脂肪炸弹减肥法：不用挨饿 重新训练脂肪细胞 加速燃烧代谢 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： David Ludwig

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　　关于减重，先忘掉所有你知道的一切。在《脂肪炸弹减肥法》书里，美国波士顿儿童医院内分泌学家大卫．路德维希医师，根据他超过20年的研究心得，提出一个新颖的计画，帮助你不用挨饿就能减重、改善健康、且感觉极好！

　　脂肪是体重增加或减少的关键。
　　低脂饮食会跟你作对，刺激胰岛素分泌，诱发脂肪细胞囤积更多的热量，却无法提供足够的热量给身体其它部位运作。这种「饥饿脂肪」触发一连串的危险效应，致使你因为代谢减缓而极度饥饿。减少热量摄取，只会让情况恶化。你的体重增加更多，即使你奋力地吃更少的食物。

　　《脂肪炸弹减肥法》翻转这个状况，运用3阶段计画：战胜莫名的饥渴、重新训练脂肪细胞、减重持续进行中，帮助你抛开热量的枷锁，将目标直接对准脂肪细胞。

　　饮食计画内容包括美味的高脂食物（坚果与坚果奶油、全脂乳制品、酪梨、以及黑巧克力）、香喷喷的蛋白质，以及天然醣类。享受食物的同时，脂肪细胞还会释出过多的热量进行燃烧，不嗜吃、又能维持饱足感，体重减轻、腰围缩小，提升整体的活力与舒适感。

轻盈推荐

　　「饿死自己、且运动到疲软，是让你虚弱而不是瘦。从营养学界顶尖的意见学习，如何有策略地运用食物，终结对食物的渴想。永远不再担心卡路里。」－戴夫．亚斯普雷，《纽约时报》畅销书《防弹饮食》（The Bulletproof Diet）作者

　　「这本书直捣体重增加的深层核心：持续的饥饿。根据新兴的饱足感科学，提供了实际、终生受用的方式，不论你的体重多少，都能回归到一种经改善的安适状态。假如你在乎健康的未来，那么你应该读这本书，密切注意它的内容。」－巴瑞‧席尔，《纽约时报》畅销书排行榜第一名《带状饮食》（The Zone）作者

　　「《脂肪炸弹减肥法》掷地有声，粉碎关于体重的迷思，首度解释我们为何发胖、且为何老是很饿。你若想彻底终结与体重的拉锯战，就读这本书、并遵照它的指引。」－马克．海曼医生，克里芙兰功能性医学临床中心院长、《纽约时报》畅销书排行榜第一名《血糖解方》（The Blood Sugar Solution）作者

　　「《脂肪炸弹减肥法》精于探索，我们『为什么』挑选我们的食物的科学基础。而这个精采呈现的资讯，改写了游戏规则。路德维希医师的饮食计画，让你满腔热血，将食物视为改变健康的根本关键。」－大卫．博玛特医生，《纽约时报》畅销书《打造健康脑》（Brain Maker）作者

　　「大卫．路德维希数十年来的研究，已形成其它节食计画的基石。现在他将多年的研究，精炼于这本引人入胜、且开天辟地的书里。《脂肪炸弹减肥法》即将在关于减重的思维上，引发急遽的转变。」－安德鲁．威尔，亚利桑那大学亚利桑那整合医学中心创办人暨院长

　　「直到目前，大部分关于减重的尝试主要仍旧着重于热量的摄取和燃烧，这个看来似乎正确的理论，实际执行时通常都失败。路德维希医师说明了为何丢弃卡路里的计算，改为关注饮食的品质，能使体重更为健康，同时更能享受吃。为了维持健康体重而奋斗的每个人，必读此书。」－华特．魏勒特，哈佛公共卫生学院教授、《饮食与保健之道》（Eat, Drink, and Be Healthy）作者

　　「终于，为什么这么多人节食失败有了解释，而且要如何改善代谢、控制饥饿感、以及成功减重，也有路线图可依循。路德维希医师的书，不只指点迷津、也转变生命。」－法兰辛．考夫曼医生，美国糖尿病学会前主席与《糖胖症》（Diabesity）作者

