小小厨神在我家!:52道亲子蔬果料理点心轻松变化!简单x省时x好收拾的一日三餐

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具体描述

  孩子一看就会做!一目了然的亲子食谱,
  活用健康食材,变化美味料理
  一日三餐的营养大集合!
  小小厨神来上菜!
  
  坚决对抗垃圾食物!给孩子健康的食育!
  
  你总是把孩子赶离厨房,远离灶火吗?
  厨房是危险场所的观念已落伍,
  认识食材、手作餐点、珍惜食物,和宝贝轻松玩料理!
  亲子一起下厨房,
  让宝贝能灵活运用手脑、启发创意和热情!
  
本书特色
  
  ◆怕厨房危险的话,就先规划一个安心的亲子厨房
  千万别把厨房看成危险场所,其实,厨房是很棒的学习教室,也是父母可以传授食育给孩子的地方,本书将教大家打造一个安心厨房,传授安全隐患的注意事项,准备孩子适用的厨房用具,教导正确的食材处理方式等,让亲子可以放心做料理。
  
  ◆开放厨房,让孩子参与料理,好处多多
  孩子透过五感,即听觉、视觉、嗅觉、味觉和触觉,获得的下厨经验,能够帮助肌肉的发展、学习阅读与沟通交流,并透过经验,学习数量概念与基本的料理知识,启发其想像力和创造力。
  
  ◆不累不累,单一器具的使用,让妈妈不用苦于收拾残局
  想到要陪毫无经验的孩子做料理,妈妈就怕让孩子帮忙是帮倒忙,反而要花更多时间收拾清理;因此本书的食谱只要用简单的单一器具就可以制作,如平底锅、果汁机、烤箱等。
  
  ◆认识对健康有益的食物,矫正挑食、偏食就趁现在
  下厨的过程中,一定会教导孩子认识食材,关于材料的营养和好处也可以趁机告诉他,若孩子有挑食或偏食的现象,不妨多鼓励他吃自制料理,不同的料理方式,也许会使他对讨厌的食物改观喔!
  
  ◆亲子料理就从快速完成的早餐、出游的野餐、营养的蔬果昔和孩子最爱的零食开始吧
  早餐是孩子不可或缺的营养来源,比用买的更方便的方式就是自己做,可以前一晚预先准备,也可以当天快速料理,最重要的是餐点多变,但营养不变;此外孩子喜欢喝的含糖饮料、爱吃的高热量零食,都可以用新鲜蔬果做的蔬果昔和点心取代,时常准备自制饮料和零食,就能大大减低孩子吃不健康外食的机会。

著者信息

作者简介

张文姿


  热爱烹饪的美国妈妈,目前与芬兰籍的丈夫和孩子定居在洛杉矶。有感于加工、高热量的美式食物对孩子的发育和成长毫无帮助,为了宝贝儿子Mika的健康饮食着想,利用各种天然、无添加等新鲜、有机食材,制作出多道健康料理。无论是营养早餐、出游野餐、日常零食,都能与孩子一起动手准备,建立互动式的「亲密食光」。
 

图书目录

作者序 规划理想的亲子厨房
常用器具
 
Part 1 亲子厨房DIY,大手拉小手的幸福煮意!
在厨房里最重要的小事~培养健康饮食的味蕾
第一次进厨房就上手~亲子玩料理,宝贝更独立
厨房里要注意的安全隐患~安心厨房的事前准备
小小厨神的基本功~练习处理食材
从彩虹中找食材~认识食材和调味料
 
Part 2早安!来吃早餐吧!从早开启宝贝的美味想像力!
隔夜燕麦粥
营养苹果谷片
红萝卜马芬
玉米浓汤
香蕉莓果锅煎饼
香蕉巧克力蛋糕
法国吐司
坚果种子面包
香蕉草莓可丽饼
果麦优格芭菲
无烘焙花生坚果棒
巧克力甜甜圈
爱心蛋面包
贝壳面
 
