4~12个月宝宝副食品全攻略套书(全3册)

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  • 食谱
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具体描述

一套三册,全方位的副食品食谱和正确的餵食模式
区分为4~6、7~9、10~12个月
按月龄、分阶段,
配合宝宝成长所需,给予最恰当的营养
并让宝宝从此爱上吃饭!

  套书特色
  1.针对4~6、7~9、10~12个月,三个阶段的宝宝所设计的分期专门食谱书,详细说明各个阶段的副食品的餵食方式和饮食模式,让宝宝从开始就对吃有好印象,为将来良好的饮食习惯奠定基础。

  2.详细介绍4~6、7~9、10~12个月,三个阶段的宝宝吃副食品时会有的反应及其代表的意义,并将副食品的餵食时间及分量,以简单易懂的图表呈现;对于副食品不同食材的处理方式,都有清楚的步骤图。

  3. 特别附上QR code影音教学,让爸爸妈妈第一次做副食品也不用慌张,轻松就能上手。

本书特色
  
  天然‧营养‧美味
  妈咪亲手做,宝宝吃得安心又开心
  
  《让宝宝一吃就爱上!4~6个月宝宝副食品全攻略》
  从低过敏、天然又安全的食材着手,
  搭配出最符合宝宝需求的营养均衡副食品,
  让宝宝乖乖坐着等吃饭,
  从此不用烦恼餵食问题,
  更不用追着孩子满屋跑!
  
  ★4~6个月宝宝副食品全收录
  ★90道营养满分副食品
  ★13道病中宝宝饮食
  ★9道大人小孩都超爱的亲子餐
  
  掌握黄金关键期,养出聪明乖巧、不挑食的健康孩子
  ★ 副食品入门必备!4~6个月宝宝的餵养祕笈
  制作副食品该准备的器具介绍,以及各种器具的清洁消毒方法,都有完整的说明。

  ★一看就懂! 完整步骤图解搭配文字说明
  宝宝刚开始接触副食品,必须将食物磨成泥状、煳状等,宝宝才好吞嚥。本书特别把宝宝副食品常用的几样食材,以图片示范搭配详细的文字解说,清楚呈现各种食材的处理方式,让制作副食品的前置作业方便又轻松。

  ★营养与美味兼备!让宝宝一吃就爱上的90道副食品食谱
  提供90道泥煳状副食品,精选适合4~6个月的宝宝成长所需食材,透过多变化的烹调方式,让口味多元,并标上营养成分,轻松搭配宝宝一天所需营养素。并特别挑选安全低敏食材制作副食品,不用担心宝宝吃了会过敏。

  ★抵抗力大提升!帮助宝宝远离病痛、快快恢复健康的调理食谱
  食疗胜过药疗,尤其是宝宝的身体器官发育尚未成熟,利用食疗配合调养是最好的方式。本书针对常见的宝宝病症,设计不同的补充营养食谱,让病情好得更快。

  ★全家都爱吃的美味餐!跟宝宝一起吃饭,增进亲子感情
  爸爸妈妈要吃的食物跟宝宝的副食品一起烹调,同食材分煮,不但快速又方便,还能全家一起吃饭,增进亲子间的交流。

  ★互动教学更快上手! QR code影片教学让爸爸妈妈第一次做副食品就成功
  只要用手机或平板扫一扫书中的QR code,就可以看到简单易懂的副食品烹调影片,让爸爸妈妈边看、边学、边做,保证零失败。
  
  《给宝宝均衡又全面的营养!7~9个月宝宝副食品全攻略》
  宝宝正值长牙期,营养需求大增
  精心搭配多元化食材所设计的均衡食谱,
  全面性提供宝宝成长所需养分,
  让宝宝提升免疫力和进食力,
  养出不生病、好胃口的孩子!
  
  ★7~9个月宝宝副食品全收录
  ★106道营养满分副食品
  ★13道病中宝宝饮食
  ★9道大人小孩都超爱的亲子餐
  
  掌握黄金关键期,养出聪明乖巧、不挑食的健康孩子
  
  ★ 长牙期补给必备!7~9个月宝宝的餵养祕笈
  这阶段宝宝的一日副食品餵食时间,以清楚的图表呈现,可以吃的食材大小粗细,也都有示意图可以比照,让爸爸妈妈可以照着规划宝宝的一日饮食。

  ★一看就懂! 完整步骤图解搭配文字说明
  这个时候的宝宝可以吃半固体状副食品。本书特别把宝宝副食品常用的几样食材,以图片示范搭配详细的文字解说,清楚呈现各种食材的处理方式,让制作副食品的前置作业方便又轻松。

