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　　【简单做菜54】每天一道轻食晚餐

　　开胃前菜
　　晚餐想吃的轻松又美味，除了大鱼大肉之外，也有其他不错的选择，像是蔬菜量较多的生菜沙拉，加点海鲜和肉就是一道美味的开胃前菜；或是添加了丰富蔬菜、起司的煎蛋卷等，都是作法简单、烹调方式单纯的美味前菜。

　　美味汤品
　　如果不想要吃的太多、太有负担，也可以在餐前饮用适量的汤品。用餐前先喝碗汤能不仅可以增加饱足感，也能避免之后又吃进太多不必要的热量。汤品丰富的配料能让营养更均衡，吃腻了油腻厚重的餐点时，不如就自己动手煮碗营养满点的美味汤品吧！

　　丰盛主餐
　　轻食不等于清淡无味的代名词，而是选择单纯的烹调方式和调味，让料理不会太过油腻厚重，吃起来也较不油腻无负担。只要掌握一些重点，选择适当的新鲜食材，不需要过度的调味，自己在家也能轻松做出美味的轻食。

　　特色点心
　　提到轻食，绝不会错过的其中一个品项就是点心了。吃甜食点心能让人放松、身心愉悦，市售点心虽然购买方便，但总是有化学添加物的疑虑，不如在家自己试着做做看，除了当饭后点心，也能当下午茶，成为三五好友欢聚时的最佳餐点。

　　【简单做菜98】土司神奇变化大收录

　　Part1 超简单一片土司
　　一片土司要怎么吃才过瘾？可以抹果酱、铺肉、搭生菜、加蛋…，各式各样的配料都百搭，咸的、甜的风味，还是咸甜混搭都对味！本篇收录100种以上的单片土司吃法，天天吃都不腻，做法超简单又快速，快来试试看！

　　Part2 丰盛夹馅三明治
　　两片以上的土司夹馅就变三明治，比起单片土司变化更丰富，喜欢的配料都可以夹入品尝，冷的吃或热热吃都有好滋味。除了传统三明治之外，也收录最进超夯的热压三明治，教你不用特别的器材，在家也能随时享用。

　　Part3 土司超有趣变化
　　土司看起来单调，却是一种变化性超大的食材，单片吃或两片夹馅之外，切丁做布丁或沙拉、卷起来当土司卷、串起来当土司串、还可以挖开塞馅…吃法千变万化，连土司边也能做出各式小点心。

　　附录-最对味土司抹酱
　　吃腻了市售的土司抹酱吗？让我们来教你22款超简单自制抹酱！方法一点都不南，不用花费太多时间，准备一些放冰箱，随时都能跟土司或面包搭配！

本书特色

　　畅销食谱二合一合订版！
　　本书是以下两本书之合订版，内容资料恐有重覆，购买前请详阅内容。

　　【简单做菜54】每天一道轻食晚餐

　　一般人对轻食的定义感到模煳不解，轻食最初其实是指「少量但是具有饱足感」的食物，甚至是指低热量、低脂的食物，所以也常让人觉得轻食就是「吃不饱」的代名词。其实现今的轻食主义，早已广泛的认定是在日常的饮食当中，多选用天然、有肉有蔬菜营养均衡且不过度烹调，保留大部分食材原味的清爽餐饮，以达到减轻身体负担的效果。

　　吃腻了重调味的中式料理，想换换口味吗？不妨和欧美人一样，来份不油腻、份量又可随自己调整的轻食晚餐菜吧！要教大家几款最具人气、咖啡馆和餐厅最经典的轻食，沙拉、开胃菜、主菜、主食、汤品、点心一应俱全，让你可依自己喜好自由搭配，享用不一样的丰盛美食。

　　【简单做菜98】土司神奇变化大收录

　　土司是很常见又普遍的食材，即使是直接吃或抹奶油、果酱、烤一烤都很好吃，其简单方便的料理法，更是成为许多忙碌上班族的早餐首选。土司虽然购买方便，但是很少有零售一、两片，常常一买就一整条，家里人少很容易吃腻而且吃不完。除了常见的抹上果酱的吃法外，还可做怎样特别的变化呢？本书就要教读者们利用简单的土司，放上好吃的馅或是夹馅变化，简单就能让不起眼的土司吃起来就完全不同。
 

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晚餐吃轻食正流行 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2025

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