　　「经过数十载的份量控制、热量计算、以及低脂饮食后，终于有一本减重的书是根据现代科学了。路德维希医师用打动人心的方式揭露，计算卡路里为何注定失败，而我们又能如何驾驭不同食物的生物力量，重获我们身体的掌控权、健康、重拾饮食的欢乐。所有的热量并非天生就一样，所有的减重书籍也不尽相同。《脂肪炸弹减重法》立下一个成功、健康的减重标准。」－戴瑞什．莫萨法利安医生与公共卫生博士，塔夫茨大学弗里德曼营养科学与策略学院院长

　　「路德维希的书运用大量的饮食建议，以及温和地解释为何我们的食慾按钮可以永远打开，来包裹前卫的医学。再也没有比这更好的了。」－珍妮．布兰–米勒教授，《低升糖指数手册》（The Low GI Handbook）作者

　　「这不是一本减重书，而是描述了一种可以重新设定脂肪细胞的饮食方式，不须饿肚子就能释出过多的脂肪以达减重。路德维希结合最尖端的科学与临床经验，变成一种任何人皆可遵行而达成目标的饮食模式。」－珍妮特．金博士，奥克兰市儿童医院研究中心执行董事暨美国农业部2005年饮食指南谘询委员会主席

　　「大卫．路德维希在营养学与体重控制领域，是位顶尖的思想者，而且能驾驭最佳科学资讯，运用在帮助人们每日生活的人物之一。这本书完整、有益、别开生面。」－凯莉．布朗内尔博士，杜克大学桑福德公共政策学院院长

　　「在《脂肪炸弹减肥法》书中，闻名世界的内分泌专家和研究学者大卫．路德维希，用清晰易懂的语言，说明了造成美国人如此之胖的原因，还有我们可以怎么做，以为我们自己、我们的孩子、以及我们的国家，扭转肥胖的普及现象。」－亚瑟．盖斯顿医生，《纽约时报》畅销书《南滩饮食》（The South Beach Diet）作者

体重轻了、腰围小了推荐

　　我先生说他不认为我是在节食。他说节食充满剥夺，而因为我没感到被剥夺，所以我再也无法说这是种节食。不再受我的胃操控，那种感觉真的很美好！循着这种方式，我的感受截然不同。－唐娜（51岁）；减约10公斤；腰围缩小约12.7公分

　　我已在同一间医院工作了15年。人们一天两次、三次、五次走到我面前告诉我：「天啊！你看起来好极了！」虽然我没刻意追求，但这真是令我感到欢欣的回报。我是为自己实行这个计画。而且很多、很多、很多人，追着我问：「请跟我分享你是怎么办到的。我也想学学怎么做。」－艾瑞克（42岁）；减约7.7公斤；腰围缩小约7.6公分

　　这个计画远不只是体重计上的数字。我想，他们应该称它为「换脑饮食」，因为我对食物、我的身体、我个人的人生旅程、以及整体的幸福感，有了截然不同的观点。诱惑仍在，但我并不会一直感到肚子饿或被剥夺。过去我老觉得自己似乎哪里不对劲，所以缺乏意志力或勇气。这个计画已经告诉我，我办得到。它已赐予我某些可碰触、却难以形容的东西，而我希望其他人也是这么觉得。我感觉我的余生，似乎可以一直遵行这个计画。－丽莎（52岁）；减约8.6公斤；腰围缩小约15.2公分

　　这个计画已经向我证明，饮食的确重要……相当重要！我没有运动便减轻体重。我从没想过可以学会吃得不同又达到减重效果，而且确实享受我正在吃的食物。－黛博拉（52岁）；减约9.5公斤；腰围缩小约10.2公分

　　我全心全意地遵行这个计画。过去我从来没有在参与减重或健康计画时，完成这些事。我身体上没办法。我投降、且大吃大喝，又或慢慢地陆陆续续吃东西，然后感觉很糟，最后彻底放弃。生活提供许多美好的方式满足自己，假如你不曾被教导过你的身体需要什么和该限制什么，那你就是会乱吃一通！－多明尼克（40岁）；减约12.7公斤；腰围缩小约16.5公分

