，《杯子蛋糕装饰魔法书》是一本让我受益匪浅的书籍。它不仅仅是教会了我如何装饰杯子蛋糕，更是让我领略到了烘焙的无限创意和乐趣。这本书让我觉得自己也拥有了施展“魔法”的能力，能够用自己的双手创造出令人惊艳的美味。我非常推荐这本书给所有热爱烘焙、追求精致生活的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

这本《杯子蛋糕装饰魔法书》真是一本让人爱不释手的宝藏！我一直对手工制作充满热情，尤其是在烘焙领域。平时看各种甜点教程，常常觉得虽然画面很美，但实际操作起来总有种隔靴搔痒的感觉。很多教程只会告诉你“怎么做”，却很少深入讲解“为什么这么做”，也缺乏一些小技巧和注意事项。然而，这本书的出现简直像一道光，点亮了我制作杯子蛋糕的道路。 从拿到书的那一刻起，我就被它精美的排版和富有创意的设计深深吸引。每一页都充满了惊喜，仿佛在引导我进入一个充满奇思妙想的甜点世界。我尤其欣赏书中对于基础知识的讲解，它不像枯燥的教科书，而是以一种非常生动有趣的方式，将一些看似复杂的装饰技巧变得触手可及。比如，关于如何调出完美奶油霜的颜色，书中不仅提供了具体的配方，还详细解释了不同颜料的添加顺序和比例对最终效果的影响，甚至还贴心地给出了不同光线下颜色变化的建议。这种细致入微的讲解，让我觉得作者是真的站在和我一样的学习者的角度，将经验毫无保留地分享出来。 我最喜欢的部分是书中关于不同裱花嘴的使用指南。我之前总觉得裱花嘴的功能都差不多，随便拿一个就能挤出花型。但这本书让我大开眼界，它详细介绍了各种裱花嘴的形状、尺寸以及它们各自擅长表现的纹理和形状，甚至还配有大量的示范图片，直观地展示了使用不同裱花嘴能够达到的效果。我尝试了书中介绍的几种基础花型，没想到仅仅是更换了不同的裱花嘴，就能创造出如此多变而精致的图案，这让我对杯子蛋糕的装饰有了全新的认识。 这本书不仅教授技巧，更激发了我无限的创意。它提供了一些非常有启发性的主题和搭配建议，让我不再局限于传统的装饰方式。我尝试着将书中介绍的自然元素融入到杯子蛋糕的设计中，比如用抹茶粉制作出逼真的叶子，或者用融化的巧克力模拟出树枝的纹理。每一次的尝试都充满了乐趣，而且成品的效果也让我惊喜连连。感觉这本书不仅仅是一本食谱，更像是一个创意助手，帮助我将脑海中的各种想法变成现实。 总而言之，《杯子蛋糕装饰魔法书》是我近期阅读过的最满意的一本书籍。它内容丰富、讲解清晰、图片精美，而且充满了实用性和启发性。我真心推荐给所有热爱烘焙、对手工制作感兴趣的朋友们。无论你是新手小白还是经验丰富的烘焙爱好者，相信你都能在这本书中找到属于自己的“魔法”，创造出独一无二的杯子蛋糕。这本书让我觉得，原来制作出令人惊艳的杯子蛋糕，真的就像施展魔法一样简单而美妙！