Part 3 动手做便当!带着蔬果杂粮去野餐!
米饼球
开口三明治
咖哩豆腐沙拉
黑豆汉堡
鹰嘴豆泥
小黄瓜佐酪梨酱
地瓜薯条
白花椰菜沙拉
菠菜咸派
鹰嘴豆沙拉
烤时蔬
 
Part 4 营养满满蔬果昔!认识五颜六色的蔬果!
芒果菠菜蔬果昔
凤梨蔬果昔
姜黄奶昔
甜菜红萝卜果昔
缤纷柠檬冰苏打
红萝卜果昔
椰子奶昔
蜂蜜柠檬渍
西瓜番茄果昔
水果冰棒
草莓麦片果昔
奇异果果昔餐
 
Part 5 下课后的小零食!吃食物本身的自然甜味
羽衣甘蓝脆片
自制水果干
水果巧克力夹心饼
巧克力香蕉棒棒糖
豆腐巧克力慕斯
蜜枣糕
美式沙其玛
咸味爆米花
莓果塔
优格核果砖块
覆盆子冰淇淋蛋糕
巧克力布朗尼
香蕉燕麦饼干
花生香蕉霜淇淋
霜淇淋三明治

图书序言

图书试读

用户评价

评分

我最近在书店里偶然翻到了《小小厨神在我家!:52道亲子蔬果料理点心轻松变化!简单x省时x好收拾的一日三餐》,第一眼就被它活泼的书名吸引住了。作为一个对烹饪一窍不通的新手爸爸,平时给孩子做饭简直是项艰巨的任务,经常是手忙脚乱,最后端出来的成品也总是差强人意。这本书的出现,仿佛为我指明了一条光明的道路。它提到的“52道”食谱,听起来就足够我学习一阵子了,而且“亲子”这个词也让我觉得很有温度,也许我可以通过这本书和孩子一起动手,创造一些美好的回忆。更让我心动的是“简单x省时x好收拾”这几个字,这完全击中了我的痛点!我希望我的烹饪尝试能轻松愉快,而不是变成一场灾难。如果这本书真的能提供 solche 易于操作、步骤清晰的食谱,并且还能做到后续清理方便,那它绝对能提升我下厨的积极性。我尤其想知道,书中是如何将“蔬果”融入到“料理”和“点心”中的,毕竟让孩子乖乖吃蔬菜一直是很多家长的难题。希望这本书能提供一些新颖又美味的创意,让小小的“厨神”在家里也能玩得开心,吃得健康。我非常期待这本书能让我摆脱“厨房小白”的标签,成为孩子眼中“最棒的厨师爸爸”!

评分

我是一名美食博主,平时接触的食谱书非常多,但《小小厨神在我家!:52道亲子蔬果料理点心轻松变化!简单x省时x好收拾的一日三餐》这本书的书名却引起了我特别的注意。它不仅仅是一本食谱书,更像是一种生活方式的倡导。我对“亲子料理”和“蔬果料理”这两个概念非常感兴趣,认为这正是当下社会所需要的健康饮食理念。“52道”的数量说明内容相当扎实,而且“轻松变化”意味着即使是新手也能玩出花样,这对于想要在家为孩子制作健康餐点的家长来说,无疑是极大的福音。我尤其欣赏“简单x省时x好收拾”的定位,这恰恰是很多现代家庭在厨房中所面临的实际问题。如果这本书能够提供切实可行、操作简便、且事后清理不麻烦的食谱,那它绝对具有很高的实用价值。作为内容创作者,我希望这本书能提供一些新颖的食材搭配和烹饪技巧,能够激发我更多的创作灵感,让我能够将健康、有趣的亲子烹饪理念更好地传达给我的粉丝。我特别期待书中在“蔬果料理”方面的创意,希望能看到一些打破常规、让孩子眼前一亮的点心设计,这对于推广健康饮食文化非常有意义。