　　食物不再控制我生活中醒着的每一刻。在参加此计画前，我总是想着下一餐或点心。我从没感到饱或满足。但现在，我常得提醒自己，吃东西的时间又到了。我感觉十分美好，比过去那段漫长时间，感觉好太多了。现在的我，脸庞轮廓清晰、又有脖子了，而且肩膀看起来不再像是美式足球选手！我照镜子，我喜欢我现在的样子。－安洁莉卡（50岁）；减约5.2公斤；腰围缩小约7.6公分

　　我对我的成果印象十分深刻。食物尝起好吃极了，而且是一个从没下过厨的人做的。－玛莉（51岁）；减约8.2公斤；腰围缩小约5.1公分

　　我穿起已经两年没办法拉上拉鍊和扣上钮扣的牛仔裤！差别是我的中围甩掉了11公分！我再也不吃加工食品了！我的动力十足！－乔依思（70岁）；减约3.6公斤；腰围缩小约11.4公分

　　我选择这个计画，因为我对自己无法保持活跃的生活型态已经感到厌倦—在展开一天生活之前便感无力，下班后也缺乏动力做些活动。因为我的行程紧凑，我常大吃大喝，这使我感到肿胀且疲倦。展开这个计画后，我立刻感到体力因充分的睡眠而更好。对我而言，参与这个计画最大的收获是，每天醒来后感到清新，而且有充沛的体力应付八小时的工作。我也学会做更健康的选择与倾听我的身体。为什么我不早点这么做呢？－阿曼达（28岁）；减约3.6公斤；腰围缩小约12.7公分

　　这个计画对我来说是为了变得健康。减重是快乐的副作用。你可以用流行的饮食，在24天内就甩掉11公斤，但体重会因回到旧的饮食习惯而立刻回弹。或者你能用一年的时间每个月减几公斤，但仍可在愉悦地享受饮食之际，终生维持那个体重。－马修（36岁）；减约5.6
公斤；腰围缩小约14公分

　　一开始要放弃甜食颇为困难。但这个计画对我而言十分完美，因为可以喜欢什么就吃什么，只是用比较聪明的方式。后来，我吃到披萨、苏打水、或爆玉米花，就感觉真的很粗糙。这个计画帮助我和食物建立更健康、更有智慧的关系。我感觉自己头脑更清晰、更快乐。我要把这个计画推荐给每个人。－克莉斯汀（24岁）；减约9.1公斤；腰围缩小：未报告

　　已经有很多的改变了，我很喜欢！我的体重下降。我的腰围缩小。我的体力上升。我的态度也变好。而这个计画真正让人赞叹的是，我相信我可终生维持这种生活习惯。我不再觉得匮乏。这个计画对我真的有效（对我的妻子也是！）。我不想把它当作在达到理想体重后就可结束的饮食。我从没这么健康过，我不想再回到过去那个自己。我每週都在累积信心。－丹（45岁）；减约6.8公斤；腰围缩小约2.5公分

　　我一天下来的体力变好了，特别是在傍晚时觉得呆滞而需要咖啡时。这些食谱很容易照着做，我也很乐在学习烹煮这些美味的餐点。此外，在16週先驱计画结束后，我的体重仍持续下降！－班杰明（26岁）；减约6.4公斤；腰围缩小约5.1公分

　　我不再被「疯狂的渴想」淹没思绪和身体的感觉，因而能平静地留意身心的当下状况。我知道感觉很好是怎么一回事（心灵上与身体上），体重计上的数字比我预期的还无用。我满怀希望，而那希望很巨大！－南西（64岁）；减约6.6公斤；腰围缩小约17.8公分

　　我很坦白地说，我已经发现这个计画能够改变人生。我带着减重的目标进入此计画，等我离开时已得到许多额外的益处。不只是自己的健康和安适感，还有我的家人。－萝伦（52岁）；减约12.6公斤；腰围缩小约11.4公分

　　那就像黑夜与白天！我以前常服用抗忧郁剂，因为急性的身体疼痛、轻微忧郁、以及迷迷煳煳的脑子，而这一切就像变魔术般都消失了！我的疲劳与纤维肌痛症已不见了，而每天醒来时满脸笑容。我先生见我没因经常性的头痛去拿止痛药吃，吓了好大一跳。这是什么状况？我称它为奇蹟。－乔蒂（59岁）；减约3.2公斤；腰围缩小约10.2公分