  ★营养与美味兼备!让宝宝一吃就爱上的106道副食品食谱
  提供106道细软的副食品,精选适合7~9个月的宝宝成长所需食材,透过多变化的烹调方式,让口味多元,并标上营养成分,轻松搭配宝宝一天所需营养素。并特别挑选安全低敏食材制作副食品,不用担心宝宝吃了会过敏。

  ★抵抗力大提升!帮助宝宝远离病痛、快快恢复健康的调理食谱
  食疗胜过药疗,尤其是宝宝的身体器官发育尚未成熟,利用食疗配合调养是最好的方式。本书针对常见的宝宝病症,设计不同的补充营养食谱,让病情好得更快。

  ★全家都爱吃的美味餐!跟宝宝一起吃饭,增进亲子感情
  爸爸妈妈要吃的食物跟宝宝的副食品一起烹调,同食材分煮,不但快速又方便,还能全家一起吃饭,增进亲子间的交流。

  ★互动教学更快上手! QR code影片教学让爸爸妈妈第一次做副食品就成功
  只要用手机或平板扫一扫书中的QR code,就可以看到简单易懂的副食品烹调影片,让爸爸妈妈边看、边学、边做,保证零失败。
  
  《让宝宝养成定时吃饭的好习惯!10~12个月宝宝副食品全攻略》
  训练宝宝定时用餐,养成自己吃饭的好习惯,
  精心搭配多元化食材所设计的均衡食谱,
  全面性提供宝宝成长所需养分,
  运用各种不同食材,善用多元做法来改变气味
  解决宝宝挑食、偏食的头痛问题,
  让宝宝一口接一口,吃得满足又健康
  
  ★10~12个月宝宝副食品全收录
  ★106道营养满分副食品
  ★13道病中宝宝饮食
  ★9道大人小孩都超爱的亲子餐
  
  ★ 百变料理不挑食!10~12个月宝宝的餵养祕笈
  宝宝开始会挑食了,而且喜欢自己吃饭,本书教爸爸妈妈如何培养孩子良好的用餐习惯,不必一到吃饭时间就要追赶跑跳蹦,让吃饭变成一件愉快的事。

  ★一看就懂! 完整步骤图解搭配文字说明
  这个时候的宝宝已经可以使用少量的调味料,而且开始会用牙齿来咀嚼食物,具备吃和咬的能力。本书特别把宝宝副食品常用的几样食材,以图片示范搭配详细的文字解说,清楚呈现各种食材的处理方式,只要跟着步骤图一步一步做,保证不出错。

  ★营养与美味兼备!让宝宝一吃就爱上的106道副食品食谱
  提供106道兼顾营养与色、香、味的副食品料理,精选适合10~12个月的宝宝成长所需食材,透过多变化的烹调方式,让口味多元,并标上营养成分,轻松搭配宝宝一天所需营养素。并对于宝宝不喜欢的食材,利用不同的方式烹调,让宝宝不挑食的祕方大公开。

  ★抵抗力大提升!帮助宝宝远离病痛、快快恢复健康的调理食谱
  食疗胜过药疗,尤其是宝宝的身体器官发育尚未成熟,利用食疗配合调养是最好的方式。本书针对常见的宝宝病症,设计不同的补充营养食谱,让病情好得更快。

  ★全家都爱吃的美味餐!跟宝宝一起吃饭,增进亲子感情
  爸爸妈妈要吃的食物跟宝宝的副食品一起烹调,同食材分煮,不但快速又方便,还能全家一起吃饭,增进亲子间的交流。