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这本《小小厨神在我家!:52道亲子蔬果料理点心轻松变化!简单x省时x好收拾的一日三餐》的书名就已经足够吸引人了!作为一名忙碌的上班族妈妈,每天最头疼的就是怎么在有限的时间里,为孩子准备既营养又美味,还要让他们爱吃的食物。这本书的出现简直像及时雨!光看“52道亲子蔬果料理点心”这个数字,就觉得内容非常丰富,足够应对孩子各种挑剔的口味和我的创意瓶颈。更重要的是,它强调“简单x省时x好收拾”,这简直是我的救星!每天下班后,我实在没有太多精力去做那些步骤繁琐、食材难寻的“大菜”。如果这本书真的能做到快速上手,而且吃完后还能轻松清理,那它绝对会成为我厨房里的必备秘籍。我特别期待书中关于“亲子”的部分,希望能找到一些能让孩子也参与进来的有趣食谱,让他们在玩乐中学习,体会到制作食物的乐趣,这对我来说比单纯喂饱他们更重要。而且,从书名就能感受到,它主打的是“蔬果料理”,这正是我一直想为孩子增加的健康元素,避免他们摄入过多的加工食品。我迫不及待想知道,这些蔬果料理会以怎样有趣的形式呈现在孩子面前,是可爱的造型,还是出人意料的搭配?希望这本书能真正帮助我打开亲子烹饪的新篇章!

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《小小厨神在我家!:52道亲子蔬果料理点心轻松变化!简单x省时x好收拾的一日三餐》这个书名,简直就是为我量身定做的!我是一名全职妈妈,每天除了照顾孩子,还要操持家务,留给自己的时间少之又少。每到饭点,尤其是孩子嚷着要吃点心的时候,我总是感到力不从心。这本书的出现,无疑给我注入了一剂强心针。首先,“52道亲子料理点心”的数量就非常可观,这意味着我不需要天天重复同样的菜式,孩子也不会感到厌烦。更关键的是,它强调“简单x省时x好收拾”,这简直是为我这样时间紧张的妈妈量身打造的。我一直希望能在快节奏的生活中,为孩子准备一些健康、有创意又不需要花费太多时间的餐点。这本书如果能提供这样高质量的食谱,那绝对是我厨房里的“秘密武器”。我非常好奇书中是如何将“蔬果”巧妙地融入到孩子们喜爱的“点心”中的,希望能有那些既能满足孩子味蕾,又能保证营养均衡的创意。而且,“亲子”的定位也让我非常期待,希望这本书能提供一些简单易行的互动环节,让孩子也能参与到烹饪的乐趣中,培养他们的动手能力和对食物的兴趣。这本书的出现,让我看到了告别外卖、拥抱健康家庭厨房的希望。

评分

《小小厨神在我家!:52道亲子蔬果料理点心轻松变化!简单x省时x好收拾的一日三餐》这个书名,听起来就充满了温馨和乐趣!作为一名有点“烹饪焦虑”的奶奶,我一直想为孙子孙女们做些可口的点心,但又担心步骤太复杂,或者食材不够健康。这本书的出现,正好解决了我的顾虑。“52道亲子料理点心”,这个数量足够我研究好一阵子了,而且“亲子”这个词,让我觉得这本书不仅仅是教做菜,更是一种拉近祖孙关系的好方式。我特别看重“简单x省时x好收拾”这几个字,这对我来说太重要了!我年纪大了,体力不如从前,如果食谱太复杂,我可能会望而却步。而“好收拾”更是让我省心不少,我不想因为做顿饭弄得厨房一团糟。书中主打的“蔬果料理”,也正是我希望孙子孙女们多摄入的健康食物,我一直担心他们吃太多零食,对身体不好。我非常好奇,这本书是如何把蔬果做得既健康又美味,还能让孩子们喜欢,毕竟他们的小嘴巴可是很挑剔的!我希望能从中学习到一些有趣的点子,让我在厨房里也能变出“魔法”,给孩子们一个充满爱意的美食体验,让他们也爱上自己动手做点心!

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