　　这个计画真的帮助我了解我的渴想和血糖浓度之间的关系。我的渴想似乎消失，而且我也很少感到肚子饿。在过去，这对我是很大的考验，特别是在我积极参与混合健身和铁人三项时。我学到更多关于为了生活该如何吃的方式，而不是倒过来。比起过去，我现在睡得更好、训练也更好。这些食物实在好吃得不像话！－阿曼达（35岁）；减约3.6公斤；腰围缩小约6.4公分
 

好的，以下是一份不包含“脂肪炸弹减肥法：不用挨饿 重新训练脂肪细胞 加速燃烧代谢”一书内容的图书简介，侧重于其他减肥理念和方法： --- 《轻盈蜕变：重塑身体的饮食哲学与科学运动指南》 掌控你的新陈代谢，告别节食的痛苦循环 在这个信息爆炸的时代，我们被各种“快速见效”的减肥秘诀所包围，但最终往往陷入“节食—反弹—焦虑”的恶性循环。我们深知，真正的健康与长久的体型管理，绝非一朝一夕的短期冲刺，而是一场关于生活习惯、身体认知和科学规划的深度变革。 《轻盈蜕变：重塑身体的饮食哲学与科学运动指南》旨在提供一套全面、可持续、且基于最新营养科学和运动生理学的身体重塑方案。本书的核心理念是：平衡、理解和适应性。 我们不推崇任何极端的饮食限制，而是教你如何与自己的身体和谐共处，理解食物在你身体中的真实作用，并建立一套可以融入日常生活的、持久的健康体系。 本书聚焦三大支柱，为您构建持久的健康蓝图： 第一部分：解构现代饮食陷阱与营养重塑 我们首先要打破对“完美饮食”的误解。本书不会告诉您每餐必须吃什么，而是教您如何“阅读”食物标签，理解宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）在能量调节中的真实角色。 1. 走出“卡路里迷思”： 探讨为何单纯计算卡路里往往失败。我们深入解析了食物的营养密度与饱腹指数（Satiety Index）的重要性。学会区分“空热量”与“功能性热量”，让您在不挨饿的前提下，自然减少不必要的能量摄入。重点讲解如何优化膳食纤维和优质蛋白质的摄入比例，这是维持长时间饱腹感、稳定血糖水平的关键。 2. 肠道：被遗忘的“第二大脑”与代谢中心： 现代生活方式严重影响了肠道菌群的平衡。本书详细介绍了肠道微生物组如何直接影响脂肪储存、食欲调节和炎症水平。我们将提供详细的益生元与益生菌的饮食策略，以及如何通过天然食物（如发酵食品、高抗性淀粉）来滋养健康的肠道环境，从而提升整体代谢效率。 3. 水合作用与微量营养素的隐形力量： 许多时候，疲劳和对甜食的渴望源于身体缺水或微量元素失衡。本书深入探讨了镁、维生素D、B族维生素等关键营养素在能量转化中的不可替代性。我们将提供一份“日常营养监测清单”，帮助您精准补充，而非盲目服用保健品。 第二部分：运动的科学：从“锻炼”到“有效刺激” 许多人努力锻炼，却收效甚微，通常是因为缺乏针对性的训练刺激。本书强调的运动哲学是：效率优先于时长。 1. 激活基础代谢的杠杆——力量训练的复兴： 很多人对力量训练存有畏惧心理，担心“练成大块头”。本书将清晰地指导读者如何安全有效地进行全身性力量训练。我们着重讲解肌肉组织作为“代谢引擎”的重要性——肌肉越多，基础代谢率越高，身体在休息时燃烧的能量也越多。提供针对初学者、中级和居家无器械的渐进式训练计划。 2. 心血管训练的精准化：HIIT、LISS与平衡： 探讨高强度间歇训练（HIIT）和低强度稳定状态训练（LISS）各自的优势与适用场景。我们将指导读者如何根据自己的体能水平和恢复能力，科学安排有氧运动，避免过度训练导致的皮质醇升高（压力荷尔蒙），这种荷尔蒙正是阻碍减脂的关键因素之一。 3. 运动后的恢复与适应： 介绍主动恢复技术（如泡沫轴放松、动态拉伸）和高质量睡眠对肌肉修复与脂肪代谢的决定性影响。理解“休息也是训练的一部分”，才能确保下一次训练的质量。 第三部分：心理韧性与生活习惯的重塑 身体的改变始于心智的转变。《轻盈蜕变》超越了食物和运动本身，直面影响我们长期健康的心理因素。 1. 压力管理与皮质醇平衡： 慢性压力是现代人体重增加的主要“隐形推手”。本书详细解析了皮质醇（压力荷尔蒙）如何促使身体倾向于储存腹部脂肪，并提供一系列经科学验证的放松技巧，如正念呼吸法、时间管理优化，帮助身体脱离“战斗或逃跑”的长期应激状态。 2. 建立“非饥饿”的进食习惯： 探讨情绪化进食（Emotional Eating）的根源。我们将教授“饥饿信号识别法”，区分生理性饥饿和心理性渴望。通过建立新的进食仪式和环境设置，帮助读者重新与身体的真实需求建立连接，从而逐步消除对不健康食物的依赖。 3. 睡眠：终极的代谢调节器： 阐述睡眠不足如何干扰瘦素（Leptin，饱腹激素）和饥饿素（Ghrelin，饥饿激素）的平衡，导致第二天食欲大增。本书提供了系统性的“睡眠卫生”指南，从卧室环境优化到睡前例行程序，确保您每晚都能获得高质量的修复性睡眠。 《轻盈蜕变》不是一本速成手册，而是一本教您如何成为自己身体的终身管理者。 无论您是想摆脱平台期、建立更健康的家庭饮食模式，还是希望通过科学运动提升体能，本书都将为您提供清晰、可执行的路线图，助您实现真正的、无痛苦的、长久的健康蜕变。翻开本书，开启一段基于理解、尊重和科学的身体重塑之旅。 ---

