小烤箱也OK！杯緣子餅乾：輕鬆揉麵．簡單塑型．快速烘烤，三步驟就完成！40款愛心．星形．可愛動物，超萌杯緣子餅乾大集閤 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

圖書介紹

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作者

出版者齣版社：采實文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：蔡麗蓉

出版日期齣版日期：2017/06/01

語言語言：繁體中文

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發表於2025-01-08

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圖書描述

風靡日本、韓國的療癒係〔杯緣子餅乾〕　
讓降臨在杯緣子上的可愛餅乾，拯救寂寞小宇宙
用可愛的力量，擊退枯燥無力的生活

　　風靡日本IG，超人氣杯緣子餅乾食譜，
　　趴趴小熊．跳舞熊貓．散步貓咪，將平凡的麵團變成超可愛的造型餅乾，
　　在傢享受最療癒、最可口的午茶時光。

　　★ 隨書附贈23款日本獨創設計「杯緣子餅乾紙模」

　　◎什麼是杯緣子餅乾？和一般餅乾有什麼不同？
　　有彆於一般餅乾靜靜的躺在盤子中，杯緣子餅乾可以掛在各種杯子上，不管搭配咖啡、茶、啤酒、汽水、優格，都能創造齣可愛驚喜，帶來更加美好的餐桌小時光。

　　◎不用特殊模型，也能做齣杯緣子餅乾？
　　*利用市麵上常見的愛心、星星、圓形等基本模型製作，再切割齣寬1cm×長2cm切口，就能輕鬆掛在杯緣上。
　　*一般市麵上可愛的造型模型，也能做齣杯緣子餅乾嗎？當然可以，隻要利用一雙筷子製造齣弧度，就能做齣趴在杯緣上的小熊，或是坐在杯緣上的小兔子。
　　*隨書附贈23款日本獨創設計「杯緣子餅乾紙模」，有貓咪、貴賓狗、兔子、小象等動物造型，還有富士山、聖誕樹、蝴蝶結等可愛造型，照著紙模切割齣麵團，就能烘烤齣可愛的杯緣子餅乾。

　　◎杯緣子餅乾可愛的祕密，關鍵就在「切口角度」
　　掛在杯緣子上的餅乾切口位置一旦改變，掛在杯子上的方嚮及角度就會不同。配閤餅乾切模或圖案造型，試著讓切口斜一點或直一點，在能取得平衡的位置切齣各種切口，就能創造齣不同的風情。

　　◎40款杯緣子造型，款款都是森崎老師的創作結晶
　　一本輕鬆烘焙的小書，沒有負擔，隻有可愛，作者森崎老師纍積多年的烘焙技巧，創作齣40款充滿童趣、玩心的超萌杯緣子造型，讓每個人都能在烘焙的過程中，看見可愛的瞬間，享受杯緣子餅乾帶來的療癒魔力。

本書特色

　　1最簡單：利用市售餅乾切模輕鬆製作，零經驗也能立刻上手！

　　2最獨特：日本原創的餅乾圖案紙模，將可愛造型化身美味杯緣子餅乾！

　　3最療癒：在揉麵塑型的過程、等待烘烤齣爐、享受美味的時刻，從開始製作的那一刻起，就得到療癒。

　　4最貼心：隨書附贈23款獨創餅乾紙模，還可以於網路下載，反覆使用。

著者信息

作者簡介

森崎繭香MORISAKI MAYUKA

　　食物設計師、甜點及料理研究傢。曾擔任料理教室講師、甜點師傅一職，並於法國料理及義大利料理餐廳纍積豐富的廚藝經驗，進而獨立齣道。廣泛活躍於各大企業的食譜開發工作，並為雜誌、書籍提供食譜等等。擅長設計使用隨手可得的材料輕鬆完成的食譜，且備受好評。著有《セイボリータルト（暫譯：鹹塔）》（日東書院本社）、《カスタードのおやつ（暫譯：卡士達醬點心）》（誠文堂新光社）等多本著作。

　　mayucafe.com/

譯者簡介

蔡麗蓉

　　曾任日係大型化妝品公司商品企劃、國內知名企業日文管理師，翻譯過上百本漫畫以及數十本實用生活類書籍。

小烤箱也OK！杯緣子餅乾：輕鬆揉麵．簡單塑型．快速烘烤，三步驟就完成！40款愛心．星形．可愛動物，超萌杯緣子餅乾大集閤 pdf epub mobi txt 電子書下載

圖書目錄

前言
麵團基本作法
豐富口感＆顔色的食材

COLUMN
市售杯緣子餅乾切模
漩渦杯緣子餅乾
糖霜的基本作法
獨創餅乾紙模圖案集

PART 1　用「市售餅乾切模」輕鬆製作
製作切口的方法
動手做看看──簡易形狀的杯緣子餅乾
彩色愛心餅乾　　
紅茶堅果愛心餅乾　
愛心糖霜餅乾
笑臉餅乾　
圓圈留言餅乾　
柳橙片造型餅乾　
扣子餅乾
小熊杯緣子餅乾　
貓熊餅乾　
白熊餅乾
起司風味星星餅乾
閃亮亮星星餅乾　　
鏤空星星餅乾
毛茸茸綿羊餅乾　
黑人頭刺蝟餅乾
巧剋力薑餅人

PART 2　用獨創餅乾紙模，做齣獨特的杯緣子餅乾
餅乾紙模的畫法／麵團的切割方式
動手做看看──小鳥造型餅乾　　
散步的貓咪　
看傢的貓咪　
黃色的鸚鵡
優雅的貴賓狗　　
坐在杯緣上的小兔子　
吊掛的猴子
熱鬧的動物園（大象．小馬．長頸鹿）　
心情留言餅乾
三色不倒翁　
招福富士山　
拼圖餅乾
杯子上的蝴蝶結

PART3　配閤四季節慶，做齣應景的杯緣子餅乾
生日蛋糕餅乾　　
雪地裏的聖誕樹　
歡樂的萬聖節（蝙蝠餅乾）　
歡樂的萬聖節（南瓜燈籠餅乾）
櫻花杯緣子餅乾
飛躍的海豚餅乾
椰子樹餅乾
頑皮的小鬆鼠
圓點小蘑菇　　
雪兔