爱上100%天然原味的手感面食X【Galaxy制面机】免揉、免擀，9段厚度X2款切面器组合变化，新鲜水饺皮、宽细面条到义式蝴蝶面轻松做，品尝面食真原味！ pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：绘虹企业订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2017/05/18

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-13

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图书描述

　　完全零添加，超健康！自己动手做最安心！
　　Galaxy多功能制面机ｘ９段式手感面皮X2款切面器组合变化
　　免揉、免擀ｘ快速制作！
　　用最天然的面粉、水与盐３种食材，
　　轻松在家自制充满面粉香又超Q弹的百变面食
　　

　　一台结合[揉面]、[拉面]、[制面]等多功能的制面机，只要发挥创意，调入健康的蔬果汁，就能让全家一起动手开心玩面粉，变身出诱人的彩色面条，享受天然美味又「香Q有咬劲」的各种面食料理。
　　
　　10分钟，原味面食轻松上桌
　　从简单备料到基础制面。一台搞定！
　　本书收录制面机使用方式、造型面条做法一一详细介绍，加上集合全家人的巧思和创意，加入些新鲜蔬果食材或将面皮捏出不同造型，变化口感，玩出有趣的家庭游戏。
　　一次收录中、西、日、韩食谱。义式肉酱多彩千层面、荞麦柴鱼酱油冷面、牛肝菌菇抢锅面、泡菜牛小排豆腐杂粮面……都难不倒你！
　　
　　简单好制作！多款面条一次搞定
　　一起来做天然的手工面吧！体验动手做面的乐趣，同时守护全家大小的健康！

本书特色
　　
　　一、
　　★零负担！零添加物，品尝面条真原味！
　　只要面粉、水和盐就能简单做出面条，新鲜度100%。
　　★超快速！使用制面机，揉、擀、切全部包办！
　　操作简单，将面团放进制面机中，立即做好美味面条。
　　★多变化！面条创意造型，天天玩也不会腻！
　　从蝴蝶面、面饺、千层面到馄饨等造型，教你轻松完成。
　　★超好学！中、西、日、韩食谱大公开！
　　韩式炸酱面、牛菌菇抢锅面、鳀鱼义大利面……做法详细，让人一学就会。
　　
　　二、
　　随书附【Galaxy制面机】
　　尺寸：约长19.5×宽20.8×高15.5公分
　　材质：外壳-430S不锈钢、压面皮+切面刀滚轮-阳极镀铬
　　产地：中国
　　内容物：压面皮机身×1、切面刀机身×1、手摇把手×1、固定钳×1
　　
　　1.符合【台湾SGS标准】，品质严格控管，使用安全、更安心。
　　2.自己动手做面食，健康、营养又美味。
　　3.免手揉、擀和切面，9段式面皮厚度X2款切面器组合变化，蝴蝶面、馄饨皮、水饺皮、小笼包、宽面、细面等各种面条都可轻松制作。
　　4.外观採用百年经典亮红，时尚又大方。
　　5.固定钳以及底部防滑片的贴心设计，使用时机身不易晃动。
　　6.机身娇小且採分离式设计，方便好收钠。
　　7.符合人体工学设计的手摇把手，使用超省力。
　　8.全家人一起体验做面的乐趣，营造美好的家庭气氛。

著者信息

作者简介

宋淑娟

　　曾任职外商科技公司产品行销经理，由于热爱烘焙与烹饪料理，前往中华谷物研究所密集研习班，同时收集及练习各种领域的厨艺料理及烘焙点心，将专业与兴趣结合，设立「Jane的欢乐厨房」部落格，透过清晰的作品实作分享每一篇食谱，让更多爱好烹饪及烘焙的朋友们可以轻松上手，享受DIY的乐趣。

爱上100%天然原味的手感面食X【Galaxy制面机】免揉、免擀，9段厚度X2款切面器组合变化，新鲜水饺皮、宽细面条到义式蝴蝶面轻松做，品尝面食真原味！ pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

Part1零添加的原味面条！自己动手做安心吃
省时不费力的GALAXY制面机
制面基本材料
制面辅助工具
5大步骤，新鲜做出香Q面条！

Part 2面条变变变！玩出多种创意造型
菠菜面
辣味蝴蝶面
意式云吞
千层面皮
玫瑰水饺皮
馄饨皮

Part 3各国面食大集合！13道原味面食健康上桌
│西式│
鸡肉丸辣味蝴蝶面
义式肉酱多彩千层面
意式南瓜汤墨鱼面饺
蒜味起司鳀鱼义大利面
│日式│
荞麦柴鱼酱油冷面
中华杉林溪茶汤面
│中式│
蛤蛎乌骨鸡福袋面
玫瑰花高丽菜煎饺
凉夏家常芥末冷面
牛肝菌菇抢锅面
古早味馄饨面
│韩式│
泡菜牛小排豆腐杂粮面
韩式海鲜快炒面