作者简介

大卫．路德维希

　　大卫．路德维希博士，美国波士顿儿童医院内分泌专家与研究员、哈佛大学医学院儿科医学教授、公共卫生学院营养学教授。《时代》杂志形容路德维希医师为「肥胖战士」，《纽约时报》与电视媒体NPR、ABC、NBC、CBS、CNN、以及其它媒体，皆有关于他的报导。

译者简介

顾景怡

　　美国伯明罕阿拉巴马大学公共卫生、临床营养硕士。曾担任杂志记者与丛书编辑，译有《真食物的奥秘》、《青春，一场脑内旋风》，着有《选择生命被看见》。
 

作者序
关于减重的全新思考

Part 1  常挨饿，却从未减重
第一章    全貌
第二章    问题
第三章    科学
第四章    解方

Part 2  不挨饿的解方
第五章    准备好改变你的生活
第六章    第一阶段—战胜莫名的饥渴
第七章    第二阶段—重新训练你的脂肪细胞
第八章    第三阶段—减重持续进行中
第九章    脂肪炸弹减肥食谱

后记  终结疯狂饮食

附录
附录A 含醣食物升糖负荷表
附录B 追踪表
附录C 制备蔬菜、全谷物、坚果与种籽手册
 

作者序

关于减重的全新思考

　　大部分的减重计画要求你大幅减少热量的摄取。但这不是此书要谈的内容。

　　很多方法期待你忍饥挨饿。这本书不会。

　　有些则是要你做累死人的运动。这本书也不会。

　　那是因为，这本书里提倡的方法：「脂肪炸弹减肥法」，是根据数十年来具开创性却鲜为人知的研究，运用迥然不同的方式控制体重。

　　传统饮食，目标在于借由限制热量摄取来缩减体脂肪。但这种方法在现实世界中，注定要失败，因为它瞄准症状，而非造成问题的根本原因。经过几星期的热量限制，身体将会反抗，让我们觉得饥饿、疲倦且受到剥夺。虽然在短暂时间内你或许能忽视这些不舒服的感觉，但它们必然吞噬我们的动力与意志力。或早或晚，我们会屈从于诱惑，体重又神速回升—通常让我们的体重比开始节食时更重。