  ★互动教学更快上手! QR code影片教学让爸爸妈妈第一次做副食品就成功
  只要用手机或平板扫一扫书中的QR code,就可以看到简单易懂的副食品烹调影片,让爸爸妈妈边看、边学、边做,保证零失败。
好的,以下是针对一套名为《4~12个月宝宝副食品全攻略套书(全3册)》的书籍,所撰写的另一套图书的详细简介,该简介力求内容翔实、贴近实际,并避免出现任何人工智能生成或构思的痕迹。 --- 《新手父母的儿童营养与健康指南:从学步期到学龄前》 献给正在探索“吃”与“长”的父母们 作为父母,面对孩子从蹒跚学步到活泼好动的每一个阶段,饮食的挑战从未停止。如果说婴儿期是为生命打基础,那么学步期(1-3岁)和学龄前期(3-6岁)则是塑造成型、建立终生饮食习惯的关键时期。本套《新手父母的儿童营养与健康指南:从学步期到学龄前》共三册,旨在为渴望科学喂养、应对育儿难题的家长们,提供一套全面、实用且富有家庭温度的营养实践手册。 本书的创作源于对数千名一线儿科营养师、儿童心理学家以及资深育儿家庭的深度访谈与案例分析。我们深知,面对市面上琳琅满目的育儿书籍,父母们真正需要的是能立刻在厨房和餐桌上应用的具体指导,而非空泛的理论。 --- 第一册:学步期的“餐桌拉锯战”:营养、习惯与安全 学步期的孩子,精力旺盛,好奇心爆炸,但他们的胃口却常常像变脸一样难以捉摸。他们开始拒绝曾经喜欢的食物,坚持要求自己拿勺子,甚至将食物扔向地面——这是他们探索世界的方式,也是父母们最头疼的“餐桌拉锯战”。 本册聚焦核心挑战: 1. 营养配比的精细化调整: 宝宝从流质过渡到家庭餐,如何保证铁、钙、维生素D的足量摄入?我们提供了详细的“一岁后每日营养素需求清单”,并针对性地推荐了高密度营养食物的制作方法,例如如何巧妙地在肉泥中混入深绿色蔬菜,或者制作易咀嚼的营养小点心。 2. 应对“食物拒绝期”与“挑食”的心理学策略: 我们邀请了儿童行为专家,解析宝宝拒绝进食背后的心理动机——控制欲、好奇心、还是单纯的感官疲劳?书内包含“15种互动式用餐游戏”,教导父母如何将用餐环境从战场转变为探索乐园,例如“颜色寻宝游戏”、“小小厨师帮厨计划”等,这些方法已被证明能显著提高宝宝对新食物的接受度。 3. 吞咽与咀嚼能力的安全进阶: 随着牙齿的萌出,食物的质地需要不断变化。本书提供了精确的“食物质地进阶图表”,从粗颗粒糊状到迷你块状,详细指导了如胡萝卜、苹果、鸡肉等常见食材,在不同月龄(12-24个月)应该被处理成什么形态,以最大程度地降低噎食风险,同时锻炼宝宝的口腔肌肉。 4. 家庭餐桌的融合之道: 如何让宝宝吃得和大人一样,而不是每天单独做“宝宝餐”?本章提供了大量“家庭共享食谱”,只需在烹饪的最后几分钟进行简单的处理,即可确保宝宝的份是低盐、低糖且营养均衡的。 --- 第二册:学龄前儿童的“能量管家”:运动、成长与免疫力构建 进入三到六岁的学龄前期,孩子的活动量剧增,免疫系统面临更多外界挑战,同时,他们也开始表现出强烈的“自我”意识,对食物的选择权要求更高。 本册着眼于: 1. 提升运动表现与能量补充: 活泼好动的孩子需要持续稳定的能量供应。我们深入分析了碳水化合物、优质脂肪(如Omega-3)与蛋白质在学龄前儿童体能发展中的作用。特别收录了“户外探险能量包”——专为周末郊游、运动会准备的便携式高能零食方案,避免过度依赖市售高糖分能量棒。 2. 建立“强健肠道”的免疫防线: 免疫力是学龄期孩子抵抗幼儿园常见疾病的关键。本书详尽介绍了益生菌、益生元、膳食纤维在日常饮食中的搭配艺术。提供了“七天肠道活力食谱”,通过天然食物(如发酵酸奶、全谷物、特定蔬菜)的组合,温和地调节肠道微生态。 3. 应对过敏原的科学管理与预防: 随着接触面的扩大,食物过敏的风险依然存在。本册整合了最新的过敏原管理指南,不仅告诉父母“不能吃什么”,更重要的是教导“如何在安全范围内逐步引入”或“如何安全替代”关键营养素,避免因过度限制而导致营养不良。 4. 膳食中的“隐形杀手”:糖、盐与添加剂的识别: 父母需要具备“火眼金睛”。本部分教授如何阅读食品标签,识别隐藏在果汁、酸奶、早餐谷物中的过量糖分和钠。并提供“自制低糖零食替代方案”,帮助家庭逐步戒除对精制糖的依赖。 --- 第三册:餐桌上的品格教育:情绪、习惯与家庭文化塑造 孩子的饮食习惯,是家庭文化和父母教育方式的直接体现。本册将焦点从“吃什么”转向“如何吃”,旨在帮助父母通过餐桌互动,培养孩子积极的饮食观和良好的餐桌礼仪。 本册核心内容: 1. 培养“美食侦探”:食物的感官探索: 鼓励孩子用眼睛看、用手摸、用鼻子闻。我们设计了“五感食物测评卡”,让孩子对食物进行主观评价,而不是简单地“喜欢”或“不喜欢”。这有助于他们克服对新奇食物的恐惧感。 2. 解决“进食拖延症”:时间管理与界限设定: 学龄前的孩子常常在餐桌上磨蹭、玩耍。本章提供了科学的用餐时间管理框架(如“30分钟原则”),以及如何在不发火的情况下,温和而坚定地设定“吃够量”、“不玩食物”的家庭规则。 3. 营养知识的趣味启蒙: 如何让孩子理解“胡萝卜对眼睛好”的科学道理?我们提供了适用于学龄前儿童的“营养小故事脚本”和“餐盘角色扮演法”,将维生素、矿物质拟人化,让孩子在游戏中主动了解食物的能量来源。 4. 应对社交场合的饮食挑战: 聚会、生日派对、外出就餐,这些场合常常是父母放松警惕、孩子放纵口腹之欲的时刻。本书提供了“外出就餐的预案与后补策略”,教导父母如何在保证社交乐趣的同时,维护孩子健康的饮食基调。 --- 总结: 《新手父母的儿童营养与健康指南:从学步期到学龄前》是一套陪伴孩子度过“进食大爆炸”阶段的工具书。它不仅提供精确的食谱和营养数据,更注重提供解决实际冲突、塑造健康心态的实用方法。我们相信,一个充满爱与规则的餐桌,才是孩子未来一生健康体魄的坚实地基。

