具体描述
人气经典炒饭
方便百变炒饭
炒饭创意吃法
本书特色
「炒饭」应该算是最自由的一道料理了。它的形式庞杂，变化万千，它可以很家常，也可以很正式；可以很朴实，也可以很精致——最重要的是，它容易上手，普及率又高——每个人从小到大一定都吃过炒饭，不管是妈妈炒的、小店炒的、餐馆炒的、饭店炒的……，在台湾到处都可以吃到炒饭，而且只要是会下厨房的人，应该也多多少少都做过炒饭。但是要炒出好吃的炒饭，倒不是人人皆会，简单一碗炒饭，就像是一个小宇宙，里面蕴含了无限的可能性。炒饭还是有它的秘诀所在，而且这些秘诀还相当重要呢！现在就让我们从好吃炒饭的基本观念开始学起吧！
方便百变炒饭
炒饭创意吃法
本书特色
「炒饭」应该算是最自由的一道料理了。它的形式庞杂，变化万千，它可以很家常，也可以很正式；可以很朴实，也可以很精致——最重要的是，它容易上手，普及率又高——每个人从小到大一定都吃过炒饭，不管是妈妈炒的、小店炒的、餐馆炒的、饭店炒的……，在台湾到处都可以吃到炒饭，而且只要是会下厨房的人，应该也多多少少都做过炒饭。但是要炒出好吃的炒饭，倒不是人人皆会，简单一碗炒饭，就像是一个小宇宙，里面蕴含了无限的可能性。炒饭还是有它的秘诀所在，而且这些秘诀还相当重要呢！现在就让我们从好吃炒饭的基本观念开始学起吧！
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
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