　　「脂肪炸弹减肥法」在一开始饮食控制就转变，把目标直接放在脂肪组织而不管热量。这个方式利用正确的食物类型与组合（以及其它与减压、睡眠和快乐运动相关的辅助方法），重新设定脂肪细胞释放贮存的热量。如此，被禁闭的热能便可回流至身体，将代谢转变成减重模式。你会感到能量倾注，饱足感大幅提高，一种吃完东西很满足愉悦的感觉。你觉得舒适，没有饥饿感或嗜吃，而体重却开始减少。

　　在我们为期16週共237位受试者的先驱计画里，有些人像唐娜．A、多明尼克．R，和马修．F，体重从一开始便迅速下降。其他人，体重减轻的速度虽然比较缓慢，但重要的健康益处随之而来，例如腰围缩小与心脏病危险因子减少。除此之外，下列状况，受试者一致回报全部或大部分都出现：减少饥饿感、比较不会嗜吃、吃东西后维持长时间的饱足感、增加对食物的享受、比较有活力、以及提升整体的舒适感。这些正向的经验—有别于发生在热量限制饮食的状况，是保持长期成功的好兆头，也终结了熘熘球节食效应。

　　惊天动地的减肥方式，会饿死你。但效果持续的减重方法，却可以餵饱你的脂肪细胞！

　　「脂肪炸弹减肥法」是以香味迷人的蛋白质（有荤食和素食两种选择）、味美多汁的酱料、还有充满坚果和坚果酱的抹酱、以及一些天然的醣类为号召。这种饮食方法是如此丰富让人满足，因此只能留下少许空间给那些在过去几十年的低脂狂热里已不知不觉渗入我们饮食中的高度加工的醣类。你或许注意到，此书中某些食谱有着「复古风」，重温那些1950年代的丰盛餐点，但每一份食谱都依据现代的口味调整，以符合最新的科学观点。精准正确地运用科学，让我们达到最大的减重目标，以及用最省力的方式得到整体健康的益处。这是没有受到剥夺的饮食方式。

　　它不是典型低醣饮食。在第一阶段战胜莫名的饥渴，只要2週，你将会放弃淀粉和添加糖。第二阶段重新训练你的脂肪细胞，你可加回适量的整颗谷物、淀粉类蔬菜（白马铃薯除外）与少许的甜味剂。然后进入第三阶段的减重持续进行中：你可以小心地再吃面包、马铃薯制品与其它加工醣类，就看你身体控制它们的能力，创造一套适合你的客制化饮食。

　　对于准备好要立即开始实行的人，所有关键的概念都在第一章的全貌。读完它，然后就可随意跳到第二部分「不挨饿的解方」。其他的内容，还包括第2〜4章关于传统饮食与不挨饿减重的新科学，有更为深入的探讨。在第二部分的规划中，有你实践此计画的每项需求，包括食谱、饮食计画、追踪工具、购买清单、食物制备手册、以及更多讯息。最后，后记则提供点子，让社会变成一个更健康、适合所有人生活的地方。

　　我希望你在这些篇章中，享受美味且营养的食谱。我有信心《脂肪炸弹减肥法》可以帮助你达成持续减重的目标，体验活力增加、并且乐在健康的生活。
 

第二章
 
减重，就只要少吃多动。
教科书里写着：热量摄取量－热量消耗量＝热量储存量
 
超过一个世纪，专家们怀着虔敬的心谨守着这个观念。
 
上百万的美国人每天苦思着卡路里，企盼能减重。
 
可悲的是，我们之中大部分人，想要维持减重就只能祈祷。
 
____________
 
营养科学似乎被困在黑暗时代。虽然我们在过去数十年有了长足的进步，实际上的改变却很少。我们发现荷尔蒙会大幅地影响体重。关于饮食失调，我们发展出成熟的心理学理论。机器能够测量身体摄入与消耗的热量。然而，我们还在费力地解释肥胖症，蒙受饮食相关疾病带来的巨大伤害。
 