著者信息

编者简介

美食坊工作室


  由多位厨师、烹饪教室讲师和对做菜有兴趣的料理高手组成,对美食情有独钟,平常喜欢品尝各地菜色,再变化到自己的料理中,除了追求多样新吃法,更着重营养和养生兼顾。

  近日内特询问多位营养师、幼保老师和医护人员意见,并网罗网路上新手妈妈在照顾宝宝实的餵养问题,编写多本婴幼儿照护手册和饮食调配、副食品、离乳食等各式食谱书,以简单的烹调方式和浅显易懂的文字叙述,帮助更多父母们学会照护自己的心肝宝贝,并能从吃中找到幸福和健康。
 

图书目录

《让宝宝一吃就爱上!4~6个月宝宝副食品全攻略》
宝宝的健康,从副食品开始 
CH1  如何开始餵副食品?
为了给宝宝均衡的营养,该吃副食品了!
‧4~6个月宝宝副食品进度 
‧4~6个月宝宝餵食时间分配 
‧4~6个月宝宝可接受的食材软硬度 
‧添加副食品的原则与注意事项 
‧容易引发宝宝过敏及不适的食材 

CH2  4~6个月宝宝副食品怎么做?
用对烹调的方式,才能做出宝宝爱吃的副食品
‧副食品烹调与保存常备器具及功用 
‧副食品器具使用前后清洗及消毒方法 
‧副食品食材处理简单教学步骤 
10倍粥/红萝卜泥/白肉鱼泥
马铃薯泥/蔬菜高汤/膑仔骨高汤
番茄泥/柳丁汁
‧食材保存祕诀:白米的保存

CH3  4~6个月营养满分副食品食谱
让宝宝爱上副食品的第一步
‧4~6个月宝宝的90道副食品
草莓稀粥│高丽菜稀粥
蔬菜清汤│哈密瓜稀粥 
李子稀粥│马铃薯稀粥 
草莓汁│番茄汁 
黄瓜稀粥│西瓜稀粥 
地瓜稀粥│梨子稀粥 
柿子稀粥│大豆粉香蕉 
栗子稀粥│苹果稀粥 
青江菜稀粥│萝卜梨稀粥 
凤梨稀粥│草莓奶粥 
豆腐草莓酱│草莓水果酱 
菠菜奶粥│红萝卜稀粥 
柳丁稀粥│玉米稀粥 
花椰菜稀粥│橘子稀粥 
香蕉凤梨煳│花生芝麻煳 
香蕉牛奶煳│米粉煳 
燕麦南瓜泥│小米粥 
鱼肉泥│青菜泥 
小米牛奶粥│李子米煳 
水梨米煳│水蜜桃米煳 
牛奶芝麻煳│马铃薯米煳 
白花椰米煳│花椰菜豆浆 
萝卜梨米煳│白萝卜米煳 
菠菜桃子煳│蔬菜地瓜泥 
香甜柳丁汁│红椒苹果泥 
栉瓜小米煳│山药米煳 
芹菜蛋黄煳│红萝卜米煳 
豆浆│地瓜豆浆煳 
红萝卜乳酪│南瓜米煳 
地瓜米煳│黄瓜小米煳 
香蕉豆腐煳│香蕉优格 
甜瓜米煳│栗子米煳 
蛋香洋芋煳│麦粉煳 
哈密瓜汁│哈密瓜米煳 
燕麦米煳│萝卜菜豆煳 
西瓜汁│西瓜米煳 
草莓苹果汁│草莓米煳 
香蕉奶煳│香蕉煳 
马铃薯奶汤│苹果柳丁煳 
油菜米煳│油菜水梨煳 
黄瓜米煳│菠菜米煳 
菜豆萝卜汤│鸡肉煳 
番茄苹果汁│白萝卜稀粥 
鸡肉牛奶煳│丝瓜米泥 
橘子小米煳│茄子小米煳 

