具体描述
写于秋高气爽的田里，
野菜料理如同一种理想的生活步调，
态度轻盈快活，营养丰富扎实，
无须调味装饰，即能感受温心暖胃的力量
野菜料理如同一种理想的生活步调，
态度轻盈快活，营养丰富扎实，
无须调味装饰，即能感受温心暖胃的力量
★渍物、煮物、扬物、锅物、米饭……来自农家的野菜秘传料理，永远吃不腻的日式朴实美味！
★以食材为分类索引，161道简单上手且营养满载的蔬食餐点食谱，便利上桌！
─朴素而丰盛，农家推荐的蔬菜料理
─让每天的菜色更丰富，养生的「MAGOYASASII」菜餚
─便于摄取大量蔬菜，诚心推荐的锅料理
─天天都好用，各种蔬菜的便利食谱
毅然决然舍弃忙碌职场工作而投身农业的作者，为推广蔬菜生活而分享了161道野菜蔬食料理，食材皆为常见选项，作法简易却营养丰富；主角是土地上活跃的白菜、萝卜、小松菜、水菜、豆苗……搭配鸡肉、蛋、鱼料理配角，从渍物、煮物、扬物，到锅物与米饭……一道道健康而温暖的餐食配菜，陆续呈现眼前，如一道来自农家的和煦风暖，吹上每一位品尝者的心头。书中的料理情意，从作者的生活经验出发，经过多方摸索、尝试，诚挚与读者分享朴实美好的一日三餐。
著者信息
作者简介
Farmer's KEIKO（农家的桂子）
昭和四○年出生于大坂，现居京都，与丈夫及猫咪组成三人小家庭。其后和长年过着上班族生活的丈夫一起离开职场，转而投入农业。希望能让更多人了解自己在每天下田时所接触到的大自然，以及蔬菜既可爱又坚韧的一面，与蔬菜的各种美味吃法；于是在二○一○年六月开始在部落格上写作。她所分享的农作小趣事，以及省时又简单的蔬菜食谱大受欢迎，在诸多部落格排行榜获得冠军，并在粉丝的热烈鼓舞之下，持续努力推广蔬菜的魅力。着有《Farmer's KEIKO农家的厨房》系列三册
部落格∣Farmer's KEIKO 农家の台所 ameblo.jp/farmers-keiko
译者简介
李俊增
台北人，在学期间对日本文化产生兴趣，同时开始注意到翻译这项工作，因缘际会下进入这一行，乐于尝试各种题材，每天忙着与两国文字三方通话，努力学习如何精准诠释原意，希望未来仍能乐在工作。译作有《提升自然疗癒力》、《末班车晚餐》、《笑福面》、《穴》、《60岁的人生整理学》等。
Farmer's KEIKO（农家的桂子）
昭和四○年出生于大坂，现居京都，与丈夫及猫咪组成三人小家庭。其后和长年过着上班族生活的丈夫一起离开职场，转而投入农业。希望能让更多人了解自己在每天下田时所接触到的大自然，以及蔬菜既可爱又坚韧的一面，与蔬菜的各种美味吃法；于是在二○一○年六月开始在部落格上写作。她所分享的农作小趣事，以及省时又简单的蔬菜食谱大受欢迎，在诸多部落格排行榜获得冠军，并在粉丝的热烈鼓舞之下，持续努力推广蔬菜的魅力。着有《Farmer's KEIKO农家的厨房》系列三册
部落格∣Farmer's KEIKO 农家の台所 ameblo.jp/farmers-keiko
译者简介
李俊增
台北人，在学期间对日本文化产生兴趣，同时开始注意到翻译这项工作，因缘际会下进入这一行，乐于尝试各种题材，每天忙着与两国文字三方通话，努力学习如何精准诠释原意，希望未来仍能乐在工作。译作有《提升自然疗癒力》、《末班车晚餐》、《笑福面》、《穴》、《60岁的人生整理学》等。
图书目录
第一章──朴素而丰盛，农家推荐的蔬菜料理
第二章──让每天的菜色更丰富，养生的「MAGOYASASII」菜餚
第三章──便于摄取大量蔬菜，诚心推荐的六种锅料理
第四章──天天都好用，各种蔬菜的便利食谱
第五章──忙碌时的美味小帮手，简单好做的丼饭
第二章──让每天的菜色更丰富，养生的「MAGOYASASII」菜餚
第三章──便于摄取大量蔬菜，诚心推荐的六种锅料理
第四章──天天都好用，各种蔬菜的便利食谱
第五章──忙碌时的美味小帮手，简单好做的丼饭
图书序言
图书试读
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