或许问题出在我们于物资匮乏时代演化出的基因。
 
或是当今的环境有太多诱人的食物。
 
或是我们缺乏纪律和意志力。
 
由于这些不确定，使得各式各样令人眼花撩乱的饮食一一出现：低脂、低醣、高蛋白、无糖、无麸质、旧石器时代饮食……每一种饮食都被它近似宗教狂热的信徒所称颂。
 
可悲的是，薄弱的研究太常导致这类的困惑。有别于当今牵涉药物的临床试验，饮食研究一般只纳入几十个，偶尔几百个的受试者，追踪他们一年或一年不到的时间。此外，这些研究的特色是仰赖无效的询问方法，大部分的受试者回报的持续饮食改变很少。这类的研究产生矛盾和让人觉得洩气的结果，没什么好讶异的。而且，在没有任何一种饮食显示前后一致的成功下，许多专家们死守着热量平衡的观念，把它当作终极的真理。
 
「所有的热量都一样。」
 
「没有坏食物。」
 
「只要少吃多动。」
 
根据美国农业部（USDA）的「Choose MyPlate」网页叙述，「达到一个较健康的体重是种平衡的行动。秘诀在于学会如何平衡你的热量『摄入』和『消耗』…… 」好一个祕密啊！事实上，没有人，甚至没有营养学家，能够精确地「操练」热量平衡。在每日350大卡热量内，如果没有精密的技术，几乎不可能估算我们吃了多少、又燃烧掉多少热量。这个程度的热量差（译註：指热量摄入减掉热量消耗的差额），可以代表在短短几年内，维持苗条或者发展出肥胖相关疾病的差别。照这样来看，假如计算卡路里是体重控制的关键，那么在卡路里这个特别的概念被发明前，人类要怎么设法避免体重过重的改变？

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题，尤其是“不用挨饿”和“加速燃烧代谢”这两点，让我眼前一亮，因为这正是我一直在寻找的减肥方式。我经历过很多次节食减肥的痛苦，那种饥饿感和身体的不适感，让我对减肥产生了深深的恐惧。我渴望找到一种能够让我享受生活，同时又能保持健康身材的方法。所以，当看到“不用挨饿”的承诺时，我立刻产生了浓厚的兴趣。而“加速燃烧代谢”更是击中了我对身体运作的疑问，我一直觉得我的身体代谢比较慢，导致减肥非常困难。这本书的“重新训练脂肪细胞”这个概念，让我觉得它可能提供了一种不同于传统减肥法的思路，它似乎在强调一种更根本的、更持久的改变，而不是短暂的体重下降。我希望这本书能够给我带来一些关于饮食和运动的科学指导，让我能够理解身体是如何处理脂肪的，以及如何通过调整生活方式来提高代谢率。我非常期待书中能够有详细的实践方法，能够让我能够轻松地融入我的日常生活，并且看到实际的效果。我希望这本书能够改变我对减肥的看法，让我不再惧怕减肥，而是将其视为一个健康生活方式的组成部分。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，那个爆炸的图形，加上“脂肪炸弹”这个词，瞬间就能抓住眼球。我当时在书店里翻到它，第一感觉就是，这名字很直白，也很能引起共鸣。我本身就是一个对减肥话题特别感兴趣的人，尝试过各种各样的方法，所以看到这种听起来就很有冲击力，而且承诺“不用挨饿”的书，自然会想深入了解一下。我特别在意的是它提到的“重新训练脂肪细胞”这个概念，这让我觉得它可能不是那种老生常谈的节食或者运动指南，而是从更根本的层面来探讨脂肪的形成和消耗。我希望这本书能提供一些新鲜的视角，能够帮助我理解身体为什么会囤积脂肪，以及如何通过一些科学的方法来改变这种状况。我一直觉得，很多减肥方法之所以失败，是因为它们治标不治本，只是暂时压制了食欲，或者强迫身体进行高强度的运动，一旦停止，体重就反弹。所以，如果这本书真的能教会我“重新训练”我的脂肪细胞，让它们变得更“听话”，能够主动燃烧，那对我来说绝对是一项巨大的突破。而且，如果它真的能做到“不用挨饿”，那更是我梦寐以求的减肥方式了，毕竟，谁不想在享受美食的同时也能瘦身呢？我对这本书的期待值还是挺高的，希望它能给我带来一些真正有效的、可持续的改变。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本《脂肪炸弹减肥法》的时候，说实话，我对“加速燃烧代谢”这个说法是半信半疑的。毕竟，代谢这个东西听起来就比较玄乎，而且很多人都说代谢一旦变慢就很难再提上去。但这本书的标题非常有吸引力，尤其是“不用挨饿”这四个字，简直就是减肥人群的福音。我尝试过很多减肥法，节食是最常见的，但每次都瘦得很痛苦，而且反弹得更快，弄得我身心俱疲。所以，我非常渴望找到一种能够让我吃得开心，同时又能瘦下来的方法。这本书提到的“重新训练脂肪细胞”引起了我的好奇心，我很好奇它是如何做到这一点的，是通过某种特殊的饮食模式？还是特定的运动技巧？亦或是结合了其他一些不为人知的科学原理？我希望这本书能给我提供一套切实可行、易于操作的方案，让我能够理解身体的运作机制，而不是盲目地遵循一些指令。我特别期待书中能够有详细的步骤指导，让我能够一步步地实践，并且感受到身体的变化。如果它真的能帮助我提高代谢率，让我的身体变成一个“燃脂机器”，那对我来说绝对是一件值得欣喜的事情。我希望这本书能够给我带来一些颠覆性的认知，让我对减肥这件事有全新的认识，并且能够真正地改变我目前的身体状况。