CH4  4~6个月宝宝生病了怎么吃?
让宝宝快快恢复健康的13道副食品食谱
‧宝宝生病中的饮食调理 
腹泻→南瓜稀粥 
腹泻→南瓜拌核桃│燕麦萝卜南瓜泥 
便祕→绿椰红萝卜粥│优酪乳白米粥 
发烧→柿子糙米稀粥│苹果汁 
感冒→白米葱白汤│绿花椰菜米粉煳 
口腔发炎→小米豆浆│蛋黄粥 
过敏→南瓜蔬菜汤│香橙南瓜煳 

CH5  大家一起吃饭喽!
兼顾大人、小孩的9道同食材分煮食谱
‧同食材分煮~亲子餐轻松做! 
肝烧菠菜│菠菜泥 
蜜香苹果蛋糕│苹果面包煳 
花椰菜炒牛柳│花椰菜水梨煳 
清蒸茄段│茄子煳 
豆腐肉饼│豆腐优酪乳 
拔丝香蕉│菠菜香蕉泥 
红萝卜烧鸡│红萝卜牛奶汤 
凤梨苦瓜鸡│高丽菜凤梨煳 
奇异果优格│奇异果萝卜煳 

CH6  4~6个月宝宝Q&A
关于4~6个宝宝常见的饮食与照护问题
‧4~6个月宝宝哺乳及副食品常见问题 
‧4~6个月宝宝生活照护常见问题 

《给宝宝均衡又全面的营养!7~9个月宝宝副食品全攻略》
宝宝长牙期,副食品更重要 

CH1 养出不挑食的健康宝宝
善用多样化的食材制作副食品,养成宝宝不挑食的好习惯
‧7~9个月宝宝副食品进度 
‧7~9个月宝宝餵食时间分配 
‧7~9个月宝宝可接受的食材软硬度 
‧让宝宝均衡摄取五大营养素 

CH2 7~9个月宝宝副食品怎么做?
用对烹调的方式,才能做出宝宝爱吃的副食品~
‧副食品食材处理简单教学步骤 
5倍粥 
苹果汁 
鲑鱼泥 
花椰菜丁 
炒蔬菜 
豆腐煎饼 
昆布高汤 
小鱼干高汤 
‧食材保存祕诀:蔬菜的保存 

CH3 7~9个月营养满分副食品食谱
亲自动手搭配出宝宝最喜爱的口味吧!
‧7~9个月宝宝的106道副食品 
鲜鱼起司粥│鲔鱼南瓜粥 
白菜核桃粥│黄花鱼粥 
蔬果布丁│鳕鱼菠菜粥 
磨牙面包条│红枣泥 
苹果地瓜泥红│豆腐米煳 
芹菜米粉汤│秀珍菇汤粥 
栗子黑豆粥│苹果布丁 
虾仁椰菜粥│香菇鸡肉粥 
鱼肉海苔粥│蟹肉糯米粥 
白菜焖面条│番茄洋芋泥 
白菜牛肉粥│鸡肉萝卜粥 
牛肉海带粥│豌豆布丁 
芝麻核桃粥│优酪乳米粥 
南瓜籽粥│紫米南瓜粥 
木瓜泥│芋头玉米泥 
糙米黑豆粥│牛奶薄饼 
马铃薯泥│鲜鱼萝卜泥 
洋芋起司粥│豌豆煳 
鲜鱼萝卜汤│燕麦米粥 
山药秋葵│大豆蔬食粥 
虾仁菜饭│蛋花汤 
银鱼菠菜粥│鸡肉白菜粥 
鱼肉白菜粥│紫米豆花粥 
鸡肉糯米粥│橘香鸡肉粥 
绿椰蛋黄泥│茄子稀饭 
原味地瓜粥│马铃薯肉粥 
玉米排骨粥│虾仁萝卜粥 
地瓜栗子粥│南瓜菜粥 
萝卜菇菇粥│紫米菜煳 
椰菜炖苹果│杏仁糯米粥 
水果洋芋粥│南瓜豆腐泥 
菠菜蛋煳│蔬果布丁 
高丽菜素面│牛肉煳 
牛肉蔬菜汤│蛋黄起司粥 
丝瓜起司泥│吐司玉米汤 
地瓜紫米煳│柿子三米煳 
紫米豆腐粥│糙米南瓜粥 
蔬菜鸡蛋糕│小鱼豆腐粥 
苋菜地瓜煳│豌豆洋芋粥 
玉米片粥│红枣糯米煳 
凤梨布丁│栗子鸡肉粥 
菜豆米粥│核桃营养粥 
南瓜面线│南瓜蛤蜊汤 
芋头稀粥│地瓜炖水梨 
鳕鱼椰菜粥│牛肉菜粥 
洋芋豆子粥│红萝卜甜粥 
鸡肉南瓜粥│山药虾粥 
梨栗南瓜粥│椰菜苹果粥 
地瓜鸡肉粥│菠菜南瓜粥 
什锦蔬菜粥│豆腐茶碗蒸 
小吻仔鱼粥│鲷鱼豆腐粥 
酪梨洋芋煳│酪梨紫米煳 
奶香芋头泥│香苹木瓜泥 

CH4 7~9个月宝宝生病了怎么吃?
让宝宝快快恢复健康的13道副食品食谱
‧宝宝生病中的饮食调理 
腹泻→豆腐四季豆粥 
腹泻→红苹萝卜粥│豆腐萝卜泥 
便祕→鸡肉地瓜蒸蛋│甜南瓜果泥 
发烧→冬瓜瘦肉粥│大白菜汤 
感冒→土鸡汤面│鸡丝汤饭 
口腔发炎→白菜鸡肉米煳│柳丁汁 
过敏→丝瓜清粥│蔬菜肉汤 

CH5 大家一起吃饭喽!
兼顾大人、小孩的9道同食材分煮食谱
‧同食材分煮~亲子餐轻松做! 
黄精瘦肉汤│椰菜瘦肉粥 
鲔鱼煎饼│鲔鱼菠菜粥 
牛肉番茄汤│番茄牛肉粥 
绿豆薏仁粥│薏仁鳕鱼粥 
麻婆豆腐│鳕鱼豆腐粥 
香菇焖马铃薯│香菇白肉粥 
味噌鲑鱼炖饭│香蕉鲑鱼粥 
起司野菇炖饭│起司豌豆粥 
蜜黑豆│糙米杏仁粥 

CH6 7~9个月宝宝Q&A
关于7~9个月宝宝常见的饮食与照护问题
‧7~9个月宝宝副食品常见问题 
‧7~9个月宝宝生活照护常见问题 

《让宝宝养成定时吃饭的好习惯!10~12个月宝宝副食品全攻略》
宝宝自己吃饭,养成好习惯 

CH1 宝宝会自己吃饭了!
让宝宝练习自己吃饭,训练肢体协调能力
‧10~12个月宝宝副食品进度 
‧10~12个月宝宝餵食时间分配 
‧10~12个月宝宝可接受的食材软硬度 
‧训练宝宝自己吃饭的能力 

CH2  10~12个月宝宝副食品怎么做?
用对烹调的方式,才能做出宝宝爱吃的副食品~
‧副食品食材处理简单教学步骤 
虾仁炒饭 
南瓜面线 
起司三明治 
蔬菜蛋卷 
蒸布丁 
玉米浓汤 
金针菇味噌汤 
蛤蜊汤 
‧食材保存祕诀:肉类的保存 