评分☆☆☆☆☆

这本《脂肪炸弹减肥法》的书名，说实话，让我脑海里立刻浮现出那种快速、剧烈，甚至是有点“暴力”的减肥效果。特别是“脂肪炸弹”这个词，虽然听起来有些夸张，但它确实触及了我对减肥最深层次的渴望——就是希望能够快速有效地解决身上的脂肪问题。我之前尝试过很多减肥方法，有些虽然能瘦下来，但过程非常缓慢，需要极大的耐心和毅力，这对很多人来说是很难坚持的。而“不用挨饿”的承诺，更是让我觉得这可能是一个非常人性化的减肥方案，毕竟，谁愿意每天都饿着肚子呢？更让我觉得有意思的是“重新训练脂肪细胞”这个概念，这听起来就像是给身体做一场“重塑”，让那些顽固的脂肪细胞重新学习如何燃烧，而不是一味地堆积。我很好奇这本书是如何解释这个“训练”过程的，是不是有什么特殊的饮食搭配，或者是一些能够激活脂肪燃烧的运动方式？我希望这本书能够提供一些新颖的、有科学依据的见解，让我能够从根本上理解脂肪的形成和消耗，并且找到一个可持续的、健康的减肥途径。我非常期待它能够打破我之前对减肥的刻板印象，给我带来一些惊喜和启发。

评分☆☆☆☆☆

《脂肪炸弹减肥法：不用挨饿 重新训练脂肪细胞 加速燃烧代谢》这本书的书名，听起来就非常有吸引力，特别是“不用挨饿”这几个字，绝对是减肥人群的福音。我之前尝试过很多减肥方法，大多都以节食为主，虽然能瘦，但过程非常痛苦，而且一旦恢复正常饮食，体重就很容易反弹。所以，我一直渴望找到一种能够让我吃得开心，同时又能瘦下来的方法。这本书提到的“重新训练脂肪细胞”和“加速燃烧代谢”，让我觉得它可能提供了一种全新的、更科学的减肥思路。我很好奇它是如何做到“重新训练”脂肪细胞的，是不是通过某种特殊的饮食结构，或者是一些能够激活身体代谢的运动方式？我希望这本书能够提供一些具体的、可操作的指导，让我能够理解身体的运作机制，并且找到一个适合自己的、可持续的减肥方案。我非常期待它能够帮助我改变体质，让我的身体能够更有效地燃烧脂肪，而不是一味地囤积。如果这本书真的能实现“不用挨饿”就能瘦身的效果，那对我来说绝对是一件非常棒的事情。