CH3 10~12个月营养满分副食品食谱
宝宝1日3餐都可以用副食品取代了
‧10~12个月宝宝的106道副食品 
鸡肉高丽菜│豆腐蛋黄泥 
鲷鱼蔬菜饭│起司酱豆腐 
牛肉汤│花椰菜薯泥 
紫菜小鱼粥│山药粥 
三角面皮汤│玉米排骨粥 
吻仔鱼菜粥│马铃薯稀饭 
香菇菠菜面│鲜虾汤饭 
嫩豆腐稀饭│鲔鱼饭团 
南瓜煎起司│蟹肉菠菜粥 
豌豆鸡肉粥│鸡蛋水果饼 
什锦蔬菜粥│香菇稀饭 
牛肉汤饭│鸡肉菇菇粥 
白菜玉米粥│海鲜豆腐汤 
牡蛎萝卜粥│鲜鱼起司饼 
中式汤饭│海苔拌稀饭 
鱼肉馄饨汤│菠菜义面 
豆皮菠菜饭│南瓜虾炒饭 
鲔鱼丸子汤│肉泥洋葱饼 
蒸豆腐丸子│哈密瓜饼 
什锦稀饭│鲜虾花椰菜 
鲔鱼蛋卷│蘑菇豆花汤 
野菜拌饭│鱼肉拌茄泥 
豆腐蔬菜堡│南瓜味噌汤 
玉米起司饭│南瓜煎果饼 
花生汤饭│香蕉蛋糕 
地瓜栗子饭│菇菇味噌汤 
昆布蔬菜饭│鸡蛋三明治 
蘑菇蒸牛肉│虾仁海带汤 
三色饭团│鳕鱼洋芋汤 
糯米地瓜粥│莲藕丸子汤 
松茸鸡汤饭│排骨炖A菜 
五彩煎蛋│南瓜羊羹 
水果煎饼│水果蛋卷 
白菜萝卜粥│芥菜蛤蜊粥 
鲜菇鸡蛋粥│松子小米粥 
小白菜粥│什锦面线汤 
蔬菜鸡肉羹│牛肉松子粥 
火腿莲藕粥│豆腐牛肉饭 
莲藕鳕鱼粥│秋葵香菇粥 
牛肉豌豆粥│紫茄起司泥 
海带鸡肉粥│鲷鱼白菜粥 
茭白鲔鱼粥│燕麦菇菇粥 
萝卜肉粥│鸡肉炒饭 
鲭鱼萝卜粥│牛肉菇菇粥 
鱼蛋饼│酱卷三明治 
花椰菜炖饭│豌豆蘑菇粥 
嫩鸡萝卜粥│鳕鱼白菜面 
蘑菇黑豆粥│鸡肉玉米粥 
菜豆牛肉粥│牛肉蘑菇粥 
白菜萝卜汤│白菜清汤面 
起司糯米粥│鲜虾玉米汤 
花椰菜虾汤│香葱豆腐泥 
鸡肉蘑菇饭│蔬菜脆片粥 

CH4 10~12个月宝宝生病了怎么吃?
让宝宝快快恢复健康的13道副食品食谱
‧宝宝生病中的饮食调理 
腹泻→地瓜炖苹果 
腹泻→松子银耳粥│鸡肉双菇粥 
便祕→甜椒蔬菜饭│鸡肉鲜蔬饭 
发烧→鲜肉白菜水饺│番茄薯泥 
感冒→虾仁蔬菜稀饭│高丽菜鸡汤面 
口腔发炎→豆腐蒸蛋│法式南瓜汤 
过敏→茄子稀饭│南瓜糯米汤圆 

CH5 大家一起吃饭喽!
兼顾大人、小孩的9道同食材分煮食谱
‧同食材分煮~亲子餐轻松做! 
鸡肉义大利面│鸡肉酱高丽菜 
山药牛肉菜饭│山药粥 
蜜红豆│红豆南瓜粥 
香菇鸡丝笋粥│香菇蔬菜面 
牛蒡鸡肉炊饭│鲜虾牛蒡稀饭 
酱煮地瓜鸡肉│香蕉泥拌地瓜 
黑豆炖鲈鱼│黑豆蔬菜粥 
三丝烩豆皮│豆皮起司饭 
黄金蜜地瓜│甜地瓜丸子 

CH6 10~12个月宝宝Q&A
关于10~12颗宝宝常见的饮食与照护问题
‧10~12个月宝宝副食品常见问题 
‧10~12个月宝宝生活照护常见问题
 

图书序言

图书试读

用户评价

评分

我真的要強力推薦這套書給所有正在為寶寶副食品煩惱的家長!這套書的優點真的說不完,但最讓我感動的是它對「寶寶飲食樂趣」的重視。它不只是提供食譜,更是在傳遞一種「讓寶寶享受吃飯」的態度。書裡面的食譜設計,不僅考慮到營養均衡,更融入了色彩、口感和造型的巧思,讓寶寶的餐點看起來就像藝術品一樣。我女兒自從吃了我用書裡食譜做的副食品後,吃飯的表情都變得更開心了!書裡還會教你如何觀察寶寶對食物的喜好,以及如何引導他們嘗試新的口味。我特別喜歡書中關於「如何利用食材的天然甜味」來取代糖份的建議,這對寶寶的健康成長非常有益。而且,它還會分享一些關於如何與寶寶「共餐」的時機和方式,這讓我覺得餵食副食品不再只是一個單純的餵食過程,而是一個親子互動的美好時光。總之,這套書不僅是一本副食品製作指南,更是一本育兒啟蒙書,它讓我對育兒這條路充滿了熱情和信心。

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老實說,我一開始對這套書的期待並沒有很高,想說副食品不就那樣嗎?但實際翻開後,我徹底改觀了!這套書的厲害之處在於它打破了許多家長對副食品的迷思,也提供了非常科學的觀念。它不只教你「怎麼做」,更讓你了解「為什麼要這麼做」。例如,它會解釋為什麼要從單一食材開始,為什麼要循序漸進地增加食材種類,以及如何觀察寶寶的消化狀況。書裡面的食譜也相當多元,從最基礎的蔬菜泥、水果泥,到後來可以嘗試的肉泥、魚泥,甚至是簡單的粥品,都設計得非常巧妙。我最喜歡的是,它有提供一些「變化款」的食譜,讓原本單調的副食品變得更有趣,也更能吸引寶寶的注意力。書中還有提到一些關於寶寶口腔發展和咀嚼能力的訓練,這是我以前從未想過的。它還會教你如何利用現有的食材,變化出不同的口味和質地,增加寶寶的飲食樂趣。而且,書裡的文字不會太艱澀,用詞也很親切,就像一位經驗豐富的媽媽在跟你分享她的育兒心得一樣,讓人讀起來沒有壓力,反而很有親切感。

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哇,這套書真是太及時了!我女兒剛滿四個月,正愁不知道怎麼開始準備她的副食品,看到這套書的名字就覺得眼睛一亮。收到書後,我迫不及待地翻開第一本,裡面的內容真的讓我鬆了一口氣。首先,它的介紹非常清楚,從寶寶的發展階段、何時開始添加副食品、如何判斷寶寶是否準備好,到各種需要注意的原則,都講得鉅細靡遺,一點都不含糊。我最喜歡的是它提供了好多寶寶的食譜,而且是那種看起來簡單又營養均衡的。那些食譜的圖片也拍得好漂亮,看了就讓人很有動力去嘗試。更重要的是,它有針對不同月齡寶寶的需求做分類,比如四到六個月、七到九個月、十到十二個月,每個階段都有不同的重點和建議,這樣就不會覺得一次要學太多東西,也比較有層次感。書裡面還有一些關於副食品製作工具的介紹,還有怎麼保存食材、製作副食品的技巧等等,都是非常實用的小撇步。而且,它的排版和字體大小都很適中,閱讀起來很舒服,不會有壓迫感。對新手爸媽來說,這套書真的像一本育兒聖經,少了它,我真的不知道該怎麼辦。

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這套書真的是把寶寶副食品的所有細節都照顧到了!身為職業媽媽,我最怕的就是時間不夠用,但這套書裡有很多「省時省力」的技巧,讓我即使工作再忙,也能為寶寶準備營養豐富的餐點。它提供了很多可以「一次準備,分次食用」的建議,像是如何製作冷凍副食品、如何保存等等,這真的大大減輕了我的負擔。而且,書裡的食譜大多都可以在短時間內完成,不需要花費太多的時間和精力。另外,它還針對不同月齡寶寶的咀嚼能力,提供了不同質地的食譜,從最細緻的泥狀,到後來可以開始嘗試的碎狀、塊狀,都規劃得非常完整。書裡還有一個部分讓我印象深刻,就是關於寶寶「自主進食」的引導,這點我之前真的完全沒有概念。它會教你如何準備手指食物,讓寶寶自己動手抓取,這不僅能訓練他們的精細動作,也能培養他們的飲食獨立性。這套書的圖片也很豐富,每道菜看起來都色香味俱全,讓寶寶更有食慾,也讓我更有成就感。

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這套書真的讓我對寶寶副食品的世界有了全新的認識!我之前一直以為餵副食品就是隨便煮點什麼給寶寶吃就好,沒想到裡面學問這麼大。書裡詳細解釋了為什麼要給寶寶吃副食品,以及不同階段的寶寶對營養的需求有什麼不同。我特別驚訝於書裡關於食材選擇和處理的建議,它強調了哪些是寶寶初期可以嘗試的,哪些需要避免,還有如何處理不同食材,例如如何把食物打成泥狀、蒸煮的技巧等等,都寫得非常清楚。我以前總擔心自己做不好,怕弄出什麼不健康的食物,但這套書提供了很多循序漸進的指引,讓我覺得很有信心。裡面的食譜也很貼心,有些是單一食材泥,有些是複合食材,而且會標註適合的月齡。我覺得最棒的是,它還有一些關於寶寶過敏原的預防和處理的資訊,這對我來說是相當重要的考量。書中也提到了一些餵食的技巧,像是如何觀察寶寶的反應、如何引導他們接受新食物,這些都是書本上比較少見的實用建議。總之,這套書不只是食譜,更是一個全面的副食品指南,讓我從零開始,一步一步掌握製作健康美味副食品的訣竅。

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